Все про розведення орловської породи курей в домашніх умовах

Старовинної універсальної курячої породою Росії є Орловська, яка була хороша в виробництві м`яса, яєць і показувала свої природні бійцівські і декоративні якості пернатих. У цій статті розглянемо опис і особливості змісту орловок в домашньому господарстві.

Про селекцію

Граф Орлов-Чесменський (фаворит Катерини ІІ) прославився не тільки розведенням прекрасних орловських скакунів. Виведені під його початком кури також були названі в честь графа. Події налічують понад два століття.

У формуванні породи брали участь малайська бійцівська і перська птиці, що характеризуються сильним характером, строкатим оперенням і бородатим видом. Зусиллями графа дана порода набула поширення в XIX столітті практично на всій європейській території держави. Російське імператорське суспільство птахівників оголосило стандартні параметри орловської птиці в 1914 році.

За межами Росії в державах Європи популярна птах отримала назву Руська. Але в середині XX століття зникла, так як була масово винищена під час Другої світової війни. До того ж модні тенденції птахівництва змінилися в бік імпортних курей, націлених на промислове виробництво яєць і м`яса. Тривалий час Орловська порода була на порозі повного зникнення. У повоєнні роки російські селекціонери почали відновлювати зникаючу породу. Тепер вона виглядає відповідно до дореволюційними стандартами після 40 років трудомісткої роботи вчених.

Всеросійський науково-дослідний і технологічний інститут птахівництва зберігає в коллекціонаріі дану породу в якості генетичного фонду (резерву).

Опис і особливості

Виведена в XIX столітті порода відповідає вимогам свого часу. Холодна зима і сира погода стійко переносяться птахом. Несучість практично не падає, що важливо при дорожнечі яєць в зимовий період. А м`ясо наділене приємним нетрадиційним смаком. Представники породи невибагливі до умов існування і харчовим кормів. А ось курчата чутливі до холодів і негоди, так як повільно підростають і оперяються. Потребують особливої ​​уваги та підходу.

Зовнішній вигляд і статура

Півні мають такі особливості:

• тулуб піднесений, струнке, вертикальної спрямованості;
• ноги подовжені, витривалі, жовті без оперення;
• шия довга з вигином;
• череп з широкою плоскою потиличної кісткою і навислими надбрівними дугами;
• груди трохи опукла;
• дзьоб короткий, вигнутий, жовтого кольору (вид хижака);
• оперення шиї і загривку утворює пишний шар;
• гребінь невеликий, малинового кольору, з малопомітними горбками;
• хвіст середньої довжини спрямований вгору і складається з красивих пір`я;
• очі червонувато-бурштинові глибоко посаджені;
• мочки і сережки червоні маленькі, приховані під бородою і баками.

Кури відрізняються приземистим видом і горизонтальної спрямованістю фігури, а також хвостом не таким яскравим і коротким.

забарвлення

Лише після закінчення двох років представники породи стають повноцінно розвиненими і зачаровують істинної красою. Забарвлення орловок варіює в широких межах. Краса вимагає жертв відрізняються однобарвністю забарвлення. Червоні особини наділені червоно-бурою головою і чорного кольору спиною, корпусом і грудьми. Найпопулярніший окрас - ситцевий. Червоно-чорно-білі вкраплення є по всьому оперення у цих пернатих. Існує наступний забарвлення птиці:

• червона (червона, горіхова) бурогрудая;
• червона (червона, горіхова) черногрудая;
• біла;
• глиниста (жовта);
• махагоновая бурогрудая;
• махагоновая черногрудая;
• смугаста;
• плямиста червоно-біла;
• ситцеве (червоно-чорно-біла);
• чорна.

Німецькі селекціонери вивели карликову гілка орловської породи, яка представлена ​​білим, червоним і ситцевим забарвленням.

характер

Кури Орлівки отлічаютсямірним врівноваженим характером. Півні агресивні і не упускають можливості показати силу і бійцівські якості. Цікаво, що порода привертає також неабиякою зовнішністю і красою.

інстинкт насиджування

Квочок з них не зробити, так як інстинкт насиджування яєць повністю відсутня. І для виведення молодняку ​​необхідний інкубатор.

продуктивні якості

М`ясо-яєчна продуктивність породи укладена, головним чином, в отриманні м`яса, так як несучість значно нижче м`ясних показників.

Несучість і коли починають нестися

Зростання молодняка йде неспішно. Орловські несучки перші яйця дають в 7-8-місячному віці. Їх кількість в середньому досягає 145 штук за рік. Другий рік характеризується падінням показників несучості. Яйце важить 58-60 г, шкаралупа пофарбована в білий і світло-кремовий тони. Кури ситцевого забарвлення шкаралупу дають ніжно-рожевого кольору. Орловка не підходить для виробництва яєць в промислових масштабах.

Скоростиглість і смакові якості м`яса

Скоростиглості представники породи досягають до двох років життя. Вага півня доходить до 4-4,5 кг, курки - 3 кг. М`ясо орловської птиці наділене приємним смаком дичини, хоча і трохи жестковато. Відрізняється невеликою кількістю внутрішнього жиру, що так характерно для диких птахів. Так що зовнішнє і внутрішнє схожість з дикими родичами селекціонери підкреслили вдало.

Умови утримання

Найкращим місцем утримання орловської породи буде окреме приміщення, так як бійцівські півні не потерплять сусідства з іншими птахами. Через брак іншого курника птахів поділяють перегородками, поміщають в клітини або мають у своєму розпорядженні в далеких вольєрах. Обов`язковими елементами будь-якого місця утримання будуть сідало, гнізда для кладки яєць, годівниці, поїлки та місце вигулу.

Вимоги до приміщення

Розміри курника залежать від зооветеринарних норм, де встановлений показник 4-5 голів на 1 кв. м. При утриманні в клітках враховують створення всіх необхідних для птиці умов. Солома, тирса, торф`яна крихта служать підстилкою на підлозі курника. У зимовий час кладуть тирсу товстим шаром для додаткового утеплення.Навесні їх прибирають і спалюють, а стіни дезінфікують вапном або антисептиком. Гнізда і сідала розташовують не нижче одного метра від підлоги і ближче до далекої стіни приміщення. Взимку температура не повинна опускатися нижче +12 ° С, а влітку - підніматися вище +25 ° С. Гнізда споруджують з дерев`яних ящиків, корзин, на дно кладуть підстилковий матеріал.

Дворик для вигулу

Птах потребує просторому вигулі, невеликий вольєр їй не підійде. Сонячні ванни і свіже повітря забезпечують молодняк вітаміном D і гарантують нормальний ріст.

Як переносять холоду

Пернаті Орловської породи не бояться холодів, так як виведені саме для середніх широт. Перезимувати їм допоможе утеплення курятника і усунення протягів. Додатковий обігрів необхідний лише там, де морози досягають мінус 30 ° С. Лампи в металевих абажурах та обігрівачі викорінюють проблему.

чим годувати

Вигнутий короткий дзьоб враховується при покупці годівниць і поїлок. Птах повинна легко брати корм і пити воду. Не забувайте регулярно класти в годівниці дрібні камінчики, пісок. Курчата вимагають поліпшеного харчування і особливої ​​уваги, так як схильні до застуд, викривлення дзьоба, слабкості ніг.

курчат

Представлена ​​схема правильно організовує кормовий раціон курчат:

• 1-5-е добу - рубане варене яйце або сир з кукурудзяним борошном або вареним пшоном;
• 5-10-е добу - вологі мішанки на сироватці. В основі мішанки спеціальний комбікорм, пшеничні висівки, подрібнена зелень, варена морква;
• з 1-го по 10-й день годування проводиться 6-7 разів за добу;
• з 10-го по 30-й день - 4-5 разів;
• з 30-го дня - 3 рази.

Щоденна зміна води покращує самопочуття маленьких пернатих.

дорослих курей

Дорослі представники невибагливі до раціону харчування і з`їдять будь-який склад корму. Але для задовільного розвитку та підвищення імунітету породи потрібне збалансоване якісне харчування. В меню включають:

• зернові суміші (пшениця і ячмінь (по 30%), гречка (5-10%), просо і насіння (10%), кукурудза (10%));
• комбікорми;
• висівки;
• овочі (морква, буряк, картопля, капуста);
• різану траву, кропиву (в літній період).

Порода любить мішанки на бульйоні з м`яса або сироватці, приблизний склад якої включає відварну картоплю, парений ячмінь з м`ясо-кісткового борошном і відходами риби. Мел і вітамінно-мінеральні добавки зобов`язані бути присутніми в харчуванні щодня. яй

Достоїнства і недоліки

Підкреслимо коротко переваги і недоліки Орловської породи.

переваги:

• декоративна, неординарна зовнішність;
• висока життєздатність;
• м`ясна продуктивність завдяки великій масі тіла;
• вишуканий смак м`ясного продукту.

недоліки:

• пізніше дозрівання несучок;
• труднощі виходжування і погана виживаність курчат;
• низька несучість;
• вимогливість до збалансованого харчування.

Труднощі в розведенні породи Орловських курей укладені в особливому ставленні до харчування, виходжування курчат. Дорослі особини невибагливі, вимагають лише більше свободи пересування і нормальних умов утримання.

Відгуки