UA.SuperMG.com » Різне » Мед з різнотрав`я: все про мед, цілющі властивості, протипоказання

Мед з різнотрав`я: все про мед, цілющі властивості, протипоказання

З настанням теплих весняних днів бджоли щодня облітають сотні трав, збираючи пилок, з якої в подальшому буде створюватися найкорисніша і натуральна солодкість - мед. Він може змінювати свої смакові і корисні властивості в залежності від того, з яких рослин збирається пилок. У нашій статті ми розглянемо різновиди цих солодощів, її особливості та сфери застосування.

У чому особливість назви

Мед з різнотрав`я отримав свою назву завдяки поєднанню нектару різних трав. Бджоли збирають нектар для виробництва цього різновиду натуральної солодощі з рослин, трав і інших квітконосів, які ростуть в регіоні пасіки.

Відмінною особливістю даного продукту є його цілющі властивості. Аромат, смак і колір меду може змінюватися щосезону, так як для виробництва не відділяється якийсь певний продукт, як, наприклад, у гречаного. Бджоли збирають нектар всіх квітконосних рослин, асортимент яких з року в рік може варіюватися. Так як в залежності від погодних умов, вологості та інших факторів можуть переважати ті чи інші рослини, відповідно, колір і смак кінцевого продукту будуть змінюватися.

Чи знаєте ви? Наукова назва меду з різнотрав`я - поліфлорний. Воно відбувається з двох слів: грецького «polys» і французького «fleur», що означає «численні квіти».

Звідки збирається продукт

Для створення солодкого продукту використовується нектар, зібраний на луках, в горах або лісах, а також на культивованих ділянках. Бджоли збирають нектар з усіх квіток, тому до складу меду можуть входити конюшина, кульбаба, ромашка, гречка, подорожник, калина, соняшник, малина та інші трави. Часто в список лугових трав можуть входити рослини, які прийнято вважати бур`янами. Однак в створенні солодкого бурштину не беруть участі злакові або бобові рослини, а також осока.

Залежно від місця збору мед поділяють на лісовій, гірський, луговий або степовий. Така градація полегшує вивчення властивостей і складів. Загальний перелік цілющих властивостей не змінюється, проте кожна група має свої особливості.

продукти бджільництва - один з найбільш недооцінених людством лікувальних і профілактичних продуктів в світі, до них можна віднести не тільки мед, а також віск, пилок, прополіс, забрус, пергу, трутневе молочко, бджолиний підмор, бджолиний прополіс, гомогенат, маточне молочко і бджолина отрута.

Бджолярі розрізняють кілька різновидів меду, кожен з яких відрізняється за смаковими характеристиками:

луговий;
квітковий;
травневий.

властивості

Мед з різнотрав`я має велику кількість корисних властивостей, однак поряд з ними є і кілька шкідливих якостей, на які також необхідно звертати увагу при використанні даного продукту.

Корисні

Ця солодкість славиться своїми антибактеріальними і протимікробну дію на організм людини, що дозволяє його використовувати в період загострення простудних захворювань. Багаторічне використання розглянутого продукту показало його ефективність у випадках, коли необхідно зупинити запальний процес або зменшити больові відчуття. Також мед з різнотрав`я сприяє зміцненню імунної системи, що робить його незамінним в раціоні багатьох людей, які часто хворіють.

Цікаво буде дізнатися, які хвороби лікують бджоли.

Велика кількість корисних речовин, які містяться в солодкому бурштині, дозволяють ефективно його використовувати для зміцнення організму людини в цілому. Багаторічні дослідження позитивного впливу цього продукту довели, що він:

допомагає поліпшити роботу серцево-судинної системи;
сприяє відновленню організму після важкої роботи - як фізичної, так і мозкової;
нормалізує режим сну і є хорошим профілактичним засобом при безсонні;
покращує колір шкірних покривів;
сприяє виведенню токсичних речовин з організму;
стимулює процес очищення організму (виведення шлаків, зменшення холестеринових бляшок);
допомагає в профілактиці такого захворювання, як анемія.

