» » Як виростити кардамон в домашніх умовах

Як виростити кардамон в домашніх умовах

Коли ми говоримо про кардамон, то, перш за все, згадується пряність, вирощування якої відбувається десь далеко. Однак кардамон - це ще й приваблива рослина з красивими листям і квітками. З даної статті ви отримаєте відповіді на питання, як виростити кардамон в домашніх умовах і що для цього потрібно.

опис кардамону

Елетарія кардамомум (Elettaria cardamomum) - вічнозелене багаторічна рослина, що має м`ясистий товстий корінь і два типи стебел. Один з пагонів помилковий, спрямований вгору, несе почергові ланцетні темно-зелене листя, 60 см в довжину і 8 см в ширину. Справжній другий стебло - повзучий і безлистий. На цьому є квітки, підібрані в кисть. Квіти мають маленький розмір, один пелюстка білого кольору з малюнком фіолетового кольору посередині, а інші квіти мають блідо-зелений колір. Після їх відцвітання з`являються плоди - коробочки трехгнездной форми довжиною 2 см. Насіння ароматні, чорні, ребристі.

Чи знаєте ви? Кардамон (Elettaria cardamomum L.) являє собою одну з найвідоміших і дорого цінуються прянощів, займає вищу позицію поряд з шафраном і ваніллю. Наукою відноситься до сімейства Імбирних. Найбільше експортується з Гватемали. Основний виробник - Індія, в якій споживається майже без вивезення з країни.

Чи можна виростити кардамон в домашніх умовах

Кардамон -дуже теплолюбна рослина. Воно не в змозі перенести помірний клімат з його зимовими негативними температурами, тому його вирощування можливе тільки в домашніх умовах. Для нас прийнятно його розведення виключно в теплицях, в квартирах, в будинках, в зимових садах.

Де розмістити кардамон

Кардамон є буйно розростається рослина, що не перевищує в домашніх умовах висоти в один метр, з сильно подовженими темно-зеленим листям. Оскільки в висоту і ширину він росте практично в рівній мірі, то в кімнаті для нього потрібно відвести відповідну площу і об`єм.

Вибір освітлення для кардамону

Для природного перебігу процесів життєдіяльності кардамону необхідна велика кількість яскравого, але непрямого, а розсіяного сонячного світла, причому взимку так само, як і влітку. Розміщують його в житло під розсіяним світлом або в півтіні.

важливо! Плантації, на яких вирощують кардамон, розташовують під кронами дерев, які розсіюють прямі сонячні промені, дають кардамону харчування гумусом і необхідну вологу.

Який температурний режим і вологість повітря потрібні кардамону

Будучи теплолюбних рослиною кардамон добре відчуває себе в бажаної стихії при літній температурі 20-25 ° C, а взимку, в період спокою, при 12-15 ° C.Кардамон чуйне реагує на обприскування, дуже любить приймати душ або коли його листя обробляють мокрою губкою від пилу.

Як вибрати субстрат для посадки кардамону

Квітникарі-професіонали рекомендують для вирощування кардамону використання суміші з дернової і перегнійної землі і піску при збереженні співвідношення, відповідно, 2: 2: 1. Але інші джерела вважають, що суміш для даних рослин повинна бути багата не перегноєм, а гумусом, тому рекомендують купувати вже виготовлені функціональні суміші, а показник рН необхідно дотримуватися в межах 5,5-6.

Розмноження кардамону: як посадити в домашніх умовах

Кардамон (інша назва елетарія) має можливість розмножуватися трьома способами: насінням, поділом кореневищ і за допомогою вкорінення зрізаними верхівковими живцями.

Чи знаєте ви? Кардамон рекомендується купувати у вигляді стручків, т. К. Його аромат дуже швидко випаровується, якщо він мелений. Перед перемелюванням зерна кардамону витягують з стручків, оскільки якщо перемелювати разом зі стручками, то аромат буде менш вираженим.

розподіл кореневища

Кореневище кардамону для розмноження ділять при пересаджуванні, розрізаючи його ножем у такий спосіб, щоб на кожній відокремленій частині корінця присутні не менше двох нирок і дві зростаючих часточки кореня. Утворилися зрізи на коренях необхідно обробити потовчений активованим вугіллям (Carbo activatus) і відразу ж помістити в заздалегідь приготовлений субстрат.

посів кардамону

Дуже багато хто задається питанням, як можна виростити кардамон з насіння? При посіві кардамону необхідно опустити насіння в грунт на глибину подвійної ширини насіння, після чого слід присипати його землею, злегка полити і накрити склом або плівкою. Місце посадки повинно міститися при 25-28 ° C бути добре освітленим. Оскільки насіння кардамону швидко втрачають свою схожість, то висаджування підлягають тільки свіжозібрані насіння. Очікувані сходи повинні з`явитися через 6-7 тижнів. Після цього продовжуємо стежити за вологістю і температурою.

Першу підгодівлю можна зробити через два місяці, т. К. В грунті поки достаточнополезних речовин. Ближче до пізньої осені знижують температуру змісту і скорочують полив, листя стануть жовтіти, і зростання сповільниться. Навесні кардамон виводять зі сплячки, вирощування якого з насіння в домашніх умовах, як бачите, не складає особливої ​​складності.

