Всі тонкощі поливу відкритих капустяних грядок

Багато овочівники помилково вважають, що капуста - невибаглива культура, яка потребує харчування та вологи лише на початковому етапі, коли качани тільки зав`язуються. Насправді вона потребує догляду протягом усього сезону. Однією з важливих складових вважається зрошення. Купуючи насіння певного сорту, необхідно з`ясувати, як поливати капусту у відкритому грунті, вибрати оптимальну частоту, інтенсивність і спосіб подачі води, адже її надлишок, так само як і недолік, можуть привести до загибелі кореневої системи і самого овоча.

Догляд за капустою в відкритому грунті

Висаджуючи ранньою весною здорову розсаду на відкриті грядки, овочівники планують зібрати восени міцні качани. Однак врожайність культури залежить від безлічі факторів: покупки якісного посівного матеріалу, підготовки ділянки та грунту, організації грамотного догляду з моменту посадки до періоду збирання. Всі агротехнічні заходи повинні виконуватися вчасно і відповідно до вимог. Спільними для всіх сортів вважаються обов`язкові моменти догляду:

• Внесення підгодівлі: органіки і мінеральних складів (в залежності від етапу розвитку).
• Забезпечення доступу до сонячного світла: вибір освітлених ділянок в період посадки.
• Обробка грунту: розпушування, очищення від бур`янів, опади, комах.
• Догляд за капустою на різних етапах росту: підгортання, видалення пожовклих і пошкоджених листя біля основи.
• Боротьба зі шкідниками: огляд, механічне видалення комах, використання препаратів-інсектицидів.
• Профілактика хвороб: оцінка стану грунту, оптимізація температурних і вологісних умов.

Але всі зусилля виявляться марними, якщо не забезпечити овочевої культури грамотний полив. Всім відомо, що вона дуже любить воду, тому до організації системи зрошення потрібно підійти відповідально.

Правильний полив - запорука гарного врожаю

При зволоженні грунту на відкритих грядках, де росте і розвивається капуста, слід враховувати безліч факторів: складу грунту, температуру навколишнього середовища, наявність опадів (або їх відсутність), фази вегетації. При недостатньому надходженні води в рослини не буде накопичуватися сік, отже, листя вийдуть жорсткими і сухими. Якщо грунт, навпаки, стане надто зволоженою, це призведе до підгнивання нижньої листя і розтріскування качана. Щоб виростити здоровий врожай і забезпечити себе цінним овочем на весь період до наступного сезону, необхідно проводити полив відповідно до правил. В цьому випадку овоч буде розвиватися в умовах оптимальної вологості, коренева система стане отримувати достатньо води і харчування. Крім того, не відбудеться заболочування грунту, яке сприяє розвитку процесів гниття.

Терміни і частота

На присадибних ділянках можна вирощувати практично всі види капусти, кожен з яких відрізняється термінами дозрівання і вимогами до догляду. Цілком резонно припустити, що і схема поливу теж буде різною. Однак частота, з якою необхідно зволожувати грунт, обумовлена ​​не тільки сортовими характеристиками. Важливу роль тут відіграє період вегетації, структура грунту і вплив погоди.

Різні види капусти

Витрата води та періодичність зрошення для кожного сорту підбираються строго індивідуально.

• Білокачанна капуста споживає найбільшу кількість рідини. Це обумовлено тим, що листя у неї м`ясисті і соковиті, тому дефіцит вологи негативно позначиться на їхньому фінансовому стані: вони будуть жорсткими, сухими і волокнистими. У період активного росту надземної частини і формування качана під кожен кущ потрібно вливати 2-5 л води.
• Брокколі також вважається рекордсменом по споживанню вологи, незважаючи на гадану сухість суцвіть. Поливати посадки необхідно раз на тиждень, витрачаючи на 1 кв. м до 15 літрів. Щоб грунт постійно залишалася вологою навіть на глибині 25-30 см (як вимагає сорт), її потрібно мульчувати.
• Пекінської скоростиглої потрібно трохи менше рідини, але щоб листя вийшли соковитими, зволожувати грунт рекомендується не рідше разу на 6-7 днів. Оптимальна витрата: 12 л на кожен м2.
• Цвітна капуста менше всіх потребує зрошенні, але обсяг води повинен збільшуватися в міру її росту. Для формування головок на початковому етапі досить 6-8 л на тиждень, до середини літа його необхідно збільшити до 10 літрів на квадратний метр.
• Червонокачанної сорти вважаються засухостійкими, оскільки володіють розвиненою кореневою системою. Поливати їх можна набагато рідше, ніж інші.
• Брюссельська і кольрабі вимагають не тільки регулярного, але також частого і рясного поливу. Норми споживання води цих різновидів аналогічні тим, що рекомендовані для білокачанної виду.

