Кури породи триколор

Коли заводчик замислюється над тим, яку породу краще вибрати, то боїться помилитися. Адже є кури тільки м`ясні, є яйценоскі. При такому розмаїтті вибору важко визначитися. Але є вихід - бройлери, універсальні кури, якщо ви не хочете довго їх вирощувати. Але є ще більш універсальне рішення - бройлер триколор. Як кажуть багато досвідчених заводчики, порода підходить для всього: і для мису, і для яєць. Давайте ж розглянемо всі переваги породи, і розберемося як вирощувати триколорів.

Історична довідка

Поява породи можна пояснити звичайним схрещуванням. Триколор - це бройлери, а значить, кури, виведені завдяки селекції. Крос проводили французькі вчені. Саме у Франції вони вперше стали використовуватися на виробництві. Порода універсальна, м`ясні-яєчна.

Триколор має середню яйценоскостью і високою (іноді середньої) масою тіла. Відрізняється якісним і смачним м`ясом. Набула широкого поширення в Європі і країнах СНД.

Характеристика та особливості

Основною характеристикою породи є забарвлення. Він яскравий і виглядає декоративно. Пір`я добре збиті, пуху у особин мало. Мускулисте тіло помітно, незважаючи на плавні лінії силуету. В середньому півень триколора набирає від 4 до 5 кг, курка - на 800 грамів менше.

Зовнішній вигляд

Кури бройлерів менше птахів. Будь-яка особина породи має міцні лапи, коротку шию, потужне тулуб горизонтальної посадки. Триколор - округла, масивна птах. Голова велика, практично відразу переходить в тулуб.

Сережки і гребінець гарні розвинені, червоного кольору. Мордочка - червона, з щетиною. Молоді бройлери часто бежеві, з вкрапленням чорних пір`я на шиї або хвості. Вони цікаво виглядають, адже лапи у молодняка довгі і розвинені, не завжди пропорційні в порівнянні з тулубом.

забарвлення

забарвлення курей трьох кольорів, як зрозуміло з назви. Пір`я можуть бути коричневими, білими, чорними, рудими. У півнів забарвлення помітно яскравіше, ніж у курей. Стандартна розфарбування курей: пір`я на крилах темно-коричневого кольору, у хвоста з`являється чорний колір, шия - світла, може бути рудою з рідкісними білими пір`ям.

Півні по всьому тілу мають довгі темні пір`я коричневого кольору, іноді чорні. Зустрічаються бройлери з смарагдовими пір`ям, які помітно виділяються в поєднанні з білою шиєю.

темперамент

Триколор відрізняється від інших курей спокоєм. Особи нелякливі, швидко звикають до присутності людини поруч.

Вони малорухливі, не люблять витрачати енергію. Птах добре переносить будь-які тяготи: будь то життя в клітці або погані умови.

Але цього не варто допускати, якщо ви хочете в результаті отримати якісні продукти.

інстинкт насиджування

Цей інстинкт є основним для птахів і раніше вважалося, що за нього відповідають певні гени. Однак дослідження цього не підтвердили. Проте триколор, як і будь-яка порода бройлерів, не підходить для насиджування.

По перше, у курки не проявляється цей інстинкт. По-друге, велику вагу самок стає значною перешкодою - вони можуть просто тиснути яйця. До того ж на фермах курки триколора рідко містяться для отримання яєць.

Їх вирощують заради смачного м`яса, так як в виробничих цілях це розумніше. Їх можуть відправляти на забій, навіть якщо вони не досягли віку для кладки яєць.

продуктивні якості

Французькі бройлери користуються популярністю за рахунок швидкого набору ваги і пристойною несучості.

Статева зрілість і середньорічна несучість

Статева зрілість курей настає досить рано - в 4-5 місяців. У цей період йде активна кладка перших яєць. Незважаючи на те що інстинкт насиджування у самок відсутній, у них високі показники несучості. Річний показник може досягати 300 штук. З огляду на, що триколор - це більше м`ясна порода бройлерів, показники високі.

В середньому кури несуть від 100 до 200 яєць на рік. Більш високим показником середньорічної несучості може похвалитися лише порода домашніх курей леггорн.

Вони несуть в середньому 350 штук яєць.

Скоростиглість і смакові якості м`яса

Триколори популярні для масового виробництва через малі термінів скороспелости. У віці півтора місяців особина важить від 2 до 3 кг, а піврічний бройлери мають масу тіла від 4 до 5 кг. Не забувайте, що це порода бройлерів і набір ваги у них відбувається швидше, ніж у домашніх птахів.

М`ясо триколора схоже за смаковими якостями з м`ясом Адлерському сріблястою курки. Також їх порівнюють з французькими побратимами редбро і майстер грей. М`ясо з низьким вмістом жиру і відмінним смаком, має волокнисту структуру, м`яке після приготування.

