» » Лікувальні властивості анісу і особливості його застосування від кашлю

Лікувальні властивості анісу і особливості його застосування від кашлю

Аніс - відома приправа, яку застосовують не тільки в приготуванні їжі. Рослина має цілющим впливом на багато систем організму, в результаті чого його насіння вже давно використовують народні цілителі в терапії різних недуг у дітей і дорослих.

Ботанічна характеристика анісу

Аніс називають ще хлібним зерном, бедренця ганусовим і голубиних анісом. У природних умовах рослина росте виключно на просторах Східного Середземномор`я, на Балканському півострові і Туреччини. Штучно культивують рослина в Південній Європі, в Азіатському регіоні і російському Поволжі.

Є такі ботанічні характеристики культури:

  • рослина - однорічна, виростає до 45-60 см вгору;
  • стовбур тонкий і прямостоячий, округлий, у верхній частині сильно розгалужених;
  • листя темно-зелених відтінків, має незбиране або лопатеве будова і м`яку текстуру;
  • цвіте культура в першій половині літа дуже дрібними, непомітними квітами у вигляді великих, розлогих парасольок;
  • сірувато-зелені плоди, серцеподібної-яйцеподібні, в яких знаходяться два блідо-коричневих насіння з полосамі- формуються в самому кінці літа або на початку осені- мають пряний аромат і солодкий смак-3 мм в довжину і 1 мм - в ширину;
  • корінь рослини веретеноподібний, тонкий, у вигляді стрижня.

Хімічний склад

У прянощі є багатий склад нутрієнтів (на 100 г сировини):

нутрієнт кількість
калорії 338 ккал
білки 17,7 г
жири 15,8 г
вуглеводи 35,4 г
волокна харчові 14,5 г
Насичені жирні кислоти 0,588 г

Також присутні жирні і ефірні масла, вітаміни - С, групи В, А, РР. У великій кількості є мікро- і макроелементи і органічні кислоти.

важливо! Купуючи аніс для лікарських препаратів і в кулінарних цілях, звертайте увагу на забарвлення і запах його плодів - якісну сировину повинно мати блідо-коричневе забарвлення і сильний пряний запах.

Корисні властивості і шкода

Корисним впливом анісу на здоров`я служить його здатність захищати від різних простудних захворювань, проблем з респіраторною системою як у дітей, так і у дорослих, а також від кишкових кольок у немовлят.

Для дітей

Багато батьків цікавляться, з якого віку допустимо застосування анісу в терапії дитячих хвороб. Фахівці в педіатрії стверджують, що екстракт або чай з анісу допустимо давати дітям з раннього віку.

Чи знаєте ви? Аніс здавна був популярною пряністю у греків і римлян, які, крім вживання його в їжу, приписували йому чудодійні властивості - можливість проганяти кошмари, погані сновидіння і меланхолійний настрій, прив`язуючи пучки рослини біля ліжка.

Різні періоди життя дитини, в які можна вживати аніс:

  1. Вперше дитині препарати на основі хлібного насіння можна дати вже на першому році життя (на сьомому місяці), коли його мучать кишкові кольки і здуття живота. При цьому слід знати, що в такому віці ці препарати дають в невеликій концентрації. На першому році життя прянощів не заварюють киплячою водою, а заливають злегка охолодженою кип`яченою водою, наполягають довше, а поять їм 2-3 рази на добу між годуваннями. Також цей настій використовують для нормалізації травлення при дисбактеріозі. Загальний добовий обсяг випитого дитиною напою з анісом не повинен перевищувати 15 мл на кілограм ваги. Допомогти від цієї проблеми може і комбінований чай з екстрактів фенхеля, ромашки і анісу.
  2. В однорічному віці і пізніше аніс заварюють на фруктовому або будь-якому іншому фіточаї, рекомендованому для віку малюка.
  3. З 10-річного віку напій готують на заварці зеленого або чорного чаю слабкої концентрації і поять ним дитини 4 рази на день.

для дорослих

Дорослим людям препарати з анісовим бедренця також принесуть величезну користь.

