Чебрець (чебрець)
Зміст
- особливості чебрецю
- Посадка чебрецю на розсаду
- Посадка чебрецю у відкритий грунт
- Догляд за чебрецем
- Шкідники і хвороби чебрецю
- Види і сорти чебрецю
- Чебрець звичайний (thymus vulgaris), або чебрець лікувальний, або чебрець лікарський
- Чебрець повзучий (thymus serpyllum)
- Чебрець ранній (thymus praecox)
- Чебрець лимонний (thymus x citriodorus), або чебрець лимоннопахнущий
- Чебрець субарктический (thymus subarcticus)
- Чебрець японський (thymus japonicus)
- Чебрець блошиний (thymus pulegioides)
- Чебрець сибірський (thymus sibiricus)
- Чебрець Дорфлера (thymus doerfleri)
- Властивості чебрецю: шкода і користь
Запашний чагарничок або чагарник чебрець (Thymus) є представником найбільшого роду сімейства Ясноткові. Російська назва «чебрець» походить від грецького слова «фіміам», що означає «запашне речовина». У ряді випадків чебрець і чебрець є одним і тим же рослиною, але тільки тоді, коли справа стосується чебрецю повзучого. Така рослина в народі має безліч інших назв: трава тим`ян, лимонний душок, мухопал, фіміамнік, чебарка, Верест. Батьківщиною такого рослини є Північна Африка, перші згадки про нього можна знайти в працях Діоскорид і Теофраста. До складу даного роду входить кілька сотень видів, в природі їх можна зустріти на території Гренландії і Євразії. Така культура є затребуваною в парфумерної та харчової промисловості, а також в медицині.
- посів. Висів чебрецю на розсаду проводять в середині березня. Рослинки висаджують у відкритий грунт з середини до кінця травня.
- цвітіння. Кущики цвітуть з червня по серпень. При цьому перший раз кущі зацвітають на другий рік росту.
- освітленість. Ділянка може бути сонячним або перебувати в півтіні.
- Грунт. Поживний легкий дренований лужної або нейтральний.
- полив. Поливати потрібно помірно тільки при необхідності, проте коли кущики зацвітуть, полив повинен бути більш частим. Якщо в літній час спостерігається велика кількість дощів, то чебрець поливати не доведеться.
- добриво. Підгодовувати кущі потрібно тільки при вирощуванні на бідних грунтах, при цьому в неї слід внести рогову борошно, а поверхню грядки треба засипати шаром мульчі (перепрілим компостом).
- обрізка. Укорочення стебел на 2/3 проводять на початку весняного періоду, а також після того як кущики відцвітуть.
- розмноження. Живцюванням, насінням і діленням куща.
- шкідливі комахи. Попелиця, піщані медляки, лугові метелики і довгоносики.
- захворювання. При підвищеній вологості грунту спостерігається ураження кісткової грибковими хворобами.
особливості чебрецю
Висота кущів чебрецю може досягати близько 0,35 м. Дерев`янисті стволики можуть бути висхідними або лежачими, а квітконосні трав`янисті гілки бувають прямостоячими або такими, що підводяться. Дерев`янистий корінь є стрижневим. Залежно від виду листові пластини даної рослини можуть відрізнятися величиною, формою і жилкуванням. Найбільш часто вони мають коротенькі черешки, а самі пластини є жорсткими і шкірястими, рідше вони бувають суцільнокрайнім і сидячими, при цьому у далекосхідних видів листочки зазубрені. Подовжені або головчасте суцвіття розташовуються на верхівках гілок, вони складаються з квіток рожевого, білого або лілового забарвлення. Плід представляє коробочку, до складу якої входить 4 горішка кулястої форми, що володіють гіркуватим смаком і приємним запахом, їх використовують як приправу під назвою «чорний чебрець». Цвітіння такого рослини спостерігається з червня по серпень. Дозрівання плодів відбувається в серпні-вересні. Така культура є спорідненою наступним рослинам: лаванда, материнка, розмарин, ісопу, базилік, пустирник, шавлія, меліса і м`ята. Така рослина в останні роки стало дуже популярним серед городників, на сьогоднішній день його вирощують на городі практично так само часто, як селера, кріп і петрушку.
Посадка чебрецю на розсаду
В який час сіяти на розсаду
Висів насіння кмину на розсаду проводять в середині березня. Так як насіння дуже маленькі, перед посівом їх рекомендується з`єднати з річковим піском у співвідношенні 1: 3. Ємність заповнюють почвосмесью для кактусів, при цьому в неї потрібно додати третю частину чорнозему. Після цього на її поверхні рівномірно розподіляють насіння. Для посіву також можна використовувати субстрат, що складається з торфу і піску (1: 1), при цьому його потрібно обов`язково продезинфікувати. Посівний матеріал в грунтосуміш заглиблювати не потрібно, його лише зверху засипають тоненьким шаром піску. Потім посіви акуратно поливають з дрібнодисперсного розпилювача, а зверху ємність вкривають склом і прибирають в добре освітлене і тепле місце.
Правила вирощування розсади
Розсада повинна вирощуватися в кімнатних умовах не менш 8 тижнів. Найкраще рослини висаджувати у відкритий грунт у віці 70 діб. Після того як з`являться сіянці, їх поміщають в більш прохолодне місце, а скло прибирають. Полив проводять за допомогою обприскувача відразу після того, як верхній шар субстрату трохи просохне. У приміщенні, де знаходяться сіянці, повинна бути хороша вентиляція, однак їх потрібно захистити від протягу.
Вирощування на підвіконні
Чебрець можна виростити в кімнатних умовах. Для цього вам буде потрібно горщик, в поперечнику досягає максимум 15 сантиметрів, на його дні потрібно зробити дренажний шар, товщина якого повинна бути від 20 до 30 мм. Дренаж зверху можна засипати шаром грунтосуміші (склад дивіться вище). Землесмесь необхідно зволожити, а по її поверхні треба рівномірно розподілити кілька насіння, зверху слід засипати підлозі сантиметровим шаром субстрату, який потім зволожують з пульверизатора. Ємність вкривають плівкою або склом, потім її прибирають на вікно південній орієнтації, при цьому посіви захищають від прямих променів сонця. Посівний матеріал відрізняється гарною схожістю. Після появи сіянців укриття необхідно видалити. Полив повинен бути помірним, його проводять після просихання верхнього шару субстрату. Через 8 тижнів потрібно видалити всі слабкі сіянці, залишитися повинні тільки найбільш розвинені. Щоб отримувати ароматну і свіжу зелень якомога довше, її зрізання треба проводити досить часто, при цьому постарайтеся не допускати того, щоб кущики зацвіли.
Посадка чебрецю у відкритий грунт
В який час садити
Висадку розсади чебрецю у відкритий грунт слід проводити з середини і до кінця травня. Відповідний для посадки ділянка повинна бути добре освітленим. Його можна вирощувати і на затіненому ділянці, однак такі кущики погано розвиваються і сильно витягуються. Грунт повинна бути добре дренованим, живильним, легкої, лужної або нейтральною. Якщо вирощувати на глинистої і вологому грунті, то кущики можуть заборонити, в зв`язку з цим може знадобитися організувати хороший дренаж.
Підготовкою ділянки під посадку слід зайнятися восени. Для початку з нього треба видалити всі рослинні залишки, потім проводять його перекопування, при цьому в грунт слід внести перепрілий гній або компост, а також калійно-фосфорне добриво. Навесні перед висадкою ділянку необхідно розпушити, а грунт проливають розчином сечовини (на 1 літр води 20 грам). Під час висадки кущів між ними слід дотримуватися дистанції від 20 до 25 сантиметрів, при цьому ширина міжрядь повинна бути від 0,4 до 0,5 м.
Догляд за чебрецем
Щоб в кореневій системі кущиків не спостерігалося застою води, а також на поверхні грунту не з`являлося кірки, його необхідно регулярно розпушувати. Потрібно своєчасно прополювати грядку, вириваючи тільки що з`явилася бур`ян. Щоб скоротити кількість прополок і розпушування поверхню ділянки потрібно засипати шаром мульчі (компостом). Також треба регулярно обрізати кущі, це роблять на початку весни або після того, як чебрець відцвіте. Вкоротити стебла необхідно на 2/3 до того, як почнеться їх одревесневаніе. Обрізку кісткової необхідно проводити для того, щоб вони стали компактними і більш щільними.
як поливати
Така культура вкрай негативно реагує на застій рідини в коренях, зате є посухостійкою. У зв`язку з цим полив чебрецю слід проводити тільки тоді, коли це дійсно необхідно. Коли кущі зацвітуть, і почнуть наростати молоденькі стебла, їх слід почати поливати трохи частіше. Якщо в літній час регулярно йдуть дощі, то поливати кущики не треба зовсім.
добриво
Чебрець особливо не потребує підгодівлі тим більше, якщо в грунт перед висадкою чебрецю були внесені всі необхідні добрива. Тільки якщо грунт на грядці дуже бідна, рослинам знадобиться підгодівля, для цього поверхню грядки слід замульчувати перепрів компостом або в неї можна внести рогову борошно.
Що можна вирощувати після чебрецю
Так як чебрець не потребує великої кількості поживних речовин і після нього грунт не виснажується, як наприклад, після картоплі, капусти або селери, то після нього на ділянці можна культивувати будь-які рослини, однак вони не повинні бути представниками сімейства Ясноткові.
Шкідники і хвороби чебрецю
шкідники чебрецю
Така культура відрізняється високою стійкістю до різних захворювань і шкідливих комах, так як в її склад входить ефірна олія. Однак якщо не слідувати агротехнічним правилами даної культури, то на кістках можуть оселитися піщані медляки, лугові метелики, попелиці і довгоносики.
лучний метелик
Гусениці лучного метелика обгризають виворітну поверхню листових пластин, при цьому вони обплітають їх павутиною. А ще вони травмують квітки і стебла. З метою профілактики потрібно стежити за тим, щоб на ділянці не було бур`яну, а восени проводять його перекопування. Для позбавлення від такого шкідника кущики обприскують розчином засобу Децис.
піщаний медляк
Піщаний медляк є чорного жука, який в довжину досягає 0,7-1 сантиметри, він вражає надземні частини куща. Щоб позбутися від такого шкідливого комахи знадобляться приманки, які отруюють пестицидами.
попелиця
Попелиця є сисним комахою, вона висмоктує сік з молоденьких стебел і листових пластин, прокушуючи їх. Щоб їх знищити використовують такі препарати, як Антітлін і Біотлін.
довгоносик
Довгоносики травмують квітки, в бутонах відкладаючи личинки. Щоб їх позбутися, кущики обприскують розчином засобу Фитоверм, який не завдає шкоди людині.
хвороби
Якщо за такою культурою доглядати неправильно, а точніше надто рясно поливати кущі, то це може стати причиною розвитку грибкового захворювання. Щоб вилікувати вражений кущик, його обробляють фунгіцидною препаратом: Ридомиль, Хорусом, фундазолом, Топазом або іншим засобом схожого дії. Але краще постаратися зробити так, щоб рослини не захворіли, ніж потім тривалий час їх лікувати. А для цього достатньо правильно поливати чебрець.
Види і сорти чебрецю
У чебрецю налічується велика кількість різних видів і сортів. Найбільшою популярністю у городників користується чебрець повзучий і чебрець звичайний.
Чебрець звичайний (Thymus vulgaris), або чебрець лікувальний, або чебрець лікарський
Батьківщиною такого виду є Північно-Західне Середземномор`ї. Ця рослина з квітконосними стеблами заввишки сягають близько 15 сантиметрів. У листових пластин на виворітного поверхні є опушення. Забарвлення квіток світло-ліловий, практично білий. У такого виду є кілька різновидів або підвидів:
- Альба - забарвлення квіток білий;
- Спленденс - квітки забарвлені в кармін-червоний колір;
- Елфін - цей карликовий кущ, заввишки сягає не більш 50 мм, він формує компактну щільну подушку володіє діаметром близько 15 сантиметрів.
На ділянці відмінно виглядає композиція, складена з підвидів з квітками різного забарвлення.
Чебрець повзучий (Thymus serpyllum)
Така рослина ще називають чабером, або чебрецем, в природних умовах воно зустрічається на території Сибіру, Західної Європи, Далекого Сходу і в європейській частині Росії. Таке багаторічна рослина заввишки сягає близько 15 сантиметрів. Стебла повзучі циліндричної форми, в їх нижній частині знаходяться відстовбурчені волосисті пагони. Форма черешкових листових пластин ланцетовидная, а в довжину вони досягають 10 мм. Висота квітконосів близько 15 сантиметрів. Розкриття голівчатих суцвіть спостерігається в липні, квітки забарвлені в лілово-рожевий колір. Культивується даний вид з 16 століття. Серед сортів такого виду зустрічаються такі, квітки яких пофарбовані в білий, кармін і рожевий колір, а ще є форма з строкатим листям. Доглядають за таким видом точно так же, як і за почвопокровним рослиною.
Чебрець ранній (Thymus praecox)
У такого виду є 2 різновиди:
- Мінор. Такий чагарник відрізняється повільним зростанням, він відмінно підходить для альпійських гірок. Суцвіття у нього дрібні, як і опушені листові пластини.
