Таблиця сівозміни на городі: правила чергування овочів

Сівозміна - це черговість вирощування культур по роках на певній території. Навіть початківець садівник знає, що на одному і тому ж місці не можна довго вирощувати одну культуру. Правильно чергуючи овочі на грядці, можна добитися відмінних результатів: підвищити родючість грунту, захистити рослини від шкідників і хвороб, поліпшити агротехніку. Будь-якому садівникові корисно знати, які бувають сівозміни та як скласти власний план чергування культур.

Необхідність зміни культур

Грунт, на якій щорічно вирощується один і той же вид рослин, стомлюється, і врожайність знижується. Сівозміну покликаний запобігти стомлення грунту. Якщо вирощувати культури кілька років поспіль на одному і тому ж місці, виникають наступні негативні наслідки:

• Кожен овоч використовує для харчування певні речовини, тому через кілька років грунт збідніє, а рослини почнуть страждати від нестачі необхідних елементів.
• Шкідники, зимуючі в грунті і вражають певну культуру, вийшовши навесні на поверхню, відразу ж виявлять відповідні саме для них рослини і швидко знищать посадки. Це саме можна сказати і до хвороб.
• Коренева система кожної рослини виділяє в грунт певні речовини. Через кілька років ці сполуки накопичаться в грунті і почнуть перешкоджати розвитку даного виду.

Правильна сівозміна дозволяє:

• за один рік відновити мікрофлору і природну родючість грунту;
• зняти проблему несумісності культур;
• підвищити водопроникність і гігроскопічність грунту;
• раціонально розподілити органічні добрива;
• раціонально використовувати площу протягом одного сезону, отримуючи з грядки кілька врожаїв різних культур;
• очистити грунт від багаторічних і однорічних бур`янів.

Сівозміна в органічному землеробстві

В органічному землеробстві сівозміну має виключно важливе значення, так як в цій системі не використовуються хімічні способи захисту і мінеральні добрива. Високий урожай досягається не за рахунок застосування «хімії», а за допомогою грамотної і добре організованою агротехніки.

Для дотримання сівозміни ділянку ділиться на три зони. Першу займають вимогливі до родючості грунту культури, для яких необхідно багато поживних речовин: капуста, гарбузове, селера. У другій зоні висаджують бобові культури, які в органічному землеробстві повинні займати великі площі. Це горох, квасоля зернова і спаржева, боби, арахіс. Третю зону відводять для коренеплодів.

У кожній зоні чергування культур йде в наступному порядку: вимоглива культура - бобові - коренеплоди. Якщо в оборот потрібно включити картоплю, чергування буде таким: картопля - вимоглива культура - бобові - коренеплоди. В обіг можна ввести і суницю. Тоді город доведеться поділити на 5 зон, а ділянку, зайнятий суницею, на п`ятий рік засадити картоплею.

особливості монокультур

Зустрічаються ділянки, де рік за роком вирощую одну і ту ж культуру. Найчастіше це картопляні або капустяні наділи.

Поле варто розділити на 3 частини і щорічно засівати кожну частину по черзі сидератами - травами, очисними землю від грунтових шкідників і підвищують родючість. Хороший сидерат для картоплі - озиме жито. Її висівають в серпні-вересні, а навесні або в середині наступного року закладають в грунт. Частина поля, відпочиваючу в поточному році, можна засіяти чорнобривцями, календулою, красолею. Ці рослини оздоровлюють грунт, пригнічують бур`яни, прикрашають ділянку. Восени після відцвітання їх закопують на глибину 15-20 см.

Якщо на ділянці є сильно зарослі багаторічними бур`янами зони, в них можна посадити гарбузи. Це агресивна овочева культура займає велику площу і своїми великими листками пригнічує бур`яни, не даючи їм пробитися до світла.

складання сівозміни

Огородник може скласти сівозміну виходячи з власних потреб. Це завдання нескладне, потрібно тільки спробувати.

Для складання сівозміни потрібно:

• скласти список культур, які будуть вирощуватися на ділянці;
• розрахувати кількість грядок.

Щоб спростити роботу, варто завести окрему папку. У неї вкладають план городу з розкресленими грядками. На план накладають кальку і записують на ній види овочевих культур. Таким чином можна легко контролювати попередників і планувати чергування.

Другий спосіб - зробити таблицю сівозміни на городі в програмі Word, проставивши в шпальтах роки. Кількість рядків має відповідати числу грядок на ділянці.

Для складання самого простого сівозміни можна орієнтуватися на приналежність овочів до ботанічним домами. Для присадибного господарства цього достатньо, але є й інші, більш складні варіанти.

Сівозміну по групах культур

Овочеві культури розбивають на 4 групи:

• листові, включаючи зелену цибулю і білокачанну капусту;
• плодові - пасльонові, гарбузові і інші овочі, вирощувані заради плодів;
• коренеплоди, включаючи картоплю і редис;
• бобові.

Чергування культур на дачній ділянці буде наступним:

• грядка 1 - плодові;
• грядка 2 - коренеплоди;
• грядка 3 - бобові;
• грядка 4 - листові.

На наступний рік грядки зсуваються на одну проти годинникової стрілки, тобто плодові йдуть на четверту, листові - на третю і так далі. Виходить, що кожна культура повертається на старе місце тільки через 4 роки.

Чергування по вимогливості до родючості грунту

В цьому випадку овочі ділять на групи в залежності від їх потреб в органіці:

• високотребовательние - капустяні, гарбузове, соняшник;
• помірно вимогливі - пасльонові;
• маловимогливих - селерові;
• невимогливі - бобові.

В такому сівозміні перегній або компост вносять тільки на грядки з капустяним, гарбузовим і соняшником. У наступному році на цьому місці висаджують томати та інші пасльонові. Ці культури люблять добре перепрілий органіку. На третій рік висаджують культури, які не переносять органіки. Це в першу чергу морква. На четвертий рік місце віддають бобових культур - їм абсолютно не потрібна органіка, вони самі збагачують грунт азотом. На п`ятий рік на грядку вносять органіку, висаджують капустяні або гарбузові культури, і цикл повторюється.

Вимоги культур до добрив

Сівозміну за домами

Це найпростіший варіант сівозміни. Від городника потрібно лише знання, до якого сімейства належить кожен овоч.

Належність городніх рослин до ботанічним родин:

• Хрестоцвіті - капуста, хрін, редиска, крес-салат, ріпа, листова гірчиця;
• Селерові - морква, пастернак, селера, петрушка, кріп;
• Складноцвіті - салати (качанний і латук), артишоки, соняшник;
• Мареві - шпинат, буряк;
• Гарбузове - огірки, гарбузи, кабачки, кавуни, дині;
• Цибулеві - цибуля, часник;
• Пасльонові - томати, фізаліс, баклажани, перець, картопля;
• Бобові - горох, квасоля, боби, соя;
• Тонконогі - кукурудза.

Рослини повертають на колишнє місце не раніше ніж через 3 роки.

Культури висаджують в наступній послідовності: пасльонові - бобові - капустяні - зонтичні.

Підійдуть ще дві схеми:

• Гарбузове - бобові - капустяні - мареві.
• Пасльонові - бобові - капустяні - мареві.

У цих сівозмінах цибульні висаджують під зиму після пасльонових.

приклади сівозмін

Чергування по мірі виснаження ґрунту

Кожна культура витягує з грунту необхідні для неї мікроелементи, причому в різних пропорціях.

Таблиця: потреби овочевих рослин в мікроелементах:

Сильно виснажують грунт капуста і коренеплоди. Бобові збагачують грунт азотом. Якщо після збору зерна закрити стебло і листя гороху, квасолі та інших бобових в грунт, земля насититься не тільки азотом, але і багатьма мікроелементами. У середнього ступеня виснажують грунт цибульні, помідори, кабачки, перці і баклажани. Шпинат, салат, огірки майже не виснажують грунт.

