Мілдью винограду

Зміст

• Мілдью або оидиум

• Обробка
• заходи профілактики

Захворювання мілдью (mildew), або несправжня борошниста роса винограду, вважається найбільш поширеним і небезпечним для європейських сортів культури. Ураження цієї хвороби піддаються всі частини виноградного куща, розташовані над землею. Мілдью починає розвиватися через хвороботворного гриба - Плазмопара вітікола. Його до Франції завезли з Північної Америки, а сталося це в 1878 р Через деякий час цей патогенний гриб вже можна було виявити у всіх європейських виноградниках. Саме через це захворювання в кінці 19 і початку 20 століття спостерігався занепад європейського виноградарства.

Зрозуміти, що виноград уражений мілдью, можна по плямам світлого відтінку, які утворюються на листі. Наприклад, на молодих листових пластинах з`являються прозорі маслянисті плями блідо-жовтого забарвлення, їх величина не більше дрібної монетки. При цьому на старій листі утворюються незграбні плями, і найчастіше вони розміщуються вздовж прожилок. Через короткий час після утворення плям під ними на виворітного поверхні пластини утворюється борошнистий пушок білого кольору (грибниця). У міру розвитку хвороби такі плями утворюються на всіх надземних частинах винограду, забарвлених в зелений колір, а саме: на пагонах, суцвіттях, вусиках, гребенях і молоденьких плодах. Спостерігається скручування і пожовтіння хворих суцвіть, а потім вони стають бурими і засихають. Плоди з часом стає синіми, потім темніють і зморщуються. Вони стають, немов шкірястими, і їх уже не можна використовувати як для виноробства, так і для їжі. Уражена листя починає облітати раніше покладеного терміну, а верхівки у хворих пагонів засихають.

На швидкість розвитку захворювання великий вплив робить температура повітря. Наприклад, якщо стоїть тепла погода (від 20 до 25 градусів), то перші симптоми мілдью можна буде виявити через 4-5 днів після зараження рослини. Якщо ж погода більш прохолодна, то перші ознаки хвороби можна буде виявити дещо пізніше. Найбільш активно хвороба розвивається в умовах високої вологості повітря. Якщо не почати своєчасну боротьбу з мілдью, то можна втратити до половини врожаю.

Мілдью або оидиум

Велику небезпеку для винограду представляє не тільки мілдью, а й оїдіум (борошниста роса). Через це захворювання садівник може втратити до 80 відсотків урожаю винограду. На відміну від мілдью при ураженні рослини оїдіумом на поверхні його листя з`являється білуватий наліт замість маслянистих плям. Якщо стерти даний наліт, то під ним можна побачити цятки коричневого кольору. Ще особливістю борошнистої роси є те, що від ураженого їй рослини починає пахнути тухлою рибою.

Заходи боротьби з мілдью

Якщо на вашій ділянці ростуть європейські сорти винограду, то пам`ятайте про те, що вони потребують обов`язкової регулярної профілактичної обробки від мілдью. Більшість садівників борються з несправжньою борошнистою росою винограду спеціальними хімічними препаратами, але захистити кущі від хвороби не вдасться без урахування превентивних заходів, а також рослинам треба обов`язково забезпечити хороший і правильний догляд.

Якщо при посадці кущів між ними витримувати таку дистанцію, щоб їм було просторо, то завдяки цьому рослини будуть добре провітрюватися і дуже швидко підсушуватися, а це сприяє значному зменшенню ризику ураження їх таким грибковим захворюванням, як мілдью. Також важливо вчасно зрізати зайві стебла і пасинки, проводити підв`язку приростів і систематично виривати бур`ян.

Обробка

Щоб вилікувати виноградні кущі, уражені мілдью, їх слід обприскати спеціальним препаратом, до складу якого входить мідь. Зверніть увагу на те, що існують засоби, які діють досить довго (близько 20 днів), але є і такі препарати, які зникнуть із кущів першим дощем. Велика частина фунгіцидних засобів до свого складу включає мідь, вона вважається найбільш дешевим і відповідним речовиною для боротьби з такою грибкової хворобою. Але слід врахувати, що частина сортів винограду вкрай негативно реагують на засоби, що містять мідь, тим більше під час цвітіння. Якими ж засобами можна обробити такі сорти винограду? На сьогоднішній день в спеціалізованому магазині можна придбати ряд засобів для боротьби з мілдью, які іменуються органічними фунгіцидами. До їх складу мідь не входить, проте вони так само дуже ефективно справляються з мілдью і оїдіумом. В основу даних препаратів входять такі активні речовини: МАНЕБ, манкоцеб, цинос, каптан, цинеб, тирам і ін. На ринку ці кошти продаються під різними назвами.

На сьогоднішній день можна придбати і такі фунгіцидні препарати для боротьби з несправжньою борошнистою росою, які є сумішшю органічного фунгіциду і міді або сірки (а іноді і відразу обох речовин). Завдяки сере з хворобою виходить справитися вже після першої обробки, а органічна речовина разом з міддю дозволяє пом`якшити руйнівний вплив останнього на деякі особливо чутливі до міді сорти винограду.