Умови утримання

Як вже зазначалося вище, особини триколорів невибагливі і дуже витривалі. Однак варто пам`ятати, що від якості змісту птахів буде залежати і м`ясо. Порода може міститися двома способами: на підлозі і в клітці. Власники курей вважають за краще утримувати їх на підлозі, адже кури виростають більшими.

Вимоги до курника

Перед приїздом на місце курник його дезінфікують. Попередньо потрібно підготуватися, адже дезінфекція проводиться хімічними речовинами. Обов`язковою умовою будуть респіратор і гумові рукавички. Одяг може бути будь-який, на виробництвах це спеціальні комбінезони.

Отже, дезінфекція курника:

1. мийка. З підлоги забираються всі продукти життєдіяльності птахів, а також стара підстилка. Потім проводиться миття. Вибір миючих засобів повинен бути обдуманим. Не варто брати кошти з високим вмістом токсинів. Незважаючи на те що ви так краще і швидше очистіть курник, кури навряд чи зможуть жити в ньому після такого прибирання. Досвідчені заводчики рекомендують мити курник теплою водою з додаванням яблучного оцту.
2. дезінфекція. Для цього можете використовувати будь-які засоби з зоомагазинів. Дієвими препаратами вважаються «Глютекс» і «Вироцид». Однак пам`ятайте, що в виробничих цілях найчастіше можуть використовувати формалін, що категорично заборонено в домашніх умовах або на невеликих приватних фермах. Формалін вимагає не тільки костюма з хімічним захистом, але і протигаза замість респіратора. До того ж не маючи освіти в цій сфері і досвіду, ви можете легко нашкодити птахам. Хорошим засобом, яке можна використовувати в домашніх умовах при дезінфекції курника, буде відпрацювання з креоліном. Змішувати потрібно в пропорції 1: 1. Така дезінфекція захистів курей від кліщів.
3. У підсумку в чистий курник можна стелити нову підстилку і заганяти птахів.

Вологість і температура впливають на птахів. Температура повинна бути сприятливою. Це легко помітити і по самим курям: якщо вони зіщулюються, скупчуються разом - температура занадто низька, якщо ходять розкриваючи крила і дзьоб - занадто висока.

Нормальна температура для утримання бройлерів дорівнює +35 ° С. Не допускайте і похибок з вологістю. Занадто високий рівень вологи може привести до виникнення хвороб і паразитів. Нормальний рівень відносної вологості для курника коливається в районі 60-70%.

Обов`язковою вимогою для курника є вентиляція - з нею повітря не буде застоюватися. До того ж це допоможе тримати рівень вологості і температури в нормі. Електричне освітлення організовується з розрахунку 5 Вт на 1 квадратний метр для дорослих особин і 3 Вт - для молодих курей.

Відносно розмірів курника: на 1 квадратний метр розміщують від 4 до 6 голів.

вигульних дворик

Місце, де птахи зможуть погуляти має розташовуватися з південної сторони від пташника. Огороджується площа планчатим або сітчастою огорожею висотою в 2 метри. Площа вигульного дворика повинна бути більше курника в 2 рази.

Щоб птахи могли вийти з курника, обладнають лази висотою в 40 см і на 5-8 см від підлоги. Не забувайте про двері в лазах, інакше з курника буде виходити тепло.

Молодняк і дорослі особини повинні вигулюватися в різних місцях.

Годівниці і поїлки

Годівниці і поїлки можна придбати в спеціальних магазинах, інтернеті або на ринку. Однак можна зробити і власноруч - все залежить від ваших фантазії і бажання. Досвідчені заводчики воліють їх робити вручну.

Їх можна виготовляти як з пластикових труб, так і з великих бутлів і навіть відер. Однак варто пам`ятати, що годівниці повинні бути вдало підібрані під курник, враховуючи всі потреби птахів. Адже вони можуть легко затоптати корм або перекинути годівницю або поїлку.

Як переносять холод і спеку

Породи бройлерів досить вимогливі в змісті, не виняток і триколор. Птахи погано переносять холод, тому температура в курнику завжди повинна бути високою. Перегрів також негативно позначається на стані птахів.

Бройлери постійно потребують води, а з перегрівом вони почнуть пити ще більше.

Взимку в курнику оптимальною температурою буде від +10 ° С до +15 ° С. Вигул птиці в зимовий період проводиться, якщо температура не нижче -5 ° С, в іншому випадку бройлерів потрібно закрити в курнику.

линька

Під час линьки несучість знижується, а у деяких курей і зовсім припиняється. Перша линька проходить ще у пташенят, коли вони змінюють пух на пір`я. У дорослих птахів линька відбувається 1 раз рік восени.

