Полуниця садова - царська ягода

Полуниця або суниця - дуже ароматна, кисло-солодка, м`яка і соковита ягода. Недарма ж вона називається царською. Її вживають не тільки у свіжому вигляді. Полуниця є основним компонентом багатьох десертів, компотів, з неї роблять компоти, соки, варення. Цю ягоду додають в випічку і у фруктові салати. У будь-якому випадку, корисність полуниці зберігається, і смак майже не змінюється. Полуниця садова володіє унікальними властивостями. Вона містить масу необхідних організму речовин, вітамінів.

Садова полуниця, сорти різного терміну дозрівання

Багато садівники з задоволенням вирощують полуницю, хоча справа ця непроста. Ягода вимагає грамотної посадки і ретельного догляду. На щастя, сьогодні відомо безліч сортів садової полуниці, і кожен може вибрати найбільш підходящий.

До ягід, які дозрівають раніше всіх, відносяться такі сорти, як:

• Зоря. Один з найбільш врожайних сортів, але погано переносить морози, спеку і посуху. У рослини багато вусів.
• Кокінская рання. Відрізняється «дружним» дозріванням ягід.
• Рання Махерауха. Німецький сорт. Володіє високою зимостійкістю, його єдиний ворог - сіра гниль.
• Юнія Смайдс. Латвійський сорт, среднеустойчив до морозів і захворювань. Перші ягоди великі, інші - дрібніші.

До сортам середнього терміну дозрівання відносяться наступні:

• Витязь. Володіє високою зимостійкістю. Рідко страждає від грибкових хвороб і кліща.
• Зеніт. Сорт вважається найстійкішим до таких захворювань, як вілт і до борошниста роса.
• Красуня Загір`я також малосприйнятливими до хвороб.
• Надія. Сорт досить стійко реагує на відлиги в зимовий час.
• Сударушка. Нормально переносить зиму, майже не боїться сірої гнилі.
• Троїцька. Рослина має смачними ягодами, зимостійке.
• Фестивальна. Перші ягоди цієї полуниці мають вагу до 46 грам, наступні - 10 грам. Нормально переносить зиму.
• Фестивальна ромашка. Ягоди цього сорту подрібніше, проте врожайність досить висока. Рослина майже не уражається сірою гниллю.
• Естафета. Даний сорт полуниці стійкий до багатьох хвороб, майже не боїться шкідників і славиться гарною врожайністю.

Ті, кому необхідні сорти, що дозрівають пізно, вибирають такі:

• Зенга Зенгана. Має присмак і аромат лісової суниці, відрізняється гарною транспортабельністю. Рослина добре відновлюється після підмерзання грунту.
• Попелюшка. Стійкий до посухи і нормально переносить зиму.
• Ред Гонтлет. Цей шотландський сорт не любить весняних заморозків, а до хвороб і суничного кліща досить стійкий.
• Талісман. Ворог полуниці цього сорту - павутинний кліщ. Також він не дуже добре переносить зиму.

Існують і кучеряве сорти полуниці. Раоста суниця садова плетистая, наприклад. Цей сорт можна вирощувати вертикально, на опорах або в спеціальних ємностях. Також він відрізняється тривалим плодоношенням - урожай можна збирати з початку літа до початку осені!

Місце для полуниці (суниці) садової

В основному, полуницю висаджують на рівній поверхні. Бажано вибирати грядки, розташовані на південному заході. А ось крутих схилів, грядок на південних сторонах і холодних низин слід уникати. У таких місцях урожай буде маленьким. Що стосується грунту, то для цієї рослини слід вибрати увлаженной грунт з рН 5,5-6.5. Чи не підходять йому солончакові, глинисті, піщані, вапнякові, кислі і дуже вологі види грунту. Болотиста місцевість теж не підходить для полуниці.

Полуниця (суниця) садові боїться похолодань, малосніжних зим. У такі періоди можуть промерзати коріння рослини. Ягоди ж гинуть при температурі +10 градусів. Також вони не люблять вітру і надлишку вологи. Досвідчені садівники знають, що місце для вирощування полуниці потрібно міняти кожні два-три роки. В іншому випадку вона починає страждати від захворювань, а її ягоди дрібніють.

Посадка і догляд за садової полуницею, збір ягід

Полуницю розмножують розетками. Урожай збирають на другий рік після посадки. Для того, щоб висадити полуницю, необхідно занурити насіння на чверть години в розчин солі (3 столові ложки), мідного купоросу (1 чайна ложка) і води (10 літрів). Далі потрібно мити і висаджують на грядки. Розсаду не слід висаджувати дуже глибоко. Коріння потрібно розправляти і стежити за тим, щоб вони не загиналися. Після посадки полуницю потрібно добре полити.

У перші кілька днів рослини накривають папером і протягом тижня поливають до трьох разів на добу. Через тиждень полуницю починають поливати набагато рідше - раз в 7 днів. більш частий полив виправданий тільки в суху спекотну погоду. В кінці літа грунт потрібно розпушити на 5 сантиметрів в глибину. Роблять це двічі. У жовтні на грядки насипають тирсу. У листопаді рослина прикривають гілками лапника. Якщо все зробити правильно, урожай влітку порадує.

Ягоди збирати теж потрібно вміючи. Ось кілька порад:

• Збирати полуницю найкраще вранці.
• Ягоди зривають з плодоніжкою, при цьому самої м`якоті стосуватися не слід.
• Після збору ягоди рекомендується на 2 години поставити в холодильник, температура всередині якого становить 2 градуси.

Як виростити суницю будинку

Полуницю можна виростити і в домашніх умовах, причому не тільки навесні, але і взимку. з одного кущика можна виростити до 25 кілограмів ягід полуниці! Але потрібно бути готовим до того, що доглядати за рослиною доведеться близько двох годин в день. Також йому буде потрібно достатньо світла. Це і природне, і штучне освітлення. Добре, якщо світлий час доби для полуниці, вирощуваної в квартирі, буде складати близько чотирнадцяти годин. Крім світла, важливо забезпечити рослинам і тепло. Тому часто використовуються і обігрівачі. Якщо все робити грамотно, то вирощування не завдасть клопоту, а ароматні вітаміни на столі стоятимуть круглий рік.

Подивіться відео про вирощування полуниці садової: