Які види качок бувають

Часом вибір породи птиці для домашнього розведення стає проблемою, адже в світі їх налічується близько 84. Ми радимо для початку чітко визначитися з цілями змісту пернатих. Якщо основна мета - отримання м`яса, то вибирати варто з порід м`ясного напрямку. Якщо ви бажаєте отримувати від птиці яйця, то потрібно придивитися до яєчним породам. Вбити двох зайців і одночасно вирішувати два завдання - мати яйця і м`ясо - можна за допомогою придбання м`ясо-яєчних качок. Ми підібрали для вас породи, які заслуговують на увагу птахівників в кожному з напрямків. Також в статті ви знайдете опис видів диких і індоуток.

Види домашніх качок

Найбільшою популярністю у птахівників користуються м`ясні та м`ясо-яєчні качки. Вважається, що зміст яєчних - справа невигідна. Та й вживати в їжу качині яйця подобається не всім, вони, так би мовити, на любителя.

м`ясні

Найкращими в даній категорії на сьогодні вважаються птиці порід:

• Башкирська;
• Пекінська;
• мулард;
• Фаворит блакитний;
• сіра українська.

Ці породи відрізняються один від одного зовнішніми ознаками, анатомічною будовою, забарвленням оперення і рівнем продуктивності.

Башкирська качка

Має міцну статуру з видатною вперед грудьми. Тулуб розташоване на міцних, широко розставлених лапах.На короткій шиї розміщена пріплюснутая голова з широким увігнутим дзьобом. Крила щільно прилягають до тіла. Оперення забарвлене в дві забарвлення: чорно-білу і хакі.

Маса дорослих селезнів - 4 кг. Чистого м`яса в них 70%. М`ясо ніжне, специфічного присмаку в ньому немає. Продуктивність в плані яєць становить 238 штук за 280 днів. Маса кожного - приблизно 90 г.

Статеве дозрівання качок доводиться на 4-місячний вік. У цьому ж віці птиці досягають піку своєї ваги. Витрата корму на 1 особину - 2,73 одиниці.

Переваги породи:

• висока виводимість молодняку ​​- близько 80%;
• хороша імунна система;
• здатність легко адаптуватися до проживання в будь-яких умовах;
• невибагливість до кормів і особливому догляду;
• швидкий набір ваги;
• низькі витрати корму;
• невелика кількість жиру.

• обов`язкова наявність чистої води для пиття;
• часте годування через підвищеного апетиту;
• знижена несучість у особин з оперенням кольору хакі.

пекінська качка

Птах з потужним подовженим тілом. У неї велика голова, товста вигнута шия, опуклий дзьоб, широкі груди, товсті кінцівки оранжевого кольору. Крила міцні, щільно прилягають до тіла. Хвіст піднятий. Оперення білого забарвлення.

Селезні досягають маси 3,6-4,2 кг, качки - 3,4-3,9 кг. Початок несучості доводиться на 5-5,5 місяці. Максимальний її рівень становить 140 яєць на рік. Маса кожного - 85-90 г. переваги:

• тривалий період високої несучості;
• хороша адаптація до холодних умов;
• невибагливість у догляді;
• відсутність потреби в прилеглому водоймі.

недоліки:

• легко збудлива нервова система і неспокійний характер;
• відсутність інстинкту насиджування;
• часті хвороби при неправильних умовах утримання і сиром пташнику.

мулард

Є гібридами, виведені від декількох порід: мускусних селезнів і Башкирської, Пекінської, Руанської качки, Білій Альє, Оргпінгтон. Птахи добре складені. Тулуб у них довгасте, голова середня за величиною, шия довга, ноги короткі.

Селезні набирають масу від 4 до 7 кг, качки - на 0,5 кг легше. Уже в 3 місяці птах досягає значних розмірів - близько 4 кг. Маса печінки у селезнів становить 0,5-0,55 кг. Несучість починається в 180-210 днів. В добу Муларди споживають близько 340 г корму.

переваги:

• смачне і якісне м`ясо з мінімальною кількістю жиру на рівні 3%;
• охайність;
• спокійну вдачу;
• ранній початок несучості;
• невибагливість у догляді;
• висока продуктивність;
• цінність печінки для кулінарів як продукт для приготування фуа-гра.

