Застосування лободи: користь і шкода вживання рослини

Дуже часто, рослини, які ми вважаємо виключно декоративними або ж і зовсім бур`янами в саду, мають особливі властивості і можуть приносити користь. Така ж ситуація і з

лободою. Про лебедя і її корисні властивості знали ще наші предки, регулярно додаючи її в їжу. Більш того, іноді лобода була не тільки "інгредієнтом" в приготуванні їжі, але в деяких випадках - основним компонентом (наприклад, в "голодні часи"), так як це досить поживна рослина.

У цій статті ми поговоримо про те з чого складається лобода, а так само про користь і можливу шкоду цієї рослини.

Лобода опис рослини

лобода - це однорічна трав`яниста рослина, представник сімейства мареві. Вона може бути представлена ​​у вигляді чагарнику або напівчагарника. Зараз відомо більше 100 видів цієї рослини, деякі з яких досягають 1 метра у висоту. Стебло лободи - світло-зеленого, але насиченого кольору, не товстий, але досить пружний і витримує масу великих листя. Форма листа досить цікава: ближче до кінчика лист широкий, трикутної форми, а ось біля основи - подовжений. По краю листя нерівномірно зазубрені, а на поверхні є легка борошниста "поволока".

Квітки - дрібні, світло-зеленого кольору, як і стебло, однак, не настільки насичені. Квіти збираються в маленькі суцвіття-волоті, або ж в лжеколосья. Лобода - однорічна рослина, яке стало основою для багатьох гібридних видів, що відрізняються кольором листя.

На верхівці стебла розташовується найважливіша "частина" лободи - сизі клубочки, в яких зріють насіння рослини. Насіння рослини можуть зберігатися дуже довго, зберігаючи свою всхожесть.Зацветает лобода влітку і продовжує своє цвітіння до осені.

На нашій території вирощується близько 20 видів цієї рослини, найпопулярнішими з яких є:

• лобода Розкидиста;
• лобода Лискуча;
• лобода Разносемянная;
• лобода Татарська;
• лобода списоподібна.

Лобода: хімічний склад трави

Лобода має корисні властивості в зв`язку з "багатим" хімічним складом, яким не може "похвалитися" звичайна садова трава.

Отже, особливо цінується лобода через те, що в її склад входять:

• рутин;
• калій;
• протеїни;
• вітаміни груп С, Е, Р, РР;
• органічні кислоти;
• ефірні масла;
• сапоніни;
• пектин;
• клітковина;
• білки;
• 17 амінокислот (деякі з них не синтезуються людським організмом);
• аскорбінова кислота.

Завдяки такому складу, лобода садова має ряд корисних для людини властивостей, які ми докладніше розглянемо далі.

Чим корисна лобода для людини

Про таку чудо-траві як лобода, про її корисних і навіть лікувальних для людини властивості знали ще наші предки, використовуючи рослина в приготуванні їжі. За часів голоду її використовували практично у всіх блюдах, так як поживність цієї рослини дуже висока. Крім користі в приготуванні їжі, лобода має низку лікувальних властивостей, які теж були помічені досить давно: вона здатна вгамовувати біль, виводити шлаки і жовч з організму, а так само сік лободи володіє дезинфікуючим властивістю.

Лікувальні властивості лободи

Лобода вже давно використовується в народній медицині для лікування і профілактики різних захворювань. Застосовувати можна практично всі частини рослини, навіть його сік. Про те в якому вигляді найкраще вживати лободу ми поговоримо далі.

Як застосовують сік лободи

Використовувати сік лободи найкраще в літню пору, щоб зробити його максимально свіжим і якісним. Таку соковиту рідина застосовують для дезінфекції та загоєння ран. Приготувати сік нескладно, потрібно просто "пропустити" сировину через м`ясорубку. Отриману кашку поміщають в марлю, або в полотняний клапоть тканини, загортають і віджимають. Після цього соком потрібно змочити бинт, складений в декілька шарів, або марлеву пов`язку і прикласти до хворого місця. Часто сік лободи використовують при лікуванні різних шкірних висипань: в такому випадку досить протерти уражені місця ватним диском, змоченим в ньому.

