Посадка тибетської (суничної) малини і догляд за нею

У садах російських садівників досить рідко можна зустріти тибетську малину - незвичайну ягоду, смак якої чимось нагадує суничний, а зовнішній вигляд - щось середнє між полуницею і малиною. Однак ті, хто все ж вирішується посадити її, будуть приємно здивовані її красою і смаком. Найчастіше цей напівчагарник можна зустріти на дачних ділянках в Польщі і Прибалтиці.

Історія назви

Зрозуміти, чого варто очікувати від цієї рослини, можна вже по його назві. Біологи охрестили цю ягоду Малиною спокусливою (Rubus Illecebrosus). Крім того, у неї є безліч інших назв:

• сунична малина;
• полуниця малина;
• тибетська малина;
• розолістная малина;
• китайська малина.

Частина з цих імен пов`язана з країною походження цього трав`янистої напівчагарника. Він вперше був описаний вченими ще в кінці XIX століття, і в цій науковій праці батьківщиною рослини були визнані східні країни: Північний Китай, Японія, Гімалаї. Саме тоді з`явилися перші припущення про те, що його можна використовувати в якості садової культури.

Загальний опис культури

Кущі цієї малини можуть в диких умовах досягати трьох метрів у висоту, але садові чагарники мають куди більш скромні розміри: не більше півтора метрів, а найчастіше - до сімдесяти сантиметрів. Їх крона має округлу форму.

Одна з назв рослини - малина розолістная - пов`язано з формою листя, які дуже схожі на листя троянди. Поверхня листа пофарбована в темно-зелений колір і перемежовується жовтуватими прожилками. Листя жорстка, колюча і шорстка, зубчаста по краях і може чіплятися за одяг. Ще більше схожості з трояндою надають пагони - вони повністю покриті колючками. Шипи гострі і довгі, через що збирати ягоди не завжди зручно. Найкраще робити це в товстих рукавичках.

Цвіте ця ягода довго, до середини осені. Її квіти поодинокі, білі і дуже великі - можуть досягати до п`яти сантиметрів в діаметрі. Вони мають п`ять пелюсток.

Особливістю тибетської, або суничної, малини можна назвати її ягоди. Великі, соковиті, завбільшки з волоський горіх, зовні вони можуть нагадувати полуницю і приводити в здивування людей, які не знають, що це за рослина. У них легкий суничний запах і кисло-солодкий смак. Недостиглі ягоди не мають смаку, прісні.

Кореневище у цього чагарника розростається так само легко, як і у звичайній малини. Десь на третьому році життя ягода починає рясно поширюватися на всі боки, і кількість порослі значно збільшується.

особливості сорту

Хоча ця рослина належить до того ж роду, що і його звичайна лісова родичка, опис китайської малини здатне здивувати багатьох садівників. Незважаючи на близькоспоріднених зв`язку з дикою ягодою, існує і чимало відмінностей між ними:

• На відміну від лісової малини, тибетська плодоносить окремими ягодами, а не утворює кисті з них.
• Частина рослини, що знаходиться над землею, відмирає щороку, а навесні виростає знову. Таким чином, можна отримати плоди навіть з чагарника на першому році зростання.
• Плоди можуть нагадувати полуницю зовні, але кріпляться до основної рослині точно так же, як звичайна малина.
• Період плодоношення набагато довше. Майже відразу ж після початку зростання починають з`являтися квіти, а потім і плоди, і цей процес триває дуже довго - останні ягоди з`являються прямо перед першими заморозками.

Плоди суничної тибетської малини мають незвичайний смак - можна порівняти їх з ожиною, в яку додана легка нотка ананаса. Таке смакове поєднання зустрічається дуже рідко.

Плюсом культури можна назвати її морозостійкість - практично будь-яка погода підійде для неї, вона виживе в будь-яких умовах. Крім того, особливого догляду вона теж не вимагає. Ретельно стежити за її зростом не потрібно, достатньо лише поливати її вчасно, і вона продовжить радувати садівника квітами і ягодами.

Незважаючи на те що вирощувати її дуже легко, на прилавках магазинів ягоди майже не зустрічаються. Це пов`язано з тим, що транспортувати її в первозданному вигляді важко, і деякі беруться за це.

Через великої і швидко розвивається кореневої системи дуже легко підтримувати її зростання, якщо саме таке завдання і ставить перед собою садівник. Але ось зупинити безладне поширення далеко не так просто, і часом чагарник може заполонити весь вільний простір, не залишаючи місця для вирощування інших культур.

Корисні властивості і застосування

Ця ягода наділена не тільки незвичайними смаковими якостями: численні корисні властивості тибетської малини привертають до неї увагу кулінарів. Як і з багатьох інших ягід, з цієї ягоди виходять прекрасні морси, соки, варення та джеми - як з поодиноких плодів, так і в поєднанні з іншими видами ягід. Залив свіжу малину йогуртом, можна зробити відмінний десерт.

Багато хто відзначає незвичайний смак і аромат, але в свіжому вигляді він досить слабо виражений. Посилити його допомагає переробка. Навіть найпростіший спосіб - перетирання з цукром - вже дасть бажаний ефект, і смакові якості будуть виражені набагато сильніше, посилиться і аромат. Можна як використовувати ягоди в свіжому вигляді, так і заморожувати їх і потім додавати в випічку і салати з фруктів. Крім того, можна приготувати з них запашне вино.

Особливості смаку цієї рослини дозволяють використовувати його і в овочевих стравах. Так, в Китаї сунична малина часто додається в салати з лука і помідорів або в лечо.

Повний набір корисних властивостей зберігається і в тому випадку, якщо малину засушити на зиму. З неї можна заварювати смачний чай, позитивно впливає на здоров`я людини. Він допоможе в боротьбі з застудою і авітамінозом і поліпшить обмін речовин в організмі.

Але це не єдиний приємний якість, яким володіє ця ягода. Вона містить безліч вітамінів і мікроелементів, що поліпшують здоров`я людини в різних сферах:

1. Піднімає рівень гемоглобіну, допомагаючи тим самим в боротьбі з анемією.
2. Підтримує необхідний для функціонування організму склад крові.
3. Зміцнює стінки кровоносних судин, покращує їх еластичність, що допомагає кровоносній системі краще функціонувати.
4. Зміцнює імунітет, що дозволяє більш ефективно справлятися з сезонними захворюваннями, наприклад, грипом і ГРВІ, і покращує загальну опірність хворобам.
5. Позитивно впливає на кишечник, перешкоджає зайвого газоутворення, усуває діарею.
6. Полегшує переварювання їжі завдяки вмісту в ній пектинам.
7. Нормалізує обмін речовин в організмі.
8. Допомагає в боротьбі з депресією.

Крім того, низька калорійність робить цю ягоду ідеальним ласощами для всіх, хто бореться із зайвою вагою. Можна спокійно замінити на неї інші солодкі продукти в раціоні.

Рекомендації по посадці

Ще перед початком посадки садівникові потрібно продумати, на якій території він хоче вирощувати цю рослину. Так як китайська малина розростається дуже швидко і широко, вона може стати головною проблемою садової ділянки, якщо заздалегідь не подбати про обмеження її зростання. Після того як вона розростеться занадто сильно, думати про це буде вже пізно. Цей сорт малини відомий тим, що здатний витіснити всі багаторічні рослини зі своєї території - навіть самі живучі бур`яни не встоять під її натиском.

Для цього слід встановити підземні обмежувачі зростання з будь-якого матеріалу, здатного протистояти натиску коренів - наприклад, залізних листів, шиферу, спеціальних прогумований стрічок. Вони повинні бути занурені в землю не менше ніж на півметра, а краще - на метр і більше.

Через настільки швидкого росту рослини не потрібно садити окремі кущі близько один до одного. Найкраще дотримуватися між ними відстань не менше метра. Навіть в такому випадку малина дуже швидко пошириться на великі території і займе весь вільний місце, тому слід залишити їй простір для розростання.

Вибираючи саджанці для посадки, потрібно уважно оглянути їх, щоб зрозуміти, чи здорові вони. Якщо листя скручене в трубочки або пожовкли, можливо, рослина хворе і загине незабаром, після того як його посадять. Найкраще вибирати екземпляри, виглядають цілком здоровими.

Посадка тибетської малини і догляд за нею не так вже й складні і будуть під силу навіть початківцю садівникові. Кращий час для початку посадки - кінець вересня чи початок жовтня. Кущі, посаджені в цей проміжок, швидше за все, виживуть і продовжать зростання.

Відповідне місце для чагарнику вибрати нескладно: йому подобається рости і під сонцем, і в півтіні. Однак вважає за краще він все ж теплу, сонячну погоду. Зайвого переливу не любить, тому не рекомендується садити його на низині, де часто накопичується дощова вода і сніг. Бажано підгодувати перед посадкою, помістивши в яму торф і гнойовий перегній.

Виривши яму глибиною п`ятдесят сантиметрів, можна поміщати туди саджанець малини і засипати його родючим грунтом. Після цього потрібно як слід його полити.

Плодоносити рослина починає в перший же рік після посадки.

необхідний догляд

Ця рослина дуже невибагливо, і все, що йому потрібно - це повністю не забувати про нього і регулярно поливати. Втім, можна і більше активно доглядати за ним - так воно буде рости куди краще і відчувати себе комфортніше.

Полив суничної тибетської малині потрібно щоденний, особливо в посушливі періоди - вона не любить сухої та спекотної погоди. Поливати потрібно сам корінь, а не вся рослина, хоча періодично можна проводити дощування. На один кущ піде близько десяти літрів води. У періоди дощової погоди можна припинити полив.

Підгодовувати бажано двічі на рік: навесні - сульфатом амонію, гранули якого потрібно розсипати в зоні коренів рослини, а восени - сірчистим калієм.

Кореневу систему малини дуже легко пошкодити, так як вона розташована близько до поверхні. Тому розпушування потрібно виробляти акуратно, а бур`яни виривати тільки вручну. Обов`язково прополювати при появі агресивних бур`янів, в інших випадках можна цього не робити.

Пагони слід обрізати щороку після закінчення вегетативного періоду. Навесні вони виростуть заново. Можна залишити гілки довжиною в чотири-п`ять сантиметрів. Для запобігання від особливо низьких температур слід прикрити малину гілками і засипати землею. Якщо вона перемёрзнет взимку, то кількість плодів влітку може знизитися.

Способи розмноження малини

Є кілька способів розмноження цієї рослини, тому можна вибрати найбільш зручний.

Один з найпростіших методів - живцювання. Найкраще зайнятися цією процедурою восени, після того як урожай вже зібраний. Кущ викопують із землі і поділяють на кілька частин, стежачи за тим, щоб на кожній з них була нирка. Потім кожен з нових кісткової поміщають у велику яму, яка перевищує розміри кореневої системи. Після посадки рослину потрібно повністю обрізати, залишивши стовбур довжиною в кілька сантиметрів.

Ще один допустимий спосіб розмноження - за допомогою кореневищ. Коренева система цієї ягоди сильно розростається, тому навколо кожної рослини, якому вже кілька років, утворюється безліч молодої порослі, прикріпленою до того ж кореня. Потрібно викорчувати поросль і посадити окремо. Виробляти цю маніпуляцію можна як навесні, так і восени. Головне - зробити це або до, або після фази активного росту.

Найскладнішим способом вважається розмноження насінням. Для цього знадобляться вже плодоносні кущі дорослих рослин. Зібравши переспілі ягоди, потрібно відокремити від них насіння. Для цього плоди розчавлюють і залишають так дня на три, після чого ретельно промивають. Отримане насіння просушують.

Для їх посадки потрібно контейнер з землею. Садити насіння потрібно на глибину два-три міліметри. Після цього потрібно поставити ємність на місяць в холодильник. Потім можна переставляти тару в більш тепле приміщення і стежити за тим, щоб грунт був добре зволожена. Перші паростки з`являться приблизно через чотири тижні.

Цей спосіб найбільш ризикований, тому що насіння сходить не завжди. Однак і за допомогою нього можна отримати міцні і здорові рослини.