Волоський горіх - дерево життя. Посадка, вирощування і догляд
Волоський горіх
Зміст
Як тільки не величали волоський горіх - їжею богатирів, деревом життя, жолудем богів. І на це є причини: ядерця горіхів не тільки корисні, але і прекрасні на смак. Та й інші частини рослини будуть корисні: наприклад, листя використовують в різних медичних цілях, а деревина горіха вважається дуже цінною.
Ядра волоських горіхів смачні і дуже корисні
Посадка волоського горіха
Горіх - гірська рослина, яке добре переносить низькі температури. Розлога і красива крона у нього утворюється при постійному сонячному освітленні. Тісноту і близько залягають до поверхні грунтові води він не любить. Також не варто висаджувати волоський горіх на сильно заболоченій і ущільненої грунті. Кращий грунт для посадки - вологі карбонатні суглинки з невисоким вмістом грунтових вод в грунті.
При постійному сонячному освітленні у волоського горіха формується красива розлога крона
Місце для посадки волоського горіха теж варто вибирати ретельно. Якщо хочете посадити не одне, а кілька дерев, то відстань між ними повинна бути не менше 5 метрів. Виняток - посадка дерев на схилі, тоді їх можна висаджувати ближче один до одного (але не ближче ніж на відстані 3,5 метра).
Грунт в обраному для посадки волоського горіха місці також повинна бути добре підготовлена і оброблена. Якщо родючий шар на місці посадки невеликий, то потрібно замінити землю або провести її додаткове добриво. Для цього вноситься велика кількість гною, змішаного з золою (На відро гною додають 2 склянки золи), з додатковою добавкою суперфосфату. Таке поліпшення ґрунтового покриву проводимо на глибину 80 см в самій ямі, потім, при подальшому сприятливому зростанні рослини, щорічно замінюємо грунт по ширині крони волоського горіха.
Саджанець волоського горіха
- У землі, підготовленої для посадки, робимо яму шириною 40х40 см.
- Для додаткової стимуляції росту бічних коренів на дно ями викладаємо листок поліетиленової плівки.
- При посадці неквапливо і акуратно розкладаємо бічні коріння в горизонтальному положенні, присипаючи їх родючим і розсипчастою землею. Робимо це не поспішаючи, починаючи з нижніх корінців, поступово переходячи до верхньої частини кореневої системи. Верхні корінці повинні знаходитися недалеко від поверхні грунту, на глибині 6-7 см.
Розмноження волоського горіха
Нижче ми опишемо опишемо способи розмноження волоського горіха насінням і щепленням.
Розмноження волоського горіха насінням
Розмноження волоського горіха насінням
Для початку необхідно відібрати насіння для подальші посадки, при цьому намагаємося вибирати місцеві сорти. Горіхи повинні бути великими, без пошкоджень, ядро має легко витягатися.
Горіхи повинні бути великими, без пошкоджень
Заготівля насіння проводиться, коли зовнішня зелена оболонка горіха починає тріскатися. Після збору остаточно досушують горіхи при кімнатній температурі в сухому приміщенні.
Щоб насіння швидше проросли, бажано провести додаткову стратифікацію. Сорти з товстою шкаралупою стратифицируют до 100 днів при невисокій плюсовій температурі (0 ... + 7 ° С), волоські горіхи з середньою і тонкою шкаралупою проходять стратифікацію при температурі + 18 ° С близько 45 днів.
висаджують насіння на початку квітня, коли земля прогріється до + 10 ° С, в попередньо підготовлену родючий грунт. Великі горіхи висаджуємо на глибину до 11 см, дрібні і середні - на глибину 7-9 см. Щоб отримати прямі пагони у саджанців, горіх в приготовлену ямку викладаємо на ребро, боком.
Росток волоського горіха
При посадці у відкритий грунт волоський горіх проростає повільно. Саджанці, придатні для посадки в саду, ви отримаєте тільки через 5-7 років, а для підщеп - через 2-3 роки. Тому краще вирощувати їх в спеціальних плівкових теплицях: В них ви отримаєте саджанці, придатні для підщеп, вже до кінця першого року, а саджанці, придатні для посадки у відкритий садовий грунт, - через 2 роки.
Розмноження волоського горіха щепленням
Такий спосіб розмноження вибирають, коли необхідно зберегти позитивні якості плодів материнського дерева. Для підщепи підійдуть дворічні сіянці, висаджені в спеціальні горщики (підійдуть квіткові горщики діаметром 12 см). Підщепних саджанці найкраще занести взимку в приміщення (приблизно в грудні), щоб до моменту щеплення вони дали хороші пагони. Кращий час для щеплення - лютий.Після щеплення в приміщенні з саджанцями необхідно підтримувати температуру +24 ... + 26 ° С як в грунті, так і в повітрі. При такій температурі зростання у саджанців буде безперервним. У відкритий грунт щеплені рослини висаджуємо в середині травня.
Догляд за волоським горіхом
Догляд за волоським горіхом
обрізка
обрізки для формування крони волоському горіху робити не потрібно - з цим дерево впорається самостійно. Якщо вам все-таки необхідно видалити непотрібні гілки, не робіть цього навесні: волоський горіх втратить багато соку, а це негативно позначиться на зростанні дерева в подальшому. Видалити непотрібні гілки можна починаючи з літа, наприклад на початку червня, причому робиться це в два етапи. На перший рік зрізаємо частина гілки, залишивши невеликий (7 см) сучок. А сам засохлий сучок видаляємо з дерева на наступний рік навесні, при цьому зріз замазуємо садовим варом.полив
полив знадобиться молодим деревам в весняно-літній період, коли вони споживають велику кількість води. Ще полив буде необхідний в разі посухи. На кожне дерево йде приблизно по 3 відра води на 1 м² грунту. Поливаємо дерево рази 2 на місяць - цього достатньо. Дерева, що виросли до 4 метрів у висоту, можна поливати менш інтенсивно.підживлення
Дерева волоського горіха зазвичай удобрюють 2 рази на рік - навесні і восени. азотні добрива додають навесні, а калійні і фосфорні вносять в грунт восени, перед оранкою. Дорослій дереву у віці 20-50 років необхідно до 7 кг аміачної селітри, 2-3 кг калійної солі і до 10 кг суперфосфату.При використанні азотних добрив є деякі нюанси:
- по-перше, вносити їх слід обережно, так як вони можуть сприяти розвитку бактерій, шкідливих для дерева-
- по-друге, слід утриматися від їх використання в перші 2-3 роки плодоношення дерева, щоб воно змогло давати більше горіхів надалі.
Збір урожаю
Час збору горіхів визначаємо по зелених околоплодников. Як тільки вони почали тріскатися, - горіхи готові.
Збирати горіхи потрібно тоді, коли зовнішня зелена оболонка починає тріскатися
Після збору плоди бажано протримати до тижня часу в підвалі, потім їх буде легше очистити від м`якого і почорнілого навколоплідника. Якщо не хочете, щоб руки під час очищення почорніли, надіньте гумові рукавички - в горіховому околоплоднике багато йоду, повірте, це зайвим не буде :) Після очищення горіхи промиваємо у воді і сушимо на сонці. Якщо залишилася частина горіхів, у яких околоплодник не знімається, то зсипте їх в купу і потримайте деякий час на сонці - це допоможе плодам дозріти.
Сорти грецького горіха
Найбільш поширені сорти грецького горіха - `Ідеал` і твердоскорлупний `Angulos`.Сорт `Ідеал`
Дерева сорту `Ідеал` люблять світло і вологу, добре ростуть на карбонатних суглинках з помірною вологою. Коренева система у дерев цього сорту потужна і густа, глибоко проникає в грунт, тому намагайтеся не садити їх поруч з будівлями, щоб нічого не пошкодити при подальшому зростанні дерева. Цвіте в травні, плоди можна збирати в жовтні-листопаді. Сорт `Ідеал` відноситься до скороплідний форм волоського горіха, відчутний урожай можна збирати з дерев уже в 5-річному віці. Квітки у цього сорту зібрані в суцвіття, при дозріванні плодів утворюється кисть, що складається з декількох горіхів.
Волоський горіх сорту `Ідеал`. Фото з сайту blueberry.su
Сорт `Angulosa` ( `Яглиджевюс`)
Таке дивне для вуха назву носить твердоскорлупний сорт, який через свою врожайності широко поширений в Криму і південних регіонах Росії. Деякі дерева цього сорту у віці до 40 років дають в Криму щорічно до 25 тисяч горіхів.Крім того, заслуговують на увагу `Tenera` ( `Джелтер-джевюс`) - `Карга-бурун`, `Maxima` ( `Каба-джевюс`), `Buccaneer`, `Serotina` і інші сорти грецького горіха.
Волоський горіх сорту `Buccaneer`. Фото з сайту wikimedia.org
А в вашому саду росте волоський горіх?
