Доліхос (гиацинтовиє боби, єгипетські боби): секрети успішного вирощування з насіння
В`юнкий бузок з сімейства бобових - це долихос, або гиацинтовиє (єгипетські) боби, або лобія.
Зміст
Тільки дотримання всіх етапів вирощування допоможе виростити сильну і прекрасну ліану, яка буде радувати господарів і прикрашати сад до самих морозів. Давайте розглянемо, як правильно посіяти насіння Доліхос, як доглядати за рослиною, і в який час висадити його на постійне місце.
Знайомство з незвичайними бобами
У жарких і південних країнах долихос росте цілий рік, за своїми характеристиками він є багаторічників. У нашому кліматі в`юнкий бузок проходить весь життєвий цикл від сходів до цвітіння і поступового всихання за один літній сезон.
Є багато сортів Доліхос, але будь-який з них за літо виростає в довжину до трьох метрів. Рослина має трав`янистий стебло і троїсті округлі листя з загостреним кінчиком, колір листя варіюється від темно-бузкового до зеленого кольору. Але особливої декоративністю володіють саме сорти з бордовими або фіолетовими листям. Довгі суцвіття складаються з дрібних, ніжних бузкових квітів, схожих на маленьких метеликів.
Коли період цвітіння закінчується, у міру осипання квітів з суцвіття, на їх місці утворюються бобові стручки фіолетового кольору, дуже помітною і незвичайної забарвлення. Складно пройти не помітивши, повз такого яскравого рослини.
Цікавими є й доспілі насіння Доліхос, в формі маленької, трохи зігнутою фасолінку чорного, коричневого або оранжевого кольору з білим ущільненим кантом по краях. Розмір такої фасолінку зазвичай не перевищує 1-2 см. Стручок, в якому знаходиться зернятка, здавленої, плескатої форми, в кінці насінники виразно видно гострий, трохи загнутий носик.
Довжина стручка коливається від 10 до 13 см. Цілі зв`язки фіолетових стручків, поступово замінюють довгі суцвіття ліани, в поєднанні з пишною зеленню до пізньої осені прикрашають сади і огорожі
Цвітіння Доліхос триває до глибокої осені: на нижній частині рослини дозрівають стручки, лопаються, випускаючи на волю дозрілі насіння, починають жовтіти листя, а на триметровій висоті сніп пишної зелені прикрашений масою знову розпускаються бузкових квітів.
Підготовка насіння перед посадкою
Гіацинтові боби або кучеряву бузок досить просто виростити з насіння, головне для росту ліани - термін, коли потрібно садити зернятко. Але процес вирощування з насіння Доліхос пурпурного в південних областях, середній смузі або на півночі країни істотно відрізняються. Але в будь-якому випадку насіння бажано скаріфіціровать. Насіння бобових мають досить міцною верхньої оболонкою зерна.
Одним з достоїнств бобових є великий термін схожості насіння. Фасолинка може зійти в відповідних умовах (тепло, волога) і через 5-7 років після дозрівання та збору. Головна умова збереження схожості насіння - це зберігання в сухому місці з відповідною температурою. Насіння можуть зберігатися при мінусовій температурі, але зберігання при температурі вище 25 ° С негативно відбивається на репродуктивні якості зерен Доліхос.
Для проростання довго зберігається насіння ліани потрібно механічне пошкодження, процарапиваніє (скаріфіцірованіе) Або інше порушення верхньої насінної оболонки. Такі насіння проростає протягом 5-7 днів, головна вимога для прокльовування паростка - тепло і полив.
вирощування розсади
На півдні насіння ліани висівають на початку квітня в підготовлений, пухкий і вологий, досить прогрітий відкритий грунт. Але навіть на півдні Краснодара або в Криму ця ліана залишається однорічним рослиною, при температурах нижче нуля рослина гине.