Щоб вода краще вбиралася і довше зберігалася, грунт потрібно регулярно рихлити, а кущі підгортати.

період дозрівання

Полив капусти варто починати відразу ж після пікіровки розсади. На початку вегетації, коли відбувається формування качана, зрошення проводиться інтенсивно через добу або щодня. Далі слід враховувати терміни дозрівання висадженої культури.

Найбільш вимогливі до вологи скоростиглі сорти: пік споживання води припадає на червень. Але оскільки вони дозрівають швидко (вже в липні), то їм достатньо не більше 3-4 поливів. Пізні види залишаються на грядках набагато довше і готові до збирання тільки у вересні. Відповідно, кількість поливів має бути не менше 5-6. У найбільш інтенсивного зволоження така капуста потребує серпні.

Терміни поспеваніяПервое орошеніеПоследній полив

ранні	Через 2 доби після пікіровки розсади	За 10-15 днів до зрізу качанів
пізні	Відразу при посадці, далі через тиждень	За місяць до збирання врожаю

етапи вегетації

Для правильного росту і дозрівання капусти в різні періоди вегетації частота та інтенсивність поливу повинна бути різною.

• Після пікірування розсади на грядки, зрошувати грунт потрібно через 2-3 дня, в прохолодну погоду - трохи рідше. Кожному кущику в цей період потрібно не менше двох літрів за один полив. Подібної схеми слід дотримуватися 2-3 тижні.
• На наступному етапі, коли відбувається активне формування качана, обсяг рідини потрібно збільшити до 4-х л.
• Коли ж вилки будуть повністю оформлені, частоту зрошення скорочують. У цей період досить 2-3 л води для кожного качана.

За деякий час до збирання полив потрібно припинити. Для ранніх сортів він становить 14-20 днів, для пізніх - 30 діб.

грунтовий склад

Ще одним важливим показником при виборі схеми поливу вважається тип ґрунту, на якому буде вирощуватися капуста.

• Родюча земля має високу вологоємністю, тому залишається зволоженою протягом тривалого періоду.
• Щільний болотистий грунт або торфовище погано пропускають воду, що часто призводить до її застою. Щоб не допустити перезволоження кореневої системи, проміжок між зрошеннями слід збільшити або при формуванні грядок організувати дренажний шар з піску, гальки.
• Легкі піщані ґрунти і супіски, навпаки, відрізняються хорошою проникністю, але мають теж істотний недолік. Вони швидко вбирають вологу, але не здатні її надовго утримати. У подібних випадках частоту поливу необхідно збільшити.
• На кислих грунтах відсутні перераховані вище проблеми, але розсада приживається погано, а урожай виходить мізерним і дрібним. Відновити pH-баланс можна за допомогою агромела або доломітового борошна.

Ідеально, якщо грядки були сформовані з пухкого поживного грунту, здатного відмінно пропускати воду і кисень.

Погодні умови

При виборі оптимальної кількості води, необхідної для поливу капусти, рекомендується враховувати особливості клімату, наявність опадів і періодичність їх випадання, температуру повітря і сили посухи.

затяжні дощі. Якщо сезон видався прохолодним і сирим, опади випадають кілька разів на тиждень, зрошення слід проводити рідко - раз в 3-4 дня. Перед черговим заходом потрібно обов`язково визначати стан грунту, і якщо вона промокла на значну глибину, то процедуру доцільно пропустити.

посушливий період. Коли за сезон видається надто сухим, опади випадають вкрай рідко, грунт зволожувати потрібно штучним шляхом. Для цього слід збільшити частоту поливу і обсяг води, щоб земля не встигала висихати, а у молодих посадок було достатньо вологи для повноцінного росту і розвитку.

Для південних регіонів оптимальною вважається схема поливу - кожні два дні, для центральних областей - не частіше разу на тиждень. Ідеальний час доби для зрошення - ранок і вечір.

Визначити термін поливу можна наступним чином. Потрібно занурити руку в грядку на глибину 7 см, вийняти звідти грудку землі. Скачавши з нього кульку, кинути на доріжку з висоти 70-80 см. Якщо він розсиплеться, значить, настав час зволоження.

Вибір способу поливу

Капуста - вологолюбна рослина, що пояснюється недостатньо розвиненою кореневою системою і значною випаровує площею поверхні листя. Найбільше води вона поглинає на етапі формування качанів, тому вологість грунту повинна бути не менше 80-85%. На сьогоднішній день існує декілька варіантів організації поливу грядок, де росте ця культура:

• традиційний спосіб, відомий ще нашим предкам;
• підгрунтове зволоження;
• метод дощування;
• крапельний полив.