Якщо кущі вражені мілдью дуже сильно, то для того щоб їх врятувати, використовують такі засоби системної і контактної дії: Чемпіон, Кабрио топ, Ридоміл Голд або Квадріс.

заходи профілактики

Щоб уберегти виноград від мілдью, не слід забувати про заходи профілактики. Перший раз обробити кущі з метою профілактики необхідно на початку весняного періоду відразу ж після того, як лоза буде підв`язана до опори. Для початку проводять обробку кущів, поверхні землі під ними і між рядами. А потім, щоб не допустити поширення захворювання, поверхня ділянки засипають шаром мульчі. У профілактичних цілях кущі обробляють розчином Оксіхоми, бордоською рідини, Абіга-піку або інших засобів, які готуються відповідно до інструкції, зазначеної на упаковці.

Другий раз в цілях профілактики рослини обприскують під час утворення 4-6 листової пластини. Так як бордоською рідиною сприяє пригніченню розвитку молодого приросту, то її для другої обробки використовувати вкрай небажано. Для обробки застосовують засіб Полікарбацин або ПОЛІХІМ. У відро готового робочого розчину, який роблять точно за інструкцією, рекомендується влити від 80 до 90 грам колоїдної сірки, тому що вона зможе забезпечити надійний захист рослин як від мілдью і оїдіуму, так і від кліщів. Крім цього сірка сприяє стимуляції формування нових листових пластин.

Незадовго до того, як виноградні кущі зацвітуть, їх обприскують розчином одного з таких засобів: Топаз, Тіовіт Джет або Актелік. Після того як сформувалися плоди на кущах будуть завбільшки з дрібний горох, їх і поверхню грунту навколо них обробляють розчином контактно-системного кошти, наприклад: Ридомил Голда, Таноса, Акробата і інших схожого дії. Фахівці рекомендують, обов`язково вдаватися до чергування фунгіцидних препаратів, якщо цього не робити, то у патогенного грибка може розвинутися резистентність (звикання до препарату). У зв`язку з цим будь-яка з коштів, що застосовується для боротьби або для профілактики мілдью, протягом одного сезону для обробки можна використовувати не більше одного разу.

У період листопаду проводять обрізку виноградних кущів. Потім все обрізані гілки та стебла, а також облетіла листя збирають і знищують вогнем. Перш ніж виноградні кущі укрити на зимівлю, їх і поверхню грунту біля них обприскують розчином, що складається з 1 відра води і 200 грам сечовини або 1 кілограма солі.

Препарати від мілдью (фунгіциди)

Існує чимало фунгіцидів, які застосовуються в боротьбі з мілдью, але найбільш часто використовують такі:

1. Абіга-пік. Це контактна засіб широкого спектра дії, що містить мідь. Його використовують в боротьбі з бактеріальними і грибковими хворобами, при цьому їм можна обробляти технічні, декоративні, овочеві, плодові і квіткові культури. Засіб відрізняється помірною небезпекою.
2. акробат МЦ. Таке системно-локальне засіб відмінно справляється з мілдью винограду, фітофторозом і альтернаріоз картоплі, а також з пероноспорозом огірків. Речовина дуже токсична для людини.
3. бордоською рідиною. Такий фунгіцидний препарат широкого спектра здатний захистити ягідні, баштанні, квіткові, овочеві, плодові, цитрусові та декоративні культури від цілого комплексу хвороб. Для людини речовина дуже небезпечно.
4. Мідний купорос. Контактний препарат широкого спектра дії, що містить мідь. Його застосовують в боротьбі з різними захворюваннями плодових, декоративних, ягідних культур і чагарників. Ця речовина помірно небезпечно.
5. оксихом. Системно-контактний препарат широкого спектра дії ефективно бореться з грибками класу оомицетов. Речовина відрізняється високою токсичністю.
6. Ридоміл Голд. Це системно-контактна засіб застосовується в боротьбі з різними грибковими захворюваннями, наприклад, з мілдью, фітофторозом і альтернаріоз. Речовина дуже небезпечне.
7. Квадріс. Такий засіб широкого спектра дії ефективно захищає огірки (у відкритому грунті і теплиці), цибуля, виноград, помідори, картопля і спортивні газони від комплексу хвороб. Речовина має високу токсичність.
8. кабрио топ. Комбіноване фунгіцидний засіб широкого спектра дії, яке спеціально розроблялося для того, щоб захистити виноград і від мілдью, і від оїдіуму. Речовина помірно небезпечно.
9. Тірам. Контактна пестицидних засіб, яке ефективно захищає культури від фітопатогенних грибків. Засоби, виготовлені на основі Тірам, відносять до другого і третього класу небезпеки для людини.
10. Поліху. Фунгіцидний препарат, що відрізняється комплексним дією, він використовується для захисту культур від наступних грибкових хвороб: мілдью (пероноспороз), Моніліоз, фітофтороз та ін. Помірно небезпечний для людини.
11. полікарбацин. Системне фунгіцидний засіб, що відрізняється лікувальним і захисною дією. Його застосовують в боротьбі з грибковими хворобами плодових і овочевих рослин. Відрізняється помірною небезпекою.