У більш північних районах вирощування Доліхос з насіння потрібно починати задовго до часу висадки молодого рослини в грунт. Декоративну ліану вирощують розсадним способом.
Чи не складно визначити, коли потрібно садити насіннячко в грунт на розсаду. Для цього просто відраховують 55 днів в зворотному напрямку від передбачуваної дати висадки молоденької ліани на вулицю.
Для північних районів висадка рослин, які не переносять навіть короткочасних знижень температури нижче нуля, посадка в незахищений грунт проводиться в останніх числах травня або першій декаді червня.
Для того, щоб виростити хорошу, здорову розсаду Гіацинтове бобів - готуємо попередньо грунт для посіву насіння.
Можна самостійно змішати грунтосуміш з таких складових:
- 1 частини чистого річкового піску;
- 1 частини подрібненого перегною;
- 1 частини перетертої до дрібної фракції торфокрошки;
- 1 частини чорнозему.
Оброблену грунтосуміш засипають в розсадні стаканчики або спеціальні палети для розсади, злегка поливають. Чекають, поки зайва рідина витече з рассадной тари в піддон. Після цього в кожен стаканчик садять по 1-2 фасолінку кучерявою бузку. Насіння садять на глибину в один сантиметр. Стаканчики з посадженими насінням ще раз злегка поливають водою, після чого накривають поліетиленовою плівкою і ставлять в темне і тепле місце.
Якщо насіння свіжі або багаторічні, але скаріфіцірованную, то перебуваючи на пророщування при температурі 25-27 ° С, перші паростки можуть здатися на п`ятий-шостий день. Прокльовування паростків - це дуже важливий момент, його потрібно не пропустити. Якщо розсадну ємність з паростком, який проклюнулся, вчасно не виставити на віконце, де вдосталь денного світла, то така рослина стоншена (стече), буде слабким і схильним до хвороб і навіть може загинути.
Коли в кожному стаканчику з`явиться по парі паростків Доліхос, вся розсада вже буде знаходитися в добре освітленому місці (підвіконні, рассадном шафі). Подальший догляд за молодими росточками простий - у міру підсихання грунту в розсадних стаканчиках рослини поливають, раз в тиждень землю злегка розпушують за допомогою дерев`яної палички або звичайною столовою вилки.
При нормальному зростанні і розвитку рослин, через 2 тижні після того, як росток здався з землі, на сіянцях з`являться два перших справжніх листків. Після цього квітникар з двох рослин, що ростуть в стаканчику, вибирають одне, найміцніше і здорове на вигляд. Друге, запасне рослина видаляють.
Пересадка розсади у відкритий грунт
Вирощування лобіо буде непереливки занадто складним навіть початківцю садівникові. Потрібно лише дотримуватися нехитрому алгоритму вирощування цього незвичайного і дуже ошатного рослини, і на знак вдячності ваш квітник або сад заграє новими яскравими фарбами.
оптимальні терміни
Кучеряву бузок (гиацинтовиє боби) висаджують у відкритий і не захищений грунт в кінці травня або на початку червня. Посадка можлива при настанні стійкого тепла, без побоювань, що повернуться нічні заморозки. Догляд за бобами на початку вегетації полягає в обігріві і поливі. Якщо ви не впевнені в тому, що пестуни лобіо можна визначати на постійне місце проживання, а терміни висадки вже починають квапити, то рекомендуємо придбати поліетиленову плівку. У разі погодних несподіванок ця плівка врятує кучеряву бузок від згубних похолодань.
вибір місця
Лобіо негативно реагує на зростання в тіні або півтіні. Для того, щоб рослина себе добре почувала, потрібно вибирати для посіву або висадки розсади відкриті сонячні місця. Якщо ви бажаєте прикрасити кучерявою бузком стіну будівлі і хочете отримати максимальний декоративний ефект - висаджуйте бобові у східній стіни. Саме на сході рослина наростить найбільш потужний стебло і великі листи і суцвіття.