• нездатність давати потомство;
• нестійкість до вогкості.

Фаворит блакитний

Птах з щільним статурою, опуклою грудьми, широко розставленими кінцівками. Дзьоб і лапи з блакитним відтінком. Оперення попелясте, блакитне, синє.

Селезні досягають ваги в 5 кг, качки - в 4 кг. При якісному годуванні качури можуть від`їдатися до 8 кг, самки - до 6 кг. М`ясо смачне, без характерного запаху і присмаку. Жиру в ньому мало. Несучість становить 100-150 яєць в рік вагою по 80-85 г. переваги:

• успішна акліматизація в різних регіонах;
• невибагливість у змісті;
• скоростиглість - до п`яти місяців досягають ваги зрілої птиці;
• смачне, якісне м`ясо з малим вмістом жиру;
• декоративність оперення.

сіра українська

Це птиці з трохи піднятим тулубом, широким животом, середньої довжини крилами, пов`язаними з тулуба, витягнутою головою, сильним дзьобом і товстою шиєю. Оперення забарвлене в сірий колір з білою смужкою на шиї.

Селезні набирають масу до 3,5 кг, самки - до 3 кг. М`ясо у цих птахів смачне, нежирне. Одна особина приносить від 120 до 140 яєць на рік. А при відмінних умовах утримання качки насиживают і понад 200 яєць. переваги:

• витривалість;
• невибагливість;
• хороший імунітет;
• висока якість м`яса;
• комбінована спрямованість продуктивності;
• хороша адаптація до зимових температур.

М`ясо-яєчні, або яєчно-м`ясні

Кращими м`ясо-яєчними породами вважаються:

• Хакі-Кемпбелл;
• Каюга;
• саксонська;
• дзеркальна;
• Орпінгтон.

Хакі-Кемпбелл

Невелика птах з довгастим тулубом і глибокими грудьми.Голова невелика за величиною, розташована на тонкій короткій шиї. Крила короткі, недорозвинені. Шия і спина коричневі, всі інші частини тіла - кольору хакі.

Селезні важать по 3 кг, самки - по 2,5 кг. Вихід м`яса становить близько 90%. Несучість - 350 штук на рік. Маса одного яйця - 80 г.

переваги:

• високі показники несучості;
• добре розвинений інстинкт насиджування;
• відмінні смакові якості м`яса;
• малий відсоток жиру;
• спокійна вдача, неконфліктність;
• здатність пристосовуватися до проживання в будь-яких умовах.

• погано розвинені крила і практично відсутність здатності літати;
• погано розвинений інстинкт насиджування.

Каюга

Великі за величиною птиці з витягнутим широким тулубом, невеликий довгастої головою, високим чолом і широким потужним дзьобом. Тіло вкрите чорним оперенням з зеленим металевим відливом. У темні тони пофарбовані кінцівки і дзьоб. Крила довгі, добре що примикають до тулуба.

Селезні набирають масу в 4 кг, качки - 3,5 кг. Забій на м`ясо виробляють у віці двох місяців. У рік одна самка здатна принести від 100 до 150 яєць з масою 80-100 г. Шкаралупа у яєць чорна.

переваги:

• хороший інстинкт насиджування;
• висока адаптація під будь-які погодні умови і клімат;
• відмінна несучість;
• високоякісне м`ясо;
• спокійний, тихий характер;
• декоративність оперення;
• невибагливі в кормах і догляді.

саксонська качка

Птахи мають невеликим компактним тулубом, яке злегка спрямовано вгору. Оперення селезнів і самок розрізняється за кольором. У представників чоловічої статі воно в цілому помаранчеве з червоним, голова, шия, крила - сині з металевим блиском. На шиї у них біла горизонтальна смуга. Жіночі особини забарвлені в коричневі з жовтим тони.

Продуктивність саксонських качок: максимальна маса селезнів - 3 кг, самок - 2,5, середньорічна несучість - 200 штук вагою по 75-80 г. переваги:

• хороша продуктивність;
• непогана виживання молодняка;
• якісне м`ясо;
• декоративність оперення;
• миролюбний характер;
• витривалість.

