Посів моркви під зиму - особливості підготовки ґрунту
Бажання отримати ранні овочі спонукає ряд городників до підзимові посадкам овочів. Не всі культури здатні зберігати схожість протягом декількох місяців холоду. Висіяне восени насіння відрізняються дружними сходами, які не поступаються за швидкістю проростання бур`янів.
Зміст
З усього різноманіття культур напередодні зими висівають: кріп, петрушку, коріандр, редис, морква і буряк. Досить важко точно спрогнозувати оптимальну дату посадок. Якщо посіяти рано, коли холоду ще не настали, то паростки почнуть рости, а потім відбудеться їх загнивання. Пізня посадка особливої користі не принесе, для активного старту у насіння не вистачить сил. Важливо правильно зорієнтуватися по погоді в кожному році, що зловити оптимальний період.
Виробляючи посів насіння під зиму, овочівники розраховують отримати ряд переваг перед традиційними термінами висіву насіння:
- економлять навесні для виконання робіт з іншими культурами. Восени турбот менше, зайнявшись проблемами врожаю майбутнього року, створюють часовий запас, який буде реалізований в напружений період;
- посіяні овочі на кілька днів, а може і кілька тижнів, будуть випереджати в розвитку рослини, висаджені навесні. Переваги дозволять отримати ранній урожай. Реалізація на ринку дасть додатковий прибуток;
- загартовані морозами культури виявляться стійкими до захворювань;
- морква встигне наростити масу до вильоту морквяної мухи, яка завдає помітної шкоди рослинам.
Які сорти можна посіяти під зиму
Збираючись робити підзимовий посів, потрібно визначитися з сортами моркви, які підійдуть для вирощування подібним чином. Рекомендації представлені в таблиці
| Найменування | Урожайність, кг / м² | Рекомендована схема посіву, см | Оцінка якості моркви: думки фахівців |
| Нантская 4 | 4,5 ... 6,5 | 14 ... 17 · 3 ... 5 | Відмінний зростання навіть на глинистому ґрунті. Щільна солодка м`якоть. Використовується для виробництва дитячого харчування. Провітамін А зберігається протягом 6 ... 8 місяців зберігання. Затребуваний для приготування страв європейської і азіатської кухні. |
| вітамінна 6 | 5,8 ... 8,7 | 12 ... 15 · 2,5 ... 3,5 | Утворює ранні сходи, вимагає проріджування. Урожайний сорт, вважає за краще пухку удобрений землю. Чуйний на підгодівлі. Вміст цукру до 7 ... 9%. Використовується для виробництва соку і морквяного пюре. |
Зберігає смак при тепловій обробці.
Урожайний сорт, рекомендується висівати у вигляді драже з набором поживних елементів.
Вміст цукру до 11%. Використовується для виробництва продуктів дитячого харчування.
Допускається консервувати методом сушіння. Сушена морква застосовується в якості сухих наборів супів.
Пошкоджується морквяної мухою, тому рекомендуються спільні посіви з цибулею.
Вміст цукру 7 ... 9%. Застосовується в кулінарії і для споживання в свіжому вигляді.
Вважають за краще використовувати при засолюванні капусти в якості супутнього інгредієнта.
У стравах східної кухні використовують через збереження первинного смаку і кольору.
Вміст цукру 8 ... 12%. Використовується в приготуванні перших і других страв. Застосовують для консервування в складі додаткового компонента.
Особливо цінний при виготовленні фаршированого перцю.
Рекомендований до вирощування в північних областях, на Уралі і в Сибіру. Сорт середнього терміну дозрівання. Період вегетації 85 ... 95 днів.
Вміст цукру 6 ... 9%. Зберігання більше 7 ... 8 місяців при температурі + 2 ... 4 ⁰С.
Найбільшого поширення набув в Північних і Центральних областях Росії. Використовується в районах Далекого Сходу і на островах Курильської гряди.
Вміст цукру 7 ... 10%.
Коренеплоди циліндричні. Маса 150 ... 200 г. Вміст цукру 8 ... 11%. Накопичує провітамін А у великих кількостях. Зберігає його при тривалому зберіганні, до 10 ... 11 місяців.
Сорт рекомендований до використання в Сибіру і на Уралі. Добре росте в тепличних умовах в районі Крайньої Півночі.
Вміст цукру до 12 ... 13%. Накопичує каротин, який зберігається понад 10 ... 11 місяців.
