Особливості вирощування агрусу сорту `малахіт`: відгуки
Чи любите ви «царське» варення так, як люблю його я? Янтарне, з малахітовим відливом, запашне, з делікатним і незабутнім смаком. Одне слово - царський!
Варять його з великих зелених ягід агрусу, і найкращим сортом для цих ласощів однозначно є агрус Малахіт. Один з перших сортів, виведених радянськими селекціонерами ще в 1949 році, він не здає свої позиції і 70 років по тому.
Адже що важливо для садівників-любителів, особливо що живуть в зоні ризикованого садівництва? Стійкість до захворювань, невибагливість до умов життя, щедрість врожаю, смакові якості.
За цими параметрами сорт Малахіт має тверді «п`ятірки», підтверджені як десятирічними (з 1949 по 1959 роки) випробуваннями сорти, так і багаторічним практичним досвідом його вирощування російськими садівниками.
А ще, як і всі сорти агрусу, він містить вітаміни, дубильні речовини, окис заліза, пектин, і кислоти: лимонну, фосфорну і яблучну.
Цікаво! Лише чорна смородина серед ягідних і плодових культур містить вітаміну С більше ніж агрус. Його ще називають «ліками від склерозу» за рахунок великого вмісту вітаміну Р. Він знижує «поганий» холестерин і видаляє токсини.
Найбільш корисний зелений агрус, його ягоди виводять з організму радіонукліотіди, якщо їх вживати прямо з куща в свіжому вигляді.
Яскраво-зелений сорт Малахіт був виведений спеціально для районів Росії, що відрізняються холодними і довгими зимами, коротким і нежарким влітку. Саме тому основною перевагою сорту є його морозостійкість, звідси виростають його плюси і мінуси.
- кущ високий, до 1,5 м заввишки, характерного «веерного профілю»: компактний біля коріння і діаметром 1,5 -2 м розлогою крони на вершині куща;
- гілки, починаючи з пагонів другого року, з рідкісними, але гострими шипами;
- зав`язі утворюються на пагонах другого року;
- ягоди великі, 5-6 см завдовжки, вагою до 7 г, характерного зеленого (малахітового) кольору. Дуже лежкие за рахунок щільної шкірки, покритій воском. Чудовий в заготовках: варення, маринаді, желе, компоти і т.д. Зберігає всі корисні властивості при заморожуванні;
- сорт середнього терміну дозрівання, причому період дозрівання розтягнутий у часі: цвітіння починається в кінці травня, плодоношення триває хвилями, аж до середини серпня. Ягоди першої хвилі не обсипаються, з часом стаючи бурштинового кольору з підвищеним вмістом цукру;
- урожай з одного куща досягає в пік плодоношення (у віці 3-4 роки) 4 кг;
- витримує морози до -30 градусів;
- стійкий до борошнистої роси;
- не дивується пилильщиком і вогнівкою;
- не реагує на протяги і різку зміну погоди;
- може плодоносити на одному місці до 30 років;
- невимогливий у догляді, дуже чуйний на стандартні підгодівлі;
- є відмінним медоносом. З гектара ділянки, засадженого цією рослиною, можна зібрати більш ніж 50 кг смачного меду.
недоліки:
- володіє середнім імунітетом до антракнозу;
- схильний до іржі та септоріозу;
- вимагає рясного поливу в посушливий час. Якщо вологи куща недостатньо, ягоди визрівають зі зниженим вмістом цукру;
- гілки переплітаються, тому обов`язкова осіння обрізка куща.
- не розкриває повною мірою своїх смакових якостей при вживанні в сирому вигляді (оцінюється як технічний сорт). Смакові якості оцінюються за 5-тибальною шкалою як 3,7.
Особливості
Небагато знайдеться ягідних культур, плоди яких можна використовувати в нестиглі вигляді. З агрусу ж роблять відмінне варення з напівдостиглі і смачні компоти з недозрілих плодів. Стиглі, м`які і солодкі ягоди споживають свіжими, а також як добавку в кондитерські вироби.