- Псевдоланугіносус. Ця грунтопокривна різновид формує квітковий килим, при цьому квіток настільки багато, що через них неможливо розгледіти листя.
Чебрець лимонний (Thymus x citriodorus), або чебрець лимоннопахнущий
Ця рослина є природним гібридом чебрецю блошиного і чебрецю звичайного. У природі він найчастіше зустрічається в південній частині Франції. Висота квітконосів близько 30 сантиметрів, суцвіття пофарбовані в рожевий колір. Строкаті листові пластини мають круглу форму. Даний гібрид культивується від 1595 р Вирощуючи такий чебрець його дорослим кущах необхідно забезпечити своєчасну обрізку, а на зимівлю їх обов`язково потрібно вкривати. Найбільшою популярністю користуються такі сорти:
- Голден Дуорф і Бертрам Андерсон - на поверхні листя є цятки жовтого забарвлення;
- Сільвер Куїн - по кромці листових пластин проходить облямівка білого кольору;
- Голден Кінг - у зеленого листя є жовте оздоблення.
Чебрець субарктический (Thymus subarcticus)
У природі такий вид зустрічається в східній і північній частині Європи на скелях, в лісах і по берегах різних водойм. Суцвіття такого низькорослого чагарнику трохи пухкі, в їх склад входять квіти дзвонові форми темно-лілового забарвлення. Краї маленьких щільних листових пластин загнуті вниз. Зацвітають кущики в липні-серпні. Запах такого рослини приємний і сильний.
Чебрець японський (Thymus japonicus)
У природі такий вид зустрічається на території Японії, Монголії, Далекого Сходу, Кореї та Північного Китаю на скелях у річкових і морських берегів. Маленькі листові пластини у такого напівчагарника мають еліптичної формою. До складу полумутовчатих суцвіть входять квіти рожевого кольору, розкриття яких відбувається в липні-серпні.
Чебрець блошиний (Thymus pulegioides)
Форма листових пластин у такої рослини еліптична. Лілово-рожеві квітки зібрані в щільні головки. Їх розкриття спостерігається в червні.
Чебрець сибірський (Thymus sibiricus)
Родина такого степового виду Східний Сибір і Монголія. Ця рослина цвіте протягом усього літнього періоду. Кущ прикрашає безліч квіток рожевого забарвлення.
Чебрець Дорфлера (Thymus doerfleri)
Батьківщина цього виду Балканський півострів. Він не користується великою популярністю в культурі. Цей вид досить цікавий, але він не відрізняється високою стійкістю. У травні-червні спостерігається розкриття рожевих квіток.
Властивості чебрецю: шкода і користь
Лікувальні властивості чебрецю
Цілющими властивостями володіє надземна частина чебрецю. З неї готують настої і відвари володіютьпротимікробну, обволакивающим і відхаркувальний ефект, їх використовують для лікування коклюшу, трахеїту, гаймориту, бронхіту, ангіни, синуситу, бронхопневмонії. Такі засоби сприяють розрідженню мокротиння і стимуляції діяльності бронхіальних залоз.
Препарати, виготовлені на основі чебрецю, рекомендовано використовувати при неврозах, невралгії, хворобах органів шлунково-кишкового тракту (ентероколітах, дисбактеріозі, дискінезії, атонії, спазмах кишечника і метеоризмі). Ще дана культура показала високу ефективність у боротьбі з хвороботворної мікрофлорою, яка відрізняється нечутливістю до антибіотиків. Якщо для сну використовувати подушку, яка наповнена чебрецем, то головні болі і безсоння більше не будуть турбувати. До складу такої трави входять гіркоти, камедь, ефірне масло, дубильні речовини, органічні пігменти і мінеральні речовини. Ефірні масла «білий чебрець» (свіже) і «червоний чебрець» (витримане) відрізняються зігріваючим впливом на шкірні покриви, їх використовують в косметичних і цілющих цілях. Але при застосуванні таких засобів необхідно строго дотримуватися інструкції і дозувань. А найкраще проконсультуватися з кваліфікованим фахівцем.
Протипоказання
Так як в траві міститься велика кількість тимолу, її не можна використовувати при серцевій і нирковій недостатності, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, тим більше в стадії загострення хвороби. Під час вагітності дана трава так само протипоказана, тому що вона може стати причиною скорочення матки. При тривалому прийомі препаратів з чебрецю або при передозуванні велика ймовірність розвитку гіперфункції щитовидної залози (базедової хвороби). Такі препарати не можна використовувати для лікування дітей молодше дворічного віку.
