Барбарис і ягоди годжі - в чому відмінності?
Корисні плоди барбарису нерідко стають причиною обурення і «яблуком розбрату» покупців, які прийшли на ринок в пошуках ягід годжі. Недобросовісні продавці часто замість останніх пропонують практично такі ж плоди, але - барбарисові. Звичайно, якщо покупець людина, яка знає, і розбирається в тонкощах садівництва, помітити підміну буде нескладно. А що ж залишається робити тим, хто прийшов за покупкою вперше? Адже на перший погляд барбарис цілком можна прийняти за екзотичні ягоди.
Зміст
І барбарис, і ягоди годжі мають багато корисних властивостей і відмінні смакові якості. Але в разі, коли важливо придбати саме конкретний продукт, необхідно звернути увагу на такі моменти:
- форма і смак плодів;
- ціна і упаковка.
Форма і смак плодів
Зовні і барбарис, і ягоди годжі практично однакові - невеликі довгастої форми плоди пофарбовані в яскраво-червоний колір. Але це стосується тільки свіжих плодів. При сушінні барбарис втрачає насичене забарвлення і стає більш темним, крім того, форма трохи округляється. А ось ягоди годжі зберігають свій первісний вигляд.
Найбільш простий спосіб визначити, яка саме ягода перебувати на прилавку - взяти одну штучку на пробу. У барбарису при розкусуванні чітко відчувається кислинка, а ягоди годжі мають солодкий присмак.
Одне з головних відмінностей плодів полягає в тому, що всередині барбарису - невелика кісточка, а у ягід годжі - маленькі насіння.
Ціна і упаковка
На відміну від барбарису червоні ягоди годжі продаються в фірмових упаковках, на яких написи зроблені найчастіше на китайській мові. Іноді під ними є англійський переклад, але ніяк не російська.
Ну а якщо вартість товару становить чималу суму - однозначно перед покупцями не барбарис, адже його ціна в рази нижче. Цим і користуються нечесні продавці, підміняючи більш дорогі ягоди годжі популярним барбарисом з метою отримати легку наживу.
У чому ще відмінності червоних плодів?
Барбарис - культура поширена, багаторічний чагарник без особливих труднощів вирощується практично в будь-якому регіоні. Він не вимагає спеціальних умов для зростання, досить вчасно поливати рослину і іноді проводити обрізку для підтримки форми. Батьківщиною ягід годжі є Китай, тому виростити їх можна не скрізь, і в догляді цей чагарник дуже вимогливий.
Плоди годжі мають більш широкий спектр корисний властивостей, ніж барбарис.
