Волоський горіх: сорти, фото, особливості вирощування

Волоський горіх: опис, сорти з фото

Високоросла дерево з розлогою кроною виростає до 30 метрів. Прямий стовбур дерева зі світло-сірою корою в діаметрі досягає двох метрів. Складні, зазубрені в верхній частині листя довжиною від 4-7 см складаються з 5-9 видовжених листочків.

Цвіте волоський горіх дрібними квітками зеленого відтінку. На однорічних верхівках дерева утворюються суцвіття з 2-3 жіночих квіток. Чоловічі багатоквіткові товсті сережки розташовуються в пазухах листків. Розпускаються квіти в кінці квітня - початку травня. Дуже ефектне цвітіння волоського горіха триває протягом 15 днів.

На 8-12 рік після посадки рослина вступає в плодоношення. Його плоди з твердою і товстою шкіркою містять одне Чотирьохлопатевий насіння. Дозрівають вони в кінці серпня - початку вересня. Розмір і маса плодів залежать від місця зростання і сорту дерева. Форма горіхів може бути яйцевидної, овальної, округлої. Найменший плід важить всього 8 грам, великий може мати масу більше 12 грам.

Найбагатші врожаї дерево волоського горіха приносить у віці близько п`ятдесяти років. Цей довгожитель на садових ділянках може рости і плодоносити до двохсот і більше років.

Популярні сорти - фото

На сьогоднішній день в нашій країні вирощується більше 20 сортів волоського горіха. Всі вони стійкі до невеликих заморозків, дають прекрасний урожай і відрізняються приємними смаковими якостями. Найбільш популярні серед садівників сорту:

1. Волоський горіх «Рясний» - дерево виростає до 5 метрів і починає плодоносити вже на четвертий рік після посадки. Плоди формуються гронами, кожна з яких може складатися з восьми і більше горішків. За сезон рослина може дати до 30 кг досить великих плодів з чудовими смаковими якостями. Сорт «Рясний» погано переносить негативні температури. Стійкий до бурої плямистості.
2. Сорт «Урожайний» відрізняється широкоовальной кроною і виростає до 6 метрів. Плоди з чудовим смаком мають масу в 9-11 грам. Це середньостиглий сорт, на якому горішки дозрівають до кінця вересня. Рослина морозостійко і слабо відчутно до захворювань.
3. Сорт «Витончений» являє собою могутнє дерево з добре облистянілій кроною. Рослина виростає до п`яти метрів, дає урожай на п`ятий рік після посадки, плодоносить в кінці вересня. Сорт морозостійкий, стійкий до посухи, має природний імунітет до різних шкідників і захворювань. Тільки сильні морози можуть пошкодити його квіткові бруньки і деревину. При сприятливих умовах виростання одне дерево дає більше 20 кг плодів з вагою в 11 г кожен.
4. Сорт «Десертний» - це середнього розміру дерево, що виростає всього до 3 метрів. Воно відрізняється розлогою кроною і великими плодами в потужній шкаралупі. Плодоносити починає на четвертий рік після посадки. З кожної рослини в середині вересня можна зібрати до 25 кг горішків. Сорт посухостійкий, але не любить сильних морозів, при яких уражається кора і квіткові бруньки.
5. Сорт «Ідеал» - це швидкоплідне дерево, що починає плодоносити на третьому - п`ятому році життя. На одному дорослому рослині у віці не менше 12 років може утворитися до 120 кг плодів. Маса кожного ядра досягає 10-12 г. Сорт «Ідеал» любить добре освітлені ділянки і суглинні помірно вологим ґрунтам. Його потрібно висаджувати далеко від будівель, оскільки коренева система у дерева дуже потужна.
6. Сорт «Чорний горіх» виросте до 50 м і відрізняється плодами з щільною, товстої, чорної шкіркою. На десятий рік на рослині починають дозрівати темні горіхи з численними борознами, які більші за традиційних. Шкірка плодів цього сорту дуже багата вітамінами. В їхньому ядрі містяться масла, вуглеводи, білки. Дерево добре переносить морози і зайву вологість. Рекомендується висаджувати на добре освітлених ділянках. Молоді рослини в перші кілька років на зиму прикриваються.
7. Волоський горіх «Пам`ять Мінова» є прекрасним сортом раннього дозрівання і дуже популярний в нашій країні. Потужне дерево відрізняється швидким зростанням і середньої густини кроною. На шостий рік після посадки на верхівкових гілках починають дозрівати горіхи, маса яких може бути від 15 до 18,5 грам. Трохи приплюснуті плоди мають тонку шкаралупу слабо-сріблястого відтінку.
8. Сорт «Калашікскій» популярний завдяки відмінним смаковим якостям плодів. Дерево з округлою кроною і тичинковими квітками зацвітає досить рано. Великі горіхи масою до дев`ятнадцяти грам мають трохи ребристу, круглу форму. У них плоска підстава, округла вершина, щільна шкаралупа.

