Як виростити свіжу зелень на підвіконні в домашніх умовах
Кілька років тому я вирішив вирощувати зелень на підвіконні цілий рік і з задоволенням поділюся секретами, як це зробити, які результати можна отримати і, нарешті, чому я відмовився від цієї затії.
Зміст
Почну з останнього пункту. Виростити зелень на підвіконні нескладно. Петрушка, кріп, селера виглядають дуже ошатно і пишно, особливо на кухонному підвіконні під сонячної лампою.
Але якщо цю зелень постійно обривати і використовувати при приготуванні їжі, від краси не залишається і сліду, зелень росте набагато повільніше, ніж її з`їдають. Заборонити домашнім і гостям рвати зелень з підвіконня неможливо.
Ми звикли споживати зелень пучками, не соромлячись кришити в супи і салати, щедрою рукою додавати в м`ясні і рибні страви. Від вирощування петрушек і кропу довелося відмовитися. Набагато простіше піти в магазин і купити готовий пучок зелені, який можна спокійно нарізати, не страждаючи жалем про втрачену красу.
Секрети вирощування зелені на підвіконні цілий рік
- Найголовніший секрет - використовуйте азотні добрива. Азот викликає бурхливе зростання зелені, петрушка, кріп, базилік ростуть, як на дріжджах, пишно і красиво. Мені дуже шкода руйнувати міф про «чистої зелені на вікні без всяких добрив». Без добрив в домашніх умовах нічого не вийде, але важливо і не перепалити грунт надлишком добрив.
- Використовуйте фіто лампу, яка буде висвітлювати рослини, даючи відсутній сонячне світло. Взимку лампу не потрібно вимикати навіть на ніч. Змиріться з фіолетовим сяйвом, яке осяває ваші вікна круглий рік і цілодобово.
- Вибирайте насіння з швидкою схожістю і ранні сорти. Найкраще сходить петрушка кучерява, «Глорія», «Апетитна». Кріп - «Раннє диво», «Гренадер», «Аврора». Базилік вирощуйте в окремих невеликих горщиках, вибирайте кущові сорти. Декоративніше всього виглядає фіолетовий базилік. Він виглядає настільки красиво, що не всі розуміють, що його можна їсти.
- Якщо ви вирішили виростити м`яту, найпростіше укоренити куплені в продуктовому магазині або на ринку паростки. Використовуйте розчин для вкорінення «Корневин». М`яту потрібно тримати в окремому горщику, підійде стандартний грунт для кімнатних квітів. Свіжі листочки з`являться приблизно через 2 тижні.
Результат посіву буде через 1,5-2 місяці.
Як готувати і висаджувати насіння
- Для поліпшення схожості рекомендується робити прогрівання, замочування і загартовування насіння.
- Занурте насіння в теплу воду на пару днів і щодня міняйте її. Насіння, які спливають, незважаючи на замочування, краще викинути.
- Замочені насіння потрібно в тряпочку помістити в холодильник на добу для загартовування.
- Вимочені насіння висівайте в підготовлений грунт, в лунки глибиною близько 1, 5 см. Рекомендований відстань між лунками 5 см, я висівав частіше, а потім висапував і проріджував зайву зелень, намагаючись зберегти відносну пишність і декоративність.
- Температура на підвіконні повинна бути не нижче 20 градусів, без протягів. Якщо по дому гуляє вітер, накрийте землю поліетиленом або тепличку. Чекайте сходи приблизно через півтори - два тижні.
- Для захисту від цвілі використовуйте слабкий розчин марганцівки.
- При інтенсивному освітленні, приблизно через 2-3 тижні, ви зможете зібрати перший урожай свіжої зелені.
Як бачите, від посіву до збору зелені йде близько 40 днів або півтора місяців. Не всім вистачає терпіння дочекатися, а потім не з`їсти отриманий результат за кілька годин.
Вибір горщиків для зелені
Вирощувати зелень краще в прямокутних довгих пластикових горщиках. Обов`язково подбайте про дренажному шарі, насипавши на дно керамзит або просто пінопласт з гравієм. Зверху покладіть родючий грунт. Звичайний квітковий цілком підійде. Можна використовувати кокосовий наповнювач в якості дренажу.
Чи потрібно ставити міні теплиці для вирощування зелені на підвіконні
У магазинах продаються міні теплиці з пластика, як раз для вирощування овочів, трав і розсади. На жаль, теплиці абсолютно даремні і навіть шкідливі. Схожість в них гірше, ніж без теплиць.
Використання міні теплиць на підвіконні виправдано тільки в тому випадку, якщо в будинку протяги або з щілин у вікнах сильно дме. При наявності пластикових вікон пристрій додаткових теплиць не потрібно.
Добрива і полив
- Свіжий грунт удобрювати не потрібно. Надлишок добрив здатний спалити сходи.
- Мінеральні підживлення потрібно використовувати в половинній дозі раз в тиждень.
- Не використовуйте органічні добрива. У домашніх умовах вони можуть неприємно пахнути або володіти надто високою біологічною активністю.
- Сходи бажано обприскувати. Оптимально - вранці, один раз на добу. Ставте режим пульверизатора на максимально великий полив, щоб не пошкодити занадто потужним поливом ніжні паростки.
Вирощування зелені на підвіконні - справа цілком реальна, насіння проростає, зелень досягає потрібних розмірів в належний час. Використання фіто ламп і добрив трохи прискорює процес. Засмучує лише те, що кількості зелені, вирощеної на підвіконні, вистачить на сім`ю всього на пару днів. Максимум - на тиждень.
Вирощувати зелень на підвіконні виправдано тільки в тому випадку, якщо ви живете один і здатні обережно розподіляти ресурси, не нехтуючи і магазинної зеленню.
В цілому, це непогане хобі. Вирощування петрушки і кропу корисно спостерігати міським дітям для загального розвитку. Головне - підходити до вирощування без фанатизму і не перетворювати будинок в ферму з вирощування зелені.