Також корисна солодкість сприяє стимуляції мозкової діяльності, що дозволяє збільшити ефективність роботи в період сильного перевтоми. Він також зменшує головні болі і запальні процеси слизових оболонок.

важливо! Мед з різнотрав`я вже через три тижні починає кристалізуватися в крупно-або дрібнозернисту масу, непрозору і густу за консистенцією, що є відмінною рисою даного продукту.

Завдяки своїм корисним властивостям різнотравні мед використовують для лікування різних хвороб травної системи. Деякі фахівці відзначають ефективність цього продукту при лікуванні вегетосудинної дистонії.

Мед з різнотрав`я корисний для дітей, жінок і людей похилого віку.

шкідливі

Досить висока калорійність продукту поряд з корисним впливом може привести до стрімкого набору зайвої ваги. До того ж у складі солодкого бурштину часто є речовини, які можуть привести до загострення алергічних реакцій. У зв`язку з цим необхідно акуратно використовувати даний продукт.

Використання цих солодощів може також зашкодити діабетикам з інсулінової залежністю. Це пов`язано з тим, що в ньому, крім великого вмісту фруктози, яка використовує інсулін в процесі своєї переробки, міститься сахароза і глюкоза. Тому цієї категорії населення вводити в раціон такий продукт рекомендується тільки після консультації з лікуючим ендокринологом.

Харчова цінність продукту

Корисні властивості меду залежать від його складу, проте його калорійність та енергетична складова також дуже важливі. Цим показниками особливу увагу необхідно приділяти людям, які стежать за стрункістю своєї фігури.

Відомо, що вибрати натуральний мед не так просто. ознайомтеся з кращими способами перевірки меду на натуральність.

калорійність

Калорійність даного продукту в різних джерелах варіюється від 301 до 335 ккал: такий розкид залежить від виду солодощі. Однак прийнято вважати, що в 100 г меду міститься 10,7% від добової норми споживання калорій.

Для зручності контролю споживання медової солодощі необхідно пам`ятати, що в 1 чайній ложці міститься 8,32-12 г, або близько 26,12-36,36 ккал.

Енергетична цінність

Харчова цінність в 100 г меду з різнотрав`я становить:

білки - 0,8;
жири - 0;
вуглеводи - 74,8.

Чи знаєте ви? Добова норма споживання меду для дорослої людини становить 100 г, а для дитини вона не повинна перевищувати 50 г.

комплекс вітамінів

Цей продукт містить велику кількість вітамінів, що робить його незамінним в період авітамінозу. Так, в меді з різних трав міститься вітаміни А, С, D, Е, Н і групи В.

Цей продукт може похвалитися найбільшим вмістом аскорбінової кислоти (вітамін С) - в 100 г міститься 2,1 мг. Також солодкий бурштин багатий нікотиновою кислотою (вітамін РР, або В3) - 0,3 мг, а також В5 - 0,12 мг, і В6 - 0,11 мг. У 100 г натуральної солодощі на основі різних трав міститься близько 3,75% добової норми фолієвої кислоти (вітамін В9).

цілющі дії

Користь меду з різнотрав`я залежить від співвідношення різних трав і переважання деяких з них. Розглянемо, якими цілющими діями мають різні трави в залежності від домінуючого рослини.

чебрець

Вже згадана солодкість, в складі якої переважає чебрець, добре допомагає при лікуванні простудних захворювань, недуг, пов`язаних з порушенням роботи дихального процесу. Також він незамінний при збоях системи травлення.

чабер

Солодкий продукт на основі трави чабер володіє хорошими сечогінними характеристиками, а також сприяє нейтралізації процесів гниття. Такий мед рекомендують вживати людям, що страждають від діареї, при блювоті і захворюваннях кишечника.