дзеркальна качка

Породу вивели, схрещуючи м`ясних Пекінських качок і м`ясо-яєчних Хакі-Кемпбелл. Це птиці з міцною статурою, довгим і широким корпусом. Голова у них невеликих розмірів, розташована на середньої довжини шиї. Тіло вкрите світло-коричневим оперенням. Дзьоб темно-сірий, кінцівки помаранчеві.

У самців синьо-зелені голова і шия. В середньому дзеркальні качки досягають маси від 2,8 до 3,8 кг. Одна особина висиджує близько 150 яєць на рік. переваги:

• скоростиглість;
• хороша витривалість;
• хороша продуктивність;
• відмінна збереження каченят - до 95%;
• висока якість м`яса;
• хороші показники несучості;
• гарна зовнішність.

Орпінгтон

Виведена шляхом схрещування декількох порід: Ейльсбюрі, Каюга, Індійський бігун.Представники породи мають міцне і широким тілом, широкими грудьми, подовженої шиєю, невеликою головою. Забарвлення у них палевий або жовтий з червоним.

Середня вага однієї особини жіночої статі становить 2,7-3,3 кг, чоловічої статі - 2,8-3,6 кг. Рівень несучості високий - 140-160 штук.

переваги:

• високі м`ясні якості;
• високий рівень несучості;
• скоростиглість.

Недоліки - неакуратність при вживанні їжі.

яйценоскі

Щоб отримати якомога більшої яєць, найчастіше розводять породу Індійський бігунок. Це птах з тілом витягнутої форми, з вертикальною орієнтацією, закругленою грудьми. У неї невелика голова, подовжена шия, міцні кінцівки, які дозволяють їй швидко і впевнено бігати і плавати.Оперення буває різного забарвлення. Найбільш поширений - світлі відтінки бурого. Продуктивність індійських бігунків - 350 яєць з масою 80 г. Зрілі особини важать близько 2 кг.

переваги:

• спокійний темперамент;
• висока несучість;
• міцна імунна система;
• хороша пристосованість до навколишніх умов, в тому числі до холодів;
• скоростиглість.

Недоліки - зайва лякливість.

Види диких качок

У дикій природі живе близько 120 різновидів качок. Серед них є такі, які виділяються цікавим і незвичним кольором оперення, будовою тіла, дзьоба, що видаються звуками.Дикі качки, як правило, мають широкі і короткі крила, за допомогою яких добре пірнати, а також кінцівки з трьома передніми пальцями, з`єднаними перетинками. За розмірами вони невеликі. Статевий диморфізм зазвичай чітко виражений при забарвленні оперення - самці до линьки пофарбовані в більш привабливі красиві забарвлення.

Диких качок також можна утримувати в домашніх умовах. Однак для них потрібно буде готувати особливий раціон харчування - той, яким вони харчуються в диких умовах: наприклад, річкову зелень, водорості і т. П.

річкові види

Річкові види відрізняються від інших тим, що при пірнанні за їжею вони не занурюються в воду повністю, а лише злегка занурюються в неї. Проживають найчастіше на мілководді з рясною рослинністю.

1. Найбільш поширені серед річкових видів - крижні. Це великі птахи вагою близько 2 кг з великими головами, коротким хвостом, плоским дзьобом. Забарвлення жіночої особини непримітна - бура з темними плямами. Самець гарний - із зеленою блискучою головою і шиєю, коричнево-бурою грудьми, сірими спиною і очеревиною. Мешкає у водоймищах з прісною або злегка солонуватою водою.
2. Ще один поширений річковий вид - нерозень. Вона мешкає в степових і лісостепових місцевостях Євразії та Північної Америки. За зовнішнім виглядом дуже схожа на крякву. Однак сірий селезень не має такого яскравого оперення. Також у представників цього виду більш витончене статура. Вага водоплавних - 0,6-1,3 кг - самці, 0,5-1 кг - самки.
3. Також до річковим відноситься найменший представник з сімейства качиних - чирянка мала. Вага самок досягає 200-400 г, самців - на 50 г більше. Відмінні зовнішні особливості чирка-свістунка - коротка шия і вузькі крила. Основний колір оперення самця - сірий. Деякі частини тіла пофарбовані в яскраві кольори. Самка буро-сіра. Чирки проживають на мілководді, в лісотундрі, тундрі, лісостепу.

