Виноград для сибіру: кращі морозостійкі сорти

Вирощувати виноград в Сибірському кліматі нескладно, якщо правильно підібрати сорт і дотримуватися умов вирощування. Є навіть плюси, яких немає в теплих регіонах. У холодному кліматі немає стільки комах, які шкодять ягодам. Сибірський район більш сприятливий щодо хвороб, шкідливої ​​попелиці та ложномучністой роси.

У регіоні, де зими тривалі, а теплий період короткий, урожай можна зібрати тільки з ранніх морозостійких сортів і за умови плівкового укриття. Серед ранніх сортів багато європейських, північноамериканських і навіть південних видів, придатних для вирощування в морозному і вітряному кліматі.

Особливості морозостійких сортів

Що вважає за краще тепло і вологу виноград не любить низьких температур, але все ж добре приживається в Сибіру. Він не загине від морозу і вітру, якщо посадити виноград для Сибіру і створити йому сприятливі умови. При неправильно підібраному сорті кущ погано нарощує деревину, хворіє і повільно визріває. Приносять урожай тільки ранні сорти і деякі середньостиглі.

Вирощуючи морозостійкі сорти, селекціонери враховували такі умови клімату:

• морозна і затяжна зима;
• різкі коливання температур;
• мало часу для вегетації.

Зимові сорти витримують сорокаградусний мороз і мають короткий проміжок часу між розпустилися нирками до дозрівання грона. Самий ранній сорт встигає за 103-116 днів, але більшість сортів готові до збору врожаю через 112-126 днів.

морозостійкі сорти

Існує кілька морозостійких гібридних сортів для вирощування в північних регіонах. Виноград для Сибіру налічує приблизно 80 сортів, культивованих селекціонерами для цього краю. Найвідоміший виноградник - це виноградник Воронцових в Новосибірську. Вирощувані в ньому сорти мають всі необхідні якості для морозостійкості і опору хворобам. Найпоширеніші серед них:

1. 1. Тукай. Скоростиглий, дозріває через сто днів. Висока врожайність, кущі розростаються широко, а від однієї лози розходиться багато пагонів. Гроно важить майже кілограм. Ягоди бурштинові, з мускатним смаком. Завдяки щільному шкірці відмінно переносить транспортування. Виноград стійкий до морозу -25 градусів.
2. 2. Сверхранний червоний мускат. Досить 95 днів для визрівання. Кисть з ягодами червоного кольору і круглою формою, вага ягоди 5 г, кисті - 400 грам. Хрусткий при надкусиваніі, зі смаком мускату. З захистом від ос і сірої глини. Витримує мороз до двадцяти трьох градусів.
3. 3. русів. Основне призначення - приготування вина. Дозріває за 115 днів, погано переносить транспортування, від сильного дощу тріскається, подобається осам, але стійкий до борошнистої роси. Здатний встояти при 27 градусах морозу. У цього сорту ягоди великі (6 г), зелені, з мускатним запахом.
4. 4. Сорт Соловйова-58. Вирощують для виноробства і соку. Невеликі кисті по 300 грам з білими ягодами по 4 грами. Соковиті, з присмаком суниці. Середній врожайності, з хорошим захистом від хвороб і відмінною морозостійкістю (до -33).
5. 5. Муромець. Морозостійкий сорт (-27), але чутливий до глини. Визріває за 110 днів, швидко зростає і відмінно плодоносить. Гроно масивна, з темно-синіми ягодами, з легким нальотом воску. Важить 400 грам.
6. 6. Русский ранній. Його батьківщиною є Новочеркаськ. Відрізняється швидким ростом. Дозріває на сотий день. Ягоди мають овальну форму і темно-рожевого забарвлення, солодкі, у грона форма конуса. Маса грона 230-420 грам. Слабка морозостійкість, має потребу в гарній теплоізоляції.
7. 7. Башкирська ранній. Є родичем Амурського винограду. У його коренів висока морозостійкість. Відрізняється раннім визріванням, за короткий термін дає високий урожай. На одному пагоні до п`яти грон з великими фіолетовими ягодами (10-16 мм) з кислуватим присмаком. Підходить для приготування родзинок.
8. 8. Кодрянка. Відрізняється високою плодоносністю і дозріванням за три місяці. Має високу стійкість до хвороб, але сорт недостатньо морозостійкий для Сибіру (-22). Гроно важка, іноді досягає півтора кілограма і після дозрівання довго не втрачає своїх якостей. З великими соковитими ягодами (6-8 г).
9. 9. Загадка Шарова. Цей сорт виведений на початку сімдесятих років минулого століття сибірським селекціонером Р. Ф. Шаровим спеціально для сибірських морозів. У винограду невеликі і середнього розміру грона з ягодами темно-синього кольору. Один пагін має 3-4 грона, дозріває до середини серпня. Висока родючість, простий догляд і відмінний смак. Підходить для елітного сорту родзинок.
10. 10. Катир. Повного дозрівання досягає в середині вересня. Висока морозостійкість і врожайність. Ягоди овального розміру, темно-синього кольору і приємні на смак. Сорт стійкий до грибкових захворювань.

