Кабачки в відкритому грунті - як виростити корисні овочі на ділянці?

Кабачок - дієтичний продукт, який багатий на вітаміни. Цей овоч набуває все більшої популярності: доглядати за ним нескладно, зате результат може порадувати. Далі ми розповімо вам про догляд за кабачковий культурами на грядках.

Де овочу краще рости - підбираємо місце для посадки

Для вирощування кабачковий культур вибираємо захищене від вітрів сонячне місце, бажано з південної або південно-західного боку схилу. Від ступеня освітленості залежить майбутній урожай: чим більше сонця, тим більше плодоносять культури. Добрими попередниками для кабачковий культур є: капуста, морква, селера, томат, картопля, цибуля. Не рекомендується висаджувати кабачки після гарбузових культур: гарбуза, патисонів, кабачків, огірків, а також баштанних: динь, кавунів. Повинно пройти три роки після збору врожаю гарбузових, щоб земля могла відпочити, інакше в грунті будуть накопичуватися захворювання.

Готуємо грядки з осені: перекопують землю на глибину багнета, прибираємо всі корені за межі дільниці. Грядки робимо високими, півметрової ширини. У торф`яну грунт додаємо компост, суглинний грунт, комплексне добриво, пісок, золу. У глинистий грунт додаємо крупнозернистий пісок, перегній, торф із золою. У піщаний ґрунт вносимо перегній, золу, торф, дернову землю. Це збагатить землю корисними компонентами. Якщо не вийшло підготувати грядки восени, можна внести органіку навесні при посадці. У кожну лунку додаємо літр перегною, маленьку ложку мінерального комплексу і велику ложку золи. Потім перемішуємо всі компоненти з землей.e

Як виростити кабачок, якщо у вас є насіння?

Є два способи вирощування кабачковий культур: насінням і розсадою. Якщо вирощувати кабачки з насіння у відкритому грунті, то зібрані плоди довго зберігаються. Овочі, вирощені з розсади, потрібно відразу переробити після збору врожаю. Для кожного способу посадки необхідно підготувати посадковий матеріал. Непідготовлені насіння, висаджені в землю, будуть дуже повільно рости, або не виростуть взагалі. Старі насіння перед висадкою потрібно провітрити і перевірити на схожість. Існує кілька способів обробки насіння для прискорення процесу зростання кабачковий культур:

• пророщуємо в теплі, загорнувши у вологий шматок тканини, поки не з`являться паростки величиною 5-6 см;
• замочуємо на 24 години в розчині, стимулюючому зростання: Епін, циркону, повного комплексного добрива, деревної золи (на літр води - дві столові ложки золи), гумата калію, соку каланхое або алое (1: 9);
• тримаємо в воді з температурою +50 градусів близько 5 годин;
• гартувати намочені, але не проросле насіння, піддаючи їх впливу різними температурами протягом 3-4 днів. Розміщуємо намочені насіння у вологу ганчірку і кладемо в холодильник з температурою від нуля до одного градуса нижче нуля на 14-16 годин, потім вдень тримаємо при температурі в межах від +18 до +20 градусів 6-8 годин.

Починаємо підготовчі роботи на ділянці за два дні до посадки. Слушна нагода - з середини травня до початку червня. У відкритий грунт сіяти насіння рано не рекомендується, так як можуть вдарити морози, що згубно для сходів. Щоб збирати урожай якомога довше, сіємо насіння з інтервалом в 5 днів. Необхідні добрива, як органічні, так і мінеральні, слід вносити в грунт в залежності від її складу. Щоб земля не сохла, і збереглося тепло, грядки накриваємо плівкою з поліетилену.

Викопуємо на одному квадратному метрі три лунки, розміщуємо рослини за схемою 50х70 см. Якщо ви садите пророщені насіння, лунки зволожуйте, інакше паростки можуть загинути.

У кожну ямку перед посадкою насіння кладемо по жмені перепрілого перегною і деревної золи, поливаємо теплим марганцовая розчином. Якщо грунт важкий, розміщуємо насіння на глибині 4-5 см, якщо легка - на глибині 6-7 см. Щоб на поверхні грунту не утворювалася кірка, землю навколо лунки мульчіруем перегноєм або торфом. Кидаємо в лунку по 3-4 насінини. Коли насіння проросте, залишаємо один найбільш міцний і розвинений паросток. Слабкі паростки обрізаємо біля основи, щоб не завдати шкоди кореневій системі залишеного сеянца. Сходи з`являються приблизно через 5-7 днів після посадки.

Розсада - висаджуємо правильно у відкритий грунт

Щоб отримати раніше перші кабачки і підвищити їх урожайність, то висаджувати на грядки потрібно розсаду, яку можна виростити самому. Посівний матеріал готуємо, як в попередньому пункті. Беремо насіння, замочуємо їх у воді до появи паростків.

Для вирощування розсади в якості грунту краще використовувати нейтральні суміші. Є два варіанта:

1. 1. Купити готову універсальну грунт для вирощування овочевих культур або спеціалізовану грунт для гарбузових.
2. 2. Підготувати грунт самостійно.

Самому можна підготувати наступні склади:

• Змішуємо торф з піском в співвідношенні 1: 1.
• Готуємо суміш з 20% перепрілого перегною, 20% дернової грунту, 40% торфу, 10% пташиного посліду і 10% напівперепрілий деревної тирси.
• Робимо суміш з дернової грунту і перегною або компосту в співвідношенні 1: 1. Потім на 10 літрів суміші додаємо 20 г суперфосфату, один стакан золи, 10 г калійного добрива і невелику кількість піску.
• Замішуємо 30-40% перегною, 10% дернової грунту, 50-60% торфу і 10% тирси. Можна додати річковий пісок в невеликій кількості. До 10 літрам отриманої суміші додаємо 8-15 г суперфосфату, 3-6 г аміачної селітри, 5-10 г калійного добрива.

Посадку розсади робимо за місяць до висадки на грядки. Вирощувати її можна на заскленій лоджії або балконі, підвіконні, в парнику або теплиці, створивши відповідні умови. Залежно від віку розсади, вибираємо відповідні ємності: пластикові або торф`яні стаканчики, виготовлені з паперу, паперові пакети з-під соку. Кабачки болісно переносять пересадку, тому їх краще відразу висаджувати в окремі стаканчики.

Для вирощування розсади віком 30 днів беремо ємності 15 см, 20 днів - 12 см, для двотижневої - 8 см. Насіння висаджуємо на глибину 2-4 см. Щоб контакт з грунтом був краще, землю поливаємо теплою водою і піввідсоткового розчином марганцівки. Поки не з`являться паростки, стаканчики тримаємо при температурі + 25-28 градусів. З появою ростові стаканчики поміщаємо в світле місце, де температура вдень + 16-17 градусів, вночі - + 13-14. Підтримуємо такий температурний режим 3-4 дня, що виросли паростки зміцніють і підростуть. Надалі протягом вирощування підтримуємо температуру вночі від +16 до +18 градусів, в сонячну погоду - від +25 до +28 і від +20 до +22, коли похмуро.

Поливаємо розсаду кожен день, не даючи пересихати верхнього шару грунту. Також насіння потребують підгодівлі. Добрива можна приготувати самостійно або купити готові комплексні для розсади, наприклад, Агрікола, Растворин. Є спеціальні добрива для вирощування гарбузових культур: Флоргумат, Гера, Агрікола №5. При посадці розсади корінець виймаємо з ємності і, не струшуючи землю, пересаджуємо рослина на місце його вирощування, заглиблюють паросток до сім`ядольних листка.

Далі висаджену розсаду присипаємо грунтом і добре утрамбовують її. Коли посадка буде закінчена, щедро поливаємо всю ділянку.

Кабачки в грунті - як доглядати за рослинами?

Чим більше сонячних днів, тим краще цвітуть кабачки, і швидше дозрівають плоди.

Щоб вирощування кабачків у відкритому грунті було продуктивним, необхідно виконувати описані нижче роботи. Для підвищення врожайності сформуйте кущ. Для цього обрізаємо 2-3 листочка в центрі, щоб дати доступ до зав`язі сонячного світла і можливість комахою підлітати до квіток. Ще не з`явиться 4-5 листочків, паростки кабачків підгортаємо, щоб стимулювати зростання бічних коренів. Кабачкові культури краще ростуть при плюсовій температурі 18-24 градуси. Заморозки для них згубними. Мінімально низька температура, яку можуть перенести кабачки - не нижче +5 градусів.

Кабачки не вимагають частого поливу. Поливаємо паростки раз в тиждень до появи квітів в розрахунку 5 літрів на квадратний метр площі. Коли з`являться плоди, поливаємо рослини частіше - 2 рази на тиждень, на квадратний метр витрачаємо 8-10 літрів води. Поливати слід теплою водою, від холодної води відбудеться загнивання зав`язей. Якщо поливати занадто часто, можуть оголитися коріння, загинє кінчики плодів. При недостатній кількості води плоди будуть мати гіркуватий присмак. Щоб урожай був хорошим, вологість грунту підтримуємо в межах 70-80% (не більше 85%). Полив припиняємо за 10 днів до збору врожаю.

Запилення відбувається комахами. Для їх залучення з ранку можна обприскувати рослини медовим розчином в співвідношенні 1 ч.л. меду на склянку води або цукровим сиропом. При штучному запиленні чоловічий квітка, у якого обірвані пелюстки, прикладається до центру 3-4 квіток жіночого типу.

Догляд за кабачками включає обов`язкову підгодівлю грунту і рослин. Під час росту овочі краще сприймають азот, трохи гірше калій, не переносять хлор. Робимо прикореневі і загальні підгодівлі:

1. 1. Першу робимо до цвітіння: під корінь заливаємо розчин, що складається з 10 літрів води, 1 ст. л. нітрофоски, 0,5 кг коров`ячого гною, 2 ст. л. добрива Росса. Під кожен кущ виливаємо 1 літр суміші.
2. 2. Другий раз Прикормлюємо, коли з`являються квітки. У десятилітровому відрі розводимо 2 ст. л. деревної золи і Еффектона. Витрата на одну рослину - один літр.
3. 3. Коли почнуть зріти плоди, робимо третю підгодівлю. У відрі на 10 літрів розводимо по дві великі ложки золи і засоби Еффектон-О. На одну рослину виливаємо 2 літри.

Загальні підгодовування проводимо 2 рази з проміжком два тижні між прикорму. Можна поливати двома видами розчинів. У відрі на 10 літрів розводимо або 1 ст. л. рідкої Роси, або 10 г препарату Бутон. Виливаємо на один квадратний метр 2 літри розчину. Щоб підвищити врожайність, щотижня робіть мінеральну добавку суміші Митлайдера №2, інших добрив, корисних для кабачковий культур.

Боремося зі шкідниками - попереджений, означає озброєний

Навіть якщо правильно доглядати за кабачками, вони схильні до захворювань. Щоб ви могли успішно боротися з ними, розповімо вам все детально:

• Сірий наліт на листках куща з`являється при ураженні рослини борошнистою росою. При цьому захворюванні сохнуть листя, не ростуть плоди. Воно розвивається при сильному зволоженні. Якщо виявлено захворювання, проведіть обробку розчином фунгіцидів.
• Плями на листках у вигляді іржі - ознака поразки чорною пліснявою. При цьому захворюванні повністю засихають листя і зав`язь. Вилікувати рослина неможливо, слід терміново позбутися від хворого екземпляра.
• Якщо на листках з`являються плями маслянистого походження, це говорить про розвиток дефекту під назвою бактеріоз. Листя, уражені цією хворобою, чорніють і вражають плоди. З`являється захворювання при високій вологості теплого повітря. Вилікувати хворобу можна за допомогою бордоською рідини або хлорокиси міді.
• При захворюванні прикореневій гниллю раптово жовтіють плоди і в`януть нижнє листя. Захворювання вражає рослини, які висаджені в непрогріту землю, або кабачки поливали холодною водою. Хворобу можна побороти препаратом, що містить мідь.

Крім захворювань, кабачки можуть атакувати шкідники. Гусениці совки вигризають бутони, зав`язі, квітки, об`їдають листя, вигризають незрілі плоди, що веде до загибелі рослин. Припинивши харчуватися, гусениці заляльковуються, створюючи пухкі кокони з павутини. Баштанна попелиця вражає кабачки в теплу і вологу погоду. Шкідники висмоктують з рослини соки, знищуючи кабачковий кущ. Боротися з цим паразитом можна за допомогою мильного розчину, зробленого з господарського мила. Якщо мильний розчин не допоміг, використовуємо спеціальні препарати, хоча застосовувати їх небажано.

Білокрилки небезпечні для всього городу. Вони заселяються на листках і повністю вражають їх. Боремося з білокрилками звичайною водою, змиваючи шкідників з листя, або проводимо обробку спеціальними препаратами Фосбецід і Конфідор. Слимаки об`їдають листя і плоди. Шкідників збираємо руками. Щоб залучити паразитів, ставимо ємності з пивом, до яких вони сповзають. Потім виносимо за територію ділянки і знищуємо.

Овочі дозріли - збираємо врожай

Існують ранні, середні та пізні кабачки, тому збирають їх в різний час. Ранні плоди збирають після закінчення цвітіння через 20 днів. Розміри дозрілих плодів досягають в довжину 18-25 см і діаметра 6-10 см. З одного куща в середньому можна зібрати 15-18 плодів.

Збирати кабачки слід вчасно, не допускаючи їх перезрівання. Якщо часто зрізати плоди, то швидше зігрівають нові. Найсмачніші плоди не перевищують 25 см в довжину. Зрізаємо плоди разом з частиною плодоніжки за допомогою гострого ножа. Щоб кабачки зберегти до новорічних свят, даємо їм повністю дозріти і зриваємо разом з хвостиками до настання заморозків.