Народні засоби

У тому випадку, якщо вам вдалося виявити симптоми розвитку мілдью на винограді на ранній стадії, тоді можна спробувати врятувати рослини і врожай народними засобами, які не настільки агресивні і токсичні, як пестицидні і фунгіцидні препарати. Ефективні народні засоби:

1. 10 л води з`єднують з 1 л деревної золи (попередньо просіяного), все добре перемішують. Настій буде готовий через 5 або 6 діб. У процеженном засобі розчиняють 50 грамів подрібненого на тертці господарського мила. Таким засобом обприскують кущі і поверхню грунту під ними. Цей розчин найбільш ефективний в боротьбі з мілдью в другій половині літнього періоду, при цьому обробки рекомендується проводити регулярно 1 раз в 1,5 тижні.
2. Наповніть склянку часниковими зубками і подрібніть їх на м`ясорубці, а потім з`єднайте з 1 л води. На 24 год суміш приберіть в темне місце. Потім проціджений настій розбавляють 6-7 літрами води і додають в нього по 50 грам марганцівки (склад повинен стати рожевим), йодованої солі та рідкого засобу для миття посуду (господарського мила). Винограду потрібно два обприскування з інтервалом в 15 днів.
3. У відро води додають 5 грам марганцівки. Обробіть листя на кущах таким чином, щоб засобом була змочена її нижня поверхню. Потім лицьову поверхню листя припудривают деревною золою.
4. Якщо близько винограду вирощувати кріп, то це стане прекрасною профілактикою появи на рослинах мілдью. Але в цьому випадку не можна допускати надмірного розростання кропу.

Сорти винограду, стійкі до мілдью

Серед різних сортів винограду зустрічаються такі, які схильні до поразки мілдью в більшій чи меншій мірі. Якщо сорт стійкий до даної хвороби, то це дозволить значно скоротити кількість обприскувань кущів хімічними препаратами, що позитивно впливає на якість плодів. Дана стійкість фахівцями оцінюється за п`ятибальною шкалою Гусфельда:

• 0 балів - сорти ніколи не вражає мілдью, і тому вони не потребують профілактичних обробках від цієї хвороби;
• 1 бал - у таких сортів мілдью уражається більше 5 відсотків листя, в зв`язку з цим в профілактичних обробках від мілдью в цьому випадку немає необхідності;
• 2 бали - у цих сортів хворобою уражається не більше 10 відсотків листя, тому їм теж не потрібні захисні обприскування;
• 3 бали - ці сорти відрізняються відносною витривалістю, за сезон їм знадобиться всього 2 профілактичні обробки, так як без них при ураженні мілдью садівник може втратити до 25% врожаю;
• 4 бали - сорти винограду досить сприйнятливі до мілдью, протягом сезону їх необхідно обробити в цілях профілактики 4 або 5 разів, в іншому випадку садівник може втратити до половини врожаю;
• 5 балів - ці сорти дуже сприйнятливі до несправжньої борошнистої роси, тому їх в цілях профілактики обприскують після кожного дощу, якщо цього не робити, то можна втратити все врожаю.

Сільновоспріімчівимі (5 балів) є практично все євро-азійські сорти. Зате з`явилися порівняно недавно євро-американські сорти і інші більш складні гібриди досить стійкі до мілдью (3 і 2 бали).

Кращі сорти винограду стійкі до несправжньої борошнистої роси:

1. золотистий стійкий. Високоврожайний ранній столовий сорт, що відрізняється стійкістю до морозів, а також до оїдіуму, мілдью та сірої гнилі. Середньої величини плоди білого кольору з сонячної сторони мають золотистим відтінком. Їх соковита м`якоть відрізняється гармонійними свіжим смаком.
2. Дністровський рожевий. Це продуктивний стійкий до морозів пізній сорт. Середнього розміру темно-рожеві плоди мають щільну м`якоть звичайного смаку.
3. Буффало. Такий американський сорт стійкий до морозів. Овальні плоди середньої величини пофарбовані в чорний колір, смак у них насичений суничний, а післясмак - терпке.
4. Ананасовий. Цей американський сорт так само стійкий до морозів і до мілдью. Великі зеленувато-жовті плоди покриті товстою шкіркою, їх слизова смачна м`якоть володіє запахом схожим на ананас.
5. кардинал. У цього раннього каліфорнійського сорту великі ягоди важать від 8 до 10 грам, вони дуже смачні і мають мускатним запахом.
6. талісман. Столовий ранньо-середній високопродуктивний сорт стійкий до морозів має великі (від 12 до 16 грам) плодами білого кольору. Смак у них гармонійний, а після повного дозрівання у ягід з`являється мускатний запах.

Крім цих сортів винограду в різному ступені стійкі до несправжньої борошнистої роси такі сорти, як: Подарунок медовий, Подарунок Запоріжжя, Алекса, Бажена, Мускат благородний, Ністру, Оригінал і ін.