Найстаріший з сортів: картопля лорха
Вирощування картоплі не можна назвати легким заняттям, але, незважаючи на це, без нього важко уявити город.
Зміст
На деякий час незаслужено забутий сорт картоплі «Лорх» знову набуває популярності у городників.
Тому далі мова піде про його описі, характеристики та особливості вирощування.
Опис і фото
Сорт картоплі «Лорх» виведений селекційним шляхом на початку 20-х рр. минулого століття і вважається найстарішим в Росії. Названий на честь свого творця, знаменитого картоплярства Олександра Лорха, який все життя присвятив вивченню і поліпшенню цього всіма улюбленого овоча. Його ім`ям названо згодом Інститут картопляного господарства, який в 1976 році дав сорту картоплі друге життя.
З моменту створення, картопля «Лорх» довгі роки вважався елітним сортом для вирощування, в промислових масштабах в тому числі. Через свою високу врожайність і невибагливості він став порятунком для багатьох людей від голодної смерті в післявоєнні роки. Але в 50-х роках з невідомих причин від сорту «Лорх» повністю відмовилися і він був практично втрачено. Тільки завдяки старанням селекціонерів однойменного інституту його вдалося відновити.
пагони
Кущ цього сорту складається з 4-5, рідше 6-8 стебел, які трохи нахилені, розлогі, в висоту до 80 см, в поперечному перерізі мають форму трикутника або квадрата. У нижньому ярусі вони утворюють кілька гілок, яскраво-зеленого кольору. На них дуже багато листків, які теж яскраво-зелені, середнього розміру, злегка опушені, зі слабкою рассеченностью. Квіти дуже ніжного фіолетового кольору, що складаються з п`яти зрощених пелюсток і жовтого маточки. Після закінчення цвітіння ягоди на них з`являються редко.Корні НЕ розростаються, тому утворюються акуратні, щільно насичені плодами, бульби.
Плоди
Картоплини дуже привабливі зовні, гарного товарного вигляду. Їх вага коливається від 80 до 120 м За формою вони довгасті, більше круглі, ніж овальні, можуть бути сильно витягнутими, якщо в ґрунті не вистачає фосфору. Шкірочка гладенька, не товста, світло-бежевого кольору, може трохи лущитися біля вершини. На картоплі зовсім мало очок, вони не глибокі, розташовані по всій шкірці. Під шкіркою м`якоть білого кольору, яка не темніє при розрізанні і термообробці. За структурою вона не дуже водяниста і порівняно м`яка в порівнянні з іншими сортами картоплі. У ній міститься велика кількість крохмалю, від 15 до 20%, тому картопля сильно розварюється при варінні і добре підходить для запікання.
У плодів також відзначається відмінний смак і збереженість. Крім крохмалю, вони містять 23% сухих речовин, трохи більше 2% - білка, і 18% - вітаміну С.
характеристики сорту
Основною характеристикою сорту картоплі «Лорх» є його універсальність. Він використовується в їжу і для виготовлення крохмалю. Останнього в ньому міститься в середньому 20% .Отменний урожай картопля приносить через 110-120 днів після посадки в грунт. За цим показником сорт зарахований до середньо-пізнім.
Що до врожайності, то з 10 кв. м можна зібрати до 40 кг картоплі. Овочівники говорять, що кущ плодоносить відмінно, в середньому в бульбі знаходиться 15-25 середніх картоплин. Також високі показники його «товарності», вони коливаються в межах від 88 до 92% .Растеніе невибагливо до грунтів, стійке до шкідників і хвороб. З останніх його можуть вражати рак і парша, але це трапляється не часто. Добре росте у всіх широтах, включаючи північні.
Овочівники хвалять його прекрасний смак, який особливо проявляється у печених плодів. Через великий вміст крохмалю сорт відноситься до розварюється сортам, тому ідеальний для пюре.У «Лорха» не тільки хороший товарний вигляд, він до того ж відмінно зберігається аж до наступного літа.
Достоїнства і недоліки
Сорт популярний для вирощування завдяки високій врожайності, невибагливості і стійкості до поширених хвороб і шкідників. Догляду він вимагає не більше, ніж інші сорти, але врожайність і якість плодів - на дуже високому рівні. Картопля не вимогливий до грунтів і його не потрібно дуже сильно удобрювати. Дозріває в середньому через 110 днів. Коренева система кущі не розростається, тому всі плоди зібрані в одному місці і їх дуже зручно діставати з грунта.Виращівать таку картоплю можна при будь-якому кліматі, навіть північному. Його зміни не впливають на врожайність, щороку вона стабільно висока.
Відзначають відмінні смакові якості картоплі, її хорошу транспортування і лежкость.Сорт все-таки схильний до деяких захворювань, і це є головним його недоліком. Також городники відзначають, що він дає слабкий урожай, якщо вирощувати його під соломою. Дехто каже про захворювання фітофторозом, але для сорту це не властиво.
особливості посадки
Останнім часом овочівники експериментують з багатьма способами посадки картоплі, але основним все ж залишається посадка в грунт. Здається, що тут немає нічого складного, але щоб отримати хороший урожай і плід товарного вигляду, все-таки необхідні навички і використання рекомендацій фахівців.
терміни
Картопля сорту «Лорх» опускається в грунт в так звані стандартні терміни. Зазвичай вони припадають на кінець квітня або початок травня. Земля повинна бути досить прогріта. Якщо вона холодна, рослина сходить довго і затягується його цвітіння. Для посадки оптимальна температура грунту не нижче +8 ° С.
Вибір грунту і місця
Сорт «Лорх» можна вирощувати на будь-яких грунтах, він не примхливий до них. Для кращого ефекту грунт не повинен містити багато глини і піску. Останній взагалі не відрізняється хорошою плодючістю, тому його можна змішати з іншою землею, краще з чорноземом. Сильно глинисті грунти, через свою низьку рихлості і водопроникності, теж не дуже гарні. Рослина зійде, але набагато пізніше, а плоди можуть бути дрібними і негарної форми.
Місце для вирощування повинно бути сонячним, по можливості рівним, щоб уникнути застою води. На затінених ділянках стебла культури витягуються, забираючи соки біля коріння, спостерігається погане цвітіння. Одним словом, тінь послаблює картопляний кущ і урожай буде плохім.Немаловажно підготувати грунт до посадки. Робити це потрібно і навесні, і восени. Перед зимою грунт очищають він непотрібних рослин і перекопують. Земляні грудки краще не розбивати, взимку вони утримають сніг і буде більше вологи. Навесні, перед посадкою, землю ще раз потрібно скопати і розпушити.
Картопля не можна садити в одному і тому ж місці щороку. Після нього земля повинна «відпочити» 3 роки. Картопля найкраще росте на землі після коренеплодів: гарбуза, помідорів, огірків, бобових.
Схема посадки картоплі
Якщо насіннєвий матеріал перед посадкою проростити, то урожай можна збирати на пару тижнів раніше, та й якість самих сходів буде краще. Пророщування зазвичай починається за місяць до висадки. Для цього картоплини виймають з місця зберігання і створюють їм температурні умови до +12 ° С. Вони повинні бути очищені від землі. Можна обробити їх від хвороботворних мікробів, замочивши в слабкому розчині марганцівки на 15 хвилин. Для цього також підійде розчин 3-процентного перекису водню в співвідношенні 1 ст. л. на 1 л води.
Далі насіння розкладають в один шар, через якийсь час їх оглядають на предмет гнилі. Їх потрібно також періодично перевертати і провітрювати місце зберігання. За тиждень перед посадкою насіння можна винести на вулицю, де вони додатково озеленити. Для гарної схожості довжина паростків повинна бути не менше сантиметра.
Існують три способи, якими картопля «Лорх» висаджують в грунт. Найпоширеніший - ямковий. Лопатою викопуються лунки на відстані одна від одної до 40 см. Це робиться тому, що кущі даного сорту високі і розлогі, вони не повинні сильно заважати один одному. Глибина ямки повинна бути близько 10 см, а ширина між рядами посадки - близько 70. Семена опускаються в лунки обов`язково паростками вгору і засипаються землею. Для кращого врожаю цю землю можна перемішати з невеликою кількістю гною або компосту, також такі добрива можна покласти на дно лунки. Радять все ж перемішувати із землею, тому що від прямого контакту з добривом можуть постраждати паростки.
На городах з дуже сухим грунтом можна проводити посадку в траншеї. Їх викопують восени і кладуть туди солому, яка утримає вологу і згодом буде додатковим добривом. Глибина траншеї - близько 30 см, шар соломи - вдвічі менше. У момент посадки в них опускають насіння на відстані 30 см один від одного і засипають.
А для грунтів, де вміст води, навпаки, дуже велика - використовують гребневий метод посадки. За допомогою спеціальної техніки, наприклад, мотоблока, насипають гребені висотою до 20 см. У них викопуються лунки, в які опускаються насіння. Земля удобрюються так само, як і при посадці в ямки.
Особливості догляду за сортом
Як і будь-який картопля, сорт «Лорх» любить удобрений грунт. Тому восени після копання городу на землю розсипається гній або компост. Вони ж додаються і після перекопування навесні. Можна також використовувати азотні добрива в кількостях, зазначених на заводській упаковці. Але Олександр Лорха, який вивів сорт, вважав, що краще вносити тільки органіку, так як хімічні добрива псують смак і вироджується картопля.
Рослина має потребу у воді, особливо в південних районах, тому його потрібно активно поливати, особливо після появи сходів, перед появою квіток, при активному цвітінні і відразу після нього. Якщо період цвітіння посушливий і без дощів, то поливати потрібно не рідше, ніж через десять днів.
Так зване підгортання обов`язково при догляді за будь-яким сортом картоплі, за «Лорхен» - в тому числі. Перший раз підгортають молоде рослина, коли воно виросло до 20 см. Краще це робити після дощу, коли грунт вологий. Під підставу стебла садовими інструментами підсипається більше землі. Це зберігає вологу для куща, захищає і дає додатковий кисень. Через три тижні процес потрібно повторити.
Рекомендують також рихлити землю між кущами і мульчувати її, устеляючи соломою. Це не дає рости бур`янам і зберігає вологу.
Для отримання відмінного врожаю, радять як мінімум три рази удобрювати грунт. Це зазвичай роблять під час посадки, перед першим підгортанням і коли на кущі з`являються перші квіти. При посадці можна удобрити грунт, перемішавши її з компостом або гноєм. Можна додати трохи золи. На один кущ її має бути до 20 м З мінеральних добрив потрібно брати такі, які містять азот, калій і фосфор. Ними краще удобрювати, попередньо розвівши в воді. Перед підгортанням буде хороший розчин курячого посліду в співвідношенні з водою 1:15. Куща буде потрібно приблизно літр такої підгодівлі. Під час цвітіння підійде розчин 30 г сірчанокислого калію на 10 л води. Розчин вноситься з розрахунку 1 л на 1 кв. м.
Шкідники і хвороби
Сорт картоплі «Лорх» стійкий до більшості поширених захворювань і шкідників. Але все ж є випадки, коли рослини можуть хворіти раком або паршею. У першому випадку на картоплинах з`являються нарости, схожі на кольорову капусту, які гниють і розвалюють плід. Такі кущі потрібно негайно знищити. Рак вражає не тільки бульби, а й грунт, тому на цьому місці картопля не може рости протягом як мінімум шести років. Для профілактики захворювання використовують Беном. Як його застосовувати, детально описано на упаковках. Профілактиці хвороби також допоможе правильна сівозміна. За рік перед посадкою картоплі на передбачуване місце висіваються зернові культури, після яких рак не з`являється протягом 6 років.
Сівозміна допомагає боротися і з паршею, яка покриває картоплини сіткою і утворює нарости. Для профілактики в грунт можна внести сидеральні добрива або «Тріходермін».
На жаль, поки не придумали такий сорт картоплі, який не їсть колорадський жук або капустянка. Від таких картопляних ворогів рятуються різними інсектицидами і народними засобами.
Через кілька років ми будемо відзначати столітній ювілей появи картоплі сорту «Лорх». І те, що він вирощується протягом такої кількості часу, говорить про його випробування і надійності. Картопля цього виду добре зберігається і буде радувати вас своїм смаком протягом року.
