Кращі ранні, середньостиглі та пізні сорти редиски для відкритого грунту
Редискою я засаджують майже половину городу. Недалеко від нашого двору розташовується військова частина. Сім`ям військових там дають квартири, але городів у них (по крайней мере, у часто переїжджають з місця на місце людей) немає, тому тамтешні господині часто їдуть в наше село за продуктами. Ось ми і вирощуємо хто морквину, хто - помідори, а я ось - редиску і картоплю. За кілька років у мене вийшло виділити десяток особливо вдалих сортів, про них і розповім.
18 днів
Сорт повністю дозріває за 18-20 днів. Його можна сіяти і на городі, і в теплиці. Тобто, якщо у відкритий грунт ці насіння коштує відправити в квітні, то в парнику їх сіють вже в березні.
Ці коренеплоди ви дізнаєтеся здалеку: вони видовжені (такий собі правильний циліндр), темно-рожевого відтінку, з білосніжним кінчиком і хвостиком.
Смак у редиски ніжний, не гострий, тому я рекомендую його сім`ям з маленькими дітками. Плоди соковиті.
Рондар (F1)
Гібридний сорт, підійде як для відкритих грядок, так і для теплиць.
Зріє за ті ж 18-20 днів.
Рондар складається з суцільних достоїнств:
- він дає високі врожаї (навіть якщо грядка притените іншими високими овочами або ви посіяли цей редис рано, і йому дістається мало сонячного світла);
- ця рослина холодостійка;
- всі плоди дозрівають приблизно в один і той же час, що дуже добре для продажу;
- сорт мало стрілкою;
- плоди майже не тріскаються, не в`януть і не утворюють сухих «пещерок».
Плоди сорту дрібні (близько 10 г вагою), червоні, блискучі, тому продавати їх краще вимитими, але в пучку, тобто з не зрізаною бадиллям. Смак ніжний, соковитий, м`якоть рожева. Плоди непогано зберігаються.
Вирощувати Рондар можна не тільки навесні, а й восени.
Первісток (F1)
Сорт можна сіяти з квітня і до останніх тижнів серпня, саме в відкритий грунт.
Це високоврожайний гібрид.
Його достоїнства: редиски не розтріскуються, не стрілку (мається на увазі активний розвиток стебла, що перетворює округлий коренеплід, заради якого ми вирощуємо редиску, в найгіршому і «жилавий» корінець).
Редиски виходять круглої форми, повністю яскраво-червоними (хіба що кінчик хвостика трохи білуватий). Смак у них солодкуватий, структура соковита. Середня вага типового для сорту плода - від 30 до 35 г.
ранні сорти
Вони дозрівають за 3-4 тижні. Гідність таких редисок: так як вони дозрівають швидко і не в саму жарку погоду, їх не встигають зіпсувати шкодять пізнішим сортам черви.
французький сніданок
Один з найпопулярніших сортів редиски не тільки серед ранніх, а взагалі серед всіх продаються (по крайней мере, у нас на ринку і в магазинах). За формою корінців його можна сплутати з сортом 18 днів, але Сніданок більш витягнутий, нагадує не бочонок, а скоріше морквину.
Редиска повністю дозріває за 25 днів (але вважайте не з дня посіву, а з дня появи сходів).
На городі сорт можна сіяти з квітня по травень, а також восени (у вересні). Влітку від нього краще відмовитися - в спеку більша половина врожаю може пострелковаться. Навесні ж він не схильний до стрілкування.
Середня вага плоду - близько 45 г. Смак ніжний, не гіркий і не гострий.
ранній червоний
Термін дозрівання - від 25 до 30 днів. Рости може в теплиці або на грядці.
Сорт має масу переваг:
- у насіння висока схожість;
- рослина не вимогливо до грунту і погоді, тобто, добре переносить спеку;
- редиски зріють всі разом;
- плоди практично не розтріскуються.
Єдине «але»: якщо набрати плодів в пакет і закласти в холодильник, кілька днів по тому вони почнуть в`янути. Урожай потрібно збирати, і тут же продавати або з`їдати. Так що якщо вирощуєте для себе, не беріть багато насіння цього сорту. Можна навіть за раз висіяти лише третина / половину пакетика, а решта пізніше (скажімо, восени).
Плоди круглі, яскраво-червоні, з гладкою шкіркою, невеликі (від 10 до 15 г). М`якоть хрумтить, соковита, смак одночасно гострий і солодкий. Цю редьку мені подобається подавати до м`яса (скажімо, до буженині), причому ніяких салатів, викладаю її на стіл в цілому вигляді.
спека
Старий (тобто перевірений часом) сорт, підходить і для теплиць, і для «вільного» городнього ґрунту.
Плоди виростають круглими, насичено-червоними, середня вага - близько 20 м За смаком вони трохи гострі, м`якоть щільна. Те, що потрібно для хрусткого салату з вареною яєчком і сметаною!
З цієї трійки даний сорт найкапризніший. Він не любить холоду (низька температура може знизити врожай), а й до спеки, незважаючи на назву, ставиться вкрай негативно. Влітку таку редиску краще не вирощувати, або ж виберіть для рослини максимально притінених ділянку.
