Розмарин: вирощування з насіння в домашніх умовах і в відкритому грунті

рослина розмарин (лат. Rosmarinus)

- рід вічнозелених напівчагарників і чагарників сімейства Ясноткові. У природі розмарин росте в Північній Африці - Марокко, Тунісі, Алжирі та Лівії, а також на Кіпрі, в Туреччині і європейських країнах - Іспанії, Португалії, Греції, Італії, країнах колишньої Югославії та на півдні Франції. У перекладі з латині назву рослини звучить, як «морська свіжість» - у стародавніх греків розмарин асоціювався з появою з піни морської Афродітою. Але насправді аромат розмарину далекий від йодистого запаху моря, скоріше, він поєднує в собі запахи сосни і камфори, тому, можливо, ближче до істини не латинська, а грецька назва рослини, що означає в перекладі «бальзамічний чагарник». Вважалося, що розмарин покращує пам`ять, і тому студенти в Стародавній Греції носили на голові вінки, сплетені з гілок розмарину. Саме запахом і пояснюється популярність рослини. Він входить в збір прованських трав і «букет гарні», його додають в маринади, напої, на розмарині наполягають оцет. Вирощувати теплолюбний вічнозелений розмарин у відкритому грунті можна тільки в районах з теплими зимами, в країнах з прохолодним кліматом його вирощують як кімнатну та контейнерну культуру.

Рослина розмарин - опис

Розмарин - кущ висотою від 50 до 200 см з потужною кореневою системою, що проникає вглиб на 3-4 м, тупочетирехгранние опушеними молодими пагонами світло-сірого кольору і темно-сірими дерев`янистими з облазить корою багаторічними пагонами. Листя у розмарину шкірясті, лінійні, сидячі, з загнутими вниз краями, довжиною до 3,5 см і шириною до 4 мм. Верхня сторона листя блискуча, нижня опушена. Темно-фіолетові, світло-фіолетові або білі квіти зібрані в густі волоті. Розмарин - родич таких рослин, як иссоп, базилік, лаванда, м`ята, пустирник, чебрець, або чебрець, материнка і меліса. У свіжому вигляді використовують верхівки однорічних пагонів з квітками і листям - їх додають в супи, м`ясні страви, страви з капусти, бобових і баклажанів. Ми розповімо вам, як виростити розмарин в домашніх умовах, а також як здійснюється вирощування розмарину у відкритому грунті, як виростити розмарин в Підмосков`ї і опишемо корисні властивості і протипоказання розмарину.

Посадка розмарину на розсаду

Коли садити розмарин на розсаду

Розмножується розмарин насінням, живцями, відводками і діленням куща. У районах з холодними зимами теплолюбний розмарин краще вирощувати насіннєвим розсадним способом. Сіють розмарин на розсаду в кінці лютого або на початку березня.

Вирощування розмарину з насіння

Насіння розмарину перед посівом занурюють на кілька годин у воду для набухання, після чого сіють у вологий пісок або вермикуліт на глибину 3-4 мм і накривають зверху плівкою. Для того щоб прискорити появу сходів, контейнер з посівами поміщають в тепле місце - насіння розмарину проростають при температурі 25-30 ºC. Для створення під плівкою необхідного для проростання насіння рівня вологості поверхню грунту обприскують через розпилювач. З`являться перші паростки через півтора-два місяці, і як тільки це станеться, плівку з контейнера можна буде зняти і перенести посіви якомога ближче до світла. Не забувайте час від часу зволожувати субстрат в контейнері нехолодной відстояною водою. Коли сіянці витягнуться в висоту до 7-8 см, їх можна пересаджувати у відкритий грунт.

Вирощування розмарину в домашніх умовах

Як виростити домашній розмарин

Вирощування розмарину в квартирі починається так само, як і вирощування розмарину на розсаду, але висаджують сіянці, які досягли у висоту 7-8 см, не в відкритий грунт, а по окремим, бажано глиняним горщиках діаметром 9-11 см з дренажними отворами. Горщики наповнюють водо- і повітропроникним субстратом, змішавши універсальний грунт з піском або вермикуліту. Можна скласти суміш з листяної, дернової землі, піску і перегною в пропорції 2: 2: 1: 2. Зробіть в зволоженому грунті ямку глибиною з корінь сеянца, витягніть сіянець з контейнера разом із земляною грудкою, перемістіть його в ямку в горщику і обережно ущільните навколо сіянця грунт.

Розмарин в горщику бажано помістити на південний підвіконня. Один раз в тиждень повертайте горщик з розмарином навколо осі на 180 º, щоб кожна сторона рослини отримувала свою частку сонячного світла.