Свіжий сік лободи допоможе також тим, хто страждає запорами, в цьому випадку досить щоранку випивати по 50-70 грам рідини натщесерце. Курс такого лікування повинен тривати 2 тижні, потім необхідна перерва на такий же період, щоб уникнути звикання організму.

Чай з лободи

Чай з лободи особливо актуальний при простудних захворюваннях, а також при захворюваннях дихальних шляхів. Готувати такий напій нескладно: 250 мл води необхідно довести до кипіння, а потім в воду додати 1 столову ложку сировини. Цю масу потрібно кип`ятити ще 5 хвилин, після чого наполягати протягом 30 хвилин. Отримана дозування - це денна норма для дорослої людини. Чай з лободи здатний вивести всю слиз, яка накопичується в бронхах, а також заспокоїти кашель. Приймати чай з лободи потрібно невеликими порціями протягом дня. Для того щоб зробити його більш приємним на смак можна додати сироп або мед.

Настої і відвари лободи

Настої, приготовлені з лободи, добре допомагають в лікуванні захворювань ротової порожнини. Звичайно, вони не замінять пломбування, однак, добре посприяють усунення стоматитів, гінгівітів, кровоточивості ясен і пародонтаза. Для приготування настою необхідно додати 20 грам сухої сировини в 250 мл кип`яченої води і настояти отриманий склад протягом 30 хвилин. У добу можна проводити 6-8 процедур полоскання.

Відвар, приготовлений з лободи допоможе у вирішенні проблем серцево-судинної системи. Для цього в 300 мл окропу потрібно додати 2 столові ложки сировини і прокип`ятити ще 5-7 хвилин, після чого залишити настоюватися 30 хвилин і процідити. Такий відвар п`ють три рази в день, по 100 мл. Курс лікування повинен тривати 14 днів, після чого необхідно зробити перерву на 2 тижні.

Застосування розпарених листя лободи

Розпарені листя лободи використовують для компресів, які допомагають в лікуванні радикулітів і при м`язових болях. Для цього свіже сировину потрібно обшпарити окропом і прикласти до хворого місця, обмотавши бинтом або рушником. Найкраще прикладати такий компрес на ніч.

Як застосовують лободу в кулінарії

З давніх-давен лободу застосовують для приготування різних страв. Її можна додавати в різні супи, а також готувати з листя салати. Навіть насіння лободи можна використовувати з користю, додаючи їх в подрібненому вигляді в борошно. Крім того, вони є прекрасною альтернативою гречці.

Тепер наведемо кілька прикладів як приготувати салати з трави лободи.

Рецепт 1: листя лободи в відвареному вигляді необхідно змішати з ріпчастою цибулею, і заправити оливковою олією і соєвим соусом. Можна додати кедрові горіхи.

Рецепт 2: листя лободи і щавлю потрібно обдати окропом, і нарезать- змішати з натертим на крупкою тертці коренем хріну і нарізаним кубиком картоплею. Заправляти такий салат краще рослинним маслом і оцтом.

Як заготовити і зберігати лікарську сировину

Для додавання лободи в їжу краще використовувати молодий матеріал, заготовлений ще навесні. При приготуванні зілля для лікування шлунку варто дочекатися поки рослина зацвіте і тільки тоді приступати до роботи. Листя необхідно зрізати у самого стебла і висушити природним способом, проте в захищеному від дощу місці. Так само для сушіння підійде і електросушілка. Зберігати лободу можна двома способами: загорнувши траву в полотняний мішечок, або ж подрібнити. Насіння також загортають у тканину і розміщують так, щоб до них не дісталися гризуни.

Лобода: протипоказання до застосування

Лобода має не тільки лікувальними властивостями, але і деякими протипоказаннями. Наприклад, її не варто застосовувати тим, хто хворіє на сечокам`яну хворобу, а також людям з поганою згортанням крові. Крім того, не слід лікуватися лободою тим, хто страждає на виразку або гострим гастритом.В цілому, лободу слід застосовувати обережно, суворо дотримуючись дозування, так як надмірне вживання цієї рослини може призвести до розладів нервової системи і шлунка (до складу лободи входять деякі компоненти, які не можуть синтезуватися організмом).

Добре, коли те, що ми вважаємо бур`янами може принести користь нашому організму і дуже приємно, що помічника для кухні та корисний бонус для домашньої аптеки можна виростити у себе на ділянці.