Барбарис: посадка і догляд, розмноження і властивості

рослина барбарис (лат. Berberis)

відноситься до численного роду чагарників і дерев сімейства барбарисовий. Назва роду походить від арабського «beiberi», що означає «має форму раковини». Поширені барбариси переважно в гірських місцевостях Північної півкулі і налічують близько 170 видів, частина з яких введена в культуру. Для садівників барбарис представляє інтерес як сировинна база для виготовлення напоїв, варений, домашніх лікувальних засобів, а й декоративні якості цієї рослини не залишаються непоміченими любителями прекрасного - забарвлення листя сортових барбарисом різноманітна, крім зелених, вони бувають жовтими, пурпурними, строкатими, плямистими і навіть з облямівкою. Розрізняються барбариси і своїми розмірами - від великих кущів триметрової висоти до карликових кущиків не вище 30 см.

Чагарник барбарис - опис

Чагарник барбарис - це листопадні, вічнозелені або напіввічнозелені колючі рослини з черговими, простими, а іноді шкірястими листям. Колючки барбарису - видозмінене листя, від яких залишилася тільки середня жилка. В пазусі колючки розвиваються такі короткі пагони, що листя барбарису ростуть у вигляді пучків. На пагонах поточного року листя розташовані по спіралі, поодиноко. Квітки барбарису - дрібні, ароматні, жовто-золотисті або помаранчеві з включенням червоних відтінків - зазвичай зібрані в щитковидні або гроновидні суцвіття, але іноді бувають і поодинокими. Кожна пелюстка має два нектарника.

Запах квітучого барбарису привертає бджіл - барбарис чудовий медонос. Плоди барбарису різноманітні за кольором і формою, які залежать від виду і сорту рослини. Барбарис добре переносить міські умови, йому підходить будь-яка грунт, він стійкий до посухи і абсолютно невибагливий. Барбарис - кращий чагарник для живоплоту.

посадка барбарису

Коли садити барбарис

Посадка барбарису здійснюється найчастіше навесні, як тільки відтане грунт, але потрібно встигнути посадити саджанці до розпускання бруньок. У рідкісних випадках барбарис садять восени, в період масового листопаду. В силу невибагливості барбарису, він може рости на відкритих ділянках, оскільки не боїться протягів і сильного вітру, а також в півтіні, але під яскравим сонцем сорти і види з пурпуровими листям виглядають яскравіше. Що стосується кислотності грунту, то барбарис воліє нейтральні грунти, проте нормально витримує грунт з pH не вище 7.

Якщо на ділянці грунт сильно зрушена в кислу сторону, її потрібно вапнувати. Зробити це можна завчасно або безпосередньо при посадці, засипавши в посадкову яму суміш з 8-10 кг перегною або компосту і садової землі, 100 г суперфосфату, 400 г гашеного вапна і 200 г деревної золи.

Як посадити барбарис

При одиночній посадці відстань між кущами дотримується від півтора до двох метрів, якщо ж ви вирішили посадити живопліт з барбарису, то на один погонний метр висаджують два куща. Розмір ям для саджанців, які потрібно викопати за 2-3 тижні до посадки, приблизно 40х40, і траншею для живоплоту викопують глибиною близько 40 см. Для підвищення аерації коренів на дно траншеї або кожної ями насипають шар піску.

Якщо водневий показник грунту злегка зрушать в лужну сторону, нейтральний або слабокислий, то в яму перед посадкою засипають суміш, склад якої зазначений в попередньому розділі, але без вапна і золи. Потім в яму опускають саджанець барбарису, присипають його землею, ущільнюють її, рясно поливають, а потім мульчують пристовбурні кола торфом або компостом. Наземну частину саджанця після посадки обрізають, залишивши лише частину з 3-5 добре розвиненими нирками.

Догляд за барбарисом

Як доглядати за барбарисом

Посадка і догляд за барбарисом під силу навіть садівнику-початківцю, причому не має великого значення, до якого виду він належить, оскільки посадка і догляд за барбарисом Тунберга, наприклад, є чисто декоративним видом через занадто гірких плодів, мало чим відрізняється від догляду за видами, плодоносними їстівними ягодами. Так що, один раз вивчивши інструкцію по догляду за барбарисом, можна вирощувати барбарис в саду різних сортів, видів і форм.

У перелік необхідних робіт по догляду за барбарисом входить своєчасний полив, прополка, розпушування грунту на ділянці, обрізка і підгодівля.

поливати барбарис при нормальній кількості опадів не потрібно, і тільки в сильну спеку і посуху ґрунт на ділянці з барбарисом все-таки потрібно зволожувати щотижня - нехолодной водою під корінь, намагаючись не потрапити на листя. З такою ж регулярністю поливають і щойно посаджені кущики до тих пір, поки вони не приживуться. Найнебезпечніше для барбарису НЕ суша, а часті і рясні дощі, через які в коренях може накопичуватися волога, чого рослина боїться набагато більше, ніж посухи.

Вчасно видаляйте на ділянці бур`ян, а також прикореневу поросль, яка рясно росте навколо кущів барбарису, і не забувайте рихлити ґрунт. Щоб полегшити собі роботи по догляду за барбарисом, замульчируйте ділянку торфом, тирсою або шкаралупою горіха.

добриво барбарису

Внесених при посадці в грунт добрив барбарису вистачить на рік. Наступної весни кожен кущ барбарису підгодовують азотним добривом у вигляді розчину 20-30 г сечовини в відрі води. З цього часу достатньо буде вносити азотні добрива один раз в три-чотири роки, але якщо ви вирощуєте барбарис заради його корисних їстівних ягід, то після цвітіння і в кінці сезону потрібно підгодувати кущ фосфором і калієм - по 10 г калійного добрива і по 15 г суперфосфату під кожен кущ.

Оптимальним комплексним добривом для барбарису є розчин КЕМІРА-універсал, який вносять на початку липня з розрахунку 15 г на відро води.

обрізка барбарису

Як і у інших садових чагарників, у барбарису при обрізанні видаляють слабкі, сухі і загущающие кущ пагони. Першу обрізку декоративних видів барбарису виробляють навесні на однорічному кущі, скорочуючи пагони наполовину або навіть на дві третини, в подальшому кущ обрізають два рази в рік - в першій половині червня і на початку серпня. Крім санітарної функції обрізка має і формує значення. Низькорослі сорти і види барбарису можна не стригти.

Шкідники і хвороби барбарису

З шкідливих комах рослина можуть вразити Барбарисова тля, барбарисовий пильщик і квіткова п`ядун. Поява попелиці виявляється по сморщиванию і підсихання листя, а п`ядун більш небезпечна для барбарисом з їстівними ягодами, оскільки виїдає плоди. З попелиць можна боротися розчином господарського мила (300 г мила на 10 л води), а П`ядун, як і гусениць пильщика, труять одне-трипроцентним розчином хлорофосу.

Із захворювань найчастіше барбариси страждають від грибкових хвороб, серед яких борошниста роса, іржа, бактеріоз, плямистості листя і в`янення.

Борошниста роса виглядає, як білий пухкий наліт, що покриває листя, пагони і плоди барбарису. До осені на уражених ділянках формуються клейстотеции, в яких гриб переживає зиму. Знищити борошнисту росу можна обробкою рослини однопроцентним розчином колоїдної сірки, сильно уражені частини рослини потрібно видалити і спалити.

Іржа зазвичай з`являється на барбарису, що ростуть поблизу полів зі злаковими, і виглядає, як яскраві помаранчеві плями на верхній стороні листової пластини, а на нижньому боці проявляється опуклими подушечками рудого кольору. Якщо зараження сильне, листя барбарису починають всихати і опадати. Усунути неприємність можна триразової обробкою барбарису одновідсоткового розчинами колоїдної сірки або бордоською рідини, починаючи відразу після розпускання листя і через кожні три тижні.

Від плямистостей, спотворюють листя плямами різної форми, барбарис може позбавити обробка Оксихлорид міді, розведеним в кількості 30-40 г в 10 л води, що застосовується до і після цвітіння.

в`янення викликає передчасну млявість і всихання листя і пагонів барбарису, поступово поширюючись з одного боку куща на всю рослину. Своєчасне видалення хворих пагонів може перешкодити хвороби поширитися на весь кущ. У разі своєчасного виявлення захворювання вилікувати рослина допомагає обробка куща бордоською рідиною або Оксихлорид міді. Як превентивний захід використовується весняна обробка барбарису бордоською рідиною.

бактеріоз - бактеріальний рак, який проявляється на барбарисі тріщинами, пухлинами і израстанием. Якщо бактериозом вражена верхівка втечі, це півбіди - видаліть уражену частину втечі, захопивши здорову тканину. Але якщо рак вразив втечу в його нижній частині, прилеглій до стовбура, приречене всю рослину. Видаліть хворі ділянки барбарису, обов`язково спаліть їх, а сам кущ обробіть бордоською рідиною або іншим медьсодержащим препаратом.

розмноження барбарису

Як розмножувати барбарис

Розмноження барбарису можливо генеративних способом, тобто насінням, і вегетативним - живцями, відводками і діленням куща. У кожного з цих способів свої переваги і недоліки, але, володіючи інформацією про кожного з них, ви легше визначитеся з вибором.

Вирощування барбарису з насіння

Зберіть стиглі ягоди барбарису, відокремте кісточки від м`якоті плодів, потримайте їх кілька хвилин в розчині марганцівки, а потім просушіть. Восени насіння сіють прямо в грунт навчальної грядки на глибину 1 см, навесні сходи після появи двох справжніх листочків проріджують таким чином, щоб між ними була відстань не менше трьох сантиметрів. Сіянці вирощують на навчальної грядці два роки, а потім пересаджують їх на постійне місце.

Якщо ви вирішили сіяти насіння барбарису навесні, то попередньо вам доведеться їх стратифікована - змішати насіння з піском і витримати їх протягом двох-п`яти місяців в холодильнику при температурі 2-5 ºC. Саджанці барбарису, пересаджені на постійне місце, дають плоди через 2-3 роки з моменту появи сходів, проте лише в тому випадку, якщо барбарис на дачі буде представлений не одним, а кількома кущами - барбариси плодоносять тільки при перехресному запиленні.

Розмноження барбарису живцями

Живці барбарису нарізають в середині червня рано вранці. Нижні листя з відрізків видаляють, а верхні вкорочують наполовину. Живці опускають на кілька годин в розчин корнеобразователя - Епін, Корневином, гетероауксину, потім їх промивають у воді і садять в тепличку у вологий субстрат приблизно такого складу: по одній частині перегною, родючого грунту і торфу з додаванням полчасті піску. Залишайте прозорий зйомний купол для теплички, в якій живці будуть знаходитися близько двох тижнів. Кришку час від часу піднімають, провітрюючи живці, а після їх вкорінення знімають зовсім. Живцювання барбарису також передбачає підрощування саджанців на навчальної грядці протягом двох років до моменту пересадки на постійне місце.

Розмноження барбарису відводками

Навесні виберіть на кущі серед нижніх гілок міцний однорічний пагін, пригни його до землі, укладіть в заздалегідь зроблену канавку глибиною близько 20 см, закріпіть його в ній і засипте канавку землею, залишивши на поверхні тільки верхівку втечі. До осені відводок вкорениться, і у вас будуть готові саджанці, які потрібно буде пересадити і підростити.

Розмноження барбарису діленням куща

Цей спосіб хороший для невисоких видів рослини, які досягли трьох-п`ятирічного віку, у яких коренева шийка заглиблена не менше, ніж на 10 см. Навесні викопайте кущ і розріжте його на кілька приблизно однакових частин. Можливо, щоб розділити корінь барбарису, вам доведеться крім секатора скористатися садовою пилкою, однак дійте обережно, намагаючись не надто травмувати рослину. Після поділу куща обробіть всі зрізи товченим вугіллям і розсадите деленки. Якщо пагони на барбарисі починають гілкуватися вище рівня грунту, діленням куща його не розмножуються.

барбарис взимку

барбарис восени

З настанням глибокої осені пристовбурні круги навколо барбарису мульчують пухким матеріалом - торфом, компостом або сухим листям.

зимівля барбарису

Молодий барбарис до п`ятирічного віку потрібно вкривати на зиму ялиновим гіллям, особливо вічнозелені види. Якщо кущ барбарису занадто об`ємний, його вкривають на зиму так само, як садові троянди або гортензію: міцно стягують гілки шпагатом або мотузкою, споруджують з металевої сітки навколо барбарису циліндр, висота якого більше куща на 10 см, в зазор між кущем і сіткою засипають суху листя, а потім циліндр обертають покривним матеріалом.

Види і сорти барбарису

Величезна кількість видів і сортів барбарису може збити з пантелику, тим більше що всі вони неймовірно привабливі. При виборі слід орієнтуватися на те, яку мету ви переслідуєте. Якщо вас цікавлять їстівні ягоди барбарису, то для цього висаджують одні види, якщо ж ви хочете, щоб рослини прикрасили ваш сад або стали мальовничій живоплотом навколо ділянки, то для цього існують інші. Але є види і сорти, які можуть успішно впоратися з обома завданнями.

