Мілдью винограду: лікування та профілактика, заходи боротьби

Мілдью (англ. Mildew),

або несправжня борошниста роса винограду - найпоширеніша і шкідлива хвороба європейських сортів культури, що вражає всі наземні органи. Викликає захворювання гриб Плазмопара вітікола, який в 1878 році був завезений з Північної Америки до Франції і згодом поширився по всьому виноградникам Європи. Саме появою цієї хвороби і обумовлений занепад європейського виноградарства в кінці XIX і початку XX століття.

Хвороба мілдью - опис

Мілдью винограду проявляється висвітленням уражених тканин: на молодих листках утворюються маслянисті, жовтуваті прозорі плями завбільшки з невелику монету, на старих же листі плями мають незграбні обриси і розташовуються в основному уздовж жилок. Незабаром на нижньому боці листків під плямами з`являється білий борошнистий пушок - грибниця. Поширюються плями на всі зелені органи рослини - вусики, пагони, гребені, суцвіття і молоді ягоди. Уражені суцвіття жовтіють і скручуються, а згодом буріють і сохнуть. Ягоди синіють, темніють і зморщуються - вони стають ніби шкірястими і непридатними для їжі і виноробства. Спотворені мілдью листя передчасно опадають, а хворі верхівки пагонів сохнуть.

Швидкість розвитку хвороби залежить від температури повітря: при 20-25 ºC ознаки мілдью виникають на четвертий-п`ятий день, а якщо погода більш прохолодна, симптоми виявляться пізніше. Прогресує захворювання в умовах підвищеної вологості. Збиток від хвороби при відсутності захисних заходів може скласти 50% врожаю.

Мілдью або оидиум

Крім мілдью, поширеним захворюванням винограду, здатним знищити до 80% врожаю, є оидиум, або борошниста роса. Різняться між собою ці хвороби тим, що на верхній стороні листя, уражених оїдіумом, з`являються не маслянисті плями, а білястий наліт. Під цим нальотом, якщо його стерти, можна виявити коричневі плями. Ще одним відмітним ознакою оїдіуму є запах гниючої риби.

Мілдью - лікування

Заходи боротьби з мілдью

Якщо ви вирощуєте європейські сорти винограду, вам в будь-якому випадку доведеться вживати заходів проти мілдью. Боротьба з мілдью включає в себе в першу чергу застосування хімічних засобів, проте вельми важливими є також профілактика захворювання і заходи по догляду за виноградом. Якщо лози посаджені просторо, це сприяє хорошому провітрювання і швидкому підсушування кущів, а, отже, зменшує небезпеку поширення інфекції. Дуже важливо своєчасно видаляти пасинки і зайві пагони, підв`язувати прирости і регулярно видаляти бур`яни.

Обробка винограду від мілдью

Лікування мілдью винограду здійснюється протигрибковими засобами, що містять мідь. Є серед них препарати, які змиваються першим же дощем, а є ті, що мають тривалий термін дії - до трьох тижнів. Значна частина фунгіцидів містить мідь, яка є найбільш підходящим і недорогим засобом боротьби з мілдью, однак деякі сорти винограду погано реагують на обробки медьсодержащими препаратами, особливо в пору цвітіння.

Чим лікувати мілдью на тих сортах винограду, яким застосування міді протипоказано? Існує ряд препаратів проти мілдью, які називаються органічними фунгіцидами. Вони не містять міді, і тим не менш чудово справляються зі справжньою і несправжньою борошнистою росою. Їх основу складають такі діючі речовини, як каптан, МАНЕБ, цинеб, манкоцеб, тирам, цинос і інші. На ринок ці препарати надходять під різними назвами.

Сьогодні є в продажу і такі фунгіциди від мілдью, які являють собою комбінацію органічного фунгіциду з сіркою або міддю, а іноді і з обома речовинами. Наявність в препараті сірки дозволяє знищити інфекцію буквально за одну обробку, а з`єднання міді з органічною речовиною пом`якшує її руйнівну дію на чутливі до міді сорти винограду.

У боротьбі з сильним ураженням мілдью добре зарекомендували себе такі препарати контактної та системної дії, як Ридоміл Голд, Чемпіон, Квадріс, Кабрио топ.

