Мілдью на винограді: лікування та заходи профілактики

Найбільш сприятливими умовами для розвитку грибка є теплий вологий клімат. Мілдью не тільки знижує урожай, але і зменшує лежкість ягід через підвищення їх кислотності, знижує якість приготованого вина. Загальне ослаблення рослин призводить до зменшення кількості врожаю на 25-35% і в наступному році. Основним методом боротьби із захворюванням є обробка хімічними препаратами. Найбільш ефективним профілактичним заходом є посадка сортів, стійких до мілдью.

ознаки захворювання

Хвороба вражає всі зелені частини рослини. Перш за все хворіють молоді, активно зростаючі листя. Міцелій гриба-паразита розвивається всередині клітин, а на поверхню зі зворотного боку аркуша виходять білі відгалуження, в яких утворюються спори. Характерними ознаками мілдью на листках є наступні:

• На молодих листках з`являються маслянисті жовтуваті і бурі плями округлої форми, спочатку невеликі, з часом розростаються і зливаються разом. Розмір плям може досягати 5-6 см. У деяких випадках пожовтіння охоплює весь лист.
• На нижній поверхні листя покриваються білим пухнастим нальотом спорангієносцями з дрібних ниток, висота яких може досягати 1 мм. Колір нальоту зберігається протягом усього періоду захворювання. Освіта суперечка відбувається не завжди, а тільки при сприятливих умовах - у вологу погоду. Спори можуть утворюватися протягом однієї ночі. Для точного виявлення мілдью використовують цю властивість грибка: листя поміщають на ніч в ємність з теплою водою, поставлену в поліетиленовий пакет, або між двома тарілками. Поява білого гармата через 1-2 доби свідчить про наявність цього захворювання. У сухому повітрі розвиток гриба проходить неповний цикл і листя відмирають.
• Пошкоджені молоде листя з плямами можуть тривалий час зберігати свою життєздатність - до 20 діб. Чим вище стійкість сорту до мілдью, тим швидше розвивається некроз листя.
• У старого листя хвороба проявляється у вигляді дрібної незграбною плямистості розміром 0,5-1 см. Тканини буріють і відмирають швидше, ніж на молодому листі.
• Згодом на поверхні плям з`являються бурі точки - відбувається некроз тканин листа, вони засихають і опадають з кущів. У стійких сортів відмирання починається на периферії листа. При сильному ураженні рослини втрачають все листя.
• У суху погоду і на старих листках восени утворюються ооспори (зімующая форма суперечка), мають округлу форму і світло-коричневий колір. Виявити їх можна тільки під мікроскопом при малому збільшенні.

На початковій стадії ознаки мілдью на листках можна сплутати з іншими ураженнями винограду - мозаїчним хлорозом і виноградним зуднем (кліщем).

Плями хлороза частіше розташовуються на периферії листа і всередині них можна помітити довго зберігаються зелені прожилки, які надають листю "мозаїчність". При зараженні зуднем на зворотному боці аркуша також утворюється білий наліт, але його важко стерти, так як він складається з волосків самої рослини. Колір нальоту згодом переходить в бурий. Відмінною особливістю цього захворювання є те, що лист стає горбистим: простору між прожилками випинаються назовні, чого не спостерігається при мілдью.

Поразка грон, суцвіть і пагонів проявляється в наступному:

• Квітки в суцвіттях здобуваю бурого забарвлення і засихають.
• На гребенях і пагонах спочатку з`являються подовжені темно-зелені плями, які потім темніють і відмирають. Поразка пагонів відбувається на довжину 10-15 см від вершини.
• Пушок розташовується не так інтенсивно, як на листі, і має сіруватий відтінок через просвічує ураженої тканини.
• Навколо плодоніжок утворюється фіолетове облямівка.
• При некрозі ділянки гребеня всихає вищерозміщена частина грона. Гроно відмирає в повному обсязі, на ній одночасно можуть бути і здорові, і уражені ягоди.
• Ягоди загнивають зсередини, набуваючи коричневого забарвлення, зіщулюються і всихають. Найбільш інтенсивно вони уражаються на початку росту на молодих пагонах.
• Спорошеніе на ягодах відбувається тільки в місцях їх механічного пошкодження.
• Молоді пагони товщають і деформуються.

Первинне зараження грибком відбувається при температурі + 18- + 24 градусів, а спороношение - при температурі вище +11 градусів і вологості повітря не нижче 92%.

лікування

Хімічний захист рослин є найефективнішим способом боротьби з мілдью. Профілактичну обробку насаджень починають, коли перші листя досягають розміру 2-3 см. Сигналом для проведення такої обробки є рясні опади або поява першого маслянистого плями на листі. Існує також емпіричне правило «трьох десяток» для визначення терміну першого обприскування - через 10 днів після встановлення температури 10 градусів і випадання опадів 10 мм.

Друге обприскування - у фазі розпушення суцвіть або безпосередньо перед цвітінням, третє - відразу після цвітіння, коли ягоди набувають розмір невеликих горошин. Загальна кількість обприскувань залежить від кліматичних умов: у вологі роки їх рекомендується проводити при утворенні кожного 3-5-го аркуша. У сухий рік кількість обробок можна скоротити вдвічі. Пізні сорти винограду вимагають на одне обприскування більше. Остання обробка проводиться за 20-30 днів до збирання врожаю.

Перед цвітінням і відразу після нього застосовують системні фунгіциди (проникаючі в місця, куди не потрапило розпорошення, і мають лікувальний ефект), а пізніше - контактні засоби.

Контактні фунгіциди:

• Медьсодержащие препарати: Блу Бордо, Купрозан, Цинеб, Каурітіл, Косайд 2000, Купроксат, МЕДЯ екстра, Чемпіон, Купроніл, Купрітокс, нафтенат міді.
• Інші препарати: Цинеб, Дітан М-45, Цірам, Пенкоцеб, Фольпан, Шавіт Ф, Сфінкс екстра, Справи, Антракол, Мерпан, Полірам, Каптан, фталана.

Контактно-системні і системні препарати: Танос, Акробат МЦ, Строби, еупарен М, Мелоді Дуо 66,8 WP, Ридоміл Голд МЦ 68 WG, Валіс М, Фантик М, Кабрио Топ, Квадріс.

Найменшою токсичністю володіють препарати нового покоління Строби, Квадріс і Ридомил.

Медьсодержащие препарати (бордоська рідина, мідний купорос, хлорокис міді (Хом) та інші) традиційно застосовуються для лікування мілдью на винограді. Бордосская рідина має властивість пролонгованої дії, так як вона погано розчиняється у воді і осад фунгіциду добре утримується на поверхні рослин. Для обробки пагонів використовують 1-3% розчин (по 100-300 г гашеного вапна і мідного купоросу на 10 л води). Хлорокис міді застосовується у вигляді 0,3-0,4% водного розчину при розведенні 90% порошку.

Сорти винограду, нестійкі до грибкових захворювань, повинні оброблятися до і після цвітіння навіть у сухий рік. Переважно застосування фунгіцидів системної дії. При цьому проміжок часу між обробками не повинен перевищувати 10 діб. Якщо середньодобова температура низька і період цвітіння затягнувся, то другу обробку починають при формуванні 70% бутонів. У крайніх випадках, коли втрати винограду від захворювання можуть бути істотними, допускається обприскування і в період цвітіння препаратами Справи, Кабрио Топ, Квадріс, Мерпан, Строби.

Так як у грибків виробляється резистентність до хімікатів, необхідно дотримуватися наступних рекомендацій щодо їх застосування:

• системні препарати застосовувати в періоди активного росту рослин;
• число послідовних обробок одним і тим же діючою речовиною не повинно перевищувати трьох, препарати необхідно міняти;
• чергувати контактні і системні фунгіциди;
• між обробками має проходити не більше 2 тижнів (якщо інше не обумовлено в інструкції до препарату).

профілактика мілдью

Профілактичні заходи боротьби є необхідним доповненням до хімічній обробці рослин. У деяких випадках їх буває досить для того, щоб уникнути поразки невеликого виноградника. Рекомендується дотримуватися таких правил:

• Використовувати сорти винограду, стійкі до захворювання. При поширенні мілдью на значних територіях сорти середньої стійкості також сильно уражаються.
• Знищувати відмерлі і опале частини рослин і бур`янів. На старому листі всередині уражених тканин утворюються зимуючі спори гриба, які при попаданні в землю можуть зберігатися до 5 років. Після листопада в винограднику все листя потрібно зібрати і спалити. Важливо провести цю процедуру після повного опадання листя, щоб виключити можливість зимівлі ооспор на землі. Для цих же цілей застосовують глибоку оранку ґрунту.
• Рясно обприскувати поверхню землі навесні і восени фунгіцидами, що знищують ооспори. Найбільш широко застосовуються два препарати - динітроортокрезол (ДНОК) і нітрофен. Обробка інсектицидом і фунгіцидом ДНОК більш ефективна в весняне час, до розпускання бруньок. Препарат випускається у вигляді жовтого порошку або пасти. Обробку слід проводити 1% розчином при температурі не вище 4 градусів, так як при більшій температурі підвищується його токсичність для організму людини і тварин. Засіб здатне знезаражувати землю на глибину до 5 см. ДНОК надає системну дію, знищуючи не тільки мілдью, а й бур`яни, сіру гниль, парші, павутинних кліщів та інших шкідників. Розчин нітрофен роблять розведенням 300 г пасти на 10 л води. Обприскування проводиться в суху погоду ранньою весною чи пізньою осінню. Препарат здатний зберігатися в грунті всю зиму.

Також треба забезпечувати достатню аерірованіе в винограднику, так як це сприяє швидкому випаровуванню зайвої вологи і перешкоджає розвитку хвороби. Для цього треба вживати таких заходів:

• Поливати рослини під корінь, щоб волога не потрапляла на листя. Для захисту від атмосферних опадів використовувати навіси.
• Застосування азотних добрив призводить до того, що листя винограду стають більш пухкими і сприйнятливими до захворювання, тому краще використовувати комплексні препарати.

Необхідно врахувати, що:

• закладка нових виноградників виробляється на схилах і рівних ділянках без ярів, далеко від водойм;
• розташування рядів винограду має бути паралельно переважному напрямку вітрів на місцевості.

Звернути увагу на:

• збільшення міжрядь в існуючих посадках;
• своєчасну підв`язку до шпалери;
• видалення неплодоносних пагонів;
• пасинкування і карбування (видалення верхівки пагонів з молодими листям).

Мілдью - поширене захворювання винограду, що заподіює найбільшої шкоди рослинам. Боротьба з цією хворобою повинна проводитися комплексно - починаючи від попереджувальних заходів при посадці винограду і закінчуючи обробкою інсектицидами.