Як можна виростити дерево з волоського горіха?

Волоський горіх - дерево, яке вважається довгожителем. При сприятливих умовах воно може рости 300-400 років і при цьому плодоносити. Ядра горіха дуже корисні, оскільки є цінним джерелом рослинного білка, антиоксидантів і вітаміну Е. Вони сприяють поліпшенню роботи мозку і є ефективною профілактикою захворювань щитовидної залози. Ось чому варто виростити на ділянці це дерево. Тим більше що при правильному виборі сорту навіть одного такого горіха вистачить, щоб забезпечити сім`ю корисними плодами.

Вирощування з насіння

Розмноження волоського горіха відбувається двома способами - або насінням, або вегетативним. У першому випадку можливе вирощування деревця в домашніх умовах. Але щоб отримати його з горіха, потрібно правильно зібрати насіння. Це робиться, коли зелена шкірка на плодах ледве почала розтріскуватися. Вибирати краще горіхи з міцною, але тонкою шкаралупою, досить великі. В ідеалі потрібно ще оцінити характеристики самого дерева-насінники, воно повинно бути стійким до хвороб і несприятливих зовнішніх факторів.

Такі плоди підсушують, залишивши на кілька днів під сонцем, а потім ще й під навісом. Після цього їх пророщують будинку і пересаджують в теплицю. Саджанці з них вийдуть тільки через 5-7 років. При сприятливих умовах, в тому числі і кліматичних, при вирощуванні в теплиці вже через два роки можна пересаджувати дерева у відкритий грунт. І ще через якийсь час з`явиться перший урожай. Посів горіхів відразу у відкритий грунт в російському кліматі не практикується.

Якщо передбачається, що горіхи будуть садити навесні, то протягом кількох місяців їх потрібно зберігати в сухому і прохолодному місці. Але за 90 днів до передбачуваної дати посадки потрібно почати процес стратифікації. Для цього горіхи закопують у вологий пісок і залишають на холоді, щоб температура була не вище 7 градусів. У грунт їх висаджують вже пізньою весною, зазвичай в травні. Дуже важливо правильно розмістити горіх - укласти на дно посадкової ямки боком, тобто на ребро. Посадки поливають, але стежать за тим, щоб води було не надто багато. Якщо час вибрано правильно, то перший паросток такий горіх дасть уже через 10 днів. Але має бути ще чимало роботи. На наступний рік, теж навесні, вже підросли сіянці треба викопати з контейнера, але акуратно, щоб не пошкодити земляний кому і зберегти довжину кореня не менше 35 см. Після цього можна сіянці посадити на постійне місце, якщо кліматичні умови дозволяють.

Таке вирощування не дозволяє зберегти сортові властивості материнської рослини. Ось чому таке дерево прищеплюють. Часто в якості підщепи використовуються сіянці. Вважаються, що вони більш стійкі до несприятливих природних умов. Потрібно використовувати самі здорові паростки для щеплення. Живці відбирати, використовуючи гілки тільки з молодих і вже плодоносних дерев. Щеплений горіх починає плодоносити вже в віці 8 років. Але деякі сорти, особливо при правильному формуванні крони, можуть плодоносити вже і в 4-5 років.

сіянці

Після того як горіхи проросли, дали сходи, і рослина розвинулося, потрібно подумати, де в саду виростити таке дерево. Найкраще горіх відчуває себе на добре провітрюваному ділянці з досить низьким заляганням грунтових вод - не вище 1,5 м. Такі дерева добре ростуть і плодоносять на різних типах ґрунту, незалежно від рельєфу ділянки. Але в посушливій місцевості їм необхідний додатковий полив.

Дуже важливо правильно підібрати сусідство, щоб горіху вистачало життєвого простору. Домогтися високого врожаю можна тільки в тому випадку, якщо дерево буде отримувати повноцінне освітлення. Але з урахуванням того, що діаметр крони у відносно молодого 25-річного горіха становить до 12 м (в залежності від сорту і умов на ділянці), а ростуть дерева досить швидко, не варто висаджувати його поблизу від інших крупномірів.

