Як виростити виноград сорту шахтар
Що ми хочемо від винограду, який садимо на своїй ділянці? Правильно, саме те, щоб він швидко ріс і давав багаті врожаї при мінімальному догляді. А ще щоб ягоди його були великі і радували відмінним смаком.
Зміст
- застосування
- терміни дозрівання
- показники врожайності
- Терміни зберігання і транспортабельність
- Стійкість до погодних умов
Щоб задовольнити всі наші бажання, пов`язані з виноградним сортом, ми можемо зупинити свою увагу на винограді сорту Шахтар, який і є самий невибагливий і високоврожайний гібрид культури. Саме виноград Шахтар дозволить нам мати міцну і здорову лозу, що дає щедрі врожаї при мінімальному догляді, причому в будь-якому регіоні нашої країни, а не тільки на півдні.
Цей столовий вид виноградної культури дуже популярний серед виноградарів саме за те, що виростити його дуже просто, і складного догляду Шахтар не вимагає. А яке вино з нього можна зробити! За що і цінується виноробами. Зростає гібрид на всій території нашої країни, навіть в помірних її широтах, завдяки високій витривалості до несприятливих погодних умов.
Як виглядає лоза
Кущі відрізняються великими розмірами і неймовірною силою зростання:
- лоза досягає 3-х метрів довжини, а то і більше. Товщина - більше 3 см;
- характеризується потужною, добре розвиненою кореневою системою;
- пагони, міцні і сильні, витримують більше навантаження;
- визрівають практично повністю;
- листя - великі, насичено-зеленого кольору;
- квіти - жіночого типу цвітіння. Гібрид вимагає додаткового запилення;
- цвітіння відбувається в травні;
- плодоносити лоза починає вже на наступний рік після посадки.
Опис ягід і кистей
Ягоди і грона винограду Шахтар - точно твори мистецтва:
- плоди - великі і красиві. Вага однієї ягідки часто досягає 10 г;
- форма - рівна, округло-овальна;
- колір ягід - синяво-фіолетовий. На поверхні є насичений восковий наліт;
- щільна і соковита, дуже хрустка м`якоть покрита тонкою, але щільною шкіркою;
- смак - солодкий, дуже схожий на смак перезрілій вишні. Іноді спостерігається терпкий присмак.
Грона - потужні, щільні і важкі. Маса однієї варіюється в межах 900 г - 1300 кг. Форма кисті - конус.
1 л виноградного соку містить:
- цукрів - не більше 18%;
- кислоти - близько 8 г.
Дегустаційна оцінка - 4,6 бала з п`яти існуючих.
застосування
Шахтар - столовий сорт. Його використовують свіжим як десертів, додають у фруктові салати і випічку. З винограду роблять компоти, вичавлюють сік, заморожують, варять варення і готують джем. Винороби цінують сорт за високий вміст цукру. Вони виготовляють з плодів Шахтаря чудові столові та десертні вина.
терміни дозрівання
Сорт винограду Шахтар має період вегетації 130-140 днів після розпускання бруньок. У південних регіонах дозрівання врожаю настає в кінці серпня-початку вересня, а в помірному кліматі ягоди можна збирати лише в кінці вересня. Якщо грона вчасно не зібрати, то вони стануть накопичувати цукор. Саме такий виноград хороший для виноробства.
показники врожайності
Урожайність даного гібрида - неймовірно висока. Причому врожай не залежать від погоди і клімату - сорт добре плодоносить в будь-якому кліматі і при будь-якій погоді. На півдні з одного гектара збирають близько 160 центнерів винограду, в умовах Середньої Смуги ця цифра дещо менше.
Терміни зберігання і транспортабельність
Плоди гібрида в свіжому вигляді зберігаються не більше тижня, але це не заважає транспортувати їх на далекі відстані. Завдяки чудовому смаку і високому вмісту цукру, сорт користується популярністю у фермерів, які культивують його в промисловому масштабі як сировину для виготовлення вина.
Стійкість до погодних умов
Виноград Шахтар характеризується високою зимостійкістю. Він без проблем переносить морози до -26 градусів, причому без всякого укриття. Також сорт невибагливий до несприятливих погодних умов. Він стійко виносить посушливе літо і підвищену вологість. Правда в останньому випадку лоза може постраждати від грибкових захворювань, до яких має слабкий імунітет. Також може постраждати від поворотних заморозків, але дуже швидко відновлюється.
Переваги та недоліки винограду Шахтар
Даний гібрид відрізняється численними перевагами:
- відмінним смаком і красивим зовнішнім виглядом плодів;
- великими розмірами кистей;
- стійкістю до будь-яких погодних катаклізмів;
- гарною транспортабельністю;
- простотою вирощування та догляду;
- щедрими врожаями за любої погоди;
- не страждає від філоксери;
- не дивується птахами і осами;
- не вимагає нормування врожаю;
- виростити виноград даного сорту можна навіть без додавання добрива.