Барбарис звичайний (Berberis vulgaris)

Основний вид роду барбарисом. Це чагарник висотою до трьох метрів з сіро-бурими пагонами, на яких ростуть трироздільні колючки довжиною до 2 см. Листя еліптичні, тонкі, перетинчасті, з війчастим-пільчатимі краями, верхня сторона листової пластини темно-зеленого кольору, нижня - тьмяна, сіро зелена. Гроновиднісуцвіття довжиною до 6 см складаються з блискучих жовтих ароматних квіток, квітучих від двох до трьох тижнів. Численні плоди яскраво-червоного кольору досягають в довжину півтора сантиметрів.

Цей вид має велику кількість різновидів - альбо-Варієгата з біло-строкатим листям, аурі-маргината з листям, облямованими золотистим обідком, барбарис Атропурпуреа з червоними або темно-пурпуровими листям. А ягоди бессемянним форми барбарису звичайного аспермія дуже зручно переробляти.

Є цілий ряд видів, схожих на барбарис звичайний: барбариси прованський (гібрид барбарису звичайного і барбарису сибірського), остистий - вид з Гімалаїв, канадський, барбарис Зімбольда, барбарис Джеймса і барбарис Дильса.

Барбарис Тунберга (Berberis thunbergii)

Найгарніший з листопадних барбарисом, чемпіон роду серед декоративних видів. Висота барбарису Тунберга від 50 см до 1 м, гілки його простягаються горизонтально, жовтуваті або яскраво-червоні молоді густо розгалужені пагони дугоподібно відхилені, з віком вони робляться бурими або пурпурно-коричневими. Колючки довжиною в 1 см дуже тонкі і пружні. Листя витонченої форми - довгасті або оберненояйцевидні, дрібні - не довше 3 см, яскраво-зеленого кольору зверху і сизі знизу, восени забарвлюються в яскраво-червоні тони. Та зібрані в пучки квітки, червоні з зовнішнього боку пелюсток і жовті зсередини, цвітуть один-два тижні. Коралово-червоні блискучі еліптичні плоди довжиною до 1 см дозрівають на початку осені і довго прикрашають осінні і навіть зимові кущі.

Ягоди цього виду містять багато алколоидов, тому гіркуваті на смак, але для птахів взимку це відмінний корм. Посадка барбарису Тунберга і подальший догляд за ним не доставляє ніяких турбот, зате естетичне задоволення, яке ви отримаєте, вирощуючи цей вид або його сорти на своїй ділянці, вище всяких очікувань. Барбарис Тунберга має кілька декоративних форм: багатоквіткову (pluriflora), темно-пурпурову (atropurpurea), сріблясто-облямовану (argenteo-marginata) та інші. З сортів популярні:

• барбарис Голден Ринг висотою до трьох метрів з округлою кроною, яйцевидними листям до 4 см завдовжки темного пурпурно-червоного відтінку з жовтою облямівкою по краю. Восени листя набувають інтенсивно-червоний відтінок. Зібрані в пучки по 2-5 штук квітки діаметром до 1 см зсередини жовті, зовні червоні. Коралово-червоні блискучі ягоди достигають у жовтні;
• барбарис Ред Пілар - привабливий колонновидной форми сорт висотою до півтора метрів і шириною крони до 45 см з червонувато-фіолетовими листям, які восени стають яскраво-червоними;
• барбарис Оранж Рокет - сорт колонновидной форми, що досягає у висоту не більше 120 см, а в ширину - 60 см. Невеликі гладкі яйцеподібні листя на пагонах поточного року оранжевого кольору з жовтою облямівкою, листя на торішніх пагонах червоно-пурпурного кольору - кущ виглядає неймовірно привабливо на тлі весняної і літній зелені. Восени листя набувають різні відтінки червоного кольору;
• Корнік - листопадний чагарник півтораметрового зростання з блідо-зеленим листям, покритими безладними кремово-білими плямами всіляких обрисів, наче забризканими фарбою. Восени зелений фон листя стає шарлахово-червоним. Сорт прекрасно виглядає поруч з трояндами, хвойними рослинами та іншими сортами барбарису.

Барбарис оттавський (Berberis x ottawensis)

Є декоративним гібридом між формою Атропурпуреа барбарису звичайного і барбарисом Тунберга. Це один з найефектніших представників роду: висотою від півтора до двох метрів, зовні виглядає, як збільшена копія барбарису Тунберга, проте колір листя ближче до пурпурнолістной формі барбарису звичайного - темного рожево-фіолетового, майже чорного на сонці, кольору. Восени листя стає багряними і довго палахкотять пожежею в безрадісному сірому саду.

Барбарис оттавський зимостійкий, невибагливий в догляді і дуже швидко зростає. Популярні сорти:

• Аурікома - висотою до 2,5 м, листя округлі, довжиною до 5 см, навесні і влітку яскраво-червоні, восени помаранчеві, червоно-жовті квітки діаметром до 1 см зібрані в суцвіття довжиною до 5 см, плоди яскраво-червоного кольору;
• Суперба - висотою до 4 м, листя округлі, довжиною від 3 до 5 см, темно-червоного кольору з сизим нальотом, восени забарвлюються в різні відтінки оранжевого і червоного кольорів. Жовто-червоні квітки зібрані в кисті, ягоди червоні;
• Сілвер Майлз - цей сорт потрібно розглядати здалеку, оскільки поблизу він не виглядає привабливо: пурпурні листя в брудно-сірих безладних штрихах. З відстані кущ за рахунок злиття сірого і пурпурного кольорів набуває бузковий відтінок.

Крім перерахованих видів барбарису в культурі по всьому світу вирощують барбариси Юліани, Беана, Тішлер, Моррісона, Вільсона, зеленуватий, вербовий, багатоквітковий, східний, іберійський, сетчатолістний, подібний, сизо-білий, самшітолістний, виїмчастий або неокаймленний, крупноколючковий, провінційний, весняний , Ілійський, монетчатий, корейський, тибетський, сибірський, прозорий, кругопільчатий, скручений, амурський, туркменський, цілокраї, довгастий, круглоплодний, азіатський і безліч інших.

властивості барбарису

Корисні властивості барбарису

Декоративні гідності барбарису залучили до цієї рослини увагу садівників, однак барбарис має сенс вирощувати в своєму саду не тільки через красу листя, квіток і ягід, а також з-за їх лікувальних і смакових якостей. У цьому сенсі найпопулярнішим видом є барбарис звичайний, який вирощується переважно не як декоративну рослину, а як ягідний чагарник, з плодів якого роблять киселі і компоти, сиропи, лікери, варення, маринади, желе і пастилу. У вірменській кухні мариновані ягоди барбарису подають до смажених овочів, баранині і рису.

Ягоди їстівних видів барбарису містять винну, яблучну і лимонну кислоти, а листя - вітаміни E і C, а також каротиноїди і мінеральні солі. Різні властивості барбарису здатні знижувати артеріальний тиск, вбивати інфекцію в кишечнику, справлятися з псоріазом, зупиняти кров, знімати загальну втому, стримувати зростання в організмі людини дріжджів, лямблій та інших паразитів.

Для лікування придатні всі частини рослини, але частіше для приготування препаратів використовують плоди і листя. Плоди потрібно збирати в період їх повного дозрівання, так як недостиглі вони отруйні. Стиглі ягоди сушать в тіні при температурі не вище 50 ºC, а потім зберігають їх не довше, ніж три роки, в сухому приміщенні, помістивши в картонні коробки або паперові пакети.

Барбарис має протизапальну, жовчогінну, знеболюючу, жарознижуючу, спазмолітичну, протипухлинну, кровоспинну, бактерицидну діями. Відвар коренів сприяє відтоку жовчі і зняття запалення жовчного міхура. При різних формах гепатиту, розладах травлення, запальних процесах в шлунково-кишковому тракті, захворюваннях печінки, жовчного міхура і проток застосовують відвар листя. При хронічному панкреатиті добре допомагає відвар кори барбарису. Сік ягід збуджує апетит і є м`яким проносним засобом. Терміни, що вживаються з медом стиглі ягоди барбарису підвищують захисну функцію організму після радіоактивного опромінення. Відваром кореня барбарису промивають запалені очі, рани, уражені екземою ділянки шкіри, а відвар також використовують для примочок, компресів і розтирань при радикуліті, артритах, ревматизмі, спазмах м`язів ніг і остеохондрозі.

Барбарис - протипоказання

Користь барбарису для здоров`я людини очевидна, проте існує ряд обмежень в застосуванні препаратів з нього. Не рекомендується використовувати їх дітям молодше 12 років і людям, що страждають індивідуальною непереносимістю продукту. Протипоказаний барбарис також при цирозі печінки, складної формі гепатиту, жовчнокам`яної хвороби, при вагітності, клімактеричних і післяпологових кровотечах. І не забувайте, що недостиглі ягоди барбарису отруйні!