При зберіганні вимагає підтримання вологості 50 ... 60% і температуру + 1 ... 3 ⁰С.
Кулінари дали високу оцінку смаку і рекомендували до використання для приготування страв європейської та східної кухні.
Віддає перевагу пухку грунт, на важкому грунті дає зниження врожаю. Середнє зберігання (5 ... 7 місяців). Високий вміст цукру до 14%.
Використовується в кулінарії і для виробництва пюре і соку.
Відрізняється стабільно високою врожайністю, пристосований для умов всій території Росії.
Вміст цукру 7 ... 9%. Вживання універсальне. Зберігання до 10 місяців.
Підготовка ґрунту для посіву
Добрими попередниками для посіву моркви є кабачки, огірки, картопля, капуста. Деякі овочівники встигають посіяти білу гірчицю, а потім перекопати її як сидерат.
У вересні рекомендують:
- глибоко перекопати майбутню морквяний грядку, видалити всі кореневища багаторічних бур`янів і видалити ті, які встигли прорости після звільнення землі від попередніх рослин;
- морква воліє слабощелочную грунт, тому перед перекопування потрібно внести деревну золу (15 ... 20 г / м²) або гашене вапно (30 ... 40 г / м²). Якщо грунт залишиться кислої, то форма коренеплодів буде відрізнятися від ідеальної, виявиться багато скорчених плодів;
- бажано внести перегній (10 л / м²) або верховий торф (12 ... 15 л / м²), грунт стане менш щільною. На суглинках корисно додавати річковий пісок (5 кг / м²), грунт буде менше щільною;
- ширина рядків не менше 14 см, використовують розмітники для створення канавок для посіву насіння;
- для захисту від розмивання дощем рекомендується накривати гряду поліетиленовою плівкою, її зберігають до настання морозів;
- розкидають мінеральні добрива: аміачну селітру (20 ... 25 г / м²) - простий суперфосфат (18 ... 25 г / м²) - сірчанокислий калій (8 ... 12 г / м²);
- глибина посівних канавок повинна бути рівною 3 ... 4 см.
Коли сіяти моркву
Існує думка, що сіяти треба після встановлення справжніх морозів. Досвідчені городники в Центральному регіоні Росії приступають до посівам не раніше другої половини листопада. До цього часу встановлюється стабільна морозна погода.
Але слід орієнтуватися на довгостроковий прогноз. Наприклад, в 2008 р до середини грудня спостерігалися відлиги, справжня зима почалася тільки в другій половині грудня. Тому посів раніше терміну може викликати утворення ранніх сходів, які без укриття снігом загинуть.
особливості посіву
Рекомендується використовувати насіння з покриттям з пористого матеріалу або набором харчування (драже). Якщо випав сніг і присипав канавки, то потрібно змести його з гряди за допомогою звичайного віника.
- Необхідно приготувати торф або перегній, яким будуть присипатися насіння.
- Замерзла земля не потребує попереднього поливі.
- Насіння висівають в канавки на відстані 3 ... 5 см один від одного.
- Після закінчення посіву канавки присипають торфом або перегноєм.
- Поверх посіву можна розкласти лапник або укрити соломою, листям або нетканим полотном. Тканина кріплять за допомогою дроту до бортикам або пришпилюють до землі.
- При випаданні снігу бажано додатково накидати його на грядку.
Додаткові опції при подзимнем посіві моркви
Досвідчені городники знають, що між морквою і цибулею існує симбіоз. Ці рослини можуть захищати один одного від шкідників. Тому для посіву утворюють канавки на відстані 10 ... 12 см між рядками. У них чергують послідовний посів моркви, а потім цибулі-чорнушки.
Навесні, коли з`являться сходи, морквяна муха буде прагнути пошкодити молоді сходи. Але вона не переносить запаху цибулі. У свою чергу, цибулевий муха не любить запах моркви. Тому вона не буде шкодити посівам, де росте неприємне для неї рослина.
Організовуючи подібні подзимние посіви, городники одержують урожай від двох культур.
висновок
- Подзимний посів моркви дозволяє отримувати більш ранній урожай культури.
- Для посіву рекомендується використовувати сорти, районовані для певних регіонів.
- Посів проводиться на замерзлу землю. Посіви вкривають, щоб їх не видуває вітер.
- Рекомендуються суміщені одночасні посіви моркви з цибулею від небезпечних шкідників.