Під саму вимогливу культуру вносять повну норму органіки. Решта овочі удобрюють з урахуванням післядії основного добрива. У перший рік рослини виносять з грунту 30% внесеного з гноєм азоту і фосфору і половину калію. Інша частина поживних речовин залишається в грунті, тому щорічно вносити гній недоцільно.

Сівозміна може виглядати наступним чином: вимогливі до родючості - среднетребовательние до родючості - невимогливі до родючості - збагачують ґрунт.

Чергування по попередникам

Це найскладніший тип сівозміни. При його складанні виходять з того, що у кожної рослини є хороші і погані попередники. Якщо рослини садити після гарного попередника, врожайність зросте, після поганого - різко знизиться. Скласти сівозміну допоможе таблиця.

Таблиця: вибір попередників:

Картопля в сівозміні

На невеликих ділянках нераціонально включати в сівозміну таку важливу культуру, як картопля. Картоплю вирощують на великих площах у вигляді монокультури. Щоб грунт не зменшилась, на поле щорічно вносять велику кількість перепрілої органіки і мінеральних добрив. Раз на кілька років поле засівають сидератами для оздоровлення грунту від бактерій і фітопатогенних грибів.

З сівозміни варто вивести і кукурудзу. Маїс невимогливий до попередників і сам є добрим попередником для більшості культур. Однак під кукурудзою земля швидко виснажується і потрібно щорічне внесення великої кількості органіки.

поєднання культур

Багато культур мають короткий вегетаційний період. Щоб раціонально використовувати площу, необхідно застосовувати повторні посіви, розміщуючи на одній грядці протягом сезону відразу кілька культур. Потрібно знати, які культури переносять сусідство, а які ні.

Правила поєднання рослин:

• Горох можна висаджувати поруч з кукурудзою, морквою, огірками або суницею. Горох не переносить близькості інших бобових і капусти.
• Хороші сусіди для баклажанів - квасоля, часник, пряна зелень. Баклажани досить добре переносять сусідство суниці, огірків і петрушки.
• Кабачки можна висаджувати на одній грядці з кукурудзою і будь-якими бобовими. Досить терпимо кабачки належать до баклажанів, суниці, соняшнику, часнику і моркви, а ось картопля, помідори і редиску не переносять.
• Ранню капусту можна поєднувати з салатом, спаржевої квасолею і морквою. Культура не любить сусідство гороху, цибулі, петрушки і часнику.
• Картопля добре сусідить з квасолею і шпинатом. Допустимі культури - капуста, кукурудза, цибуля, морква, часник. Неприпустимі - горох, огірки, буряки, гарбузи і помідори.
• Кукурудза - хороша сусідка для більшості культур, крім буряка.
• Ріпчасту цибулю добре росте поряд з морквою, томатом, буряком і навіть часником, а ось на одній грядці з капустою, кропом або квасолею буде відчувати себе не дуже добре.
• Лук-порей «любить» суницю і томати, «не любить» горох і ріпчасту цибулю.
• Багаторічний цибулю можна висаджувати на грядки з суницею, морквою, огірками. Не можна - поруч з бобовими і часником.
• Морква - допускається вирощування разом з томатами, часником, шпинатом і капустою. Не можна висаджувати морква поруч з буряком, кропом і квасолею.
• Огірки добре себе почувають поряд з капустою, буряком, квасолею, кропом. Відповідні сусіди для огірків - баклажани, суниця, цибуля, морква, часник і шпинат. Неприпустимо сусідство з картоплею, помідорами і редискою.

Приклад сівозміни з суміщенням культур:

1. 1. Перший рік - капуста + огірки.
2. 2. Другий рік - томати.
3. 3. Третій рік - морква + цибуля.
4. 4. Четвертий рік - картопля.

Отже, сівозміну овочевих культур - необхідний агротехнічний прийом, що дозволяє захистити рослини від шкідників і хвороб, підвищити врожайність. При складанні сівозміни можна враховувати різні чинники: приналежність до ботанічного сімейства, ступінь потреби в органіці, винесення мікроелементів з грунту. Є готові схеми сівозмін, але на невеликій ділянці краще скласти план чергування самостійно виходячи з потреб своєї сім`ї.