Характеристика помідорів сорту біг биф

Зараз існує безліч різних сортів, які відрізняються по термінах дозрівання, смаку і техніці вирощування. Одним з найпопулярніших сортів є помідори Биф. Вони відмінно підходять для культивування як в теплицях, так і у відкритому грунті. Сорт відрізняється хорошими врожаями і великими плодами. Рослина стійка до різних захворювань і шкідників, тому навіть у початківця городника не виникне проблем з їх культивуванням.

Загальна характеристика виду

Біг Біф - це гібрид F1, який характеризується досить великими плодами. Вага одного томату може досягати близько 800 грам. Найбільші плоди такого сорту важили до 2 кг. Однак досягти таких розмірів можна за умови видалення більшості зав`язей на кущі.

Томати сорти Биф є середньоранніми, на дозрівання плодів йде від 100 до 110 днів. У висоту один кущ може виростати до 2 м. Тому догляд за таким рослиною передбачає формування стебла, і підв`язку на шпалеру. На одній кисті може сформуватися 4-5 плодів. Рослина може вирощуватися як у відкритому грунті, так і в теплиці. Вирощування без тепличних умов можливо тільки в південних регіонах країни. Деякі городники вирощують такий сорт безпосередньо на підвіконні. Цей спосіб дає можливість насолоджуватися томатами практично круглий рік.

Плоди містять в своєму складі велика кількість цукрів, провитаминов і лікопін, які допомагають в профілактиці раку. Стиглий плід має забарвлення червоного кольору. У розрізі м`якоть нагадує кавун.

Смак досить незвичайний - солодкий з невеликою кислинкою, тому такі томати іноді можуть вживатися як фрукти.

Біг Біф F1 відмінно підійде для тих, хто культивує томати з промисловою метою. Стиглі плоди добре переносять транспортування і можуть зберігатися протягом 20 днів.

Найчастіше такий різновид помідорів використовується для приготування салатів, а іноді навіть і десертів. Такі плоди можуть використовуватися також і для приготування зимових заготовок.

Опис основних сортів

Існує велика кількість різновидів томату сорту Биф. До числа кращих сортів Биф томатів, що найчастіше культивуються на території Росії, можна віднести наступні:

1. Російський розмір F1. Це пізньостигла різновид. Розмір плодів може досягати 0,5 кг. Якщо звести кількість зав`язей до мінімуму, то вага одного томату може варіюватися від 1,5 до 2 кг.
2. Жовтий куля. Високорослий вигляд, відмінно підійде для вирощування в теплиці. При бажанні його можна культивувати і на відкритих грядках. Урожайність досить висока. Відмінна риса - яскраво-жовтий колір. В середньому вага одного плода становить 150 г.
3. Битюг F1. Цей среднеранний вид, який добре переносить складні погодні умови, має високу врожайність та добре переносить транспортування. Форма плодів злегка плеската.
4. Браво F1. Такий індетермінатний сорт призначений виключно для тепличного вирощування. При дотриманні всіх правил агротехніки вага плодів може досягати 300 г.

Перед тим як визначитися з сортом, слід звернути увагу на всі вимоги до їх вирощування, так як не всі сорти підходять для культивування в тепличних умовах.

Особливості вирощування та догляду

Томати Біг Біф є гібридами, тому вирощування такого сорту має свої особливості. Зокрема, такі помідори потребують посиленої підгодівлі.

Вирощувати такий сорт найкраще в тепличних умовах, так як розсаду потрібно висаджувати в зимовий період. Щоб отримати хороший врожай, слід дотримуватися таких принципів:

1. Оптимальний період для висаджування розсади - в кінці лютого або початок березня.
2. Спорудження підвіски є обов`язковим. В іншому випадку кущі сильно витягнуться, і плоди будуть дрібними.
3. Щоб отримати великі плоди, потрібно проводити прищипування суцвіть.
4. Для підгодівлі слід використовувати препарати, в складі яких присутня велика кількість азоту і калію.
5. Під час висадки в лунку потрібно додавати золи.

Важливим є також і правильний полив. У тепличних умовах помідори потрібно поливати раз в 3 дня. При вирощуванні у відкритому грунті кількість поливів залежить від погоди. Після зволоження грунту теплицю потрібно обов`язково провітрювати.

Грунт завжди повинна бути пухкої. Досвідчені городники рекомендують мульчувати її скошеною травою. Однак замість неї можна використовувати сухе листя або тирсу.

Щотижня потрібно проводити пасинкування і проріджування кистей, такі прості процедури допоможуть зробити плоди більшими.

Урожайність і стійкість до захворювань

При добрій агротехніці томати Биф показують хороший урожай. В середньому врожайність з 1 м. Кв. з різних видів така:

• Біг Біф F1-9,5 кг;
• російський розмір F1-7-8 кг;
• битюг F1-8-10 кг;
• пинк Унікум F1-16,9 кг.

З одного куща можна зібрати близько половини відра томатів. У порівнянні зі звичайними видами помідорів, цей показник є досить хорошим.

Одне з головних гідність Биф томатів - стійкість до різних захворювань. Рослина має імунітет до сірої плямистості листя, фузаріозного в`янення та вірусу тютюнової мозаїки. Ще однією перевагою є нормальна переносимість низьких температур.

Як для початківців агрономів, так і для промислового вирощування відмінно підійдуть помідори Біг Біф. Характеристика цього різновиду томатів показує, що це ідеальний сорт для вирощування в теплиці. При дотриманні всіх правил врожаї будуть рясними, а плоди великими і смачними.