Оїдіум на винограді
Зміст
Оїдіум - це грибкове захворювання, ураження яким піддається виноград. Дана хвороба на інших культурах відома під назвою борошниста роса (не плутайте з пероноспорозом, або несправжньою борошнистою росою), або Пепеліца. Збудником такої хвороби є Oidium Tuckeri Berk, в Європу він потрапив з Північної Америки, причому вперше його виявив в 1845 р садівник Тукер в Англії. Лише через 5 років оидиум поширився вже по всій європейській території. Особливий збиток дане захворювання завдало виноградникам Франції, вони були врятовані лише тому, що було знайдено високоефективний засіб в боротьбі з оїдіумом - це сірка.
Навесні, коли починається активний ріст стебел винограду, на кущі можна відшукати прирости, які відстають у розвитку. Розкривається на таких приростах листя є кучерявою, а її поверхня частково або цілком покриває наліт білувато-сірого кольору. До червня цей наліт можна виявити і на верхній, і на нижній поверхні листових пластин, при цьому суцвіття, верхні частини стебел і грона виглядають так, наче їх зверху посипали попелом або борошном. Далі спостерігається відмирання хворих суцвіть, а уражені плоди засихають. Ті хворі ягідки, що завбільшки з горошину, розтріскуються, а в посуху і спеку теж засихають.
Це захворювання може погубити практично весь урожай, при цьому оїдіуму схильні практично всі європейські сорти винограду. Тривалість інкубаційного періоду (час з моменту зараження до утворення нальоту грибниці) - 1-2 тижні. Найбільш активний ріст міцелію відзначається при температурі повітря від 25 до 30 градусів, однак і при більш прохолодної погоди його розвиток не зупиняється. Дуже швидко оидиум поширюється в разі загущення посадок (через погану вентиляцію), і якщо на кущах дуже багато листів.
Мілдью або оидиум
Як уже згадувалося вище, оїдіум для винограду є борошнистою росою, при цьому мілдью для даної культури - це несправжня борошниста роса, або пероноспороз. Дані захворювання сильно розрізняються між собою, а викликаються вони різними збудниками. Об`єднує їх те, що обидві ці хвороби грибкові, а також те, що вони можуть погубити майже весь урожай винограду. Ознаки цих захворювань так само сильно різняться між собою. Детальний опис симптомів оїдіуму можна відшукати вище. Якщо ж виноград хворий мілдью, то на лицьовій поверхні його листя утворюються блідо-жовті маслянисті плями, після випадання роси або туману на виворітного поверхні хворого листя з`являється наліт, через деякий час він стає бурим і висихає. Найбільш часто мілдью уражається молоде листя винограду, а ще суцвіття, які стають бурими, стебла (на них з`являються чорніючі цятки) і нестиглі плоди (вони стають темними в районі плодоніжки і облітають). Якщо ж виноградини НЕ облетять, то вони все одно будуть мати кислуватий смак. Якщо на кущі до моменту поразки мілдью вже є повністю доспілі плоди, то вони не постраждають.
Заходи боротьби з оїдіумом
Щоб врятувати виноградник від оїдіуму, необхідно вдатися до цілого комплексу заходів, які включають в себе: профілактику, агротехнічні правила, народні засоби і хімічні препарати. Фахівці рекомендують, під час боротьби з оїдіумом обробляти рослини також і від мілдью. Заходи профілактики проти даних хвороб однакові. А ось для обприскування кущів рекомендується вибирати спеціальні комбіновані хімічні препарати, до складу яких входить як сірка, яка використовується для боротьби з оїдіумом, так і органічний фунгіцид або мідь, які застосовуються в боротьбі з мілдью.