Захворювання мілдью - профілактика

Значно полегшити боротьбу з мілдью на винограді допомагають превентивні заходи. Перша профілактична обробка здійснюється навесні, відразу після підв`язки лоз до опори. Обробляють виноград, землю під кущами і міжряддя, після чого для придушення поширення інфекції ділянку мульчують. В якості препаратів для обробки застосовують розчини бордоською суміші, Оксіхома, Абіга-піку або інших препаратів, приготовані відповідно до інструкції.

Наступну профілактичну обробку проводять в період появи 4-6 листків. Оскільки бордоская суміш пригнічує розвиток молодого приросту, її на цьому етапі застосовувати не можна. Для обприскування використовують препарати ПОЛІХІМ або Полікарбацин. У 10 л розчину для обробки, приготованого згідно з інструкцією, доцільно додати 80-90 г колоїдної сірки, яка захистить виноград не тільки від мілдью, але від оїдіуму і навіть від кліщів. Крім того, сірка стимулює утворення листя.

Перед початком цвітіння виноград обробляють розчинами препаратів Тіовіт Джет, Топаз або Актеллік, а після цвітіння, коли плоди будуть вже розміром з невеликий горох, необхідно обприскати кущі і грунт під ними розчином препарату контактно-системної дії, до яких відносяться Танос, Ридоміл Голд, Акробат та інші.

Намагайтеся фунгіциди чергувати, оскільки одним з головних недоліків деяких з них є розвиток резистенции, тобто звикання до них грибка. Саме тому кожен з препаратів можна використовувати тільки один раз за сезон.

Під час листопаду проводять обрізку кущів винограду, після чого все листя, зрізані пагони і гілки спалюють. Перед укриттям на зиму виноград і грунт під ним обробляють розчином 1 кг солі або 200 г сечовини в 10 л води.

Препарати від мілдью (фунгіциди)

З безлічі фунгіцидних препаратів найчастіше в боротьбі з мілдью застосовують такі:

• Абіга-пік - медьсодержащий контактний фунгіцид широкого спектра дії, призначений для боротьби з грибковими та бактеріальними захворюваннями овочевих, технічних, плодових, декоративних і квіткових рослин. Помірно небезпечна речовина;
• акробат МЦ - фунгіцид системно-локальної дії, що використовується для боротьби з альтернаріоз і фітофторозом картоплі, мілдью винограду і пероноспорозом огірків. Небезпечну речовину;
• бордоская суміш - фунгіцид широкого спектра дії, призначений для захисту овочевих, ягідних, плодових, баштанних, цитрусових, квіткових і декоративних рослин від комплексу захворювань. Небезпечну речовину;
• Мідний купорос - медьсодержащий контактний фунгіцид широкого спектра дії, що використовується для боротьби з хворобами декоративних, плодових, ягідних культур і чагарників. Помірно небезпечна речовина;
• оксихом - системно-контактний фунгіцид широкого спектра дії для боротьби з грибками класу оомицетов. Небезпечну речовину;
• Ридоміл Голд - системно-контактний препарат для боротьби з альтернаріоз, фітофторозом та іншими грибковими хворобами. Небезпечну речовину;
• Квадріс - фунгіцид широкого спектра дії для захисту винограду, огірків закритого і відкритого грунту, томатів, цибулі, картоплі, а також спортивних газонів від комплексу захворювань. Небезпечну речовину;
• кабрио топ - комбінований фунгіцид широкого спектра дії, спеціально розроблений для захисту винограду одночасно від оїдіуму і мілдью. Помірно небезпечна речовина;
• Тірам - контактний пестицид, застосовуваний для захисту рослин від фітопатогенних грибів. Препарати на основі Тірам відносяться до 2 і 3 класів небезпеки для людини;
• Поліху - фунгіцид комплексної дії, ефективно захищає рослини від таких захворювань, як Моніліоз, пероноспороз (мілдью), фітофтороз та інших хвороб, що мають грибкову природу. Помірно небезпечний;
• полікарбацин - системний фунгіцид захисної та лікувальної дії, який застосовують для боротьби з грибковими захворюваннями овочевих і плодових культур. помірно небезпечний.