важливо! Точний склад рослин, які використовувалися в процесі приготування продукту, не завжди вдається встановити по нектару. Однак бджолярі можуть точно відповісти, які квітконоси переважали на території пасіки. У зв`язку з цим варто купувати мед з різнотрав`я тільки у пасічників, тоді ви точно будете знати, де він збирався і які трави входять до його складу.

шавлія

Мед, в складі якого переважає шавлія, володіє хорошими антибактеріальними властивостями. Він показав свою ефективність в загоєнні різних ран і шкірних захворювань. Добре допомагає при регенерації шкірних покривів після виразок, опіків або загнивання.

Ознайомтеся з такими сортами меду, як каштановий, гречаний, аккураевий, акацієвий, гарбузовий, кавуновий, фацелієвий, липовий,ріпаковий, мед з кульбаб і мед із соснових пагонів.

Клевер

Продукт з домінуючим вмістом пилку конюшини характеризується хорошим антисептичну дію. Його використовують при простудних захворюваннях. Конюшиновий мед має сечогінні, болезаспокійливі і відхаркувальні властивості.

Використання меду

Користь розглянутої солодощі оцінили дуже багато, і вона знайшла своє застосування не тільки в лікуванні різних захворювань, але навіть в косметології.

Для лікування

Протягом тривалого часу народна медицина використовує мед з різнотрав`я для лікування простудних захворювань, тонзиліту, бронхіту, грипу і ларингіту. При лікуванні цих недуг він добре поєднується з комплексом медикаментозних препаратів. Ефективність такого злиття неодноразово підтверджувалася традиційною медициною.

Застосування меду показало свою ефективність в боротьбі з різними проблемами шкірного покриву. Він сприяє швидкому загоєнню опіків, допомагає в боротьбі з висипом вугрів, фурункулами і гнійниками, в деяких випадках допомагає навіть при псоріазі і екземі.

Для профілактики

Якщо ввести в свій щоденний раціон невелику кількість меду, то це дозволить зміцнити імунну систему. Продукт також сприяє нормалізації обмінного процесу, водно-сольового балансу.

Солодкий продукт допомагає прискорити метаболізм і поліпшити апетит. Регулярне його споживання сприятливо впливає на багато процесів в організмі і сприяє омолодженню в цілому.

важливо! Вводити цей продукт в раціон дітей, які не досягли п`ятирічного віку, необхідно з особливою обережністю і тільки після консультації з педіатром.

Крім того, вітаміни групи В, які містяться в продукті, допомагають при депресіях, стресах, панічних атаках, безсонні. Він також ефективний при великій розумового навантаження.

Цікаво буде дізнатися чи повинен мед цукор і чому так відбувається, як розтопити зацукровані мед, як перевірити якість меду за допомогою йоду і як правильно зберігати мед будинку.

Ще в давнину його використовували для відновлення життєвої енергії після важкої фізичної роботи. Мед можна використовувати як профілактичний засіб в процесі відновлення після складних операцій або важких захворювань.

косметичне застосування

На користь меду звернули увагу і косметологи, адже він добре знімає запальні процеси шкірних покривів, покращує структуру і рельєф шкіри. Його використовують як очищає, тонізуючий і поживного кошти.

На основі солодкого продукту виробляють різні маски, крему. Однак застосування його в сфері краси не обмежується тільки косметичними засобами. Натуральну солодкість також використовують і в різних процедурах, наприклад, при обгортанні.

Мед дозволяє ефективно спалювати жирові клітини, а також покращує приплив крові до епідермісу. Процедуру обгортання можна проводити не тільки в салонах краси, але і в домашніх умовах. Достатньо лише змішати його з натуральним йогуртом в співвідношенні 1 до 2 і нанести на проблемну ділянку шкіри. Після нанесення і створення парникового ефекту необхідно обгорнути ділянку шкіри поліетиленовою плівкою і закутатися в плед або ковдру. Через півгодини після нанесення можна видаляти залишки суміші з шкіри.