Чим годувати доросле стадо

Бройлери - примхливі птиці, тому для них створені спеціальні комбікорми.

Особливо рекомендують використовувати промислові варіанти. Завдяки такій їжі, птиця росте швидше і краще, м`ясо буде якісніше.

На додаток до кормів можна давати:

• овес;
• кукурудзяну крупу;
• горох;
• жито;
• ячмінь.

Пам`ятайте, що комбікорм уже є сумішшю багатьох круп, тому додаючи в раціон птахів щось нове, дивіться, щоб цього не було в складі корму. Перебір деяких круп теж шкодить курям.

Розведення пташенят

Ті, хто займається виробництвом м`яса на приватних фермах або домашніх умовах, часто відмовляються від розведення пташенят. Це трудомісткий процес і багато в чому відрізняється від розведення домашньої птиці. Куди простіше купити тижневих пташенят або трохи старший, щоб позбавити себе від роботи квочкою.

Але давайте розглянемо можливість вирощування, починаючи від інкубації яєць. Адже догляд за вилупилися пташенятами також входить в процес розведення курей.

інкубація яєць

Перед інкубацією яйця добре промийте (не потрібно використовувати миючі засоби), потім насухо протріть і розкладіть в інкубатор. Тепло з яйця починає виділятися лише через два тижні. На 15 добу температуру в інкубаторі зменшують.

Слідкуйте за відносною вологістю в інкубаторі і не забувайте перевертати, а також обприскувати яйця. Відносна вологість перші 10 днів повинна бути на рівні 30%, а наступні дні - 70%.

Це допоможе створити особливий мікроклімат, який необхідний для вилуплення здорових курей.

Процес інкубації займає три тижні:

1. З 1 по 4 день необхідно підтримувати температуру від +37,7 ° С до 38 ° С.
2. З 5 по 8 день температура знижується до +37,5 ° С.
3. З 9 по 14 день температуру знижують ще до +37,5 ° С.
4. З 15 дня температура повинна бути +37,3 градусів.
5. З 19 по 20 день температуру знижують до +36,8 ° С.
6. На 21 день, коли вже починається вилуплення, температурний режим повинен триматися в межах +36,2 ... + 36,4 ° С.

Догляд за молодняком

Догляд за молодняком повинен бути постійним. На перших тижнях потрібно давати стартовий комбікорм, потім - відповідно до віку. Слідкуйте за тим, щоб у молодих птахів було багато води і помірна кількість корму. Бройлери швидко ростуть, а значить, і багато харчуються.

Оперення у триколорів відбувається повільно. Пір`ячко з`являються по всьому тілу нерівномірно, що зобов`язує вас містити птахів в теплі.

У пташенят породи висока виживаність, як і у будь-яких бройлерів. На 250 штук загинути можуть лише 5. Але якщо умови занадто жорсткі, то не виживе значна частина поголів`я.

раціон курчат

Перший тиждень після вилуплення найскладніша. Тут важливо зберегти життя кожному курчаті. Комбікорм стартовий в перші три тижні замінить будь-які крупи. Можна додавати кукурудзяну крупу. Після першого місяця можна додавати пшеничну крупу і зменшувати кількість комбікорму.

Перші 1,5 місяці курчат годують мінімум 4 рази на день. До двох-трьох місяців свого розвитку вони повинні набрати достатню масу, щоб їх можна було віддавати на забій.

Планова заміна стада

Планова заміна стада птахів відбувається на 2-3 місяці їх дорослішання. Триколори гарні для м`яса, тому на забій йдуть рано. Батьківські голови варто залишати до півтора років. З курми потрібно бути особливо акуратним, тому що відомі випадки розвитку раку.

Схильність породи до хвороб

На відміну від інших порід бройлерів, триколор - стійка до хвороб птах. Але якщо ви не будете прибирати в курнику, птах буде голодна, а вода стане розкішшю для курей, то вони загинуть. Не допускайте поганих умов і кури не захворіють.

Плюси і мінуси

Давайте в загальному підсумуємо всі переваги і недоліки змісту триколорів.

плюси:

1. Порода швидко набирає вагу.
2. Несучість висока незважаючи на те, що порода призначена для іншої продукції.
3. Декоративний зовнішній вигляд.
4. Порода стійка до хвороб.
5. Спокійні, неагресивні птиці.

мінуси:

1. Як і будь-який бройлер, триколор потребує дуже великій кількості корму.
2. Птахи дуже вимогливі до температурного режиму.
3. Їм потрібно багато місця.
4. Немає інстинкту насиджування.

Як ви бачите, плюсів більше, ніж мінусів. Це означає, що ви можете сміливо розводити породу бройлерів триколор і при дотриманні всіх необхідних умов не боятися за якість м`яса і яєць.