Томати `буденовка` - що за сорт
Вісім років тому я вийшла на пенсію і перетворила свою дачу в невелику ферму, де я вирощую і продаю через Інтернет овочі і фрукти. Багато фермерів такого формату вибирають рідкісні, екзотичні види, а я навпаки, віддаю перевагу більш прості різновиди.
Моя аудиторія - це люди, які хочуть їсти свіжі, смачні фрукти і овочі, але при цьому відчувати знайомий смак, а не екзотику. Я вирощую всі рослини без хімії і використання будь-яких стимуляторів, показую весь процес на сторінці в Інстаграме і тому мені довіряють.
У цій статті я вирішила допомогти тим, хто не має можливості купити хороші плоди, але у кого є дача або іншу ділянку землі, щоб виростити їх. Я розповім про один з найстаріших, перевірених і популярних сортів томатів - Будьонівка.
Відразу скажу, що сорт цей дуже простий у догляді. За походженням він не відноситься до гібридів, але по стійкості до хвороб цілком може з ними конкурувати. Якщо ви живете в теплому або хоча б помірному кліматі - Будьонівка не завдасть вам проблем і дасть хороші врожаї якісних плодів.
Якщо ви тільки починаєте вирощувати свої продукти - Будьонівка стане хорошим варіантом перших помідорів. Зіпсувати урожай майже неможливо.
Зовні кущ досить приємний, в висоту зазвичай близько метра, іноді може доростити і до півтора. Пагони потужні, зеленого кольору, міцні. Рослина стає дедалі більше, тому верхівки треба прищипують. У період дозрівання врожаю кущ потребує підтримки - навіть сильні стебла не витримують ваги плодів.
Листя на кущі трохи, вони класичної для більшості томатів форми. Корінь потужний і міцний, розростається на півметра під землею.
Вирощувати рослину можна і в відкритому, і в закритому грунті - ніяких особливих рекомендацій в цьому сенсі немає.
Плоди
Плоди будьонівці просто дивно гарні. Сорт старий, з тих пір було виведено багато новий, але далеко не всі з них можуть змагатися з цим різновидом.
Середня маса плоди - близько 230 грамів, але часто помідори виростають вагою понад 300 грамів. Шкірочка щільна, гладка, яскраво-червоного кольору. Чи не схильні до розтріскування - навіть стиглі плоди в умовах високої вологості довго залишаються відмінної якості.
Форма більшості плодів нагадує сердечко - що часто дуже подобається садівникам. На смак томати солодкі, присутній досить помітна кислинка.
Як використовувати і зберігати врожай
Будьонівка зріє довго - плоди можуть дозрівати з кінця липня і до початку осені. Урожай має цікаву особливість - починає зріти зсередини. Тобто зовні помідор може виглядати абсолютно зеленим, а зсередини бути вже стиглим - цей момент важливо враховувати при зборі врожаю.
Коли помідори фарбуються в бурий відтінок їх треба збирати - зсередини вони вже стиглі. За кілька днів плід дозріє і стане типовим для помідора, червоним.
Перший час зібраний урожай краще зберігати в світлому місці - так він швидше дозріє.
У кулінарії можна використовувати практично як завгодно. Томати гарні в свіжому вигляді як частина салату, прекрасний для консервації і переробки. І будьонівки виходить і сік, і томатна паста, і різні соуси. Непоганий смак у запечених помідорів.
посадка
Як і більшість помідорів, Будьонівка висаджується розсадним способом. Робиться це в певній послідовності, в в цілому процедура нескладна.
- Купуйте насіння в перевіреному місці. Перед посадкою їх у будь-якому випадку треба обробити - покладіть їх в легкий розчин з марганцівки.
- Коли у вашому регіоні починає теплішати і проходять морози, можна починати вирощувати розсаду. Температура грунту обов`язково повинна бути більше 20 градусів - інакше рослини не зможуть вирости.
- Ідеальна глибина - близько 3 міліметрів, щоб молоді паростки було легше пробитися.
- Коли розсада зміцніла, а на вулиці вже зовсім тепло, можна пересадити томати в грунт. Глибина лунки - близько 2 сантиметрів, краще трохи менше.
- Рекомендується залишити між кущами досить велику відстань - десь 60 сантиметрів. В майбутньому коріння куща почнуть розростатися і будуть заважати один одному.
- У вже викопану лунку додають добрива. Хороший варіант - звичайний перегній або приблизно 10 грамів суперфосфату.
- Обережно помістіть рослина в лунку і обережно утрамбувати землю.
догляд
Як вже було сказано вище, Будьонівка - дуже невибагливий в догляді сорт. Є лише кілька нюансів, які допоможуть збільшити тож дуже хороший урожай:
- Кущ буде постійно зростати, особливо перший час. Його треба часто підв`язувати, встановивши близько рослини невеликі кілки.
- Томати треба поливати приблизно раз в тиждень. Рекомендація дуже середня, завжди орієнтуйтеся по своєму регіону - якщо на вулиці дуже жарко, води треба більше, якщо дощитиме - то навпаки, менше.
- Після поливу землю рекомендується розпушувати. Молодим рослинам зовсім чуть чуть, а дорослим - більш інтенсивно.
- У період цвітіння і дозрівання не завадять добрива. Будьонівка любить суперфосфат, але можна обійтися домашньої меленої яєчною шкаралупою.
Відгуки
- Валерія. Що сказати, відмінні помідори, одні з кращих. Сорт не самий «модний», зате перевірений часом - садівники б його так не любили, якби він не був і справді дуже хорошим. Збираю з одного куща по відру томатів! Невеликий грядки вистачає всієї сім`ї, а у нас троє дітей. При цьому на грядці я витрачаю на низ максимум годину в тиждень, ростуть майже самі по собі, найскладніше - просто підв`язати.
- Микола. Будьонівку все знають як один з кращих сортів помідорів і я цю думку підтримую. Виховую на своїй ділянці тільки їх, вистачає з головою для будь-яких цілей - роблю різні соуси, томатну пасту, сік і, звичайно, консервацію. Рекомендую як легкий у догляді і урожайний сорт.
Коротко про головне
- Будьонівка - старий, перевірений часом і досвідом тисяч дачників сорт;
- Рослина невибаглива, в помірному або теплому кліматі росте практично саме по собі, великої уваги від садівників не вимагає;
- Дає вражаюче великі і стабільні врожаї;
- Плоди непогано зберігаються, але мають деякі нюанси в їх зборі;
- Томати мають відмінний смак і добре підходять для будь-якого використання в кулінарії;
- Сорт практично не має негативних відгуків, більшість садівників залишаються задоволені.
