Особливості вирощування кервеля (купирь) в домашніх умовах

Чи можна виростити кервель на підвіконні

Що таке кервель (купирь, журніца, французька петрушка), Знають багато любителів спецій, це - однорічна трав`яниста рослина висотою 20-70 см сімейства зонтичних, зовнішнім виглядом нагадує звичну городню петрушку. Використовується кервель як приправа, ароматні листя пахнуть одночасно петрушкою, естрагоном і анісом, на смак злегка гірчать.

Кореневище сіруватого відтінку, формою схоже з морквою, стебло розгалужених ціліндрообразний, листя з зубчастої крайкою, розсічені, білі дрібні квітки утворюють складний зонтик. Насіння остаточно дозрівають до початку осені.

Кервель добре росте всюди - у відкритому грунті, в парниках, скляних і плівкових теплицях, а також у посівних контейнерах в домашніх умовах. Посадивши насіння кервеля на підвіконні в невеликий ящичок, можна забезпечити себе на весь осінньо-зимовий період свіжої запашної пряністю.

Як виростити кервель в горщику, створення умов для успішного зростання

Купирь успішно виростає в квіткових горщиках, головне, правильно його посіяти і забезпечити мінімальний догляд в майбутньому. Свіжі насіння купиря перед посадкою не потребують додаткової обробки, вони відразу сеятся в підготовлений грунт. Як виростити кервель в домашніх умовах, щоб він завжди був під рукою, ми зараз розповімо.

Вимоги кервеля до висвітлення

кервель вважається тіньолюбних рослиною, тому йому не потрібне додаткове освітлення при короткому світловому дні взимку. В осінньо-зимовий період кущика кервеля досить недовгого освітлення сонячним світлом і штучного освітлення вечорами.

Який грунт краще всього підійде для вирощування кервеля на підвіконні

кервель воліє слаболужній грунтовий субстрат. Добре рослина розвивається в суміші дернової землі і перегною в пропорції 1: 2, политій перед засівом насіння слабким розчином марганцю. Підійде кервелю також грунт з кокосового волокна і біогумусу в пропорції 2: 1.

Як вибрати ємність для посадки

В якості ємності для кервеля і вирощування його з насіння можна використовувати довгасті ящики глибиною не менше 20 см або квіткові горщики глибиною від 20 см і діаметром від 15 см для зростання пишної крони куща. Дно ємності обов`язково засипається дренажем в 10-20 мм з керамзиту або щебеню.

Схема посадки кервеля

Кервель засівається насінням в посадочні ємності не глибоко - глибина посіву не повинна перевищувати 1 см, схема посадки купиря аналогічна посадці петрушки - 20-30 см або в індивідуальний просторий вазон. Через 30 днів після посіву зелень кервеля досить виростає і готова до зрізання.

Як виростити кервель в домашніх умовах, правила догляду

В добре зволожену землю, засипану попередньо в посадковий контейнер з дренажем, засіваються сухе насіння кервеля, злегка засипаються грунтом і поливаються з пульверизатора, щоб уникнути їх вимивання. Потім ємність накривається склом або щільною плівкою для підтримки високої вологості.

Періодично посіви потрібно провітрювати і зволожувати грунт. Після того як з`являться сходи купиря, укриття можна зняти, грунт злегка розпушити. Підросли до висоти 7-8 см сходи кервеля потрібно прорідити, оптимальна відстань між кущами - 10 -14 см. Для підрослого кервеля краща температура +14 - +18 градусів, але рослина досить непогано переносить і інші температурні режими.

Кервель звичайний абсолютно не вимогливий у догляді в домашніх умовах. Йому потрібен рясний полив, але без застою вологи в грунті, обприскування водою, нечасте розпушування землі і видалення бур`янів при необхідності. Сильно розрослася рослина рекомендується пересаджувати перевалкою в просторий контейнер.

Можливі проблеми при вирощуванні кервеля в домашніх умовах

Кервель при вирощуванні в домашніх умовах практично не схильний до захворювань і нападу шкідників, можуть бути лише випадки ураження купиря попелиць. Позбутися від попелиці можна змиваючи її з рослини струменем води або обробкою куща препаратами "Карбофор" або "Актеллік", використовувати які слід чітко за інструкцією.

Ще одна проблема, з якою стикаються при вирощуванні кервеля, - зміна забарвлення листя. Це відбувається через старіння листя. Зрізуючи зелень купиря протягом двох місяців після посіву, ви будете забезпечені ароматної свіжої приправою, а листя не встигнуть постаріти і поміняти свій колір.