Яблуня гала - всесвітньо відомий сорт, популярний на півдні росії

Історія яблуні Гала

Гала вперше була посаджена в 1930-х роках в Новій Зеландії. Правда, яблуня тоді була ще сіянців і називалася просто D8. Її творець англієць Джеймс Кідд присвятив багато часу пошуку методів профілактики хвороб плодових культур, але прославився своїми сортами яблунь. Хіттон прагнув поєднати візуальну привабливість американських сортів з кращим смаком англійських. Перший великий успіх чекав селекціонера в 1912 році після схрещування їм Delicious і Cox`s Orange Pippin. Отриманий сорт Kidd`s Orange Red добре продавався на ринку.

Червоне помаранчеве Кідда (Kidd`s Orange Red) - перший сорт, який приніс Кідду комерційний успіх, один з двох батьків Гали

Пізніше з`явилися яблуні Golden Delicious, Telstar, Freyberg, але головне досягнення селекціонера було визнано посмертно. До своєї смерті в 1945 році Хіттон встиг передати саджанці своїх яблунь новозеландського Дослідницькому саду Appleby. До 50-х років всі дерева вже плодоносили. Клон D8 (Kidd`s Orange Red х Golden Delicious) показав комерційний потенціал і був відправлений на подальші сортовипробування. Серед 900 сортів, зібраних з усього світу, він був оголошений найбільш видатним і названий Gala.

Ще один шедевр Кідда - Golden Delicious, який став другим батьком Гали

У 1960-х роках яблука Гала з`явилися на ринку. Сорт став одним з найзнаменитіших у світі. У 1974 році він був зареєстрований в США, а в 1980-х фрукти продавалися вже в комерційних обсягах на батьківщині свого автора - в Великобританії. У 2006 році Гала зайняла 2 місце за популярністю після Red Delicious.

Яблука Гала - один з найпопулярніших комерційних сортів в світі

У російський реєстр селекційних досягнень сорт потрапив в 2014 році завдяки двом українським НДІ садівництва і Кримської фруктової компанії. Ці організації подали заявку на реєстрацію в Росії і є оригінатора сорту.

Опис сорту Гала

Сорт, що з`явився в Новій Зеландії, в умовах Росії добре зимує і плодоносить лише на півдні, в Північно-Кавказькому регіоні. Гала відноситься до осінніх яблуням, плоди досягають знімною стиглості до середини вересня, а споживчої - до листопада. У звичайному сховищі вони зберігають свої якості 2-3 місяці, в холодильнику - до 6 місяців. При зберіганні плоди дозрівають. Яблука не дуже великі, в середньому по 130 г. Їх форма округла або конічна, злегка звужується до вершинке і має в цьому місці слабку ребристість.

Основний колір шкірки - золотистий, іноді з зеленим відтінком, майже вся поверхня покрита рум`янцем, що складається з розмитих червоно-помаранчевих смуг. М`якоть соковита, хрустка, зерниста, кремового кольору. Смак десертний, з карамелевими нотками, кисло-солодкий, оцінений дегустаторами на 4,6 бала.

Яблука Гала мають десертним смаком з карамелевими нотками

Дерево Гали среднерослое. Скелетні гілки утворюють негусто крону у формі широкого овалу, від стовбура відходять під кутом 45-75^про. Верхівки гілок спрямовані вгору. Яблуня лише частково Самоплідна. Як запилювачів професіонали пропонують сорти:

• Джеймс Грів,
• Ельстар,
• Катя і інші, квітучі в ті ж терміни.

Гала вступає в плодоношення на 6-7-й рік, а на карликовій підщепі - на 3-4-й. Призначення яблук універсальне. Їх їдять свіжими, переробляють в сухофрукти, компоти, повидло, джеми, соки. Сорт цінується за стабільну щорічну врожайність, вирівняність і красу плодів, їх десертний смак, лежкість, транспортабельність, стійкість до ударів. Гала володіє середньою стійкістю до парші і не уражається борошнистою росою. Головний її недолік - мельчанія і без того невеликих плодів при перевантаженні врожаєм. Тому в особливо продуктивні роки яблуня потребує нормуванні.

Сучасним споживачам яблука Гали здаються недостатньо яскравими і великими, тому на основі сорту сучасними селекціонерами виведено багато клонів: Гала Маст, Біг ред Гала, Галаксі, Королівський Гала і ін.

посадка яблуні

В першу чергу визначте місце для яблунь в своєму саду, адже садити доведеться як мінімум два дерева: Галу і запильник. Ділянка повинна бути сонячним, бажано біля будівлі або паркану (в 4-5 м від нього), з південного боку. Якщо ви посадите яблуню по центру садово-городньої ділянки, то доросле дерево буде відкидати тінь на значну його частину. Схема посадки для яблунь на сильнорослій підщепі - 4х5 м, на карликовій - 4х2,5 м. Посадочні ями готуйте заздалегідь:

• для посадки навесні - з осені;
• для осінньої посадки - мінімум за 2-3 тижні.

Габарити ями залежать від структури грунту. Якщо вона глиниста або кам`яниста, то необхідні розміри: глибина - 60 см, діаметр - до 1 м. Чим більше яма, тим більше родючого грунту потрібно в неї внести. Стандартні розміри - 50-60 см в ширину і глибину. Яма заповнюється почвосмесью:

• 1 частина садової або дернової землі;
• 1 частина перегною або компосту;
• 150-200 г суперфосфату;
• 100-150 г калійної солі.

Всі компоненти перемішайте і засипте ними яму до самого верху з невеликою гіркою. Оскільки робиться це заздалегідь, то до моменту посадки грунтосуміш під дощами повинна добре просісти. Щоб не втратити це місце, позначте його кілочком.

У день посадки:

1. В ямі зробіть лунку за розміром коренів.
2. Якщо земля суха, наповніть лунку водою і почекайте, коли вона вбереться.
3. Вбийте опорний кілочок.
4. Помістіть яблуню в посадочне місце так, щоб коренева шийка була на рівні грунту.
5. Засипте коріння землею, полийте.
6. Якщо після поливу земля просіла, підсипте ще.
7. Більше поливати не потрібно. Злегка утрамбуйте землю.
8. Замульчуйте пристовбурні кола соломою, сухою травою.
   

   Після посадки прив`яжіть саджанець до опорного колу

Догляд за молодою яблунею

До вступу в плодоношення основною турботою в догляді за Галой стане формування крони. Не допускайте утворення розгалужень стовбура у вигляді рогатки. Під час рясного плодоношення саме в цьому місці найчастіше відбувається розлом, що приводить до загибелі всього дерева.

Потрібно формувати яблуню в один стовбур або вибрати чашоподібну форміровку крони щоб уникнути розломів

В цьому році спостерігала жахливу картину загибелі сусідської яблуні. Незважаючи на те що ми живемо в Сибіру, ​​вона плодоносила справжніми великими яблуками. Але дерево ніхто не формував і не обрізав. Яблуня росла сама, замість одного стовбура було три, штамб поділявся на них приблизно на висоті 30 см від землі. Виглядало молоде дерево дуже красиво, пишним кущем, радувало господарів великими плодами. Але тривало це перші кілька років плодоношення.

Коли всі три стовбура виросли до висоти 5-6 метрів, кожен діаметром 20-30 см, і вкрилися великими яблуками, почалася трагедія. Стовбури обрушилися, утворюючи у землі страшні зубасті розломи. Залишився один, його врятував наш сарай. Крона з важкими яблуками буквально лежала на його даху. Але і цей стовбур сусідам довелося спиляти, оскільки немає ніякої користі від фруктів, що ростуть в чужому городі. Зараз від яблуні залишився тільки корявий пень. Сусіди його обпіліть і побілили на зиму. Скільки років тепер піде на її відновлення, невідомо.