Використання агрусу в кожній країні має свої особливості. Дуже смачне варення варять в Росії, ягідний сік в Португалії змішують з газованою водою, молоком або водою. А в Англії з агрусу роблять знаменитий пудинг з вершками.
В країні гурманів - Франції - аґрусового соус подають до смаженого гусака, додають в супи замість оцту.
Де і коли садити
Агрус Малахіт невимогливий до грунту - він добре росте на нейтральних або слабокислих грунтах, віддає перевагу повітропроникні грунти. Погано переносить близькі грунтові води. Як все ягідники, віддає перевагу сонячному місце, але може плодоносити і в півтіні.
Садять агрус навесні і восени, однак для більш повного використання його морозостійкості і раннього весняного пробудження, осінні посадки ефективніше. З урахуванням швидкого розростання куща саджанці садять на відстані не менше 2 метрів один від одного.
догляд
Необхідний у весняний період для нарощування зеленої маси азот вносять під кожен кущ в обсязі: сечовина 45 г або аміачна селітра 60 г.
Другу підгодівлю проводять фосфором під час формування бутонів з розрахунку 60 г суперфосфату на кущ.
Щоб зміцнити на зиму деревину і кореневу систему рослин восени використовують калійно-фосфорні добрива по дві столові ложки хлористого калію і суперфосфату на кущ.
Обрізка і формування куща
Перша обрізка проводиться безпосередньо після посадки: обрізають пагони, залишаючи приблизно шість нирок. Наступна санітарна обрізка дорослих кущів робиться до початку руху соків і набрякання бруньок.
Восени видаляють пагони, що ростуть усередину крони, і заважають зростанню інших гілок, старі і пошкоджені гілки. Щоб уникнути хвороб і навали шкідників, не можна допускати загущенности куща. Необхідно також обрізати верхівки пагонів, на яких подрібнювали ягоди, і п`ятирічні гілки.
І це - всі операції, які потрібно агрусу!
Зверніть увагу! Мало існує культур, які практично без догляду дають щорічний урожай дуже корисних і смачних ягід.
Агрус - це багате джерело вітамінів і мікроелементів, які рідко зустрічаються в інших плодах, і нехтувати цим просто нерозумно.
Ви все ще купуєте ківі, окультурений китайський агрус, і інші заморські фрукти, сподіваючись отримати вітамінний заряд?
Посадіть на своїй ділянці самий «російський» продукт - агрус Малахіт, і проблема з вітамінами буде вирішена, причому при мінімумі фінансових витрат і зусиль з вашого боку!
Відгуки про сорт агрусу Малахіт
Агата
З дитячих часів в нашому саду росли кущі малахіту, які ще бабуся садила. Це були перші кисленькі ягідки, з яких починалося літо. Про користь агрусу завжди говорила мама. А зараз я те ж саме говорю своїм онукам.
Він росте сам по собі без будь-якого догляду, ми його тільки поливаємо в посушливе літо - і все! І до осені на ньому багато ягод- і кислих зелених, і жовтих - стиглих, смачних. Я нічого не варю з нього - з`їдаємо прямо з куща, але це і корисніше.
Сергій
Я посадив сорт Малахіт, коли у нас весь агрус пропав через борошнистої роси. З тих пор ніяких проблем, зростає без підгодівлі і обрізки.
Дружина варить варення, а мені більше наливочка подобається. Морози у нас взимку міцні бувають, але кущ жодного разу не підмерзав. Збираюся посадити ще пару таких кущів. Сорт дасть фору багатьом новим гібридам!
АББА
Про агрус Малахіт чула давно, але бентежив вік - за стільки років агрономи нове вивели, без колючок і солодкі ягоди. У минулому році спробувала у сусідки і вирішила теж посадити.
Ягоди з куща, звичайно, не дуже солодкі, але головне дуже зручно їх чистити на заготовки: великі і міцні. У мене діти дуже люблять морс і компоти, дешево, смачно і корисно. І ще - посадила їх уздовж паркану, виросли замість живоплоту.
Агрус великоплідний сорти Малахіт і Джерело:
