Борошниста роса на винограді - як визначити і боротися з оїдіумом правильно

Справжня борошниста роса, або, як її ще називають, оїдіум винограду - це поширене і небезпечне захворювання, яке завдає шкоди листю, паросткам і врожаю. Вона вражає практично всі європейські і американські сорти винограду, а для боротьби з нею використовують різні засоби і розчини на основі сірки, яка в певних концентраціях здатна повністю перемогти цю інфекцію грибкового походження.

Оїдіум на винограднику - опис і основні симптоми

Як тільки зелені пагони винограду починають своє активне зростання, в кінці травня або початку червня серед них можуть з`являтися недорозвинені гілки, слабкі, з кучерявим листям, які пізніше покриваються білим або сірим нальотом, схожим на борошно або деревну золу. Це сигнал того, що суперечки гриба, які з минулого року перебувають в нирках, активізувалися і поступово поширилися по всій поверхні гілок і листя.

Через якийсь час грибковий наліт у вигляді пилку добирається і до суцвіть з гронами, і весь виноградний кущ, уражений оїдіумом, виглядає, як ніби його посипали попелом. Якщо не проводяться ніякі лікувальні дії, суцвіття, заражені справжньою борошнистою росою, гинуть, а плоди винограду швидко висихають.

Підступність цієї хвороби полягає в тому, що грибок проживає тільки на живих тканинах і з часом дуже сильно псує грона, через що навіть частково уражена гілка практично не придатна для вживання в їжу. І тим більше з такого винограду не рекомендується виготовляти вино, тому що кінцевий продукт набуває характерного пліснявий присмак і відповідний запах.

Прогресуюча інфекція проникає всередину клітин епідермісу винограду, поступово руйнує їх, забираючи необхідні поживні речовини для продовження своєї життєдіяльності.

Інкубаційний період розвитку грибка залежить від погодних умов і сорту, але частіше за все перетворення грибкових спор в видимий наліт на листках і плодах рослини відбувається при температурі 15-20 градусів за 10-14 днів.

Сама комфортне середовище проживання для гриба-збудника оїдіуму - помірно тепла сира погода з підвищеним атмосферним тиском, а також відсутність гарної проветриваемости ділянки. Тому найчастіше від цієї хвороби страждають погано вентильовані виноградні насадження і сильно загущені кущі і грона.

Борошниста роса вражає всі без винятку європейські сорти винограду. Особливо сильно страждають Карабурну, РОЗЕТ, Шардоне або Ркацителі з підщеп і без. Але існують і відносно стійкі до поразки оїдіумом види, серед них виділяють: Совіньон, Аліготе, Кишмиш, Мальбек.

Ефективні заходи профілактики та лікування

Першим і найпростішим методом боротьби з цією борошнистою росою є правильна Формування винограду. Він повинен добре провітрюватися в будь-який час року, чи не утворювати занадто густих ділянок, які не переплітатися між рядами. Але навіть якщо ця агротехнічна норма дотримана, грибок може з`явитися на молодих пагонах, а щоб його викурити використовують сірку як найефективніший спосіб лікування.

Частки сірки активно поглинаються живими клітинами грибкового організму, після чого перетворюються в сірководень і отруюють їх. Однак тверда сірка не підходить для боротьби з оїдіумом, тому для обробки насаджень використовують переважно сірку в газоподібному стані і все колоїдні різновиди цієї речовини.

У південних регіонах обробку проти оїдіуму починають навесні, в період утворення бруньок на гілках. Для обробки використовують сірку в дисперсионном вигляді, нею запилюють зовнішні частини виноградника, так щоб активна речовина утворювало плівку на всіх ділянках рослини.

Роблять це виключно в теплу погоду, при температурі повітря не нижче 20 градусів. Це комфортні умови для переходу сірки в пароподібний стан. У спекотні дні роботу проводять тільки вранці або ввечері, щоб обпилені сірої молоді бруньки і пагони не отримали опік.

Крім сірки в порошковому вигляді для профілактики і лікування грибкової інфекції на початковій стадії використовують такі ефективні препарати з вмістом сірки, як Тіовіт Джет, Кумулюс Д, Хорус Форте, Топаз, Скор, Плантафол і ін. Ці та інші фунгіцидні засоби з активною речовиною і міддю також застосовують при комплексному лікуванні несправжньої борошнистої роси (мілдью) на листках і плодах винограду.

Обробку серосодержащими препаратами проводять через кожні 12-20 днів, максимальна кількість підходів 4-6, в залежності від ступеня ураження куща. Під час активного формування і дозрівання ягід сірку і занадто сильні склади не застосовують, щоб не порушити смакові властивості плодів.

У цей період використовують препарати на зразок Строби або Тіовіта в рекомендованих пропорціях при вираженому ураженні поверхонь. Легкий грибковий наліт під час плодоношення можна обробити розчином марганцівки (5-7 гр. На 10 літрів води), але ефект буде недовгим. При появі разом з оїдіумом ознак сірої або білої гнилі на гронах або суцвіттях також проводять комплексне лікування з допомогою таких препаратів, як Кабрио топ, Свитч, Каратаєв і інші. Останні застосовуються і для профілактики при антракнозі на листках.

Народні та біологічні методи боротьби - як захистити урожай без використання хімії

При несильних ураженнях в літній період плодоношення виноград можна обробити народним засобом на біологічній основі. Воно сприяють загальному зміцненню структури і властивостей виноградної лози і досить ефективно при профілактиці і ранньому лікуванні справжньої борошнистої роси.

У велику залізну або пластикову бочку засипають 80-100 кг просіяного перегною і заливають його невеликою кількістю чистої теплої води (20-25 градусів). Далі все це накривають і в такому вигляді залишають на 5-6 днів настоюватися, періодично помішуючи. Після цього проціджують сапрофітний концентрат через тонку марлю і обприскують отриманим складом молоду лозу і виноградне листя.

Важливо встигнути провести обробку в період, коли листочки тільки починають розпускатися, ще не уражені інфекцією. Активні речовини з суміші потрапляють в самі пори грибка і не дають йому нормально рости. При необхідності таким же складом обприскують рослина після цвітіння, проводять 2-3 процедури за сезон, в дощову або похмуру погоду при температурі не вище 20 градусів.

Народні способи боротьби з оїдіумом на винограднику теж ефективні, нехай вони багато в чому експериментальні, але біологічно чисті і крім профілактики служать додатковими добривами.

Серед таких засобів можна виділити наступні:

• Настій деревної золи. Половину стандартного відра розбавляють в 7-8 літрах води, кип`ятять протягом 20 хвилин або залишають на добу настоюватися. Розбавляють таким же об`ємом води, додають трохи зеленого мила (50-70 г). Отриманим розчином обробляють поверхню листя вранці і ввечері
• Солом`яний труха. Її заливають теплою колодязної водою (1: 3) і дають настоятися протягом декількох діб. Потім розбавляють і вручну або за допомогою спеціального обприскувача розчин рівномірно розпилюють по винограднику в похмуру або дощову погоду.

І звичайно, не можна забувати про стандартні агротехнічних заходи щодо догляду за виноградними кущами. Своєчасне внесення підгодівлі, мінеральних та органічних добрив, весняна і осіння підрізування, підв`язка і обробка листя і деревини контактними препаратами, рівномірний полив перешкоджають появі різних вірусів, в тому числі грибкових інфекцій типу оїдіуму.