Така процедура не тільки покращує кровотік, а й відновлює тонус м`язової тканини і виводить надлишки рідини, яка накопичується в жировому прошарку. Посилити ефект від такої процедури можна додаванням 3-4 крапель ефірного масла, наприклад, лимонного, апельсинового або розмаринового.

важливо! Висока температура, а також нагрівання змінюють структуру меду. Солодкі ласощі втрачає свої корисні властивості і вітаміни. Таку ж дію має і низька температура.

Для поліпшення шкіри обличчя можна зробити живильну маску. Для приготування потрібно по 2 ст. л. меду, молока, вівсяних пластівців, а також 2-3 краплі лимонного соку і 1 ч. л. оливкового масла. Отриману суміш наносять на обличчя, а через півгодини змивають теплою водою. Така маска має хороший тонізуючий ефект для шкіри.

Якщо нанести солодкий продукт на обличчя тонким шаром, а через 20 хвилин змити, то шкіра отримає додаткове зволоження, а пори розширяться.

Поряд з косметичними засобами, які поліпшують кровообіг і структуру шкірних покривів, зволожують їх, також мед використовують і для зміцнення волосся і додаткової стимуляції росту.

Протипоказання

Крім широкого застосування, мед має ряд протипоказань, які не дозволяє його використовувати деяким людям. В першу чергу це стосується хворих на цукровий діабет. Не рекомендується його вживати людям з підвищеною чутливістю до даного продукту і пилку, яка в ньому міститься.

При призначенні дієтичного харчування також слід обмежити споживання даного продукту, так як він є калорійним. Не рекомендується зловживати цим видом солодощі і людям, що страждають від таких захворювань, як туберкульоз, виразки, гастрит, а також астма. Можливість вживання меду і його добову норму при цих захворюваннях слід обговорити з лікарем.

важливо! Не рекомендується вводити мед в раціон дітей віком до року, так як він створює сприятливе середовище для розвитку такої небезпечної хвороби, як ботулізм. Вона викликає сильне токсичне ураження організму і в деяких випадках може стати причиною летального результату.

Мед з різнотрав`я - це не тільки смачний продукт, він також володіє великою кількістю корисних властивостей: допомагає в лікуванні різних захворювань, а також є хорошим профілактичним засобом. Своє застосування він знайшов не тільки в народній медицині, а й у косметології. Правильне використання меду дозволить відновити здоров`я і сили організму.

Відео: Користь меду. лікування медом

Відгуки користувачів мережі про користь меду

в натуральному меді багато речовин, які стимулюють імунітет, зміцнюють здоровье.Чайную ложку меду дозволяють навіть діабетикам (якщо хороша компенсація), тому що він допомагає роботі печінки і допомагає усувати ускладнення

Найкорисніший - темних сортів, наприклад гречаний. Плюс додайте у воду крапельку лимонного соку і вода повинна бути прохолодною. На склянку води - 1 столова ложка меду і трохи лимонного соку, випивається вранці натщесерце, через 15 хвилин можна їсти.

Вже розповідала тут якось свою історію. Живемо в СПб, погода у нас знаєте яка + вогкість! Дочка дуже часто хворіла. 2 роки тому з 3 зимових місяців, хворіли 2! І це не все конечно.Год назад на ярмарку познайомилися з жінкою з Хабаровська, що продає мед. Вона нам порадила купити мед диких бджіл з прополісом і давати дитині по 0,5 ч.л. з ранку натщесерце і запивати теплою водичкою. Сказала, що цей мед дуже добре піднімає імунітет і має сильну протизапальну дію. Ми купили трохи для проби. Стали давати доньці, у якій в цей момент був повний ніс соплів. Через тиждень дитина була як огірок. І соплі і кашель, як вітром здуло. Ми помчали на ярмарок до цієї жінки. Купили відерце на 2 кіло. І стали давати кожен день. І ось результат. За останній рік ми жодного разу не сиділи на лікарняному! Для нас це просто нереальщіна якась! Тепер постійно купуємо цей мед. За рік з`їли кілограм 10 напевно))) Цей мед їмо все. Чоловік взимку підчепив вірус, встав на ноги за 2 дні! Я теж не хворіла. Люблю мед з чаєм!)) Головне знайти справжній, дійсно хороший. І тоді результат на лице! Навіть не очікувала такого результату!

Я їм. Але ми купуємо у хороших знайомих, у них своя пасіка і мед вони роблять тільки для власного вживання. Мед повинен бути натуральним і непастеризованим, чи то пак сирим. Їсти можна вранці натщесерце або робити медову воду і випивати залпом за півгодини до їди. Ну і в косметичних цілях використовувати. Почитайте в інтернеті там повно всяких рецептів.

Падевий дуже люблю, осінній. Але його багато нельзя.Обично їмо той, що свекруха привозить: у друзів її пасіка своя, у них і купує. Звичайний квітковий, а такий, якого ні в одному магазині, ні на одному ринку немає :) Загалом, у знайомих з пасіки треба брати, якщо потрібен мед, а не промисловий пчелосахар. Бажано, щоб мед був не на продаж, тому що "Продажних" бджіл зазвичай цукровим сиропом підгодовують.

Медовий масаж обличчя, може і не дуже приємна процедура, але дуже корисна. Для цього потрібен справжній мед і з годину времені.Я беру гіркий каштановий мед, без домішок. Він рідкий, тягучий і дуже темного кольору. Меду знадобитися дуже мало, третина, або навіть чверть кавової ложечки. Взагалі такий масаж краще робити вранці, але мені зручніше ввечері. Очищаю особа м`яким скрабом, витираю насухо. Все волосся збираю під ободок, все прядки заколює. Якщо хоч один волосок потрапить на обличчя, буде і боляче і неприємно. Розмазую мед по обличчю, тільки дуже обережно, щоб не розтягувати шкіру. Три - п`ять хвилин залишаю на обличчі, потім сам масаж. Подушечки пальців притискаю до шкіри і відпускаю, і ніяких інших рухів. Через деякий час шкіра буде сильніше прилипати. Руки обов`язково повинні бути чистими. Масаж роблю хвилин п`ятнадцять. До речі, кілька хвилин витрачаю і на шию, хоч це і непріятно.После процедури руки мою, а особа не чіпаю, залишки меду ще впітиваются.Впітивается все це досить довго, хвилин 40. Зате відчуття потім дуже приємні, шкіра отдохнувшая.Делаю місяць - півтора три-чотири рази на тиждень, потім перерва на місяць. За кілька місяців такої процедури, зморшка на лобі зникла безслідно. Таке не може не радувати!

Медовий масаж тіла і обличчя останнім часом набирає обертів за популярністю. Я теж вже відвідала п`ять сеансів і була вражена результатами.

Медовий масаж - самий мабуть ефективний антицелюлітний масаж безсумнівно.

Косметолог наносить на тіло і обличчя приготований теплий мед і починає масаж і своєрідні поплескування, які миттєво розігрівають шкіру. Перші поплескування здаються неприємними, але потім це почуття прітупляется.Медовий масаж показаний тільки тим, у кого немає на нього аллергіі.Собственно, чим корисний такий масаж? Крім того, що шкіра тіла і обличчя після нього просто чудова, м`яка і рівна, масаж ще оздоровлює зсередини. Токсини виводяться, лімфатична система позбавляється від застійних процесів, прискорюється метаболізм. Шкіра просто змінюється й виглядає більш свіже.

Один сеанс медового масажу мені коштує 600 рублів, але його не можна робити частіше, ніж один раз в два тижні, тому що вплив він надає потужний. Я не читала ще жодного відгуку, де люди, що пройшли цю процедуру не залишилися від неї не в захваті і не захотіли б її повторити.

Можна, звичайно і вдома самостійно проводити такі процедури, але, повірте, руки досвідченого масажиста навряд чи можна замінити.

Рекомендую вам процедуру медового масажу, як процедуру, яка приносить чудовий результат.