Обробка хімічними препаратами
Якщо виноград був вражений оїдіумом протягом минулого періоду вегетації, то обробку від нього слід провести якомога раніше. Але при обприскуванні кущів сірої потрібно врахувати, що препарат буде ефективним тільки в тому випадку, якщо на вулиці не холодніше 20 градусів. Справа в тому, що щоб тверда сірка подіяла, вона повинна перейти в пароподібну форму, а це відбувається тільки в теплі (не нижче 20 градусів). У спекотні дні обробку слід проводити в ранковий час або ввечері (після 16 годин), в іншому випадку на поверхні листя можуть утворитися опіки. Обприскати кущі потрібно 3-6 разів з перервою в 1,5-3 тижні. Після обробки огляньте листові пластини, на їх обох поверхнях обов`язково повинен бути щільний шар сірки. Якщо сірка подмокла, то її вже не можна використовувати для боротьби з оїдіумом.
Для профілактичних обприскувань винограду застосовують такі засоби, як: Каратаєв, Талендо або Свитч. А вже хворі кущі обробляють як колоїдної сіркою, так і наступними високоефективними фунгіцидними засобами: Швидкість, Тіовіт Джет або Хорус. Без хімічних засобів упоратися з оїдіумом не вийде, але негативний вплив на рослину отрутохімікатів можна звести до мінімуму. Для цього обов`язково проводять систематичні профілактичні заходи.
профілактика
Завдяки регулярним профілактичні обприскування в більшості випадків вдається уникнути поразки винограду грибковими захворюваннями. При цьому слід врахувати, що в профілактичних розчинах міститься в 3-4 рази менше активної речовини, ніж в розчинах фунгіцидних засобів, які використовують під час лікування.
Профілактичні обробки від оїдіуму починають проводити пізно восени, при підготовці кущів до зимівлі. В цей час їх обприскують розчином мідного або залізного купоросу, який здатний знищити залишки грибка. До того як набухнуть бруньки, на самому початку весни кущики обприскують розчином Азофоса (його роблять точно за інструкцією, наявної на упаковці). В даному засобі присутня азот, який сприяє посиленню ефективності міді. До того як рослина зацвіте, його обприскують розчином, що складається з 1 ампули Топаза, 2 пакетиків Ридомил Голда (масою 10 грам), 40 крапель Екос і 8 літрів води. Потім кущі обробляють під час форміровкі ягід, використовують в цьому випадку той же самий розчин, однак Ридомил замінюють засобом Ордан. Потім рослини регулярно обробляють від мілдью та інших захворювань, проте дані процедури цілком можуть не допустити розвиток оїдіуму. Слідкуйте за тим, щоб на протязі всього сезону свіже повітря вільно надходив до кожного з кущів, причому з усіх сторін. А ще дуже важливо в профілактиці оїдіуму, щоб грунт у винограднику відрізнявся хорошою аерацією.
Препарати від оїдіуму (фунгіциди)
Нижче будуть описані ті отрутохімікати, які використовуються для лікування або профілактики оїдіуму на винограді:
- Азофос. Цей препарат нового покоління використовується в боротьбі з грибковими захворюваннями, він екологічно безпечний.
- Залізний купорос. Такий широкого спектру дії препарат використовується для лікування грибкових захворювань дуже давно. Його не можна застосовувати спільно із засобами на основі фосфору.
- Мідний купорос. Контактна широкого спектру дії засіб, що містить мідь, досить ефективно в лікуванні грибкових захворювань.
- Каратаєв. Такий контактний препарат відрізняється вузьким лікувальну й профілактичну дію, він сприяє пригніченню росту патологічних грибків, що викликають розвиток оїдіуму.
- колоїдна сірка. Цей пестицид використовується садівниками з давніх-давен, він в пароподібному стані відмінно пригнічує грибки, які сприятимуть розвитку різних грибкових захворювань, а також здатний винищити кліщів. Препарат можна поєднувати майже з будь-якими іншими фунгіцидними засобами.
- Ордан. Це контактно-системну засіб використовується для лікування грибкових захворювань винограду.
- Ридоміл Голд. Даний контактно-системний препарат ефективний у боротьбі з грибковими захворюваннями.
- Швидкість. Це системне засіб дуже ефективно використовується для лікування і профілактики борошнистої роси, фітофтори, парші, кучерявості листя і інших захворювань.
- Тіовіт Джет. Цей контактний фунгіцидний препарат і акарицид використовується для профілактики кліщів і борошнистої роси.
- Топаз. Даний системний препарат досить ефективний в лікуванні грибкових захворювань.
- хорус. Системний локальної дії препарат застосовується в боротьбі з грибковими захворюваннями.
- свитч. Системно-контактний препарат застосовується для лікування і захисту рослин від захворювань, викликаних різними грибками.
- Талендо. Порівняно недавно розроблений препарат, який досить ефективний в профілактиці грибкових захворювань.
- Екос. Це засіб регулює ріст рослини і має властивості фунгіцидної препарату, використовується для зміцнення захисних сил винограду.
Пам`ятайте про те, що в останній раз кущики отрутохімікатами потрібно обприскати не пізніше ніж за пару місяців до збирання врожаю.
Народні засоби боротьби з оїдіумом винограду
Якщо ви не припускаю обробки винограду отрутохімікатами, тоді можна спробувати впоратися з оїдіумом за допомогою народних засобів, що відрізняються меншою токсичністю. Наприклад:
- Згріб в купку, попередньо скошену траву і почекайте, поки вона почне сіріти через що з`явилася цвілі. Після цього її поміщають у відро, в яке наливають воду. Все гарненько змішайте і процідіть. Такий засіб використовується для регулярного обприскування виноградника протягом всієї весни і літа.
- Змішайте 7 л деревної золи з 5 л води, настій буде готовий через 24 годин. Проціджене засіб розбавляють такою кількістю води, щоб його обсяг збільшився в кілька разів. У ньому потрібно розчинити 100 грам зеленого мила, після чого їм обробляють хворі рослини. Замість настоювання розчин можна прокип`ятити на повільному вогні протягом третини години.
- Воду з`єднати з трухою соломи в пропорції 3: 1, суміш залишають на 3 дні для зброджування. Проціджений настій розбавляють водою до збільшення його обсягу в 3 рази.
- У відро води додають від 2 до 3 кілограм коров`яку, настій буде готовий через дві-три доби. Його треба процідити і з`єднати з 1 ч. Л. сечовини. При обробці виноградного листя, вони повинні бути змочені по обидва боки.
- У відро води додають 5 грам марганцевого калію. Розчин застосовується для обприскування виноградника.
- Відро води з`єднують з літром молока або сироватки, все гарненько розмішайте і обприскати кущі по листю.
- Відро води з`єднують з 30-40 грамами кальцинованої соди і 40 грамами кошти для миття посуду.
Сорти стійкі до оїдіуму
На сьогоднішній день поки ще не створено такого сорту винограду, яка б не дивувався оїдіумом. Однак є сорти, що відрізняються дуже високою стійкістю як до оїдіуму, так і до інших хвороб, викликаних різними патогенними грибками.
Вище вже говорилося про те, що всі європейські сорти винограду найменш стійкі до борошнистої роси. Найбільше стійкими до оїдіуму був визнаний такий сорт, як Восторог, а також створені на його основі гібриди: Талісман, Восторг овальний (Баклановский), Восторг ідеальний, Подарунок Запоріжжю, Тимур і ін. Також високою стійкістю до всіх грибкових захворювань включаючи оидиум відрізняються і такі сорти винограду, як: Вікторія, Кишмиш Запорізький, Галбена-ноу, Алекса, Біле диво, Мускат оксамитовий, Ювілей Платова, Подарунок Україні, Рожевий Тимур, Матрьошка, Денал, Золотий Дон, Жайворонок, Кавказ і Сашенька. А ще рідко уражаються оїдіумом сорти, створені на основі виду - Вітіс лабруска, наприклад: Альдо, Альвуд, Фредонія, Ізабелла великоплідна, Нью-Йорк мускат, Поклінгтон, Супага, Юодупе, Марс, Венус і Ейнсет Сідліс. Також існують і такі сорти, які стійкі до цілого комплексу захворювань, включаючи і грибкові хвороби. До таких сортів відносяться: Мариновський, Платовский, Кристал, Гармонія, Міленіум, Аметист Новочеркаська, Ланселот, Прекрасна Флора, Кишмиш ключіковое, Плевен, Євростандарт, Боготяновскій, Арочний, Антоній Великий і Надія АЗОС.
