Відмінність лохини від чорниці: велика різниця двох ягід

Класика жанру - дві сестри так схожі між собою, що через це їх часто плутають. Але в замішання люди приходять і тоді, коли не знають, в чому відмінність лохини від чорниці. Зовні вони нагадують один одного, але насправді дуже різні. Це стосується форми, кольору, а також смакових характеристик плодів. Розглянувши докладніше кожну особливість, можна стати справжнім експертом в цій сфері.

Варто згадати, що гірські чагарники мають дуже багато народних назв. Так, чорницю називають: черницею, чорничник (чернішнік) і Чернега, а лохину - дурніцей, голубицею, дурах, гонобобелем. Тому не треба дивуватися, почувши одне з цих химерних імен.

Відмінність лохини від чорниці: зверніть увагу на зовнішність

З першого погляду люди розуміють і розпізнають багато речей. Така спостережливість допомагає і при зборі високогірного врожаю. У більшості випадків доводиться уважніше розглядати рослина, щоб точно визначити його рід. У таких випадках на допомогу приходить докладний опис будови кущів культур. Різниця між чорницею і лохиною в наступному:

1. Висота. Кущі чорничники в кілька разів нижче, ніж гонобобель. Останній може досягати 1,5 м в висоту.
2. Тип чагарнику. Перша порівнювана культура має сланкі гілки, а друга - пряморастущіе, вертикальні.
3. Стебло. На відміну від голубки, пагони черниці дерев`яніють не по всій довжині. При цьому черешки рослини тривалий час залишається зеленими.
4. Листя. У Чернеги листя має яйцеподібну форму з загостреним кінчиком, а ось у дурніци вони більш круглі і з тупим краєм.

Обидві ягоди є джерелом вітамінів і інших корисних речовин. Регулярне вживання плодів служить прекрасною профілактикою ракових захворювань.

З огляду на згадані особливості чагарників, практично неможливо помилитися з вибором. До того ж не зайвим буде знати, що в основному вони виростають у вологих лісах і болотистих місцевостях тундри. Більшою мірою це хвойні і широколисті заповідники Північної півкулі.

порівнюючи ягоди

Окремим пунктом необхідно виділити відмінності між плодами культур. Першою ознакою того, що чорниця відрізняється від лохини (фото наочно це демонструє) є розташування ягід на гілці. Стебло чорничники усіяний самотніми темними плодами. У той час як кущ голубіли прикрашений мініатюрними гронами. Більш того, існує і ряд інших особливостей:

1. Форма. Дурніца нагадує маленьке яблуко, увінчане яскраво вираженим хвостиком у вигляді корони. У Чернеги ця частина плода подібна випаленого кратера вулкана з жезлом посередині. При цьому ягода виділяється незвичайною еліптичної формою.
2. Розмір. Черниця йде в 2 рази дрібніше своєї «конкурентки». Особливо якщо враховувати, що селекціонери вивели надзвичайно великі сорти голубки.
3. Колір. Назви культур красномовно говорять про явне відміну лохини від чорниці. Дурніцу можна дізнатися по сизувато-блакитному відтінку (на додачу вона покрита товстим нальотом), а черницю - по темно-синьому, практично чорного кольору.
4. М`якоть. У розрізі чорничник схожий на стиглий гранат. Серединка ж дурах прозора і з зеленим відтінком.

При зборі черниці потрібно бути особливо акуратними. Варто тільки придавити ягоду, як пальці відразу забарвлюються в синій або пурпурний колір. Перевага голубки в тому, що вона має безбарвний і чистий сік.

Підключаємо смакові рецептори

Смак лохини залежить від особливостей м`якоті. Вона має рідку структуру. В її складі немає темно-синього природного пігменту. Цим обумовлена ​​незвичайна кислинка ягоди, яка гармонує з легкої солодкістю. Багато хто відзначає, що вона чимось нагадує тандем смородини і брусниці.

Щоб зрозуміти, яка чорниця на смак, потрібно її пробувати окремо від інших продуктів харчування. Точно і однозначно описати отримані відчуття складно. Однак все гурмани сходяться в одному - вона солодше голубіли, а також має насичений і по-особливому виражений присмак.

Залежно від того, який смак у лохини, можна зрозуміти стигла вона чи ні. Якщо після поїдання в роті не відчувається солодкого присмаку, значить, вона ще зелена.

що корисніше

Хоча багато і задаються таким злободенним питань, все ж він не зовсім доречний. Причина в тому, що всі дари природи володіють індивідуальними корисними властивостями. Тому відповідаючи, що корисніше лохина і чорниця, варто обговорити переваги кожної культури окремо. Регулярне вживання Чернеги робить позитивний вплив на:

• серцево-судинну систему (профілактика інфарктів і тромбозів);
• зір в цілому;
• роботу кишечника (застосовують як скріпляє кошти при діареї);
• шкірний покрив (загоює гнійні рани);
• підшлункову залозу і печінку (рекомендована при діабеті).

До складу чорничники входить цілий комплекс антиоксидантів. Вони сприяють повному виведенню вільних радіонуклідів з організму, тим самим запобігаючи розвитку злоякісних утворень.

Заборонено збирати урожай в зонах з підвищеним рівнем радіації. Ягода активно поглинає і накопичує радіоактивні речовини.

У більшості випадків гонобобель рекомендують вживати людям, що страждають на цукровий діабет. Вміщені в ній лікувальні з`єднання нормалізують в організмі обмінні процеси, а також підсилюють медикаментозне вплив. Крім іншого, активні речовини рослини сприяють розширенню судин і поліпшенню роботи мозку, пам`яті.

гібридний нащадок

Новим витком в історії існування двох рослин є поява незвичайної різновиди - гібрида лохини і чорниці. Внаслідок схрещування цих чагарників селекціонери отримали оригінальний карликовий сорт, який в результаті назвали «Топ Хат».

Такі екземпляри успішно вирощують в домашніх умовах на балконах або верандах. Саджанці висаджують у контейнери або горщики, що служить прекрасним декоративною прикрасою будинку. Гібрид «Топ Хат» відрізняється особливою стійкістю до хвороб і комах-шкідників.

Культура дає мініатюрні ягідки масою до 4 г. За смаком вони нагадують гонобобель, а по запаху - дурніцу.

Відмінність лохини від чорниці очевидно. Вони видно в будові куща, листя і пагонів. Також відрізняються ягоди як зовні, так і всередині. Жирну крапку їх великої різниці ставить смак: у одній він насичений, а в іншої - водянистий і з кислинкою.

Відео про кращих якостях лохини і чорниці