середньостиглий редис
Така редиска більше, ніж іншим потребує сонце (більшість сортів не боїться спеки), але при цьому боїться холоду. Якщо ви посієте її в квітні, грядку варто прикривати поліетиленом. Зріють плоди за 30-35 днів, виростаючи при цьому більші ранніх сортів. Надовго затримувати ці коренеплоди в землі не варто, їх можуть «побити» черви.
Сакса
німецький сорт.
Редиска встигне за 33 дня. На грядку її можна сіяти з квітня і все літо. У теплицю - з березня. Важливий момент! Цю редьку можна перетримувати в грунті. Як тільки побачите, що плоди оформилися, висмикуйте їх, інакше рослини почнуть стрелковаться.
Це одна із самих дрібних редисок в даному переліку: плоди виростають максимум на 10 м Вони виходять красивого малинового кольору, круглими. Смак гостро-солодкий, ніжний.
осінній гігант
Це велике чудо виростає за 30 або 35 днів.
Редиска повністю біла (і шкірка, і м`якоть). Важити може від 140 до 170 г. Цей сорт я продаю не відразу. Закладаю в холодильник (тут редьку можна тримати 2-4 місяці) або в льох (пролежить до весни). Плоди добре натираються на крупній тертці або ріжуться великим кубиком і йдуть в пізньоосінні або зимові салати. Вони добре поєднуються з капустою, відварною яйцем, коренем селери. Але найбільше мені подобається поєднання з морквою і сметаною. А клієнтки говорили, що гасили таку редьку з м`ясом, теж виходить смачно.
Смак цього подовженого овоча среднеострие, пікантно-терпкий. Він трохи нагадує білу редьку. Та й на вигляд овочі схожі.
Важливо: цей сорт любить багато світла, легку і родючий грунт (легкосуглинистих або супіщану).
Сіяти Осіннього гіганта можна з перших тижнів квітня по другий тиждень серпня. Вирощувати його варто в південних областях і Підмосков`ї.
Пізньостиглі (осінні) сорти
На відміну від решти редиски, яка може встигнути дати урожай 2-3 рази за сезон, пізні сорти дають тільки один урожай на рік. Якщо посіяти їх на початку літа, зібрати редьку вийде на початку (Підмосков`я) або наприкінці (більш північні області) серпня. Тобто, період дозрівання - від 45 до 55 днів.
У більшості великі, товстошкірі плоди, які довго зберігаються.
червоний велетень
Так вийшло, що Велетня я купила в пакетику без малюнка, просто довірившись рекомендації продавця. Вперше побачивши ці редиски, я навіть подумала, що в магазині мене просто обдурили, усучивши насіння моркви. І тільки характерний колір шкірки та м`якоті підказали, що це таки той плід, на який я сподівалася.
Подивіться тільки на це фото!
Плоди сорту виростають до 14 см в довжину і до 300 г ваги.
Колір їх яскраво-червоний, м`якоть біла, рожева, в міру гостра.
Сіяти Велетня можна в 2-3 тижні липня. Зібраний урожай найкраще зберігати в погребі, в ящику з піском.
Термін дозрівання плодів від 30 до 50 днів. Чому такий великий «різнобій»? Все просто: якщо тридцятиденну редьку вже можна їсти, але вона ще не виросла великої, то п`ятдесятиденного збирають на зиму.
чемпіон
Сорт дозріває за 40 днів. У відкритому грунті росте прекрасно. Хоча в теплиці теж дасть хороший урожай (причому в закритий грунт Чемпіон можна сіяти в ранній період).
Плоди у сорту середні (до 20 г), округлі, з малиновим відливом.
Переваги Чемпіона:
- весь урожай зріє дружно, одночасно;
- в плодах не виникає «пещерок», тобто пустот;
- при зберіганні боки плодів не дряблеют.
Хочете більше «красивих», нетипового забарвлення редисок? Вирощують крижану бурульку або Злату. Як виглядають такі сорти відразу з грядки, покаже це відео:
Підсумуємо
- Ранні сорти встигають дозріти за 20-30 днів (ультраранні виростають ще швидше - за 16-18 днів). Це переважно редиска з круглими, червоними плодами - Рондар, Первісток, Ранній Червоний. Але є плоди і більш химерної форми - наприклад, редиска 18 днів або Французький сніданок. Вона подовжена, з білим кінчиком.
- Середньостиглі сорти потраплять на ваш стіл за 30 або 35 днів. Кращими мені здаються Сакса і Осінній гігант.
- Нарешті, пізні сорти достигають близько 50 днів. Такі плоди виростають досить важкими - скажімо, сорт Червоний велетень росте до 250 г і навіть більшими. Хоча якщо ви хочете вирощувати більш «традиційну» редиску, виберіть Чемпіон - така редиска виростає в середньому до 20 г.
Отже, насіння обрані, залишилася сама «небагато» - посадити, тобто посіяти редис на грядці. Як це правильно робиться і чи є тонкощі в такій роботі, розповість досвідчена городниця:
