Виноградство для початківців - правила догляду і вирощування винограду
Для сучасного садівника відкриті величезні можливості - на дачних ділянках можна вирощувати навіть екзотичні рослини. Правильний догляд і організація оптимальних умов для вирощування дозволяє отримати багатий і дуже корисний урожай.
Зміст
Навіть в Північних районах можна виростити теплолюбні рослини, які будуть активно плодоносити, але, звичайно, для цього садівникам доведеться докласти чимало зусиль. Сьогодні ми поговоримо про виноградарство. У своїй статті я розповім все про виноградарство. Дам слушні поради для початківців - як виростити виноград здоровим і міцним, щоб згодом насолодитися ароматом і смаком солодких ягід.
Крім цього, щоб виноград ріс швидко і активно плодоносив, йому необхідні великі території. Важливо забезпечити рослині правильний догляд і надійний захист від морозів і вітрів.
І найголовніше, не слід чекати отримання моментальних результатів - виноград починає плодоносити лише на 2-3 рік після посадки саджанців.
Вибір сорту винограду
Головне завдання початківця садівника полягає в правильному виборі саджанців. Виноград відноситься до теплолюбних рослин, але селекціонерами в даний час виведені і морозостійкі сорти, які можна висаджувати на територіях з суворими кліматичними умовами.
Розрізняють декілька сортів винограду, і догляд за кожним з них буде різним. Класифікація сортів залежить від наступних факторів:
- маса і розмір плодів;
- забарвлення і смак плодів;
- цукристість ягід;
- термін дозрівання (від ранньостиглих до пізньостиглих);
- стійкість до кліматичних змін (від 1 і до 4 класу стійкості);
- опірність до розвитку хвороб.
У середній смузі країни рекомендовано вирощування морозостійких ранньостиглих сортів - Лора, Шуня, Надія Аксайського, Вікторія, Супер Екстра, Дружба, Аркадія, Хаджі Мурат. Плодоносити ранні сорти починають вже в середині серпня.
В теплих кліматичних умовах можна висаджувати середньостиглі сорти - Золотий урожай, Зміна, Кишмиш мармуровий, Красуня України. Плодоносити виноград середньостиглих сортів починає в кінці серпня - початку вересня.
У південних містах і селах рекомендований до вирощування виноград пізнього дозрівання - Грушевський білий, Данко, Урожайний, Асма. Ягоди з пізніх сортів рослини отримують в кінці вересня.
Де придбати саджанці?
Від якості придбаного саджанця залежить врожайність виноградника. Саджанці, куплені на ринку або «з рук», можуть бути неякісні або заражені грибковими та бактеріальними інфекціями. Від покупки «сумнівних» рослин найкраще відмовитися.
Найнадійнішими продавцями саджанців є:
- спеціалізовані ярмарки;
- спеціалізовані магазини;
- виставки сільськогосподарських культур;
- професійні виноградарі.
Купуючи рослину, важливо звернути увагу на його зовнішні дані. На саджанці не повинно бути механічних пошкоджень (потертостей, саден, порізів і т. П.), Слідів підсихання і пігментних плям. Саджанці, що відрізняються здоров`ям і фортецею, мають 3 розвинених корінця, їх висота становить не менше 50 см.
Досвідчені садівники рекомендують купувати саджанці в спеціальних контейнерах. Такі рослини краще приживаються і відрізняються стійкістю до змін кліматичних умов.
Місце висадки саджанців
Ідеальне місце для активного росту і плодоношення винограду має бути розташоване на південній стороні. Дуже важливо, щоб виноградні лози були захищені від вітру. Виноград - це витка рослина, тому йому потрібно «опора». Досвідчені садівники висаджують саджанці біля стін будинків, сараїв або зборів.
Якщо все стіни і паркани зайняті, то для винограду рекомендовано побудувати індивідуальний парканчик, висота якого буде досягати 1,5-2 м. В майбутньому виноградні «паркани» перетворяться в зелену стіну і стануть головною прикрасою і гідністю саду.
На територіях, де взимку випадає невелика кількість снігу, виноград найкраще висаджувати в траншеї або ями. Це ж умова відноситься до місцевостям із сильними морозами. Таке укриття стане надійним захистом рослині від кліматичних змін. І навпаки, якщо в районі висаджування винограду літо прохолодне, а взимку випадає велика кількість снігу, то рослина буде краще розвиватися на насипних ямах. Таке місце розташування рослини допоможе захистити коріння рослини від вимерзання взимку, а влітку послужить природним «утеплювачем».
Оптимальна кількість кущів на ділянці
Не варто відразу ж поспішати розводити великі виноградники і висаджувати на садовій ділянці кілька десятків саджанців. Для початку, рекомендується посадити 2-3 рослини різних сортів, поспостерігати за ними, а потім, при необхідності, досадити потрібну кількість кущів.
Щоб виноград почав активно плодоносити повинно пройти чимало часу. Виноград, що росте у відкритому грунті, починає давати велику кількість плодів тільки через 7 років (перше плодоношення настає на 2-3 рік росту рослини). Рослини, що ростуть в теплицях, починають активно плодоносити приблизно через 5 років. З дорослого куща винограду можна отримати до 8 кг. плодів.
Термін посадки винограду
Весна - це час висадки саджанців винограду в грунт. Якщо на саджанцях присутні зелені листочки, то рослини висаджують в травні. Якщо листочків немає - то в середині квітня.
Допускається посадка саджанців та восени. Але в цьому випадку рослини повинні бути висаджені в спеціальні контейнери.
Не можна висаджувати молоді рослини на місце старих дерев або виноградних лоз. Чи не рекомендовано висаджувати саджанці і поблизу великих плодових дерев.
висаджування саджанців
Висаджувати саджанці у відкритий грунт необхідно тоді, коли мине загроза заморозків. За 2-3 дні до планованого дня посіву припинити полив саджанців, це допоможе зберегти цілісність земляного кома.
Заздалегідь слід подбати про ямах, куди будуть висаджені молоді рослини. Докладніші відомості про процес
- У загальній траншеї потрібно вирити ями розміром 30 см. В глибину і 30 см. В ширину.
- На дно виритих ям насипати бита цегла або грудки глини, потім - шар піску, змішаного з торфом.
- У підготовлену яму вставити саджанець разом із земляною грудкою, зверху насипати шар деревної золи або перемеленої яєчної шкаралупи.
- Присипати товстим шаром землі до рівня «другого вічка» на рослині.
- Грунт трохи прим`яти, потім окайміть пристовбурні кола в форму «тарілки».
- Завершальна процедура - рясний полив і затінення рослини.
Основи правильного догляду
Систематичний і регулярний догляд за саджанцями посприяє в майбутньому отримання багатого врожаю. Винограду для активного розвитку потрібно делікатне догляд, який включає в себе кілька важливих основ.
Обрізка і формування кущів
У першій половині червня потрібно підв`язати лози до опори, таким чином надавши їм напрямок на зростання. У період розпускання бруньок видалити безплідні пагони, а також зайві гілки, що ростуть з одного очка. Надалі протягом літа регулярно проводити підв`язку кущів - через кожні 20 см. По довжині гілок.
полив
У дощову і вологу погоду полив винограду, що росте у відкритому грунті, не потрібно. У теплицях рослину поливають рідко, але рясно. Найкраще виноград поливати не зверху, а через дренажні трубки, викопані між кущами.
Для рослин до 3-х років потрібно в дренажні труби вливати по 4 л. води на кожен кущ (додатково в воді рекомендовано додати 0,5, кг. деревної золи).
За сезон рослина досить полити 3-4 рази. Перший полив - ранньою весною, другий - за тиждень до початку цвітіння, третій - після цвітіння куща, четвертий - пізньої осені, після збору врожаю.
підживлення
Через дренажні трубки можна вносити і підгодівлі - аміачна селітра, суперфосфат, сірчанокислий амоній. Залежно від складу грунту вибирається мінеральний склад добрива. Якщо рослина розвивається на родючих ґрунтах, то додаткового живлення не потрібно.
Захист від хвороб і шкідників
Молоді рослини можуть бути атаковані шкідливими комахами і хвороботворними бактеріями. Імунітет у саджанців не такий сильний, щоб самостійно впоратися з патогенним натиском, тому рослинам потрібна надійний захист.
Рекомендовано профілактичну обробку винограду від шкідників і хвороб проводити біологічними препаратами або народними засобами. Хороші результати показує обробка рослин молочною сироваткою (1 частина молочної сироватки та 10 частин води) або 10% розчином коров`яку. У разі розвитку патогенних процесів можна застосовувати хімікати.
Для захисту виноградних лоз від птахів можна використовувати «відлякувачі». Досвідчені садівники рекомендують в період дозрівання плодів розвісити на території ділянки блискучі металеві предмети (диски, фольга) або звукові «шумелки» (консервні банки, вітряні вертушки).
підсумок
- Виноградарство вимагає від садівника зусиль і часу, але результати не змусять себе чекати, якщо при вирощуванні винограду дотримані всі агротехнічні заходи.
- Правильний догляд за виноградом - запорука високої врожайності.