Два останніх відносяться до числа найменш трудомістких варіантів, тому найбільш затребувані серед овочівників. Завдяки грамотному пристрою зрошувальної системи вода надходить під кожен кущ регулярно і дозовано, що перешкоджає перезволоження і знижує ризик застою вологи.

класичний варіант

Традиційний ручний спосіб поливу підходить для дачних ділянок і невеликих присадибних територій. Шланг укладають по борознах уздовж посадок, після чого подають воду, проте, такий варіант ідеальний, якщо рослини вже виросли і зміцніли. При зрошенні молодих кустков волога повинна потрапляти безпосередньо в прикореневу зону, тому рекомендується використовувати невелику відерце або лійку.

Даний варіант вважається простим і дешевим, тому застосовується більшістю городників. Але слід враховувати, що він хороший, якщо грунт на ділянці родюча. Легкий грунт не здатний утримувати вологу, отже, рослина буде постійно відчувати її недолік.

застосування дощування

Дощування вважається найбільш оптимальним варіантом при виборі методу, що описує, як поливати вирощувану капусту на відкритих грядках. В цьому випадку зволоженим стає не тільки грунт, але також приземної шар повітря. Зрошення по листу зверху проводиться за допомогою спеціальних установок, які здатні регулювати інтенсивність подачі води і її частоту. З його допомогою вирішується проблема перезволоження, заболочування грунту.

Очевидна гідність методу: одночасно з водою можна вносити поживні суміші, а також обприскувати качани препаратами від шкідників. Серед недоліків виділяють можливість утворення ґрунтової кірки. Але його можна усунути, якщо частіше проводити розпушування верхнього шару грядки.

крапельний метод

Подібна технологія залучає все більше овочівників-любителів і фермерів, оскільки гарантує подачу води невеликими порціями, забезпечуючи оптимальний режим зволоження ґрунту. Метод вважається найкращим, але дорогим через необхідність придбання готової системи або матеріалу для створення її конструкції в домашніх умовах.

І все ж російські аграрії йдуть на будь-які хитрощі і організовують на своїх ділянках найпростіші варіанти. Для цього необхідно всього лише мати такі компоненти:

• джерело води;
• крани, коннектори;
• фільтри;
• порожнисті трубки з численними отворами.

Ємність, куди буде подаватися вода, закріплюють на висоті мінімум 1 м, врізають в неї кран, і встановлюють фільтри. З труб і перемичок збирають стрічку, яку укладають на грядки. Щоб автоматизувати полив, можна обладнати систему контролером і таймером.

Подпочвенное зволоження

Вважається найпростішим і ефективним варіантом для вирощування капусти на невеликих ділянках. Організовують таке зрошення наступним чином. Поруч з кожним кущем вкопують пластикову пляшку місткістю 2 л, в основі якої роблять 2-5 отворів. Горловина з кришкою залишається на поверхні. При необхідності зволоження ємність наповнюють водою і знову закупорюють. Рідина поступово надходить в грунт прямо до кореневої системи. Через малого діаметра дірочок застою води не відбувається.

Поєднання з іншими заходами

Основною вимогою, що пред`являються до городникам, вважається дотримання правил агротехніки і своєчасне проведення необхідних заходів. Хороший урожай чекає того, хто виконує їх в певній послідовності, а також знає, як і коли поєднувати їх один з одним. Досвідчений городник повинен знати не тільки, як поливати капусту, але також як її правильно удобрювати.

Полив плюс підживлення, обробка від шкідників, хвороб

Вносити підгодівлі доцільно під час поливу. Капусту рекомендується удобрювати протягом всього періоду вегетації.

• Перший раз вносити поживну суміш корисно відразу після пікірування розсади в грунт (точніше через 14 днів). Вона повинна складатися з 40 г суперфосфату, 10 г хлористого кальцію, 25 г аміаку. Перед внесенням в грунт її слід розчинити у відрі води.
• Наступний раз харчування рослині знадобиться через 2 тижні. Воно являє собою розчин з 10 л води і 35 г аміачної селітри.
• Для третьої підгодівлі в відрі води потрібно розвести 20 г хлористого кальцію, 30 г аміачної селітри, 80 г суперфосфату.
• Останній раз капусту підгодовують сечовиною, а також розчином, що складається з 15 л води і 500 г органічного добрива - курячого посліду або гною. У кожну лунку потрібно внести не менше літра рідини, але при цьому використовувати лійку або шланг, щоб засіб не потрапило на листя.