Досвідчені садівники рекомендують при посадці саджанців, отриманих з насіння, розміщувати дерева так, щоб вони знаходилися один від одного на відстані 2-3 м. Плоди такі дерева дадуть не відразу, але коли це станеться, власник ділянки зможе вибрати дерево з найкращими показниками врожаю і стійкості до хвороб і шкідників. Решту доведеться викорчувати.

Щеплені рослини висаджують навесні, в середній смузі - в середині квітня, за умови стабільності плюсовій температурі, а в південних регіонах - раніше. Але саджанці, отримані з насіння, можна висаджувати і восени. Такі дерева зазвичай більш морозостійкі.

За волоським горіхом потрібен постійний догляд. Важливу роль в ньому відіграє формування молодих дерев. У волоських горіхів різні типи крони - без`ярусной або чашоподібна. Яку б форму не вибрав садівник, слід дотримуватися кількох правил:

1. 1. обрізка. Проводити бажано навесні. Може спостерігатися рясне виділення соку з ран, але дерево володіє прекрасними відновними здібностями. Видаляти бічні гілки не можна. У міру зростання горіха обрізка все більше буде зводитися до видалення пошкоджених гілок.
2. 2. профілактика хвороб. Серйозної шкоди горіхів може завдати марсоніоз або бура плямистість. Збудником хвороби є грибок Marsonina juglandis. Він найчастіше атакує рослини у вологий дощову погоду. Саджанці можна обприскати фунгіцидом. Для розрослися високих дерев це неможливо, тому більш важливу роль відіграє профілактика. А ось саджанці обприскують бордоською рідиною або вже згаданими фунгіцидами ( "Ридоміл Голд"), і робити це потрібно в перший раз до розпускання бруньок, потім ще два рази з інтервалом 22-25 днів.

Популярні сорти

Волоські горіхи можна вирощувати і в Московській області. Для цього потрібні тільки вибрати хладостойкой сорти. В принципі це стосується практично будь-якій області в Середній смузі Росії, оскільки в цьому кліматі з пізньою весною і ранньою осінню в садівництві використовуються сорти з однаковими характеристиками - морозостійкістю і скоростиглістю. Як приклад можна привести сорт Ідеал або його різновид Саратовський ідеал. Такі горіхи були отримані шляхом ретельного селекційного відбору з морозостійких і скоростиглих сортів. Від своїх південних побратимів вони відрізняються не тільки кращою здатністю переносити холоду, але і низькорослі.

Сорт Саратовський ідеал вирощують і на Уралі. Він добре переносить морози до -35 ° С і нижче. Тому горіхи можна вирощувати і в інших регіонах з морозними зимами - в Хабаровську. Але в дуже суворих умовах дерево може і підмерзнути. Так що навіть з урахуванням цього сорту волоські горіхи в Сибіру вирощують рідко.

Якщо садівник хоче культивувати горіхи сорти Ідеал, можна або вирощувати деревце з насіння в умовах теплиці, або купити саджанці. Якщо починати весь процес самостійно, то горіх потрібно садити восени, щоб пройшла так звана стратифікація. Важливо, щоб кора у нього розм`якла, і тоді сам паросток зможе пробитися крізь тверду оболонку ядра.

Навіть за найсприятливіших умов далеко не завжди горіхи в таких умовах добре визрівають. Це не означає, що вони ні на що не придатні. Із зелених горіхів, які дійшли тільки до стадії молочної зрілості (вони відрізняються м`якою шкарлупкою), можна зварити смачне варення.

У південних регіонах такі сорти не вирощують. Тут непогано приживаються сорти української та молдавської селекції - Кишинівський, Костюженський, Калашарскій і інші. Вони відрізняються високою врожайністю і стійкістю до хвороб, але виведені були саме для південних регіонів і морози переносять погано.