схема
Під час висадки ліани потрібно враховувати, що набираючи зростання, рослина буде набирати і обсяг:
- кущі Гіацинтове бобів висаджують один від одного на відстані 45-50 см;
- якщо посадка відбувається не в саду, а на овочевий грядці, то боби можна висаджувати по дворядної схемою;
- другий ряд насаджень висаджують в шаховому порядку по відношенню до першого висаджений ряду;
- ширина міжрядь одній грядці залишається до одного метра;
- якщо планується висадка декількох таких грядок, то між дворядними грядками залишається доріжка в 70-80 см.
Відхід зі знанням справи
Подальший догляд за висадженими Гіацинтове бобами (лобіо) полягає в укритті рослин поліетиленовою плівкою в разі несподіваних знижень температури, в своєчасному поливі, в обробці інсектицидами від попелиці або інших лістососущіх комах.
Раз в 10 днів грядки або клумби де висаджена ліана прополюють, для очищення грунту від бур`янів. Через два тижні після висадки молоді ліани потрібно підгорнути землею на висоту 20 -25 см. Це дозволить рослині наростити додаткову кореневу масу, що позитивно позначиться на його розвитку і зростання.
полив
Всі бобові в сухих ґрунтах або грунтах з мізерним поливом уповільнюють або зовсім зупиняють своє зростання. Не можна допускати пересихання кореневих шарів у Доліхос. Якщо у садівника немає можливості забезпечити регулярний полив ліани, то потрібно вжити заходів для затримання вологи. Наприклад, засіяна грядку біля підніжжя рослин мульчею. Для мульчування можна використовувати старі, непотрібні залишки рулонних шпалер. Папір перешкоджає випаровуванню води з грунту, пропускає воду при поливі і затримує, а то і зовсім перешкоджає росту бур`янів.
Для НЕ трудомісткого і довготривалого поливу садівники використовують пластикові бутлі з-під мінеральної води. Під кожну ліану укладають на бік таку пляшку, попередньо наповнену водою. Для подальшого поливу трохи послаблюють закриту кришку на пляшці. Регулюють відкривання кришки до тих пір, поки вода не буде подаватися до рослини по краплях. Води в пляшці вистачить для семиденного поливу, при цьому волога не буде розтікаючись, змочувати верхні шари грунту. Крапельний полив поступово зволожує грунт біля ліани до глибинних підгрунтя шарів, а значить, вода надходить до коріння.
опора
Як тільки все ліани будуть окучени, біля кожної рослини потрібно встановити надійну опору. В`юнкий бузок тому так і називається, що ця рослина розвиваючись, прагне вгору. Для цього у Гіацинтове бобів є спеціальні вусики, якими рослини чіпляються за опору, що ростуть поруч рослини, виїмки в стінах будинків або отвори сітки-рабиці.
Потрібно з зручністю влаштувати кучеряві ліани, щоб вони могли безперешкодно рости вгору і показати себе у всій красі.
Ось кілька варіантів таких опор для ліани:
- стовбур зростаючого поруч сухого дерева;
- металева сітка-рабиця з широкими осередками;
- дерев`яні кілочки, висотою три метри;
- стаціонарні високі шпалери (як для помідорів);
- красиві дерев`яні гратчасті переносні піраміди-опори.
підживлення
Через місяць після висадки розсади на вулицю, рослина потребує підгодівлі. Для підгодівлі підійде будь-який комплексне мінеральне добриво для квітів або овочів.
Можна використовувати натуральні підгодівлі органікою:
варіант №1
Половину 10-літрового відра заповнюємо курячим послідом. Заливаємо вміст відра водою до верху. Ретельно перемішуємо. Відро встановлюємо в сонячному місці для подальшого бродіння і прикриваємо кришкою. Через тиждень концентроване добриво готове.