Під час зрошення доцільно обприскувати рослини засобами від шкідників.

• Добре діє відвар з сухої кропиви. Він багатий азотом і одночасно відлякує капустяну муху і блішок.
• Не менш корисним вважається настій з лушпиння цибулі. Відро на третину заповнити сухими очищеннями, додати 5 л води і наполягати добу. Рідина процідити, долити до верху і поливати кущі під корінь.

Деякі овочівники удобрюють капусту золою: розчиняють у відрі води стакан кошти і поливають грунт. Інші ж успішно застосовують для обробки грунту сольовий розчин з йодом, розведені дріжджі, оцет, харчову соду, нашатирний спирт.

Мульчування і розпушування грунту

Досвідчені садівники і городники радять щоразу після поливу рихлити ґрунт, пояснюючи це тим, що на поверхні утворюється тонка скориночка, що перешкоджає проникненню кисню до кореневої системи. Виконувати процедуру слід обережно спеціальними ручними грабельками. Подрібнювати потрібно верхній шар грунту, що становить приблизно 5-7 см. Якщо трапляються бур`яни, залишки рослинності або просто сміття, все це необхідно видалити.

Ще одним важливим заходом вважається мульчування. Воно призначене для того щоб довше зберегти вологу в ґрунті, не допустити утворення кірки і позбавити її від швидкого пересихання. Для цих цілей підходить солома, деревна тирса, суха опале листя.

Вода для зрошення

Для вирощування капусти дуже важлива температура води, використовуваної для поливу. Вона повинна бути відстояною і добре прогрітій. Для цього на ділянці доцільно встановлювати спеціальні ємності, які щоранку слід наповнювати до країв водою. Щоб в осінньо-весняний період нагрівання відбувався швидше, їх бажано пофарбувати в темний колір. Оптимальною для зрошення вважається температура 18-23 ° С. Одночасно потрібно стежити, щоб різниця між температурами повітря і рідини становила не більше 10 °.

 Якщо зволожувати капусту в жаркий період холодною водою, це призведе до загнивання коренів і розтріскування качанів.

Останній полив

Щоб урожай був здоровим і міг зберігатися тривалий час (оптимально - до наступного сезону), необхідно знати, коли припинити полив капусти. Ранньостиглий сортам перекривають надходження вологи за 2 тижні до збирання, пізнім - за 30 діб.

У цей період грунт встигає підсохнути настільки, що дозволяє легко витягти качани з грядок і прибрати на зберігання. Якщо не дотримуватися цю рекомендацію, можна послабити імунітет капусти, спровокувати розвиток процесу гниття, скоротити лежкість.

Допустимі помилки при поливі і їх наслідки

Хоча капуста вважається вологолюбної культурою, до перезволоження вона ставиться вкрай негативно. Якщо рясно поливати грунт, де вирощуються молоді саджанці, може з`явитися грибок, що провокує таке небезпечне захворювання, як чорна ніжка. Воно призводить до загнивання стебла. Уражені екземпляри видаляють, а грунт дезінфікують розчином мідного купоросу. Надлишок вологи небезпечний і для дорослих рослин, що знаходяться у відкритих грядках. Застій води може призвести до гниття коренів, погіршення якості качанів і їх розтріскування.

Небажано і обмеження поливу. Нестача води призводить до того, що листя у капусти стають жорсткими, сухими, на поверхні з`являється безліч волокон. Визначити, що рослина недоотримує вологи, можна за такими ознаками:

• розсада повільно нарощує зелену масу;
• листя в розетці втрачають тургор, стають млявими;
• в період активної вегетації кущ починає жовтіти.

При відсутності достатньої кількості води існує небезпека, що качани не зможуть зав`язатися, що призведе до загибелі посадок і марному праці.

Погубити можна і урожай цвітної капусти в таких випадках:

• якщо висадити на грядки яка переросла розсаду;
• передчасно почати видалення нижньої листя;
• вибрати ділянки для вирощування в тіні.

Недолік сонця може привести до того, що головки у даного сорту капусти вийдуть дрібними і волокнистими.

висновок

Полив капусти - важлива складова складного комплексу агротехнічних заходів, тому починати його потрібно з моменту висадки в відкриті грядки. Надалі ж зволожувати грунт слід, виходячи з сортових характеристик, особливостей грунту, погодних умов і частоти випадання опадів. При дотриманні режиму зрошення навіть в сухому кліматі можна домогтися формування здорових качанів, до того ж вибір оптимальної системи поливу істотно полегшить догляд за капустяним грядками. А поєднуючи його з іншими процедурами (підгодівлею, профілактикою), можна зібрати рясний урожай.