важливо! Кардамон починає приносити плоди через два роки після посадки. Початок збору коробочок кардамону обов`язково має бути до їх стовідсоткового дозрівання, інакше коробочки розкриються, і насіння висипляться або будуть понесені вітром. Після сьомого року існування врожайність плантації кардамону починає помітно падати, і посадка підлягає заміні.

живцювання кардамону

При живцюванні верхівкові живці кардамону після зрізання і обробки зрізу розчином прискорювача росту коренів ставлять у воду. При утворенні коренів переміщують в приготовлену ємність з субстратом, починають полив, обприскують - і далі йде звичайний уход.По іншими джерелами, верхівкові живці кардамону добре вкорінюються при температурі 20-25 ° C також і у вологому піску, а після утворення коренів пересідають в постійний горщик і піддаються звичайному догляду.

Особливості догляду за кардамоном в домашніх умовах

При догляді за рослиною кардамоном потрібно звертати увагу на його листя, постійно видаляючи ті з них, які починають в`янути або жовтіти. У разі, якщо горщик, в якому він знаходиться, стає тісним, обов`язково пересадите кардамон. При вирощуванні в штучних умовах ви навряд чи зберете з нього врожай. Однак в листі кардамону також містяться ефірні масла, і їх цілком прийнятно використовувати як джерело додання аромату.

Чи знаєте ви? З давніх-давен корисні якості кардамону використовувалися в Індії в кулінарії і в медицині. Ще за тисячу років до нашої ери про нього є згадки в давньоіндійському епосі. У I столітті вже нашої ери грецький філософ Плутарх писав про використання кардамону при відправленні храмових церемоній і при додаванні в духи стародавніми єгиптянами. В Європу кардамон привезли араби, а стародавніми еллінами він застосовувався переважно при виробництві духів. Діоскорид віддавав перевагу елетаріі, що доставляються з Вірменії. Вишуканий аромат кардамону був оспіваний Овідієм.

Як поливати рослину

Влітку, в активний період життєвого циклу, кардамону потрібен регулярний полив, результатом якого повинна бути постійна і рівномірна вологість земляного покриву. Не допускається принципово ніякої затримки води в кореневій системі імбирного рослини. Взимку, протягом пасивного відрізка життя рослини, полив скорочується, проте необхідно стежити, щоб грунт не пересихав.

Недостатність поливу може привести до висихання і придбання листям бурого кольору, в цьому випадку полив потроху збільшують, спостерігаючи за рослиною. Якщо ж листя кардамону починають жовтіти, то це наслідок яскравого сонячного світла, який потрібно затінити.

підживлення кардамону

В динамічний весняно-літній життєвий період для підвищення родючості грунту і посилення в ній мікробіологічної діяльності рекомендовано підживлювати її кожні два тижні органо-мінеральними добривами для овочевих культур.У зимовий період часу між підживленням становить до трьох тижнів.

При надлишку добрив, особливо що містять азот, стан кардамону ухудшается.Іспользованіе раз в два тижні «Феровіта» і «циркону» в складі обприскують розчину підвищить стійкість кардамону до сухості в опалювальний сезон.

Чи знаєте ви? У Стародавній Греції кардамон іменувався не інакше як райське зерно завдяки успішному його застосування в таких областях, як кулінарія, медицина, ароматерапія. Властивості елетаріі є предметом для докладного вивчення вже протягом декількох тисячоліть.

Коли потрібна пересадка кардамону

Кардамон володіє специфічною особливістю дуже швидко розростатися, особливо це притаманне його м`ясистому корені, тому пересадку з метою відокремлення знову відросло коріння проводять щорічно.

Особливості обрізки квітки

До основних правил обрізки рослин відносяться:

  • Для витягування стовбура вгору бічні пагони видаляються повністю.
  • Обрізання втечі з залишенням на ньому двох-трьох нирок змусить кардамон кущитися.
  • Несиметричні гілки і виходять за кордон заданої форми необхідно обрізати.
  • Обрізаються пагони, спрямовані всередину крони і заважають один одному.
  • Прищипування верхівки зазвичай призводить до рівномірного зростання пагонів.
  • При формує обрізку стежте за напрямком росту нирок.
  • При виростання пагонів до потрібного рівня вони прищипують (шляхом видалення верхівки над останнім листком).
  • Обрізку необхідно проводити щорічно на початку періоду вегетації.
  • Підживлення, в т. Ч. Шляхом обприскування, після обрізки допоможе рослині вигнати нові пагони.

Хвороби і шкідники кардамону

При утриманні кардамону в кімнаті з малою кількістю вологи елетарія може піддатися нападу павутинного кліща або щітовкі.Для боротьби з павутинним кліщем можна кілька разів з інтервалом в два тижні використовувати інсектицидні засоби «Вермітек», «Фитоверм», «Актофіт» та ін. Повтор обприскування препаратами викликаний тим, що на яйця шкідника вони не подіють.

При боротьбі зі щитівкою, перш за все, потрібно ізолювати рослину, зняти ватною паличкою комах, промити його мильним розчином або настоєм тютюну, змити розчин і дати підсохнути, після чого окропити кардамон розчином інсектициду, накрити на 30 хвилин поліетиленом і через два дні змити препарат. Цю процедуру потрібно повторятьеженедельно до повного знищення комах.


Переглядів: 114
    

Рекомендуємо також