Чи можна їсти горобину червону
Зміст
Червоні грона горобини на тлі засніженого саду виглядають дуже ефектно, і багато садівників користуються цим, саджаючи кущі. Гіркі ягідки не тільки прикрасять ділянку, а й стануть хорошою підмогою для птахів. А ще їх здавна використовували для лікування і профілактики різних хвороб. Горобина має багатий склад вітамінів і мікроелементів, особливо в свіжому вигляді. Так, за кількістю вітаміну С вона випереджає червону смородину, а каротину в горобині більше, ніж у моркві. Тому на питання, чи можна їсти горобину червону, відповідь одна: не тільки можна, а й треба. Вона допомагає при ряді захворювань завдяки цілому ряду корисних властивостей. Однак, як то кажуть, «хорошого повинно бути в міру». Перш ніж насипати в миску гірку ягід, варто дізнатися, від чого вони допомагають і чи є протипоказання.
Корисні властивості горобини і норми вживання
Червоні ягоди горобини надають благотворну дію на організм людини, а саме:
- заспокоюють нервову систему, поліпшують сон;
- знімають сухість очей, сприяючи роботі слізних каналів;
- служать профілактикою виникнення катаракти;
- зміцнюють імунітет і підвищують загальний тонус;
- очищають судини від холестерину, покращують обмінні процеси;
- виводять токсини і омолоджують організм;
- стимулюють травлення, усувають запори;
- покращують роботу серця та інше.
Характерна для ягід горобини гірчинка зникає під впливом низької температури. Тому зривати грона краще не раніше, ніж настануть перші заморозки. Тоді гіркота практично зникає, а ягоди стають більш солодкими.
Хоча горобина і низькокалорійна, зловживати нею не варто. Що міститься в ягодах пектин в великих кількостях викликає діарею. Рекомендована доза за один прийом - не більш 100 г, а добова - максимум 300 г, але тільки після їжі і розділена на 3 прийоми.
Чи можна їсти горобину червону всім підряд або кому не варто її вживати
При наявності алергічної реакції червону горобину їсти не варто, особливо свіжу. Також не можна вживати її при підвищеній кислотності шлунка і виразці. Наявні в ягідки кислоти тільки загострять перебіг хвороби.
Протипоказаний прийом горобини і ліків на її основі і при хворобах сечового міхура і наявність каменів. Ягоди мають сечогінну властивість, що може привести до закупорки.
