Користь і шкода кропу для здоров`я людини

Кріп городній, добре відомий людям вже не одну тисячу років, знаходить застосування в кухнях різних країн і регіонів. Рослина в вигляді екстрактів, відварів і ароматів знаходить застосування в косметології, але не меншим попитом зелень кропу користується і медицині. Ще жителі Еллади і Стародавнього Риму користувалися кропом як природним знеболюючим. Сьогодні ж завдяки детальному вивченню складу пряної трави її застосування може бути значно ширше.

Так які ж корисні властивості кропу, і чи є протипоказання при вживанні пряної зелені в їжу? Протягом усього літа зелень кропу з грядок потрапляє на стіл, свіже листя заготовляють на зиму. Чи всім можна додавати подрібнені гілочки кропу в супи і салати? І чим кріп корисний для організму?

Склад і калорійність кропу

Зеленная культура є дуже популярною серед кулінарів і гурманів завдяки свіжому смаку і яскравому запаху, притаманного тільки цій рослині.

Ароматом кріп зобов`язаний достатку ефірних масел, але це не єдина перевага рослини.

На 100 грам зелені, що містить всього 38 ккал, доводиться:

• 0,5 грам жирів;
• 2,5 грама білків;
• 6,3 грама вуглеводів.

Чим корисний для організму кріп, і які захворювання він може полегшити? Першим в ряду вітамінів, наявних в кропі, варто аскорбінова кислота. При вживанні 100 грам свіжої зелені в добу людина отримує більше 110% необхідної кількості вітаміну C.

Крім цього, в кропі є бета-каротин, токоферол і вітаміни групи B. У макроелементний склад зелені кропу входить мідь, калій і натрій, магній, цинк та інші життєвого необхідні людині речовини. Кріп в салаті або рагу поповнить організм залізом і фосфором, а активні речовини кропу нададуть знезаражувальне, заспокійливу і знеболюючу дію.

Чим корисний кріп для організму?

У чому користь і шкода кропу для організму? При яких захворюваннях вживання зелені і страв з неї позначиться благотворно, а коли від гілочки кропу краще відмовитися?

Ефірні масла в складі зелені кропу не тільки відповідають за його аромат, але і сприяють активізації травних процесів.

Завдяки цьому така важка для шлунка їжа, як жирне м`ясо, в присутності кропу перетравлюється і засвоюється організмом значно легше і швидше. У чому користь кропу для організму? Які надають бактерицидну дію фітонциди в поєднанні з аскорбіновою кислотою та іншими активними речовинами служать:

• придушення патогенної флори в організмі;
• підвищенню опірності кишкових інфекцій;
• підтримці імунітету перед сезонними простудними захворюваннями.

Кроповий відвар використовується при диспепсії і навіть, як вважають деякі фахівці, перешкоджають розвитку ракових клітин.

Легке противоспазматическое дію кропу для організму корисно при захворюваннях органів дихання, наприклад, простудному і алергічному кашлі та чханні. До того ж ефірне масло цієї рослини має антигістамінний властивість і може полегшити страждання алергіків. Для жінок кріп корисний при болісних менструаціях. Приправлені зеленню страви і приймається в лікувальних цілях настій допоможуть:

• вгамувати больові відчуття;
• зменшити спазми.

В зелені корисного для організму кропу, крім інших вітамінів і мікроелементів, достатню кількість кальцію, який незамінний для здоров`я кісткової системи. Тому людям зрілого та похилого віку пряна зелень може послужити хорошим профілактичним засобом від остеопорозу. У будь-якому віці кріп сприяє загоєнню переломів, забоїв і тріщин.

Флавоноїди в складі кропу і численні вітаміни групи B прекрасно тонізують, нормалізують розумову і нервову діяльність.

Гілочка кропу:

• непомітно зніме почуття тривоги;
• допоможе перемогти втому після робочого дня;
• допоможе відновитися після хвороби.

Рослинний засіб безпечно і м`яко нормалізує тиск. Кріп здатний як ефективно заспокоїти, так і підбадьорити в потрібний момент. Дія відвару кропу і свіжого листя поширюється і на статеві функції, ніж кріп корисний чоловікам, чий гормональний фонд знижений через вікових змін або захворювань. Подібне дія трава надає і на жінок.

Способи вживання кропу для оздоровлення

Ароматний свіжий кріп - незамінна приправа для салатів, маринадів і гарячих страв. Кулінари вважають за краще мати справу з зеленню, а витончені парасольки з насінням знаходять застосування тільки в домашніх заготовках. Але корисні речовини є у всіх частинах рослини, тому для приготування цілющих настоянок, відварів, масла і екстрактів придатні і зелене листя, і стебла, і насіння рослини. У таких коштів з кропу маса корисних властивостей і майже немає протипоказань.

За кількістю ефірних масел лідирують саме насіння, які у вигляді настоянок і відварів здавна вважаються дієвим засобом при газоутворення, головних болях і запальних процесах органів сечостатевої сфери.

У домашніх умовах простіше всього приготувати настій з насіння і пагонів кропу, а також приготувати цілющий відвар з цієї рослини:

• Для настою чайну ложку сухого насіння і заливають склянкою окропу.
• Через 30 хвилин м`яке знеболюючу і заспокійливий засіб можна приймати два рази на день по 100-120 мл.

Зміцнюючий тонізуючий відвар з корисного для організму кропу роблять з двох столових ложок сухого насіння або подрібненої рослинної сировини, цедри яблука і апельсина, невеликої кількості листя малини або смородини:

• Суху суміш заварюють літром окропу і тримають на вогні ще близько 10 хвилин.
• Коли засіб охолоне, рідина фільтрують і приймають вранці і ввечері по 150-200 мл.

Оскільки таким настоям передаються всі активні властивості рослин, то перед прийняттям засобів краще порадитися з фахівцем. А ось зовнішні кошти з кропу володіють корисними властивостями, а протипоказань практично не мають, тому точно не заподіють шкоди. Зате кашка з подрібненої зелені допоможе зняти пухлина і свербіж після укусу комах. Компрес з таким найпростішим складом витягує гній із запущених ран і знімає запалення.

Косметологів кріп добре знайомий як зволожуючий, що знімає втому і запалення шкіри засіб.

Маски і компреси, до складу яких входить подрібнена зелень, освітлюють пігментні плями, підтягують і насичують вітамінами шкіру обличчя, шиї та рук. Особливо корисні такі процедури взимку, коли організм відчуває природний дефіцит вітамінів. І тут прийдуть на допомогу крижані кубики з кропу, корисного для організму і з цього боку.

Протипоказання при використанні кропу

Незважаючи на чудовий набір корисних якостей і вітамінний склад кропу використовувати цю рослину бездумно і безконтрольно ні в якому разі не можна. Користь від кропу і шкоду для здоров`я, який можливий при захопленні самолікуванням цією рослиною, залежать від вживаних доз і способів.

При зниженому тиску надмірно великі кількості кропу в меню тільки погіршують ситуацію і можуть викликати запаморочення.

Існує і індивідуальна непереносимість ефірних масел кропу. Якщо кріп - це нове пряна рослина в раціоні, краще почати його вживання з невеликої порції, а при перших ознаках алергічної реакції від зелені доведеться відмовитися.

Відео: жити здорово - про користь кропу