Страус ему: як виглядає, в якій природній зоні мешкає, що їсть

У цій статті ми розповімо про ему - дивовижної птиці, однієї з найбільших, позбавленої можливості літати, але дуже цікавою представниці тваринного світу.

Як виглядає ему

Цей оригінальний страус виростає до 1,5-1,8 метрів, при цьому набираючи вагу від 35 до 55 кг.

У птиці щільне тулуб, невелика голова і довга блідо-блакитна шия з рідкісними сіро-коричневими і коричневими пір`ям, що поглинають випромінювання сонця, і розташованим на ній просторим (більше 0,3 м) тонкостінних мішечком з розташованої в ньому трахеєю. Очі круглі, захищені мигательной мембраною. Птах має рожевий з загнутим закінченням дзьоб, зуби відсутні.Ему - що не літає птах, і тому крила у неї майже не розвинені: в них відсутні махові і стернові пера. Довжина крил не більше ніж 25 см, але зате на їх закінченнях існує наріст у вигляді кігтя.

Сильні і розвинені ноги без пір`я дозволяють птиці робити крок довжиною 2,5 метра і на невеликій дистанції розбігтися до 50 кілометрів на годину. На кожній нозі у страуса три пальці з дуже гострими кігтями.

Оперення цього птаха заслуговує на особливу увагу: воно облаштоване так, що ему в спеку не перегрівається, а в холод не замерзає. Пір`я м`які, коричнево-сірі.

Чим відрізняється ему від страуса

Хоча ему і відносять до страусів (до речі, вельми умовно: найближчий родич ему - НЕ страус, а казуар), але ця птиця має від них певні відмінності, наприклад:

1. Страус набагато більше ему, його вага може досягати 150 кг, а ему - в 2-3 рази менше.
2. У страуса на грудях є місце, не вкрите пір`ям, у ему - немає.
3. У страусів на ногах по 2 пальця, а у ему - 3.
4. Пір`я страуса нещільні і кучеряве, а у ему - структурні, що нагадують шерсть.
5. Ему, на відміну від стресів, властива обмежена моногамность: одна або дві самки.
6. Ему несуть яйця темного кольору, а страуси - білого.

де живе

Живе птах в основному в Австралії, в савані, де багато трави і чагарника, але можна її зустріти і в Тасманії. Не любить галасливі і населені райони, посушливі місця і густі ліси. Улюблене місце відвідування - засіяні поля, ніж завдають відчутної шкоди. Ему - одинак, але іноді може бути і в групі по 3-5 особин.

Спосіб життя і характер

За характером цей птах - кочівник: переходить з місця на місце в основному в пошуках їжі, і при його довгому кроці подолати кілька десятків кілометрів зовсім не складно.

У денний час, в самий пригрів він відпочиває десь в тіні, в заростях, а от увечері, коли спадає спека, ему стає активним, але тільки ввечері, ніч для нього - час глибокого сну. Для цього він влаштовується на землі, витягує шию і так спить. А ось дрімати йому краще сидячи, закривши наполовину очі.Вважається, що ему - дурний птах, але його недоумкуватість з лишком компенсується обережністю: навіть коли годується, періодично витягує шию і вслухається в те, що відбувається навколо, і, якщо відчує щось нехороше, почне тікати від небезпеки. Однак ворогів в дикій природі у птиці майже немає - його кігті на ногах здатні вбити.

Ему любить бути сам по собі, не зближуючись ні з людьми, ні з великими представниками тваринного світу, але іноді не проти приєднатися до невеликої групи родичів. У природних умовах живе до 15 років, а ось в умовах неволі - до 25.

Чим харчується страус ему

У харчуванні не вибагливий, скоріше, всеїдний, але основу його раціону складають рослини. Харчується, як правило, вранці. Може вживати в їжу і мишей, ящірок, комах, невеликих птахів. Їду він заковтує, а потім закидає собі в шлунок малі камінці і пісок, які вже перетирають потрапила туди раніше їжу.Вода в його раціоні - не головне, без неї він може довго обходитися. У зустрінутий на шляху водоймі може вгамовувати спрагу, а також купатися.

розмноження

Приблизно у віці двох років у ему відбувається статеве дозрівання, і в найближчий грудень-січень починається період розмноження, який передують шлюбні ігри. Спочатку самець своїми особливими звуками кличе самку, потім вони стають один проти одного, опускають до самої землі свою голову і розгойдують ними в різні боки, а потім відправляються до заздалегідь приготовленого самцем місця кладки - невеликого поглиблення в землі, застелене листям і сухою травою.

Самка кладе по одному яйцю, як правило, щодня, але буває, що це відбувається через день або два. В середньому виходить від 11 до 20 штук вагою 700-900 г кожне.На фото зліва (темно-зелені) - яйця ему, праворуч (білі) - страусіниеА ось висиджує яйця тато, і для нього це важкий період: близько двох місяців з гнізда він відлучається тільки поїсти і попити, та й то не далеко і зовсім не надовго. Через 56 діб з`являються пташенята, вкриті пухом і вже зрячі, через 2-3 дня вони вже здатні залишити гніздо, а ще через добу - ззаду супроводжувати тата, куди б він не йшов.

Наступні 7-8 місяців про потомство піклується лише батько, самка в подальшому житті потомства ніякої участі не приймає.