Особливості посадки і догляду

Загартування рослин є головною особливістю вирощування виноградника в умовах Сибіру. Необхідно пристосувати їх і привчити до річних і добовим перепадів температур. Морозостійкі сорти винограду не тримають весь час в теплиці. Виноградний кущ поступово звикає до дуже низьких температур і скорочує цикл вегетації. Допускається тільки укриття лози, що не піднялася до шпалер. Навесні, в період сильного морозу, накривають плівкою, щоб зав`язалися квіти не пошкодили заморозки, і садівник не залишився без врожаю.

Для початківців садівників існують такі ж правила, як і для досвідчених виноробів:

• вирощувати тільки сорти сибірської селекції;
• вкривати плівкою тільки в разі весняних морозів;
• добрива використовувати помірно;
• обрізка повинна відбуватися два рази в рік: восени, коли зібрано врожай, і перед укриттям на зиму;
• вкривати кущі снігом;
• після весняних заморозків підв`язувати першу лозу.

Якщо немає досвіду в прищепленні чагарнику, яке проводять в декілька етапів, краще купити вже щеплені саджанці.

посадка кущів

Щоб виростити рослину, треба правильно підібрати місце. Воно повинно бути приховано від вітру і протягів і отримувати достатньо сонячного світла. Висаджуючи саджанці, слід дотримуватися відстань між кущами, щоб лоза отримувала необхідне сонячне тепло. На обраній ділянці зробити розмітку за допомогою мотузок. Викопати посадкову яму або траншеї. Яма та траншеї мають глибину 1 м, ширину близько 100 см.

На дно ями кладуть перегній і верхній родючий шар грунту. Додають добриво (0,5-1 кг). У приготовлену яму садять саджанець з корінням, залишаючи додаткові 15 см. Саджанці повинні міститися так, щоб коріння розпрямлялися по всій довжині. Потім полити кущ відром води. Якщо до посадки у відкритий грунт саджанець знаходився в горщику, земля на коренях зберігається і висадка відбувається разом із земляною грудкою.

У літній період не допускати сплетення лози. Необхідна обрізка та видалення зайвих гілок. Переплетення гальмує дозрівання ягід і викликає захворювання.

Перед посадкою живці тримають в спеціальному розчині, стимулюючому зростання. Висаджують в травні місяці, але для морозостійких сортів осінь є сприятливим періодом. Кущ краще приживається, якщо висадити його під нахилом в 45 градусів на північ.

Пагони вирощують у вертикальному положенні, а молодий кущ обов`язково підгодовують. Коли починаються перші заморозки, проводиться підрізування і залишається тільки визріла частина.

Для початківців пагонів рекомендується:

• підв`язування;
• регулярне пасинкування;
• видалення з одного втечі другий грона;
• поливання, підгодівля і обприскування.

У серпні проводять 2-3 підживлення, а після перших морозів відбувається підрізування. На зрізаних однолітків залишають дві втечі завдовжки 25 см. Обов`язково зберігають на пагонах 2 плодові стріли і 1 сук заміщення.

Укриття на зиму

Підготувати до зими сибірський сорт винограду і захистити його від згубного морозу є основним завданням досвідчених садівників і початківців дачників. Крім того, необхідно не дати лозі намокнути, загнити, заборонити і не допустити розвитку грибкових захворювань.

У період, коли добова температура опускається до нуля, і лоза не отримує колишнього сонячного тепла, необхідно укрити рослина захисними матеріалами. Робиться це в середині жовтня і забирається на початку листопада.

Для укриття використовують різний матеріал:

• дошки;
• землю;
• тирса;
• легкі сипучі матеріали;
• солому.

Підготовка до зими і правильне укриття дозволяє перезимувати винограднику в сибірських умовах і не обморозити пагони і коріння.