Навесні і влітку домашній розмарин краще тримати у дворі, на терасі або балконі - він любить річний тепле повітря, але якщо ви хочете, щоб розмарин продовжував зростати і взимку, внесіть його в приміщення, як тільки температура на вулиці впаде до -1 ºC і щодня включайте в кімнаті вентилятор на 3-4 години, оскільки холодне повітря з відкритої кватирки рослині шкідливий, а при відсутності циркуляції повітря розмарин може запліснявіти. Підтримуйте в зимовий час температуру в приміщенні не вище 16 ºC і стежте за тим, щоб повітря було сухим.

Розмарин в домашніх умовах може постраждати від попелиці і павуків, тому будьте готові обробляти рослину розчином інсектициду або акарициду стільки раз, скільки буде потрібно для позбавлення від шкідників.

полив розмарину

Грунт в горщику з розмарином повинен бути вологим, але не мокрим. Перша ознака того, що розмарин відчуває спрагу - поява на нижній частині стебел жовтого листя. А на надлишок вологи рослина реагує скиданням листя. Полив краще здійснювати лійкою з довгим вузьким носиком, щоб вода потрапляла на грунт, а не на листя розмарину - якщо вода намочить листя, на рослині може з`явитися цвіль. Вода для зволоження грунту повинна бути кімнатної температури і відстояною хоча б протягом доби.

підживлення розмарину

У період активної вегетації з березня по вересень розмарин підгодовують мінеральними добривами, що містять в першу чергу кальцій. Вносять добрива один раз в два тижні. Взимку підгодівлі можна не вносити або робити це один раз в місяць-півтора.

Вирощування розмарину у відкритому грунті

Посадка розмарину в грунт

Умови вирощування розмарину у відкритому грунті нічим не відрізняються від оптимальних умов для кімнатного розмарину - сонячне місце, захищене від сильного вітру, пухкий і легкий, добре дренований і бажано вапняний грунт. Посадка розмарину на грядку здійснюється у другій половині травня, коли сіянці досягнуть у висоту 7-8 см і встановиться тепла погода. Якщо ви плануєте вирощувати великі кущі, висаджуйте розсаду на відстані 50 см один від одного, а якщо немає, то досить і відстані в 10 см. Після посадки розмарин поливають.

Як виростити розмарин в грунті

Посадка і догляд за розмарином не віднімуть у вас багато сил і часу. Догляд за рослиною полягає в розпушуванні грунту, прополюванні, поливу, підгодівлі і обрізку. Через тиждень після висадки прищипните у розмарину верхівки пагонів, щоб стимулювати кущіння. Перший раз розмарин зацвіте тільки на другий рік після посадки.

Починаючи з дворічного віку в квітні кущі пряморастущіе розмарину обрізають на висоті трьох-чотирьох междоузлий на торішньому прирості. Розпростертий розмарин не обрізають. Кожні сім років проводять омолоджуючу обрізку кущів розмарину, зрізуючи все пагони на рівні землі. Що стосується формує обрізки, то її теж проводять навесні. З куща розмарину можна сформувати кулю, куб, мініатюрне дерево, в тому числі і в формі кипариса. Великим успіхом користується метлообразний бонсай з розмарину.

Підмосковну зиму розмарин може не пережити. Щоб захистити його від морозів, пересадите рослина в контейнер і внесіть на зиму в світле приміщення з температурою не вище 16 ºC. Якщо цього зробити не можна, обріжте кущ на рівні поверхні грунту, засипте його сухими тирсою або листям і спорудити навколо кущика намет з ялинових гілок.

полив розмарину

Незважаючи на свою посухостійкість, розмарин у відкритому грунті в разі неправильного поливу поводиться так само, як і в домашніх умовах: від надлишку вологи листя розмарину опадають, частина його коренів відмирає, а від нестачі води нижнє листя рослини жовтіють. Поливайте розмарин помірно, під корінь, не допускаючи попадання вологи на листя, оскільки це може спричинити за собою утворення цвілі.

підживлення розмарину

Хороший старт рослині навесні може дати внесення в грунт азотних добрив, а потім, протягом усього вегетаційного періоду раз на місяць вносите в грунт комплексне мінеральне добриво. Восени з підгодівлі видаляють азотну складову, але збільшують кількість фосфору.

Що садити після розмарину

Розмарин - рослина багаторічна, але якщо ви вирішили звільнити від нього ділянку, очистіть грунт від рослинних залишків, перекопайте і внесіть в нього перегній або компост. Висаджувати після розмарину на цьому місці можна буде такі культури, як морква, цибуля і часник.

розмноження розмарину

Крім насіннєвого способу, для розмноження розмарину використовують вегетативні способи - живцювання, відведення і розподіл куща. Насіннєвий спосіб ми вам вже описали.

