Вирощування томатів: правила посадки та догляду

Помідор - представник сімейства Пасльонових. Вперше овоч стали вирощувати в Південній Америці. На території цієї країни зустрічаються дикі сорти. Томат завезли в Європу в 15-м столітті. Спочатку він потрапив в Португалію та Іспанію, потім - до Франції. За часів середньовіччя помідор вважався екзотичним фруктом. У 18-му столітті він став бажаним гостем на столах росіян. Завдяки письменнику-натуралісту Болотову овоч набув широкого поширення. В кінці 18-го століття томат вирощували розсадою, пізніше стали використовувати насіннєвий спосіб розмноження.

сорти помідор

У середній смузі Росії, а також в північних регіонах популярні такі сорти:

сорт	опис	фото
Моя любов F1	Це ранньостиглий гібрид, який тут вирощували в теплицях і відкритому грунті. Середня висота рослини - 80 см. Воно припиняє рости, коли вже сформовано 5 суцвіть. Щоб сорт добре плодоносив, потрібно пасинкувати його. Моя любов F1 дає плоди середньої величини, маса 1 шт. - 180 г. Томати цього сорту відрізняються солодкуватим смаком, ідеально підходять для консервації
червоний півень	Це високоврожайний ранньостиглий сорт. Садова культура не розростається в висоту і ширину. Томат Червоний півень вирощують в теплиці і відкритому грунті. Середня висота куща - 60 см. Щоб рослина добре розвивалося і давало багатий урожай, необхідно підв`язувати його. Плоди мають характерне кислинку, середня маса 1 шт. - 220 г.
першокласник	Томат дозріває рано, придатний для вирощування в теплиці і відкритому грунті. Середня висота рослини - 1 м. Досвідчені садівники вирощують першокласники в 3 стебла, даний метод дозволяє отримати багатий врожай. Плоди відрізняються рожевим забарвленням, м`якоть у них соковита, смачна. Середня маса томата Первоклашка - 170 г.
Азюшка	Плоди даного сорту яскраво-жовті, дозрівають рано. Якщо рослина вирощують в парнику, висота досягає 200 см, у відкритому грунті - 100 см. Плоди мають насичений жовтий окрас, м`якоть у них щільна, смачна
Скороспілка	Рослина невибаглива в догляді, дає смачні кулясті плоди. Сорт томата Скороспілка ідеальний для консервації і приготування салатів. Садівники цінують його за стійкість до морозів

посів насіння

У середній смузі, а також на півдні Росії (в Краснодарському краї і Ростовській області) насіння сіють з початку до кінця березня. Для холодних регіонів (Сибіру і Уралу) переважні великоплідні сорти. Дрібні в даному випадку не підходять, так як втрачають смакові якості. Перед висадкою насіння прогрівають при температурі +40 градусів. Через 3 дні їх замочують в розчині перманганату калію, витримують 30 хвилин і промивають чистою водою.

Щоб підвищити схожість, рекомендується помістити в стимулятор росту, витримати відповідно до інструкції. Рослина приживається в легкій, родючому грунту. Рекомендується вибирати піщану або торф`яну. Можна зробити субстрат: взяти 7 частин торфу, 1 частина тирси і дернової землі. За 15 днів до посіву насіння в грунт потрібно виконати обробку, використовуючи препарат "ЕМ-Байкал".

Для вирощування розсади підходять торф`яні таблетки діаметром 3,5 см. В одну штуку поміщають 2 насіння. Якщо правильно вирощувати розсаду в торф`яних таблетках, пікіровка не буде потрібно. Насіння не закладають глибоко. Після посіву рекомендується злегка зволожити грунт і досипати півжмені землі зверху. Щоб швидше отримати сходи, потрібно вкрити горщики плівкою. Якщо правильно доглядати за сіянцями, урожай буде багатим. Ящики з насінням визначають в приміщення температурою +25 градусів.

Паростки з`являються через 6 днів. В цей час плівку знімають, саджанці поміщають під штучне джерело освітлення. Вдень вони повинні знаходитися при температурі +13 градусів, вночі - при температурі +10. Рекомендується провітрювати саджанці, але не можна допускати протягів. Для поливу використовують воду кімнатної температури, її наносять з пульверизатора. Періодичність поливу - 1 раз в 7 днів.

Коли рослина сформує один зміцнілий листочок, припиняють вносити воду. З появою четвертого листа починають поливати 1 раз на 4 дні. Сіянці повинні перебувати під світлом 13 годин. Якщо неможливо забезпечити тривале освітлення, слід вносити слабоконцентрірованних калійні склади. Коли розсада підросте, потрібно буде досипати землю на 1,5 см.

Як здійснюється пікіровка?

Сіянці пересаджують при появі двох листочків. Перед пікіровкою субстрат зволожують. Кожен сіянець висаджують окремо. Коли їх висота досягне 14 см, потрібно зрізати стебла по всій довжині і з`єднати 2 саджанця в 1. Завдяки такому методу можна отримати рослина з розвиненими країнами.

Після пікіровки температуру підвищують до +15 градусів. Розсаду готують за 15 днів до висадки в грунт, полив скорочують. Щоб саджанці добре росли на грядці, потрібно помістити їх на сонці. Для підгодівлі використовують комплексний склад. Беруть 1 г аміачної селітри, 6 г сульфату калію і 3 г суперфосфату, компоненти розводять в 1 л води. Щоб забезпечити профілактику хвороб і шкідників, потрібно застосовувати бордоскую суміш 1%.

Посадка у відкритий грунт

Вирощування томатів у відкритому грунті вимагає дотримання важливих правил. Сіянці висаджують на початку червня, коли ймовірність заморозків мала. Для посадки підходять саджанці з розвиненими листям і корінням. Висота стебла повинна бути не менше 30 см.

Якщо в грунті недостатньо поживних речовин, потрібно вносити органіку. Використовують 5 кг перегною або компосту на 1 кв. м. При необхідності вносять мінеральні склади і деревну золу. У жовтні удобрюють органікою, виконують розпушування на глибину 10 см, після підживлюють грунт на городі азотним складом.

Томати приживаються на прогрітому, освітленій ділянці. Овочева культура погано реагує на вітер і протяги. Хороші попередники:

• капуста;
• бобові;
• цибуля.

Не рекомендується вирощувати томат після баклажана або картоплі.

Під саджанці викопують траншею глибиною 7 см, в неї вносять воду. Сіянці, які досягли висоти 30 см, висаджують під прямим кутом. Вершина високорослої сорту повинна бути нахилена на південь. Стебла занурюють в грунт на 1/3. Землю ущільнюють, після чого вносять воду. Якщо сорт високорослий, необхідно вставити кілочок. Щоб виростити зміцніле рослина, треба розпушувати грунт, прополювати, вчасно поливати. Слід проводити обробку від хвороб і шкідників. Підгортання виконують через 10 днів після висадки саджанців. Високорослі сорти пасинкують.

догляд

На початку і наприкінці літа здійснюється прищипивание і пасинкування. Якщо сорт плетистих, слід видаляти нижнє листя (пасинки), таким чином знизиться ймовірність грибкових хвороб.

На один кущ потрібно 1 л води. Рекомендується поливати томат в похмуру погоду. Найбільш підходящим є крапельний метод. Не можна допускати перезволоження грунту, в іншому випадку порушиться фотосинтез рослини і з`явиться можливість грибкових хвороб.

В якості мульчі використовують чорний покривний матеріал. Завдяки йому пригнічується ріст бур`янів, грунт зберігає поживні речовини. Помідори удобрюють органікою (тирсою або торфом). Така мульча пропускає в грунт дощових черв`яків. Вони розпушують ґрунт і виробляють гумус - речовина, необхідне для повноцінного зростання. Слід боротися з кротами, ці тварини поїдають черв`яків. Як було відзначено, високорослі сорти підв`язують. Кілочок встановлюють на відстані 10 см від стебла. Для зручності натягують мотузки. Завдяки їм томат краще росте.

підживлення

Догляд передбачає внесення мінеральних добрив. Через 10 днів після посадки вносять мінеральні склади. У 10 л розчину коров`яку додають 20 г суперфосфату. Дана кількість розраховане на 10 рослин. Друга підгодівля здійснюється через 15 днів після першої. Мінеральні склади розсипають на поверхню грунту. Беруть 20 г суперфосфату, 10 г аміачної селітри і 15 г калійної солі. Ця кількість розраховане на 1 кв. м.

Буде потрібно розпушити ділянку і закласти добрива, після чого - внести воду. Якщо садова культура відстає в зростанні, значить, їй не вистачає поживних речовин. Іноді томати жовтіють і знаходять неприродний для себе забарвлення. Якщо не вистачає мінеральних компонентів, листя стає жовтим або червоними. В даному випадку потрібно вносити сірку.

можливі хвороби

Вони виникають, якщо садівник не дотримується агротехнічні вимоги.

1. 1. Мозаїка. Якщо прогресує ця хвороба, на листках з`являються жовто-зелені плями. Згодом вони збільшуються, самі листя скручуються, стають зморшкуватими. Небезпека мозаїки в тому, що вона вражає глибинні структури рослини, в результаті садівник втрачає врожай. При виявленні ознак хвороби потрібно видалити уражені частини. Щоб уникнути мозаїки насіння поміщають в 1% -й розчин марганцівки, витримують 20 хвилин. З метою профілактики також використовують нежирне молоко. Готують розчин: беруть 1 л продукту, розводять в 10 л води, додають 1 ч. Л. сечовини.
2. 2. Фитофтороз. Грибкова хвороба вражає томати, посаджені у відкритому грунті. Фітофтороз наздоганяє не тільки помідори, а й інші садові культури. Ознакою хвороби є зміна забарвлення листя, вони стають коричневими, покриваються білим нальотом. При фітофторозу гниють плоди. Хвороба розвивається в умовах підвищеної вологості. Для профілактики використовують препарат "Заслін", через 20 днів після обробки - "Бар`єр".
3. 3. Вершинна гниль. При такої хвороби на плодах з`являються чорнуваті плями. Вершинна гниль виникає, якщо рослині не вистачає вологи, кальцію і поживних речовин. Щоб уникнути цієї проблеми потрібно своєчасно вносити добрива з кальцієм, також регулярно прополювати. Для лікування томатів використовують розчин: беруть 1 ст. л. селітри і розводять в 10 л води.
4. 4. Бура плямистість. Хвороба поширена в південних регіонах. Якщо вона прогресує, на листках утворюються коричнево-сірі плями з нальотом. Грибкова хвороба небезпечна тим, що швидко поширюється. Щоб уникнути бурої плямистості треба дотримуватися правила поливу. Не рекомендується вносити холодну воду. Для профілактики застосовують засоби "Заслін" і "Бар`єр".
5. 5. Сіра гниль. Хвороба наздоганяє тоді, коли закінчується період вегетації. Вона розвивається в умовах холодного клімату. Сіра гниль вражає не тільки стиглі, але і зелені плоди. На їх поверхні з`являються цяточки. При прогресуванні хвороби вони збільшуються, темніють. Сіру гниль плутають з фітофторозом. Хвороба вражає не тільки плоди, але також стебла, листя, квітки. При прогресуванні сірої гнилі томат покривається пліснявою. Щоб уникнути хвороби потрібно дезінфікувати грунт, своєчасно видаляти уражені частини рослини.
6. 6. Фомоз. Хвороба вражає плоди. В даному випадку вони покриваються невеликими темними плямами. Якщо фомоз вражає зелені помідори, вони не дозрівають, а обсипаються. Хвороба розвивається в умовах температурних перепадів. Щоб уникнути фомоза, потрібно знати міру при внесенні добрив. Слід дезінфікувати грунт, використовуючи "Фундазол". При виявленні ознак хвороби уражені частини рослини знищують.
7. 7. Коренева гниль. Хвороба прогресує в південних регіонах. При кореневої гнилі листя і стебла стають слабкими. Це призводить до гниття всієї кореневої системи. Щоб уникнути кореневої гнилі потрібно дотримуватися сівозміни. Якщо томати були посаджені після огірків, слід дезінфікувати грунт, застосовуючи розчин мідного купоросу. Краще зняти вражений шар грунту і додати свіжий, хворі рослини - обробити препаратом "Заслін".
8. 8. Стеблевая гниль. При такої хвороби уражається грунт, страждають всі частини рослини. Стеблевая гниль проявляється темно-коричневими плямами на листках. При прогресуванні хвороби листя жовтіє і в`яне. Стеблевая гниль не піддається лікуванню.
9. 9. альтернаріоз томатів. В даному випадку уражаються наземні частини рослини. Перша ознака альтернаріозу - коричневі плями на листі. Згодом вони збільшуються і призводять до відмирання листя.

поширені шкідники

Томат - вразлива культура. Щоб її не атакували шкідники, потрібно проводити профілактичну обробку. Найбільш поширені:

1. 1. Капустянка. Шкідник має буре тіло величиною 40 мм. Він прогресує в умовах підвищеної вологості, часто атакує рослини, посаджені біля річок. Капустянка відкладає яйця на поверхні листя, стебел і бічних пагонів. Через 20 днів з них вилуплюються личинки. Для боротьби з шкідниками використовують препарат "Грім" або настій червоного перцю. Червоний перець подрібнюють в кашку і розводять 10 л води.
2. 2. Проволочники. Це гусениці завдовжки 20 мм. Вони харчуються корінням і стеблами. Щоб знищити шкідників, потрібно закопати біля помідора кілька шматочків картоплі і буряка. Через три дні - вийняти і спалити. Таких шкідників можна збирати вручну. Щоб уникнути появи дротяники треба вносити мінеральні склади. У боротьбі з шкідниками ефективний препарат "Базудин".
3. 3. Совки. Шкідники мають сіре тіло, вони харчуються стеблами і листям. Совки відкладають довгі яйця на кистях. Щоб уникнути появи шкідника потрібно знищувати бур`яни, перекопувати грунт і боротися з іншими комахами. При виявленні шкідника використовують засоби "Стріла" і "Белокрилка".
4. 4. Белокрилка. Шкідник атакує тепличні помідори. Тіло у нього невелике, за кольором - жовтувате. Личинки відрізняються світло-зеленим забарвленням. Белокрилка харчується соком листя. Щоб побороти шкідника, слід використовувати "Фосбецід". Проводять дві обробки за сезон з інтервалом в 20 днів.

Збір і зберігання врожаю

Для якнайшвидшого дозрівання можуть бути використані стимулятори росту. Склади наносять з пульверизатора. За 20 днів до збору плодів видаляють квітучі пагони, таким чином прискорюється дозрівання плодів. Деякі садівники зривають томати зеленими, але краще дочекатися повного дозрівання. При зборі врожаю потрібно враховувати особливості сорту. Скоростиглі томати збирають в липні, середньостиглі - на початку серпня, пізньостиглі - в кінці серпня. Помідори зберігають в картонних коробках або пластмасових ящиках, застелених папером. Не рекомендується поміщати в ємності велику кількість плодів.

Щоб прискорити дозрівання, потрібно помістити їх в тепле приміщення. Рожеві помідори дозрівають кілька днів, інші сорти - протягом тижня. Якщо плід знаходиться в ступені молочної зрілості, він дозріває 10 днів. Щоб надовго зберегти плоди, потрібно розділити їх папером. Томати зберігають в заскленому, добре провітрюваному приміщенні. Періодично потрібно оглядати плоди, гнилі вибраковувати.