Томат `японський краб` - кращий сорт для салатів і соків

«Японський краб» - це сорт томата, який користується великою популярністю, завдяки своїм вишуканим смаковим якостям, що і відрізняють його від інших помідорових сортів.

Даний вид, як і будь-який інший, має ряд особливостей, про які слід дізнатися, перш ніж почати вирощування таких помідорів.

Зовнішній вигляд і опис сорту

зростання у томатів даного сорту не обмежений, тому розмір помідорів залежить від умов і терміну вирощування та може бути абсолютно різним.

Але, як правило, такі томати виростають досить великими. Вирощувати їх можна як в тепличних умовах, так і у відкритому грунті або під плівковими укриттями.

Кущі рослин мають світло-зелене листя середнього розміру, в висоту сягають близько 2-х метрів, на кожному з них може формуватися 6 кистей.

характеристика плодів

за описом помідори «Японський краб» легко відрізнити від плодів інших сортів. Вони плоско-округлої форми, мають пишні плечики. колір помідорів змінюється в міру дозрівання від зеленого до рожево-малинового, червоного або жовтого.

Плоди соковиті, м`ясисті, що не щільні, у підніжки трохи ребристі. Вага одного помідора - 300-400 г. «Японський краб» - високоврожайний сорт: дотримуючись правильну агротехніку, з одного м2 посадки можна зібрати 11 кг помідорів.

Переваги і недоліки сорти

Спираючись на відгуки фермерів і городників, можна виділити наступні переваги цього сорту:

• стійкість перед найбільш поширеними хворобами;
• смакові якості. Більшість городників відзначають перевагу смаку томатів «Японський краб» над смаком помідорів інших сортів;
• схожість насіння - понад 95%, що є дуже високим показником їх якості;
• висока адаптивність до різних кліматичних особливостей. Оскільки даний сорт був виведений спеціально для вирощування в Сибіру, відомої суворими погодними умовами, ця особливість є його головною перевагою.

Що стосується недоліків, то їх у «Японського краба» не так багато. Виділяють тільки необхідність суворого дотримання норм висадки насіння і постійного правильного догляду за рослинами.

Агротехніка

Урожайність томатів «Японський краб» безпосередньо залежить від техніки посадки і вирощування насіння, тому важливо дотримуватися агротехніку і знати основні правила догляду за кущами.

Вибагливі в догляді, яка є головним і єдиним недоліком даного сорту, може позначитися на кінцевому результаті культивування помідорів.

Підготовка насіння, посадка насіння і догляд за ними

Вирощуючи цю культуру, найчастіше вдаються до розсадним методом, оскільки висадка насіння відразу у відкритий грунт не дає очікуваних результатів.

Для того, щоб з насіння з`явилися паростки, перш, ніж посадити, їх необхідно кілька днів (2-3) потримати в не дуже концентрованому розчині марганцівки, після чого помити.

Самий відповідний місяць для висаджування насіння - березень (8-10-е число). Глибина посіву повинна становити 1 см. Після появи 2-х листочків рослини потребують пікіровки.

Розсада та висадка в грунт

З теплиці, забезпеченою опаленням, розсаду можна висаджувати в квітні, якщо ж парник плівковий, необхідно дочекатися, коли пройде 65 днів після посадки насіння, і тільки тоді пересаджувати кущі.

Як правило, це початок травня. Таким томатам необхідний простір, тому на один м2 повинно доводиться не більше 4-х рослин, як в теплиці, так і після - у відкритій грунті.

грунт в теплиці треба регулярно зволожувати до появи перших сходів. Також важливо щоденне провітрювання критого городу.

На постійне місце розсаду потрібно висаджувати, дотримуючись простих правил:

1. Бажано, щоб в грунті, в яку ви плануєте висаджувати «Японський краб», до цього виростали бобові культури, капуста, огірки, цибуля або морква. Не бажано, щоб попередником томатів в грунті був картопля, баклажан або перець.
2. Земля повинна бути розпушеній і просоченої корисними речовинами. Кращий грунт - суглинний.

