Особливості посадки, вирощування та збирання слив в своєму саду - рекомендації зарубіжних садівників
Зливи - хороший вибір для початківців садівників, які вирішили вирощувати фруктові дерева. Вони прекрасно адаптовані до навколишнього середовища, більш компактні і вимагають менше догляду в порівнянні з іншими фруктами. Крім смакових якостей слив, їх дерева вже самі по собі прикрашають ваш сад.
Зміст
Зливи, поряд з персиками і нектаринами, відносяться до кісточкових плодів.
посадка
Приготуйтеся до того, що вам доведеться висаджувати більше одного сорту сливових дерев, так як багато хто з них потребують перехресному запиленні для зростання фруктів, хоча і існують деякі самоплодние сорти.
Також дуже важливо вибирати той сорт, який буде рости у вашій місцевості. Ми розглянемо три типи сливових дерев:
- європейський;
- японський;
- гібридний.
Витривала європейська слива добре росте в більшості регіонів США. Японська плодоносить там, де цвітуть персикові дерева. Американці вивели гібриди, які здатні рости в тих місцевостях, де європейська і японська слива не виживає.
Садіть сливу на сонячній ділянці в добре дренированную, родючий грунт. Уникайте посадок в низинах, де дерево може постраждати від заморозків. Якщо є можливість, вибирайте таке місце, щоб зливу була вкрита від вітру з південного або з західної сторони. Це посприяє зростанню плодів.
Саджанці, вирощені в контейнерах, слід витягти з горщика і ножицями видалити кругові корінці, обплутують основною клубок коренів.
При посадці щеплених дерев, місце з`єднання підщепи та прищепи повинен розміщуватися на висоті близько 3 см від землі.
Викопайте яму діаметром і глибиною на 10 см більше, ніж габарити кореневого клубка. Встановіть дерево в центрі отвору і зробіть невеликий курган навколо стовбура. Переконайтеся, що коріння розправлені в сторони, але не згинаються занадто сильно.
Великі дерева розташовуйте на відстані 6-7 метрів один від одного. Карликові ж садіть в 4-6 метрах.
догляд
Уривок сливових дерев важлива для запобігання поломки гілок від надмірної ваги. Якщо це відбувається, повністю відріжте пошкоджену ділянку гілки. В ідеалі зрізати її краще врівень з основною гілкою.
Щотижня рясно поливайте молоді дерева протягом першого періоду вегетації, щоб сприяти їх зростанню. Потім переходите на регулярний полив. Найкраще зволожити грунт біля стовбура, дати їй висохнути, а потім додати ще води.
Особливо важливо забезпечити хороший полив в середині жовтня, щоб дати дереву достатньо вологи для зимівлі.
Чи не удобрюйте молоді плодові дерева, поки вони не принесуть урожай. Після цього, для росту плодів потрібно регулярне добриво протягом усього року. Якщо очікується великий приріст фруктів, додайте 450 г нітрату кальцію на одне дерево. Восени і взимку азотні підживлення виключіть, щоб уникнути стимуляції нового зростання в ці сезони.
Восени згріб і викинете все сміття і уламки гілок
Здійснюйте підрізування ранньою весною або в середині літа, щоб захистити рослину від хвороб. Весняна обрізка найкраще підходить для молодих слив, а річна - для вже укорінених. Ніколи не подрезайте фруктові дерева восени або взимку, адже травмовані гілки легко піддаються зараженню.
Якщо у вас є проблеми з комахами-шкідниками, то має сенс задуматися про застосування інсектицидів.
Щоб захистити сливу від пошкодження взимку (особливо, молоде дерево), спорудити огорожу навколо штамба. Слідкуйте також за станом кори в нижній частині стовбура. Якщо спостерігаються сліди присутності зайців або мишей, подбайте про дротяної огорожі.
Уривок Японської сливи
Якщо у вас росте японська слива, то краще за все зробити форму з відкритим центром. Першим влітку подрежьте сильні пагони, щоб сформувати майбутню крону з 2-3 гілок. Приблизно через місяць перевірте дерево. Як тільки ви отримаєте три ширококутні гілки, розташовані на рівній відстані один від одного, ображати інші. Таким чином, у вас з`являться головні гілки.
На другий рік, на початку літа коротко обріжте гілки в середині дерева і видаляйте будь-які паростки, що розвиваються під трьома основними гілками. Влітку третього року зріжте все пагони в центрі стовбура для збереження форми дерева.
Для підтримки і хорошою плодоносності Японської зливі потрібно сильна підрізка. Корисно також проріджувати кількість фруктів. Зливи повинні рости на відстані 7-10 см одна від одної.
Уривок Європейської сливи
Для сливового дерева Європейського сорти найкраще вибрати лідерних тип форми скелетних гілок. При такій обрізці гілки відходять від стовбура кожні 12-20 см, створюючи спіраль, в якій кожен новий рівень гілок повинен бути зміщений по вертикалі щодо попереднього.
Таку обрізку починайте проводити на початку літа першого року життя дерева. У цей період слід зрізати всі пагони в межах півметра від землі. Кінцевий результат повинен нагадувати новорічну ялинку.
Європейська зливу не вимагає проріджування плодів тому, що вона не виробляє стільки фруктів, скільки Японська. Проте, відстань між сливами має бути близько 5 см на кожній гілці.
Для ефективної боротьби з шкідниками і хворобами не забувайте підрізати ваші фруктові дерева. Можна використовувати мульчу для протистояння бур`янам по весні, проте не забудьте видалити її пізньої осені, щоб вона не стала притулком для паразитів на зиму. Корисно також трохи розпушити грунт навколо стовбура пізньою весною на предмет виявлення потенційних шкідників.
Шкідники і хвороби
Сливу можуть атакувати наступні недуги і паразити:
- молочний блиск;
- гриб трутовик;
- бактеріальний рак;
- кармашковая хвороба;
- японські жуки;
- тля кувшінкових;
- плодожерка сливова.
Збір і зберігання
Для кращого смаку дайте врожаю дозріти на дереві. Перевірити готовність можна несильними натисканнями на стінки сливи. Якщо шкірка м`яка на дотик, значить плоди пора збирати. Фрукти повинні вільно відділятися від гілок за допомогою легкого скручування.
На жаль, сливи не зберігається довго, тому їх краще їсти відразу, або консервувати. Ви також можете зібрати плоди трохи раніше, поки вони ще міцні і залишити дозрівати в прохолодному місці.
Найкраще зберігати сливи в холодильнику при температурі 0 ° C і вологістю близько 90-95%. При таких умовах, фрукт не зіпсується 2-4 тижні.
З слив роблять смачне варення або желе. Їх також можна заморозити, або засушити (тоді вийде чорнослив).
Рекомендовані сорти
З Японських слив спробуйте Сатсума. Вона дає великі, темно-червоні плоди. На смак вони дуже солодкі і добре підходять для вживання в свіжому вигляді і консервування.
Відмінним сортом Європейської сливи є «Стенлі». Він поширений в східних і північно-західних регіонах США. Ця Самоплодность сливове дерево не вимагає наявності запилювачів і дає середні за розміром, але дуже смачні плоди.
З американських гібридів слід відзначити «Альдерман» і «Суперіор». Вони поєднують в собі смакові якості Японської сливи і витривалість Європейських сортів. Дуже добре підходять для регіонів з мінливою погодою.
