Огірок `ізящний`: характеристика і опис сорту, фото, відгуки
У моїй родині здавна прийнято заготовлювати овочі і фрукти на зиму у вигляді різноманітних закаток. Огірки є одним з популярних овочів для таких приготувань. А який сорт добре підходить для кулінарних шедеврів і при цьому не вимагає особливого догляду? Я не знала відповіді на це питання, поки не поцікавилася про це у фахівців. Тепер і з вами хочу поділитися корисною інформацією про такому цікавому сорті огірка, як Витончений.
Огірок Витончений займає п`єдестал лідера на багатьох садових і дачних ділянках вже довгі роки. Незважаючи на великий вибір різноманітних видів, і сортів овочів, цей огірок не втратив своєї актуальності. Вивели це сорт ще в 60-х роках в Росії, пізніше його додали до державного реєстру для використання у всіх регіонах нашої країни. Сорт огірки Витончений володіє наступною характеристикою:
- Ранньостиглий сорт, плоди будуть готові до вживання через 40 днів після утворення сходів;
- Добре зростає не тільки у відкритому грунті, а й у парниках, теплицях;
- Відмінно переносить холодну температуру, тому може використовуватися для вирощування в Північних регіонах;
- Цей сорт запилюється бджолами, а його квіти переважно чоловічі. Огірок відмінно запилюють сусідні рослини, особливо, якщо вони мають жіночі суцвіття;
- Висока стійкість до захворювань.
Огірки мають довгасту форму і насичено-зелений колір. Довжина такого плоду може досягати 14 см, а вага до 150 грам. Такі огірочки зазвичай виростаю дуже рівні, на них спостерігаються дрібні горбки. Шкірка овоча тонка, має світлу верхівку. М`якоть не має присмаку гіркоти, вона міцна і дуже соковита. Смакові якості цього сорту залишаються на висоті. У кулінарії огірки застосовуються не тільки в свіжому вигляді, але і для консервації. З квадратного метра ділянки можна зібрати до 7 кг цих овочів.
Переваги і недоліки
Огірок Витончений має такі переваги, як:
- Плоди дозрівають досить рано;
- У догляді овоч невибагливий;
- Відмінний смак плодів;
- Добре переносить холод;
- Насіння для посадки коштують не дорого;
- Перезрілі плоди не жовтіють.
До недоліків варто віднести:
- Невисока врожайність, порівняно з новими сортами;
- Перезрілий плід має грубу шкірку;
- Деякі плоди мають білий бік, що виглядає в кулінарії не дуже красиво.
посадка огірків
Посадка цього сорту огірків проводиться двома способами: розсадою або висіванням насіння в грунт. Щоб отримати розсаду самостійно з насіння, їх необхідно посіяти в кінці весни. Краще, якщо ви замочіть посадковий матеріал в спеціальному складі для стимуляції росту і проростете їх в окремих контейнерах.
Кожну насіння садять в окремий контейнер. Ця рослина не любить при пересадці, щоб його коріння турбували. Коли розсаді буде близько 25 днів, на ній повинні з`явитися мінімум 4 молодих листочка. У цей момент саджанець можна переносити в грунт, не чіпайте при цьому кому землі на коренях. На квадратному метрі ділянки повинні бути висаджені не більше трьох саджанців.
Якщо ви хочете посадити огірки за допомогою насіння, то сіяти їх потрібно тільки тоді, коли земля прогріється мінімум до +15 градусів. Глибина посіву не повинна перевищувати 2 см. Зауважте, що грунт для насіння потрібно підготувати ще восени, так вона буде досить рихлим і родючою.
Коли насіння будуть посаджені, не забувайте стежити за станом грунту, вона завжди повинна бути вологою. При необхідності, проводите полив щодня. Щоб додатково зберегти тепло і вологу, можна прикрити грядку з огірками будь-яким матеріалом. Коли перші сходи з`являться, бажано встановити біля них невелику опору, щоб паростки йшли вгору по вертикалі. Так ви не тільки заощадите місце на своїй ділянці, але і полегшите собі догляд за огірками.
Догляд за овочем
Цей сорт огірка досить невибагливий і не вимагає яких-небудь спеціальних навичок, проте, деякі маніпуляції необхідно проводити на постійній основі. Практично всім відомо, що огірок складається з води на цілих 90%, тому стає зрозуміло, що головним критерієм у вдалому вирощуванні цього овоча є своєчасний полив. Якщо літо видалося дуже спекотним, то кущі потрібно поливати щодня. Дуже важливо поливати грядки з огірками тільки теплою водою.
Для хорошого врожаю рослина необхідно підгодовувати. Таку процедуру проводять раз в 10 днів. Ідеальним варіантом стане чергування мінеральних добрив з органічними. Якщо ви вирощуєте огірок Витончений в теплиці або парнику, т вам необхідно забезпечити йому вільне проникнення бджіл та інших комах. Цей сорт частково запилює сам себе. На кущі можна зустріти квіти, які мають і товкач і тичинки. Тому навіть без участі комах все одно можна розраховувати на врожай. Щоб його підвищити, необхідні комахи, тому краще, щоб вони могли спокійно проникнути в парник. Можна скористатися медовим або цукровим сиропом і обприскати їм рослина, так ви збільшите інтерес бджіл до квітів огірків.
Обрізка цього сорту огірків не тільки сформує хороший кущ для отримання максимального врожаю, але і захистить його від захворювань. Коренева система цього огірка вкрай слабка і не може забезпечити всі частини рослини необхідними поживними елементами. З цієї причини деякі зав`язі просто засихають і опадають з куща. Щоб не запустити розвиток такого процесу, вам потрібно просто вчасно видаляти непотрібні частини рослини. Сорт Витончений є середньорослі, тому його обрізка повинна бути незначною.
Відрахуйте знизу близько 5 аркушів і прищипните стебло рослини. Бічні пагони направте на опору, прішпільте до землі і трохи присипте грунтом, щоб додатково отримати коріння. Ця рослина зазвичай формує близько 5 батогів, чого цілком достатньо для отримання максимального врожаю.
Якщо ви будете збирати дозрілі огірки щодня, це буде стимулювати рослина давати нові зав`язі. Якщо догляд правильний і своєчасний, то огірки будуть давати плоди весь літній сезон.
Більш детально за доглядом цього сорту в відео
Відгуки
Сорт огірки Витончений обдарований любов`ю садівників і дачників вже довгі роки. Воно й не дивно. При всій своїй простоті догляду, ви отримаєте відмінний урожай рівних і дуже смачних огірків. За допомогою такого сорту ви не тільки наїдяться свіжих огірків на літо, а й поповните свої запаси консервації.
