Як виглядає дерево маньчжурський горіх, і чи можна їсти його ядра

У волоського горіха є далекосхідний родич - маньчжурський горіх. У природному середовищі він росте на півночі Китаю, в Кореї, Примор`я, на Сахаліні і в Приамур`ї. Його також називають горіхом амурским. Це красиве рослина має безліч корисних властивостей. Одне з них - морозостійкість. Якщо волоський горіх росте тільки в південних районах і протистоїть всім спробам просування на північ, то маньчжурський може рости в помірній смузі, на Уралі і в Сибіру.

Опис маньчжурського горіха

Мало хто знає, як виглядає маньчжурський горіх. Його не так часто можна зустріти на садових ділянках. Це дерево зовні схоже з волоським. У природних умовах воно виростає до 30 метрів висотою. На відміну від волоського горіха, маньчжурський має стійкість до низьких температур - витримує навіть тривалі тридцятиградусні морози.

Маньчжурський горіх - дерево-довгожитель, вік деяких екземплярів становить 200-250 років. У нього рівний стовбур з розлогою кулястої кроною. У молодих рослин гладка сіра кора, у дорослих вона стає темно-сірої або чорної. Дерево покрите великими складними листям довжиною до 100 см. Вони мають яскраво-смарагдового кольору, восени жовтіють. На кожному аркуші розташовано від 7 до 19 загострених листочків.

Дерево починає плодоносити у віці 7-12 років. Воно цвіте чоловічими і жіночими квітами. Перші мають вигляд сережок, другі - маленькі, зібрані в кисті. Цвітіння починається в кінці квітня або на початку травня. Плоди нагадують волоські, але за розміром дрібніше і мають овальну форму. У них товста бура шкаралупа товщиною до 5 мм.

Плоди покриті зеленими околоплодников, які при дозріванні буріють. Вони ростуть гронами до 7 штук і дозрівають з серпня по жовтень. З одного дерева можна отримати великий урожай маньчжурського горіха. Чи можна його є - це цікавить багатьох. Зрозуміло, ядра смачні й поживні.

Корисні властивості рослини

Маньчжурський горіх - унікальна культура, плоди, листя і кора якого мають численні цілющі властивості. Вони широко застосовуються у фармацевтичній промисловості і народній медицині. Рослина містить велику кількість корисних речовин:

• вітаміни групи A, B, C;
• мінерали;
• дубильні речовини;
• алкалоїди;
• фітонциди.

Масло з плодів містить корисні кислоти, перевершуючи за їх кількістю багато інших видів олій.

З маньчжурського горіха виготовляють препарати, які надають цілющу дію:

• антисептичну і ранозагоювальну;
• болезаспокійливий;
• судинорозширювальну;
• сечогінний;
• антипаразитарний;
• протигрибковий.

Горіх підвищує тонус організму, покращує стан шкіри і волосся, роботу шлунково-кишкового тракту.

У народній медицині використовується настоянка плодів, яка надає зміцнюючу дію і нормалізує роботу організму. Масло використовується в кулінарії, з дрібних несозревшіх плодів варять варення. Деревина дуже міцна і має красиву текстурою, вона широко застосовується в меблевому виробництві і для виготовлення сувенірів.

Посадка і вирощування дерева

Це велика рослина вимагає великої площі. Бажано, щоб в радіусі 5 м навколо нього нічого не росло. Для посадки слід вибирати відкрите освітлене місце з хорошим дренажем і родючим грунтом. Не варто садити фруктові дерева там, де поблизу росте горіх.

рослина розмножують саджанцями, насінням або подвоем. Перший спосіб - найбільш ефективний. Саджанці краще купувати в садівничих господарствах або розплідниках. Рослини висаджують восени - так вони краще приживаються. Якщо в осінній період ви не встигли посадити куплений саджанець, то його можна зберегти в підвалі або прикопати на ділянці, а потім висадити навесні. Посадку роблять у такий спосіб:

• готують глибоку яму, в яку укладають шар дренажу (щебінь, камінь, бита цегла);
• зверху укладають дернову грунт з додаванням піску і перегною;
• в яму поміщають саджанець, засипають землею і приставляють опору;
• грунт утрамбовують, поливають, мульчують.

Горіх - рослина невибаглива, але для нормального розвитку він вимагає великої кількості вологи. Якщо в сезон випадає досить дощів, то молоді дерева до 10 років поливають раз за літо, дорослі - до 5. Якщо сезон посушливий, то дерева поливають щотижня, виливаючи в них по 20 л води. Рослина потрібно регулярно прополювати та розпушувати, щоб не допустити застою вологи. Грунт навколо стовбура слід мульчувати.

Навесні обрізають відмерлі гілки і загущающие пагони. Це потрібно робити після того, як розпустяться бруньки. Наступну обрізку роблять в серпні. Деякі садівники вирощують маньчжурський горіх у вигляді куща або обрізають його у вигляді пальми. Це дозволяє використовувати площу навколо горіха під інші рослини. В кінці червня дерево підгодовують. Під корінь вносять фосфорні добрива, розведені водою. На 10 л води витрачають 15-25 грамів кошти. Для підгодівлі можна використовувати суперфосфат.

Хвороби і шкідники

Дерева стійкі до хвороб і шкідників, але іноді вони піддаються нападу галових кліщів і орехотворок. Взимку галові кліщі ховаються в нирках, а влітку відкладають яйця в центр листя, через що на них з`являються характерні горбки. При появі кліщів потрібно збирати уражені пагони і спалювати їх. Рослини обприскують інсектицидами.

Орехотворки - невеликі комахи з двома парами крил. Вони вражають листя, пагони і квіти рослини. Для боротьби з ними дерева обприскують дихлофосом або карбофосом. Рідше у рослин з`являються грибкові захворювання, від яких чорніють і осипаються листя. Для лікування застосовують хімічні препарати - фунгіциди. Дерева обробляють ними раз в два тижні до повного одужання.