До недоліків відносять:
- слабкий імунітет до грибкових хвороб;
- необхідність додаткового запилення.
хвороби
Гібрид вразливий до грибкових захворювань. Він може постраждати, особливо при вологій погоді, від:
- оїдіуму. З`являється на листках і молодих пагонах. Симптом - сіро-білий борошнистий наліт, який легко стирається пальцями. Щоб уникнути поразки недугою, лозу ранньою весною обприскують фунгіцидами Талендо, Квадріс, Фалькон, Раек, Швидкість та ін .;
- мілдью. Ця хвороба вражає всі частини рослин. Проявляє себе появою маслянистих плям на верхній частині листя, а на зворотному боці - білий борошнистий наліт. Згодом грибок переходить на всю лозу, аж до ягід, які всихають і опадають. Борються з недугою за допомогою медьсодержащих препаратів;
- антракноза. Симптоми - бурі плями з білою облямівкою на листках і пагонах. Плями поступово збільшуються в розмірах і зливаються. Чи захистить від хвороби профілактична обробка лози бордосской сумішшю;
- краснухи. Ознака хвороби - зміна забарвлення листя з зеленого на бурий. Боротися з недугою можна за допомогою препарату Фундазол. Також підійдуть ті фунгіциди, які використовують в якості профілактики від мілдью;
- хлороза. Недуга виникає від нестачі заліза в грунті. Лікують його за допомогою внесення залізного купорос або хелати заліза;
- бактеріозу. Характеризується виникненням темних вдавлених плям на листках і плодах. Згодом листя, пагони і плоди починають всихати. Щоб не допустити появи хвороби, лозу двічі обробляють розчином бордоською суміші. Перший раз використовують 5% -ний розчин, другий раз обробку проводять 2% -ним розчином.
Мілдью на винограді.
шкідники
Лоза може піддаватися набігам:
- попелиці;
- листовійки;
- павутинного кліща.
Від шкідників виноград щорічно обробляють інсектицидами.
вирощування винограду
Даний вид культури виростити зможе навіть новачок у виноградарстві, настільки сорт невибагливий і не вимагає складного догляду. Процес вирощування полягає в:
- виборі саджанців;
- виборі місця під лозу;
- підготовці ділянки;
- посадці;
- догляді.
вибираємо саджанці
При покупці саджанця варто звертати увагу на його зовнішній вигляд. Він повинен бути абсолютно здоровий і не мати пошкоджень. Оглядають кореневу систему, яка повинна бути добре розвиненою. Купують сіянці в розсадниках або спеціальних магазинах. Можна заготовити живці самостійно. Зрізають їх восени після збору врожаю. Вибирають найміцнішу і здорову лозу. Зберігають згідно з правилами. Навесні пророщують і висаджують на постійне місце зростання.
Вибір ділянки під виноградник
Виноград воліє сонячне, захищене від вітру місце, на якому грунтові води залягають далеко від поверхні. Гібрид Шахтар - невибагливий до складу грунту, але для кращого росту і плодоношення вибирають родючий ділянку або при посадці вносять добриво.
Місце під посадку перекопують, звільняють від бур`яну і риють ями розміром 80 х 80. На дно лунок кладуть дренаж, потім на 1/3 суміш родючого грунту з добривами.
посадка
Саджанець поміщають в підготовлену лунку, добре розправивши коріння, потім засипають і утрамбовують. Рясно поливають і мульчують.
як доглядати
Шахтар - самий невибагливий сорт і не вимагає якогось особливого догляду:
- виноград необхідно підв`язати до шпалери;
- поливають лозу три рази за сезон - навесні, перед цвітінням і після збору врожаю;
- тричі вносять добрива, в якості якого використовують і мінеральні склади, і органічні речовини;
- грунт необхідно звільняти від бур`яну, органічного сміття і рихлити;
- лоза вимагає обрізки, за допомогою якої формують кущ.
Відгуки садівників про сорт винограду Шахтар
Виноград Шахтар полюбився виноградарям і дачникам за численні переваги, серед яких найбільш цінують смакові якості, невибагливість і невразливість до погодних катаклізмів.
Винороби відзначають високу якість вин, одержуваних з даного гібрида. Також звертається увага на стабільну і високу врожайність. Ті, хто вирощує даний сорт, хором стверджують, що він ніколи нічим не хворіє. До мінусів відносять необхідність додаткового запилення.
висновок
- Виноград Шахтар - невибагливий сорт, виростити який може навіть дилетант у виноградарстві.
- Гібрид не вимагає особливих витрат на вирощування і догляд. Часто навіть плодоносить без внесення добрив.
- Зростає і дає небувалі врожаї в будь-якому кліматі і при будь-яких погодних умовах.
- Цінується висока врожайність і чудові смакові і товарні якості.
- Користується популярністю, незважаючи на слабкий імунітет до грибкових хвороб.