Догляд та полив

Основні особливості догляду за помідорами сорту «Японський краб»:

• важливим є правильний полив: Рано вранці або після заходу сонця під корінь або в лунки теплою водою;
• кущі потребують підв`язці, оскільки під вагою плодів вони падають на землю, де більше піддаються впливу шкідників і не отримують достатньо сонячного світла або просто ламаються.

Необхідно спорудити конструкції для підтримки рослин у висячому положенні. Це можуть бути шпалери, розташовані вертикально або горизонтально. Горизонтальна шпалера дозволяє перев`язувати помідори в міру їх зростання. За допомогою вертикальної шпалери можна заощадити місце на ділянці-

що стосується пасинкування, то даний вид томатів треба плекати в 1-2 стебла, другий з яких формується з пасинка під початковій пензлем.

Решта пасинки треба зламує вручну, залишаючи маленький «пеньок», довжиною близько сантиметра для запобігання формування нового втечі. Пасинкування краще проводити вранці, не видаляючи в один час більше, ніж три додаткових втечі-

зайве листя, які можуть випаровувати зайву вологу і забирають частку поживних речовин, необхідно обрізати. Такі томати можуть рости як ліани, пошти не маючи на собі листя.

Збирати плоди можна через 115 днів після посадки (липень-початок серпня).

Шкідники і хвороби

Незважаючи на те, що сорт томатів «Японський краб» був виведений для культивування в суворих умовах і є досить стійким до найбільш поширених хвороб, дотримання правил вирощування та догляду може бути недостатньо для отримання великого врожаю.

Профілактика шкідників і запобігання виникненню хвороб у рослин також важливі.

Щоб уникнути появи фітофтори або кладоспоріозу, необхідно підтримувати оптимальну температуру в теплиці і не перевищувати необхідний рівень вологи.

Також необхідно проводити обприскування сумішшю аптечного йоду з молоком (на відро води - літр молока і 25 крапель йоду).Якщо ж ви вже помітили ознаки хвороби (бурі плями з білуватим нальотом на плодах при фітофторозу або на листі при кладоспоріозу) у рослини, його треба кожні три дні обробляти:

• від фітофтори - золою, трихополом або Фітоспорін;
• від кладоспоріозу - препаратами з високою концентрацією міді.

Умови для максимального плодоношення

Щоб домогтися максимально можливого врожаю помідорів, грунт рекомендується удобрювати. Стимулятори необхідно вносити не більше 3-х разів на протязі вегетаційного періоду, якщо робити це частіше, листя почнуть рости більш стрімко, що призведе до зменшення кількості зав`язей на кущах.

Найкраще підійдуть комплексні добрива, збагачені корисними мікроелементами. Дотримання балансу корисних речовин важливо в умовах зміни погоди.

У спеку помідорів необхідна більша кількість азоту, ніж в похмуру погоду, коли вони відчувають потребу в каліе через нестачу сонячного світла.

Також підвищити рівень врожайності і скоротити потребу у волозі можна за допомогою мульчування грядок скошеною травою, бур`янами, тирсою або папером, які перегнивають і удобрюють грунт.

Використання плодів

Сорт томатів «Японський краб» є найпопулярнішим видом, використовуваним для приготування салатів. Завдяки невеликій кількості насіння і щільності м`якоті, такі помідори відмінно зберігають форму, надаючи кулінарних виробів гарного вигляду.

Ця ж особливість обумовлює можливість приготування закусок з використанням цих томатів. Також «Японський краб» відмінно підходить для консервування, приготування лечо, соусів і соків, томатної пасти.

Таким чином, якщо слідувати техніці вирощування і правильно доглядати за помідорами, можна отримати великий урожай томатів, відмінний смак яких вже відзначили безліч досвідчених городників.Помідори сорту «Японський краб» можуть стати не тільки смачним прикрасою столу, але і хорошим соком або соусом.