Прянощі на підвіконні цілий рік, або як вирощувати розмарин будинку в горщику
Любителям аптекарських городів і натуральних приправ в кулінарії варто звернути свою увагу на розмарин. Вирощування будинку в горщику потребують знання особливостей цієї рослини, але в результаті ви будете забезпечені цінної пряновкусовая зеленню круглий рік. Листя, пагони і квітки розмарину містять ефірне масло, що володіє унікальними корисними властивостями. Настій і відвар з розмарину застосовують при головних болях, проблемах зі шлунком, застудах, жіночих захворюваннях, як тонізуючий засіб при занепаді сил.
Зміст
Свіжі та сушені листя широко використовуються для ароматизації кондитерських виробів, оливкового масла, оцту, лікеро-горілчаної продукції. Неповторний хвойний аромат розмарину з гіркими цитрусовими нотками перетворить в кулінарний шедевр будь-яку страву з овочів, м`яса або риби. І все це з легкістю забезпечить один кущик розмарину в горщику на вашому підвіконні. Залишилося дізнатися побільше про цю давню культуру.
опис рослини
Розмарин родом з посушливих гірських районів Північної Африки і півдня Європи. У Росії в дикому вигляді не зустрічається, його масово культивують в Криму для отримання цінного ефірного масла. розмарин відноситься до довготривалим чагарниках сімейства Ясноткові. Вузькі вічнозелені листя, схожі на хвойні голки, розташовані на чотиригранних гілочках, кінці яких увінчані синьо-фіолетовими квітками.
Ця рослина не відноситься до кімнатних, тому для вирощування розмарину будинку в горщику краще придбати молодий саджанець в спеціалізованому магазині.
Які умови потрібні розмарину
Для успішного розведення цієї культури потрібно знати умови його зростання і постаратися відтворити їх у себе вдома. це:
- сильне освітлення;
- невисока температура без різких її перепадів;
- чисте повітря;
- відсутність протягів;
- помірна вологість.
В умовах центрального опалення рослина потребує регулярного обприскуванні, так як в сухому повітрі воно починає скидати листя.
посадка розмарину
Розмарин має розгалужену кореневу систему. Для нього підійде великий глиняний горщик. Кераміка не нагрівається на сонці і зберігає оптимальну температуру кореневої системи. На дно горщика укладають дренаж з дрібних фракцій керамзиту, битих черепків, гальки. Висота дренажу може доходити до чверті висоти горщика. Поверх нього буде корисний невеликий шар вермикуліту, який відмінно регулює вологість земляного кома.
Грунт для вирощування розмарину в горщику повинен бути легким, добре структурованим і містити велику кількість крупного піску, дрібної щебенкі- нейтральною або слаболужною реакції. Його готують з наступних складових:
- 1 частина дернової землі;
- 1 частина торфу;
- 1 частина крупного піску або вермикуліту.
Так як торф має кислу реакцію, для подщелачивания грунту в неї додають золу.
Поверх дренажу насипають трохи грунту з таким розрахунком, щоб коренева шийка була трохи нижче бортів. Рослина ставлять на грунт, розправляють коріння і акуратно обсипають землею по краях ємності. Грунт злегка ущільнюють і поливають, щоб вона осіла.
Через кілька днів після посадки слід підсипати ще трохи землі, щоб коріння не оголювалися.
Пересаджують молоді рослини щорічно ранньою весною, потім один раз в два роки.
Догляд за розмарином в горщику
Для того, щоб розмарин будинку в горщику навесні зацвів, важливо забезпечити йому період спокою. Взимку найкраща для нього температура - 10-13 ° C. Кущик помірно поливають відстояною водою, не забувають обприскувати і тримають на сонячному підвіконні. Навесні, після пересадки, коли саджанець рушить в зростання, норму поливу збільшують і починають підгодовувати раз в два тижні комплексними мінеральними добривами.
У період вегетації горщик з розмарином виносять на балкон, лоджію, або перевозять на дачу. У холодні ночі його бажано заносити в будинок, так як розмарин не любить різких перепадів температур.
Шкідники і хвороби розмарину
Ця рослина досить стійко до різних хвороб і шкідників. Однак при високій сухості повітря на стеблах і листках можуть з`явитися малопомітні павутинки - це павутинний кліщ. При невеликому ураженні допоможе мильна вода, якою змочують всю надземну частину куща. Якщо кліщ встиг сильно розмножитися, допоможе будь-який інсектицид - «Фитоверм» або «Актеллік».
При недостатньому поливі у розмарину починають жовтіти нижнє листя, а при надмірному вони опадають. Приведення графіка поливів в норму усуне ці симптоми.
При дотриманні цих простих правил вирощування розмарину будинку в горщику перетвориться на захоплююче заняття, а дбайливий господар буде винагороджений великою кількістю ароматних пряних листочків для приготування смачних страв і підтримки здоров`я без таблеток.