Волоський горіх: посадка у відкритий грунт

Рослина світлолюбна, тому любить добре освітлені ділянки. Відстань між саджанцями має бути не менше п`яти метрів, оскільки дорослі дерева мають потужну кореневу систему.

Волоський горіх не любить ущільнені і сильно заболочені грунти. Він добре росте на помірно вологих суглинках. Під час висадки рослин в грунт необхідно внести змішаний із золою гній.

Посадкова яма повинна мати розмір в 40х40 см. Висаджувати саджанці слід дуже акуратно. Їх корінці при посадці розкладаються в горизонтальне положення і присипаються землею. Сильно заглиблювати молоде рослина не рекомендується. Верхні корінці повинні знаходитися на глибині всього в 6-7 см.

Особливості догляду за волоським горіхом

У перші роки молоді рослини вимагаю ретельного догляду.

полив

Навесні і влітку молодим деревам необхідний регулярний, рясний полив. На один квадратний метр грунту йде близько трьох відер води. Саджанці поливаються два рази на місяць. Виросли до чотирьох метрів дерева можна поливати не так часто. Однак в посушливе літо за вологістю ґрунту потрібно стежити.

підживлення

У період активного росту дерева волоського горіха слід удобрювати. Навесні вони підгодовуються азотними, а восени - фосфорними добривами. При цьому підгодівлі азотними добривами проводяться тільки через два роки після посадки. Вносять їх обережно, оскільки азот сприяє розвитку шкідливих для рослини бактерій.

Дерево, яка досягла віку 20 років, підгодовується добривами, до складу яких входить:

• близько 10 кг суперфосфату;
• 2 кг калійної солі;
• 7 кг аміачної селітри.

обрізка

Волоському горіху крону формувати не потрібно. Однак засохлі і непотрібні гілки слід вирізати щорічно. Навесні це робити не рекомендується, оскільки рослина втратить багато соку і буде погано розвиватися.

непотрібні гілки обрізаються в два етапи і тільки влітку:

1. У перший рік гілка відрізається так, щоб залишився сучок довжиною приблизно в 7 см.
2. На другий рік влітку з дерева сучок видаляється повністю.

Місця зрізу повинні бути обов`язково оброблені садовим варом.

збір плодів

Горішки збирати починають тільки після того, як околоплодники стануть зеленими і почнуть тріскатися. Зібрані плоди близько тижня можна потримати в підвалі. В цьому випадку їх легко буде очистити від почорнілого і м`якого навколоплідника. Далі горіхи потрібно буде промити і висушити на сонці.

Очищати плоди рекомендується в гумових рукавичках, інакше руки можуть почорніти від йоду, який міститься в околоплоднике.

Розмноження волоського горіха

Розмножувати рослина можна двома способами:

1. насінням.
2. щепленням.

насіннєве розмноження

Для посадки вибираються місцеві сорти горіхів. Вони повинні бути великими, з трохи потрісканої зовнішньою оболонкою і без будь-яких пошкоджень. Зібрані насіння необхідно просушити при кімнатній температурі.

Грунт для посадки перекопується восени. Висаджуються горіхи в південних районах на початку квітня, а на Уралі і в центральній смузі країни - в середині квітня.

Відстань між рядами, в які буде здійснюватися посів, має бути не менше 50 см. Між самими плодами відстань повинна бути в 15 см.

Перед посівом рекомендується провести стратифікацію насіння. У цьому випадку вони краще проростуть. Для цього плоди з тонкою і середньої шкаралупою витримуються при температурі в +18 С протягом півтора місяців, а горіхи з товстою шкаралупою - при температурі не більше + 7С стратифікують близько ста днів.

Проростають волоські горіхи повільно. Придатні для посадки саджанці будуть тільки на 5-7 рік після посіву насіння.

розмноження щепленням

Щоб зберегти позитивні якості материнського дерева, волоський горіх розмножують щепленням. Для цього вибираються дворічні сіянці, які висаджуються в горщики з діаметром близько 12 см. У грудні підщепних саджанці заносяться в приміщення, де до моменту щеплення вони розростаються і дають хороші паростки.

Після щеплення, яка проводиться в лютому, рослини містяться при температурі в 24-26С. В середині травня щеплені молоді дерева можна висаджувати у відкритий грунт.

Висадивши дерево волоського горіха у себе на ділянці, ви зможете навесні насолоджуватися його цвітінням, а восени - плодами. Воно не тільки приносить рясні врожаї, а й символізує достаток і багатство. У Молдові та на Кавказі ще з давніх часів збереглася традиція як придане висаджувати волоський горіх у себе на ділянці після народження дитини.