Для добрива рослин під корінь: на 10 л води додаємо 0, 5 літра концентрату. Розмішуємо. Добриво готове до употребленію.Разведенний розчин потрібно використовувати негайно, так як при тривалому зберіганні з нього вивітриться найважливіша складова - азот.
Велика ємність заповнюється бур`янами з городу до половини. Дуже хороша для зеленого добрива садові кропива, але підійдуть будь-які бур`яни. Далі бочка доливається до краєчка водою і прикрита залишається для бродіння на два тижні. Періодично вміст ємності перемішується за допомогою дерев`яного жердини, так як розчин повинен збагачуватися киснем.
Готовий розчин теж є концентроване добриво. Перед поливом підгодівлею його потрібно розбавити: до четвертої частини цього зеленого концентрату додати три частини води.
Коли і як цвіте
Цвітіння Доліхос починається з середини літа і триває до перших заморозків. Квіткове суцвіття ліани цвіте до одного місяця, кожен окремий квітка суцвіття живе від одного до трьох днів. Нарядні суцвіття лобіо можна зрізати для букетів, у вазі така зрізка зберігає свіжість від 5 до 7 днів. В одному суцвітті налічується до 50 квіточок, які мають приємний, не різким ароматом.
Перші квіти в молоденьких суцвіттях з`являться на бобах через три-чотири тижні після висадки в грядку. Щоб зібрати дозрілі насіння рослини, придатні для розмноження в майбутньому, потрібно дочекатися, коли суцвіття відцвіте, і фіолетові стручки замінять обсипалися квіти. Квасолини з стручків беруться тільки після того, як стручки повністю висохнуть і змінять свій колір на пісочний. Дозрілі стручки лопаються від легкого натискання, зернятка з сухих стручків повністю дозрілі. Кожен стручок таїть в собі 4-6 зерняток. Насіння здатні до проростання 5 років.
застосування
У насінні кучерявою бузку є речовини, необхідні організму людини:
- білки;
- залізо;
- магній;
- фосфор;
- цинк;
- вітамін B;
- вітамін C.
У декоративних цілях
Прекрасні зелені піраміди, обвішані бузковими кистями довгих суцвіть, прикрасять будь-який сад. Доліхос використовують саме в вигляді витких рослин і при плануванні висадки ліан і їх майбутньої декоративності, це обов`язково враховують.
Шикарно квітуча ліана прекрасно виглядає на кованих та дерев`яних декоративних арках. Також рослинами обсаджують по периметру літні альтанки, в результаті виходить шикарний квітучий намет, що забезпечує півтінню місце відпочинку дачників.
Іноді квітникар вирішує застосувати нестандартне рішення в забезпеченні опорою Доліхос, і його висаджують в пристовбурних кіл старого дерева. Дуже екзотично виглядає обвішана яблуками яблуня, з гілок якої одночасно звисають зв`язки бузкових бобів і квітів.
У кулінарії
Зерно Доліхос здавна використовується в кулінарії і готується так само, як і звичайна квасоля або боби. У Грузії цю рослину називають лобіо, і готують з нього смачне блюдо.
Бобами Доліхос просто замінюють квасоля в звичних стравах. Як і в звичайних бобових, в Гіацинтове бобах багато білка - це дуже поживний продукт.
Якщо фасолінку Доліхос висушили для довготривалого зберігання, то перед вживанням в їжу їх потрібно залити водою і залишити на ніч для набухання. Ці боби використовують при варінні супів, борщу, готуванні страв з тушкованих овочів.
Недостиглі стручки ліани використовують в маринадах, їх смажать і запікають, додають до м`ясних і овочевих страв, в салати. У деяких країнах в їжу використовують і квіти Доліхос.
Витративши частинку часу і душі, садівник виростить прекрасні рослини, які, при правильному і своєчасному догляді, своєю красою прикрасять сад або клумбу, збагатять і розширять новими стравами літній і зимовий меню для всієї родини.