крохалі

Крохалі відрізняються довгим дзьобом у формі циліндра з гострими зубами на кінцях і довгим тілом і шиєю.

Розрізняють три види крохалів:

• великий;
• середній;
• лускатий.

Представники першого переважно мешкають в лісах. Мають невеликі розміри тіла - до 70 см в довжину і 1,5 кг масою. У забарвленні тіла присутні різні відтінки - є чорний, білий, коричневий, оранжевий кольори. На невеликій голові розташований чубчик.Середній крохаль також проживає в лісовій зоні. У селезнів довжина тіла - 60 см, у самок - 55. Маса зрілих качок - 1 кг. Чубчик у них знаходиться на потилиці.

Лускатий крохаль зустрічається досить рідко. За зовнішнім виглядом він схожий на середнього крохаля. Однак у нього менші розміри - 40 см в довжину і 0,5 кг вагою. На голові самок розташований великий чубчик.

нирковие

Як зрозуміло з назви, ці птахи добувають собі їжу шляхом пірнання під воду. Цей вид найбільш поширений в Північній півкулі. Найбільше цих качок водиться в Північній Америці. У ниркових виділяють кілька видів. Найпоширеніші серед них - нирки, чернети, мармурові чирки.

1. нирки - середні за розмірами і масою, доросла особина важить близько 0,9 кг. У них велика голова і коротка шия. Оперення забарвлене в залежності від того, до якого різновиду належить качка. Як і у практично всіх диких качиних, самці виглядають дуже красиво - голови у них пофарбовані в яскраві кольори. Місце проживання нирка - помірна кліматична зона.
2. чернети дуже схожі з нирками. Тіло у них компактне, але при цьому кремезне. Голова велика, розташована на короткій шиї. Дзьоб забарвлений в чорний або сірий колір. На крилах розташовані світлі смуги. У чернети виділено безліч різновидів, які відрізняються забарвленням оперення.
3. мармуровий чирок - це одна з небагатьох диких качок, у яких і самець, і самка мають однаковий забарвлення пір`я - бурий з сірим і темними плямами. Вони маленькі за розміром і вагою - важать близько 0,6 кг. Зустрічаються в Азії, Європі, Індії, Росії.

Індоуткі, або мускусні качки

Досить часто сьогодні в господарстві можна зустріти не тільки звичайних качок, а й індоуток. Це великі масивні птиці з темним оперенням і білими ділянками. Вони були виведені в Мексиці і Південній Америці, пізніше стали популярними в інших країнах. Інше їх назва - мускусні, яке вони отримали нібито через мускусного запах жиру.

Довжина домашніх самців індоуток досягає 90 см, маса - 4-6 кг. Тіло самок коротше - 65 см, їх маса - 2-3 кг. У індоуток велика подовжена голова з характерними м`ясистим наростами червоного кольору.Ці птахи не відрізняються скоростиглістю. Несучість їх середня - від 70 до 120 яєць на рік. Вони володіють хорошим інстинктом насиджування, завдяки чому їх використовують для висиджування не тільки качиних яєць, а й інших видів птахів.

Одна з головних цінностей мускусних качок - смачне і нежирне м`ясо. За якістю воно набагато перевершує інші породи домашніх качиних. У індоуток існує кілька різновидів залежно від кольору оперення, ніг і дзьоба.

Основні породи:

• біла - з білим пір`ям, рожевим дзьобом і жовтими ногами-
• чорна - має чорне оперення з фіолетовим відливом, дзьоб і ноги чорні-
• чорно-біла - основний колір чорний з фіолетовим відливом, груди біло-чорна, лапи жовті, дзьоб рожевий-
• коричнево-біла - тіло вкрите шоколадними пір`ям з зеленим відливом, на голові і грудях є біле пір`я, дзьоб червоний, ноги сірі-
• блакитна - має повністю блакитне тіло з темною окантовкою на крилах і чорний дзьоб.

Отже, порід як домашніх, так і диких качок досить багато. Домашніх вибирають в господарство в залежності від їх напряму продуктивності: м`ясні, м`ясо-яєчні, яєчні.

Дикі качки також діляться на кілька видів: річкові, крохалі, нирковие і інші. В окрему групу виділяють індоуток, або мускусних качок. Кожна з порід має свої особливості, переваги і недоліки, а також вимоги до умов проживання.