Завдяки входять до складу прянощі біологічно активних речовин можливий цілий спектр їх корисних функцій:

  • зміцнення імунної системи;
  • поліпшення апетиту і нормалізація роботи системи травлення (якщо немає протипоказань);
  • благотворний вплив на печінкову і ниркову функції;
  • оздоровлення сечостатевої системи;
  • зняття набряків;
  • усунення наслідків передменструального синдрому;
  • поліпшення діяльності серцево-судинної системи;
  • нормалізація менструального циклу;
  • поліпшення лактації у годуючих жінок;
  • леченіемишечних і суглобових болів;
  • освіження порожнини рота і дихання;
  • рішення проблем з безсонням і тривожним сном;
  • усунення спазмів, здуття, метеоризму, поганий засвоюваності їжі в шлунково-кишковому тракті;
  • нормалізація температури тіла при застуді;
  • профілактика простудних захворювань;
  • виведення зайвої рідини з організму.

важливо! Перед вживанням препаратів на основі анісу потрібна консультація терапевта чи педіатра.

Для відчутної користі від прийому анісу рекомендується приймати його з регулярністю. Але якщо зловживати описуваної пряністю, перевищуючи рекомендовані в рецептах дози інгредієнтів, препарати на його основі можуть викликати алергічну реакцію і у дорослих, і у дітей.

Відео: Аніс і народні засоби від кашлю

Особливості застосування анісу в медицині

Щоб оздоровитися або застосувати профілактичні заходи за допомогою даної прянощі, в народній медицині користуються чаями, настоянкою, відварами і настоями, в які входять один або кілька складових.

Також в цих цілях користуються ганусовим ефірним маслом. Препарати на основі хлібного насіння застосовують від багатьох недуг, у тому числі від кашлю. Розповімо, як приготувати деякі препарати з анісової плодів.

Чай з плодів анісу

Анісовий чай застосовують як відхаркувальний і протикашльовий засіб, оскільки він має могутній вплив на функцію бронхолегеневої системи. Доктора його часто призначають в комплексі з застосуванням антибіотиків.

Читайте докладніше про особливості анісу.

Чаєм з цієї лікарської пряністю ефективно лікують такі проблеми з дихальною системою:

  • трахеїт;
  • ларингіт;
  • катар дихальних шляхів.

Рецепт чаю з анісової плодів:

  • плоди анісу - 1 ч. л .;
  • зелений чай - 1 ч. л .;
  • окріп - 1 л.

Приготування анісової чаю:

  1. Заварити 1 ч. Л. ганусових зерен 0,5 л окропу.
  2. Дати настоятися протягом 10 хв.
  3. Залити 1 ч. Л. зеленого чаю 0,5 л окропу і заварити сировину протягом 10 хв.
  4. У настій анісу додати заварений чай.
  5. Випити в теплому вигляді протягом дня.

Настоянка з плодів анісу

Спиртова настоянка на плодах анісу, додана в певній дозуванні в воду, має високу ефективність, оскільки саме алкоголь здатен витягнути з лікарських рослин всі необхідні для лікування компоненти.

Настоянку з плодів бедренца використовують в наступних випадках:

  • при поганому запаху з рота;
  • для підвищення імунітету і поліпшення загального стану;
  • для поліпшення функції дерми;
  • при погіршенні зору і запаленні очей;
  • для стимуляції моторної функції матки;
  • для підтримки діяльності молочних залоз;
  • при захриплості горла;
  • в лікуванні опіків;
  • для стимуляції затяжних пологів.

також дізнайтеся, яка відмінність між бадьяном і анісом.

Рецепт настоянки з насіння анісу:

  • насіння бедренця - 20 г;
  • горілка (40%) - 100 мл.

Приготування настойки:

  1. Плоди потовкти і висипати порошок в скляний посуд.
  2. Залити товчені насіння горілкою.
  3. Настояти сировину 3 доби.
  4. Приймати настоянку по 15-20 крапель тричі на день.

Відео: анісова настоянка на самогоні

Відвар з анісової плодів

Анісовий відвар використовують при таких захворюваннях і станах:

  • при маткових спазмах і болісних менструаціях;
  • при статевих розладах;
  • як сечогінний засіб;
  • для поліпшення кольору обличчя після пологів;
  • з метою поліпшення лактації;
  • для детоксикації організму при різних отруєннях.

Чи знаєте ви? У XIV столітті в центральноєвропейських країнах твердження, що гроші не пахнуть, можна було назвати спірним: аніс, поряд з іншими прянощами, використовували у вигляді платіжного засобу, оскільки він мав високу вартість.

Рецепт відвару з плодів бедренца:

  • анісові насіння - 4 ч. л .;
  • вода - 200 мл;
  • цукор - 1 ст. л.

приготування:

  1. Плоди висипати в емальований посуд і залити водою.
  2. Поставити посуд з насінням на парову баню і томити 30 хв.
  3. Відвар остудити і додати до нього цукор.
  4. Пити відвар слід 3 рази на день по 2 ст. л. до їжі.

протинабрякову засіб

Насіння анісової бедренця є ефективним засобом від набряків різного походження.

Рецепт протинабрякові засоби:

  • плоди анісу - 4 ч. л .;
  • вода - 250 мл.

приготування:

  1. В емальованому ємності закип`ятити воду.
  2. Зменшити вогонь і всипати насіння.
  3. Проварити складу 7 хв. і залишити настоятися.
  4. Процідити засіб і пити по 2 ст. л. перед прийомом їжі 3 рази в день.

При втраті голосу

Якщо трапилася втрата голосу або ви захворіли ларингітом, можна застосувати одне старовинне засіб з використанням насіння бедренця.

Рецепт кошти при втраті голосу:

  • насіння анісу - 0,5 скл .;
  • вода - 250 мл .;
  • мед липовий - 50 мл;
  • коньяк - 1 ст. л.

приготування:

  1. Висипати в емальований посуд насіння анісу і залити водою.
  2. Довести воду в посуді до кипіння і її прокип`ятити 15 хв.
  3. Відвар остудити, процідити, додати в нього липовий мед і перемішати.
  4. Знову довести суміш до кипіння і додати коньяк.
  5. Приймати продукт кожні 30 хв. по 1 ст. л.
  6. Через добу голос повинен почати відновлюватися.

Анісова мікстура від кашлю

Описувану мікстуру можна приготувати, використовуючи анісові краплі від кашлю, в чиєму складі є нашатир, і таблетки на основі трави термопсису, які можна придбати в аптечній мережі. Одержуваний з рослинних препаратів мікс активно лікує захворювання дихальної системи, і болісний кашель зокрема.

Рецепт анісової мікстури від кашлю:

  • таблетки термопсису - 2 шт .;
  • нашатирно-анісові краплі - 1 десертна л .;
  • гаряча вода - 2 ст. л.

приготування:

  1. Розтерти таблетки термопсису в порошок.
  2. Розвести порошок в склянці нашатирно-анісовими краплями і додати гарячу воду.
  3. Збовтати отриману суспензію і випити.
  4. Процедуру повторювати 3 рази на день за 30 хв. до їжі. Останній прийом - за 2 години до сну.

Ви також можете дізнатися все про вирощування анісу.

можливі протипоказання

Вживання прянощі має ряд протипоказань:

  • період вагітності (загроза передчасних пологів);
  • наявність гастриту з підвищеною секреторною функцією;
  • виразкові ураження шлунково-кишкового тракту;
  • алергічні реакції на компоненти комбінованих препаратів з анісом в складі;
  • індивідуальна непереносимість анісу.
Зауважимо, що застосування рослинних препаратів, виготовлених в домашніх умовах за описаними вище рецептами, має багато позитивних відгуків. Зробивши на них акцент, ви зможете заощадити свої кошти і підвищити ефект від лікування багатьох недуг. Тільки важливо пам`ятати, що використання описаних лікарських засобів потрібно обов`язково погоджувати з лікарем.
Переглядів: 56
    

Рекомендуємо також