Чим відрізняється чорниця від лохини: як не помилитися з вибором рослини

Якщо вам потрібні терпкі ягідки не просто для компоту, а в лікувальних цілях, важливо знати, чим відрізняється чорниця від лохини. Недобросовісні продавці на стихійних ринках часто користуються зовнішньою схожістю ягід. Навіть саджанці лохини вони примудряються продавати нам, як сортову чорницю. Знаючи характерні особливості культур, ви легко зможете визначити, яка з них насправді перед вами.

Якщо лохина давно вже культивується і має багато садових сортів, то чорниця поки - рослина дике. Саджанці останньої зазвичай беруть прямо в лісі, де вона росте. Так що якщо вам пропонують сортову чорницю - не вірте, такий просто не існує.

Що спільного у рослин

Якщо ви будете шукати саджанці, орієнтуючись на англійську назву, цілком можливо переплутати рослини. Переклад англійської назви обох культур звучить практично однаково. Але насправді це дві окремі культури.

Крім назви, об`єднує чорницю і лохину любов до кислому ґрунті. На звичайному чорноземі виростити їх і отримати урожай не вийде. Ну і звичайно, обидва рослини відносяться до сімейства вересових і плодоносять ягідками. На перший погляд вони виглядають однаково: дрібні і синій. На цьому загальні характеристики і закінчуються.

Чим відрізняється чорниця від лохини

Для досвідчених садівників, що займаються вирощуванням цих культур, не важко буде «впізнати» їх.

Якщо придивитися, то відрізнити рослини можна за такими ознаками:

1. Пагони і будова куща. У чорниці сланкі стебла, що утворюють розлогий невисокий кущик з никне кроною. Верхня частина гілок покрита зеленою корою. А ось у лохини пагони завжди прямостоячі і дерев`яніють по всій довжині. До того ж сам кущ практично в два рази вище і стрункіше.
2. Ягоди. Подібність у них тільки за кольором, так і той оманливий. Якщо лохина синя, то у чорниці це тільки наліт. Стерши, під ним можна виявити майже чорну шкірку. Різні ягідки і всередині: м`якоть і сік чорниці темні і забарвлюють руки. А ось лохина володіє світлою, злегка зеленуватою, м`якоттю і безбарвним, що не барвником, соком. Щодо розмірів, то лохина зазвичай більший і трохи витягнута. Ягідки чорниці ж дрібніше і округлої форми.
3. Смак ягід. У чорниці він завжди яскраво виражений, кисло-солодкий, з терпкою ноткою. Лохина більш кисла і водяниста.

Ще один момент: у лохини суцвіття звисають гронами, а ягідки чорниці зав`язуються поштучно.

Таким чином, знаючи, чим відрізняються чорниця і лохина, ви точно не переплутати їх і купите те, що потрібно.

У чому різниця між чорницею і лохиною - відео