У яблуні повинен бути один ствол і 4-5 скелетних гілок, що ростуть під кутом більше 45^про до стовбура. Якщо кут відходження гострий, то навесні відігніть молоді пагони з допомогою розпірок або прив`яжіть до кілочків. До осені гілки самі будуть триматися в потрібному положенні. Відходять під гострим кутом скелетні гілки під час плодоносіння будуть відламуватися від стовбура.

Щоб надати гілкам потрібний кут нахилу, використовуйте розпірки або розтяжки

В іншому догляд за ще молодий яблунею найпростіший:

• Поливайте в посушливу погоду, витрачаючи 3 відра води на 1 м² пристовбурного кола. В ідеалі грунт повинен бути завжди вологою і прихованою мульчею.
• Підгодовуйте, якщо деревце повільно росте:
• навесні - азотним добривом (сечовина, аміачна селітра, настої посліду, кропиви, коров`яку);
• восени - фосфорно-калійним добривом або деревною золою.

Як доглядати за плодоносному яблунею

Дорослій дереву потрібно багато вологи і харчування. Найбільше навантаження воно відчуває на початку вегетації, під час цвітіння і наливу плодів. Саме до цих періодів і потрібно приурочувати поливи та підживлення:

• Поливайте (30 л / м² пристовбурного кола);
• навесні під час активного наростання молодого листя і пагонів;
• в період бутонізації та цвітіння;
• під час наливу зав`язі, в посушливу погоду 2-3 рази з інтервалом в 2 тижні.
• підгодовуйте:
• до появи бутонів - азотними добривами;
• в фазі бутонізації - комплексними сумішами для плодових культур, що містять фосфор, калій і мікроелементи;
• після збору врожаю - фосфорно-калійними добривами або сумішами для саду з позначкою «Осінь».

Якщо Гала зав`язала багато плодів, проведіть нормування врожаю, щоб не було перевантаження і мельчания. У кисті залишайте по 1-2 яблука. Крім того, плоди повинні рівномірно розташовуватися по довжині гілки з інтервалом в 10 см.

У мене не Гала, але моя яблуня теж рясно плодоносить. І якщо не провести нормування, то на наступний рік вона навіть не зацвіте, буде відпочивати. Тому теж доводиться позбуватися від зайвих плодів. Приступаю до процедури, коли зав`язі виростуть завбільшки з лісовий горіх. Для початку беруся за кінці гілок і починаю їх акуратно трясти, щоб пішла дрібна вібрація. В результаті обсипається багато зав`язей, які трималися погано і самі б впали при сильному вітрі. Потім беру ножиці і проріджують, вирізаючи зав`язі, які мені не подобаються: дрібні, кострубаті, пошкоджені, що ростуть в тіні. Через тиждень підходжу знову і при необхідності ще раз проріджують. Таке нормування є ще і профілактикою хвороб і шкідників, тому що я намагаюся прибрати всі плоди, уражені плодожеркою або плямами парші.

Відео: нормировка яблуні

Навесні і восени проводите профілактичні обприскування від парші - фунгіцидами, від плодожерки та інших шкідників - інсектицидами і акарицидами. Повторюйте обробки, якщо це потрібно в інструкції до препаратів.

У періоди спокою, до розпускання бруньок або після листопаду, робіть санітарні та проріджують обрізки. Видаляйте всі гілки, що ростуть вертикально вгору, всередину крони, вниз. Крім того, на дереві не повинно бути перехресних і затінюють один одного пагонів. Щоосені штамб зачищайте дерев`яною лопаткою від відмерлої кори, мохів, лишайників і білите.

Відгуки садівників

Гала - яблуня з достоїнствами, що дозволили їй підкорити весь світ. Однак у нас в Росії вона може рости тільки в південних регіонах. Посадка і догляд - класичні. Лише в особливо врожайні роки, щоб плоди не втратили товарних якостей, доведеться провести нормування.