Народні засоби боротьби з мілдью винограду

Якщо ви виявили ознаки несправжньої борошнистої роси на винограді в самому початку її розвитку, ви можете спробувати знищити інфекцію народними способами, більш щадними, ніж фунгіциди та пестициди. наприклад:

• літрову банку просіяного деревної золи потрібно залити відром води, настоювати протягом 5-6 днів, потім процідити, додати і розчинити 50 г натертого господарського мила і обробити цим настоєм виноград і грунт під кущами. Корисніше всього цей захід в другій половині літа, причому обприскування потрібно повторювати кожні 10 днів;
• стакан зубків часнику прокрутити на м`ясорубці, залити літром води, добу наполягати в темряві, процідити, додати 6-7 л води, 50 г господарського мила або рідкого засобу для миття посуду, 50 г йодованої солі і стільки перманганату калію, щоб склад придбав рожевий колір . Обробку проводять в два етапи з інтервалом в два тижні;
• розчиніть 5 г перманганату калію в 10 л води і обприскати розчином листя винограду з нижньої сторони, а після цього опудрить верхню сторону листя деревною золою.

Посадка навколо кущів винограду кропу дозволить вам звести кількість обробок від мілдью до мінімуму, проте стежте за тим, щоб кріп занадто НЕ розростався.

Сорти винограду, стійкі до мілдью

Серед сортів винограду є менш і більш стійкі до несправжньої борошнистої роси. Стійкість до мілдью дозволяє скоротити кількість обробок винограду отрутохімікатами, що позитивно позначається на якості врожаю. Оцінюється така стійкість за п`ятибальною шкалою Гусфельда. наприклад:

• оцінку 0 балів отримують сорти, які взагалі не пошкоджуються захворюванням і, відповідно, їм захист від мілдью не потрібна;
• 1 бал - для сортів, у яких уражається не більше 5% листового апарату, тому в хімічних обробках необхідності також не виникає;
• 2 бали заслуговують сорти, які уражаються мілдью не більше ніж на 10%, і вони також не вимагають хімічного захисту;
• 3 бали одержують відносно витривалі сорти, що вимагають не більше двох профілактичних обробок на рік, оскільки без обприскувань фунгіцидами можна втратити до 25% врожаю;
• 4 бали у сприйнятливих до мілдью сортів, які слід обробляти хімікатами 4-5 разів на рік, так як без обробок фунгіцидами втрати врожаю можуть скласти 50%;
• 5 балів у сільновоспріімчівих сортів, ураження яких мілдью може досягти 100%, і тому хімічні обробки слід проводити після кожного дощу.

Майже всі євро-азійські сорти винограду відносяться до сільновоспріімчівим (5 балів), нові євро-американські сорти та інші більш складні гібриди володіють стійкістю до мілдью на рівні 3, а іноді 2 балів. З стійких до мілдью сортів кращими є:

• золотистий стійкий - високопродуктивний морозостійкий столовий сорт раннього дозрівання, який майже не уражається мілдью, оїдіумом і сірою гниллю. Ягоди у цього сорту середньої величини, білі з золотистим рум`янцем з сонячного боку, м`якоть соковита, свіжого гармонійного смаку;
• Дністровський рожевий - морозостійкий урожайний сорт пізнього строку дозрівання з темно-рожевими ягодами середньої величини з щільною м`якоттю простого смаку;
• Буффало - морозостійкий американський сорт з чорними овальними ягодами середнього розміру з яскравим суничним смаком і терпким смаком;
• Ананасовий - ще один американський сорт, що відрізняється високою зимостійкістю і відносну стійкість до мілдью. Ягоди у цього сорту великі, жовто-зелені, шкірка товста, м`якоть слизова, приємна на смак, з ароматом, що нагадує запах ананаса;
• кардинал - ранньостиглий каліфорнійський сорт з великими ягодами масою 8-10 г дуже приємного смаку з мускатним ароматом;
• талісман - морозостійкий ранньо-середній високоврожайний столовий сорт з великими (12-16 г) білими ягодами гармонійного смаку, що здобувають при повному дозріванні мускатний аромат.

Крім описаних, стійкістю до мілдью в різній мірі володіють такі сорти винограду, як Подарунок медовий, Подарунок Запоріжжя, Алекса, Бажена, Мускат благородний, Ністру, Оригінал та інші.