Для живцювання у вересні або жовтні з однорічних пагонів нарізають відрізки довжиною 8-10 см з трьома або чотирма междоузлиями, звільняють їх нижню частину від листя, занурюють нижній зріз в стимулятор коренеутворення, висаджують в контейнер з легким, пухким, добре дренованих і стерильним грунтом ( наприклад, в торф, змішаний з вермикулітом) і поміщають в тепле місце, куди не потрапляють прямі сонячні промені. Субстрат в контейнері містять в злегка вологому стані, а самі живці щодня обприскують водою. При появі на держаках нових листочків їх розсаджують по окремих горщиках діаметром 7-9 см. Через тиждень на держаках прищипують верхівки для стимуляції розгалуження.

Для розмноження відводками нахиліть низько зростаючий втечу розмарину до землі, зафіксуйте його в такому положенні і прикопайте, залишивши верхівку над поверхнею. Поливайте відведень разом з кущем, щоб вкриває його грунт був весь час злегка вологою, а коли помітите, що верхівка рушила в ріст, відокремте відводок від куща і пересадити в невеликий горщик або на грядку.

Діленням куща частіше розмножують кімнатний розмарин. Кущик виймають з горщика, ділять корінь розмарину на частини, в кожній з яких повинні бути розвинені корінці і пагони, обробляють зрізи товченим вугіллям і розсаджують деленкі по окремих горщиках.

Шкідники і хвороби розмарину

У відкритому грунті розмарин поводиться, як надзвичайно стійке до захворювань і шкідників рослина, але в кімнатних умовах в зимовий час його іноді вражають попелиця, білокрилки і несправжня борошниста роса. Позбутися від комах можна намилюванням рослини з подальшим змиванням піни під душем. Не забудьте тільки надійно захистити грунт в горщику від попадання мильної води. Щоб не допустити появи на розмарині несправжньої борошнистої роси, стежте за рівнем вологості повітря в кімнаті і грунту в горщику - він не повинен бути високим. Саме тому ми і рекомендуємо користуватися в зимовий час вентилятором, який створює циркуляцію повітря в приміщенні.

Види і сорти розмарину

В роду Розмарин всього три або чотири види, але в культурі вирощують тільки розмарин лікарський. Решта видів розмарину зустрічаються в природних умовах.

Розмарин звичайний (Rosmarinus officinalis)

або розмарин лікарський, був описаний на початку статті. Найпопулярнішими сортами прямостоячего розмарину лікарського вважаються:

• Бененден Блю - компактний кущ з дугастими пагонами;
• Альбіфлорус - розмарин з білими квітками;
• Розеус - сорт з рожевими квітками;
• Севен Сі і ТАСК Блю - рослини, що досягають у висоту не більше 50 см.

У розмарину звичайного є різновид prostratus - або розмарин розпростертий, який є вічнозеленим напівчагарників заввишки до 50 см, що розростається в ширину на півтора метра. Листя у цього різновиду розмарину лікарського нагадують хвою їли - вони соковитого зеленого кольору, щільні, шкірясті, з білою прожилком по центру. Цвіте розмарин розпростертий маленькими блакитними або бузковими квітками. У садівництві цей підвид часто використовують як грунтопокривна рослина. У розмарину розпростертого є кілька популярних сортів:

• Корсика Простратус-
• Венцано Простратус-
• повзучий-
• лавандовий - повільно зростаючий чагарник з синіми квітками і маленькими яскраво-зеленим листям.

Властивості розмарину - шкода і користь

Лікувальні властивості розмарину

У чому користь розмарину? Розмарин з давніх часів вважається символом достатку, процвітання і довголіття - на весілля молодятам дарували гілочку розмарину. Застосовували розмарин в лікувальних цілях, використовуючи його жовчогінну, антиоксидантну, тонізуючу, протизапальну і ранозагоювальну дію. Корисні властивості розмарину виявлялися при лікуванні виснаження, ревматизму, радикуліту, клімаксу, статевої слабкості, гіпотонії. Лікує розмарин застуду, деякі хвороби серця, він є сильнодіючим засобом проти ожиріння і целюліту, стимулює кровообіг і сприяє загальному омолодженню організму.

Найціннішим препаратом вважається масло розмарину. Його застосовують для лікування фурункулезной і вугрової висипки, екземи та інфікованих ран. Проводять масло з молодих пагонів, квіток і листя рослини методом обробки паром.

Ну і, звичайно, розмарин лікарський широко використовують в кулінарії, додаючи його в салати, соуси, в рибні та м`ясні страви і в чай.

Розмарин - протипоказання

Категорично не можна використовувати розмарин і препарати з нього - масло, настої, відвари і настоянки - вагітним. Не рекомендується розмарин при епілепсії, схильності до судом, гіпертонії, людям з підвищеною чутливістю шкіри і дітям до дев`яти років.