Чому дуже скоротилася їх чисельність

Головною причиною скорочення чисельності цих птахів - знищення їх людиною.

У 20-30-ті роки минулого століття в Австралії активно почало розвиватися сільське господарство, площі оброблюваних земель значно розширилися. У той же час, різко збільшилася через міграцію поголів`я ему в пошуках легкої здобичі прожитку почало здійснювати набіги на фермерські господарства та оброблені землі. Вони поїдали і пошкоджували посіви, проламували діри в зборах, через які потім проникали гризуни.Уряд Австралії отримало десятки тисяч скарг від фермерів з приводу нашестя страусів і нанесеного їм шкоди. Була розпочата так звана «війна з ему», коли птахів намагалися розстрілювати (було призначено три мисливця, виділено два ручних кулемети «Льюїс» і десять тисяч патронів). А коли такий метод не приніс очікуваних результатів, уряд відновив раніше введену систему заохочень за самостійну ліквідацію страусів. В результаті лише за шість місяців 1934 року було знищено понад 57 тисяч цих птахів.

Зміст і догляд в домашніх умовах

Уміння ему пристосовуватися до нових умов і невибагливість до корму стали причиною їх активного фермерського розведення, в тому числі і в північних країнах. Розглянемо умови утримання цих екзотичних птахів і догляду за ними.

Вимоги до приміщення

При обладнанні приміщення слід врахувати наступні вимоги:

1. Площа. При утриманні в стійлах розрахунок на дорослу особину - 10-15 кв. м, а на підростаючу - 5 кв. м.
2. Підстилка повинна бути товстою і зручною.
3. Своєчасне очищення і знезараження статі.
4. Забезпечення постійної циркуляції повітря (досить, якщо будуть вікна, що відчиняються).
5. Підтримка оптимального температурного режиму - від +10 до + 24 ° С, і до + 30 ° С взимку і під час висиджування.
6. Устаткування годівницями до напувалок, враховуючи зростання поголів`я.

Вольєр для вигулу

Площадка повинна бути просторою, для дорослої особини не менше 50-60 кв. м. з окремим загоном з навісом, щоб птахи могли сховатися від сонця.Огорожу вольєру слід обладнати висотою 1,5-1,8 м. Оптимально для огорожі підійде дрібна сітка - ему не зможе просунути голову і травмуватися.

Як переносять зимовий холод

До холодів ці страуси добре пристосовуються і можуть непогано себе почувати навіть при -20 ° С.

чим годувати

У домашніх умовах в корм годяться злакові культури, в літній сезон - свіжоскошена трава, а в зимову пору - сіно.Як кормових добавок використовуються мінерально-вітамінні комплекси, зернова мішанка, кісткове борошно, курячі яйця, м`ясо і хліб. Раціон птиці наполовину повинен складатися з соковитих і грубих кормів.

Яйця і м`ясо ему: користь, застосування в кулінарії

Говорячи про яйця ему, необхідно відзначити, що це джерело корисних поживних речовин. У них містяться:

1. фосфор.
2. Залізо.
3. Вітаміни групи В - фолієва кислота і кобаламина.
4. ретинол.
5. кальциферол.

У яйцях близько 68% корисних людині поліненасичених жирів і 31% насичених, а також вони містять 8 вкрай необхідних людям амінокислот.Харчова цінність продукту (на 100 г):

1. Білків - 14 г.
2. Жирів - 13,5 г.
3. Вуглеводів - 1,5 г.
4. Золи - 1,3 г.
5. Води - 74 7.

Загальна калорійність - 160 ккал. У кулінарії яйця смажать, варять, запікають, але найкраще, на думку досвідчених кулінарів, вони годяться для випічки наслідках страв. З них роблять легкі закуски і омлети: для приготування омлету для сімох людей знадобиться всього одне яйце ему.

Фахівці вважають м`ясо цього птаха дієтичним делікатесом: його жирність не більш 1,5%, а холестерину в ньому всього 85 мг на 100 г м`яса. Ще одна перевага продукту - низька калорійність: на 100 г не більш 98 ккал.

Найцінніша і смачна м`ясна частина - філе. Рекомендується людям, які хворіють на цукровий діабет, недугами шлунково-кишкового тракту, а також тим, у кого підвищений холестерин. Білок, якого в м`ясі дуже багато, є каталізатором метаболізму в організмі. Правильно приготовлений продукт забезпечить хороший обмін речовин і кращу засвоюваність вітамінів.Корисних поживних речовин в м`ясі ему настільки багато, що порція 150-200 г заповнює 50% добового балансу нутрієнтів.

М`ясо птиці містить:

1. Комплекс вітамінів групи В.
2. Вітамін Е.
3. ніацин.
4. Залізо.
5. фосфор.
6. цинк.
7. мідь.
8. селен.
9. кальцій.
10. калій.
11. магній.

Застосування в кулінарії м`яса птиці досить широко: з філе виходить паштет, з м`яса і кісток готують бульйон для супу або соусу, роблять м`ясний фарш. Продукт також використовують при приготуванні салатів, закусок.Страус ему, виходець з далекої Австралії, сьогодні поширений майже по всьому світу, його розводять на страусиних фермах в багатьох країнах і цінують за корисні для людини якості продукції.