Які культури можна садити під зиму в підмосков`ї?

Подзімніе посадки широко поширені в Підмосков`ї. Їх популярність пояснюється рядом переваг. Культури, посіяні восени, розвивають потужні коріння і накопичують більше біомаси, ніж висаджені навесні. Вони швидше ростуть, менше уражаються хворобами і шкідниками, обганяють в рості смітну рослинність. Для успішних підземних посівів потрібно дотримуватися термінів і використовувати стійкі до холодів культури.

Особливості осінніх посівів

Клімат Підмосков`я повністю задовольняє вимогам, що пред`являються до Підзимовий посів. Висота снігового шару в регіоні сягає 35-40 см. Сніг випадає в кінці жовтня, а в кінці листопада вже встановлюється міцний покрив. Взимку грунт промерзає на глибину 65-150 см, що виключає передчасне проростання насіння і їх подальшу загибель від ранньовесняних заморозків.

Для осінньої закладення краще насіння, отримані в поточному сезоні. Як виняток можна використовувати посівний матеріал, що залишився з весни. Насіння з нормальною схожістю висівають в звичайному кількості. Норму висіву збільшують на 10 20%, тільки якщо схожість низька. Посіявши добре насіння рясніше, ніж зазвичай, можна отримати надто густі сходи. Рослини будуть пригнічувати один одного, відставати в рості і розвитку, що зведе нанівець переваги подзимнего посіву.

Подзімніе посіви розміщують на високих, звернених на південь ділянках з вологонепроникною, добре окультурені легкої грунтом. Грядки готують завчасно, поки стоїть гарна погода. У першій декаді жовтня грунт перекопують, удобрюють, розрівнюють і формують гряди, в яких нарізають борозенки потрібної глибини. Щоб борозенки не засинав сніг, грядки закривають руберойдом, дошками або фанерою. Краще не нарізати борозенки безпосередньо перед посівом. До цього часу грунт сильно промерзає і провести роботу якісно буде неможливо. Трохи грунтової суміші заздалегідь запасають в теплому приміщенні, щоб було чим прикрити опущені в землю насіння.

Насіння висівають, коли температура встановиться в інтервалі 0 ... -5 градусів.

Які культури садять під зиму?

Насіння в холодній землі не проростають, а впадають в сплячку. З приходом весни, коли грунт прогріється до потрібної температури, вони оживають і пускаються в зростання.

Не всі насіння можуть пережити холодну зиму. Південні неженки - огірки, томати, кавуни, спаржеву квасолю - НЕ висівають восени, так як їх насіння згниють при низькій позитивній температурі, яка встановлюється ранньою весною.

Овочі

Більшість холодостійких овочів прекрасно ростуть і розвиваються після подзимнего посіву. Важливо знати, що не можна сіяти під зиму культури, призначені для зимового запасання в овочесховищах і льохах. Восени висівають рослини для переробки та вживання в свіжому вигляді.

Озимий часник - головний кандидат для посадки восени. Навесні його взагалі не висаджують, так як до цього часу він не зберігається. Яровий часник, навпаки, не годиться для осінньої посадки. Купуючи посадковий матеріал, потрібно вміти відрізняти ярої часник від озимого. У ярового зубчики дрібні, розташовані в декілька рядів. Головки озимого часнику складаються з одного ряду великих зубчиків, що оточують помилковий стебло. Для посадки вибирають найбільші зубки. Озимий часник вкорінюється при низькій позитивній температурі. У Підмосков`ї вона встановлюється до кінця вересня. Через 3 тижні вкорінені зубчики благополучно сховаються під снігом, де будуть чекати весни і можливості викинути листя.

Тюльпани висаджують одночасно з озимим часником - цикл розвитку цих рослин аналогічний

Всі знають, що під зиму можна садити часник, але осінню посадку лука практикують далеко не всі. Зараз інтерес до озимому цибулі з`явився і серед фермерів, і серед дачників. Ріпчасту цибулю, укорінений восени, дуже рано приступає до вегетації, радуючи урожаєм цибулин вже на початку літа. При подзимних посадках цибулі важливо правильно вибрати сорт. Звичайні сорти при подзимнем посіві стрілку. Перезимувавши в землі, вони виженуть квіткову стрілку, замість того, щоб нарощувати цибулину.

Таблиця: стійкі до стрілкування сорти цибулі, придатні для подзимней посадки

Дрібний цибулю-севок діаметром до одного сантиметра висихає при зберіганні в квартирі. Навесні його доводиться викидати. Доцільніше висадити маленькі цибулинки під зиму. Цибулеві рослини, які виросли з посадженого восени дрібного севка, не стрілку, а навпаки, дають добре сформовані, великі цибулини. Озима цибуля садять якомога пізніше. Йому потрібно лише вкоренитися до настання морозів. У Підмосков`ї посадку цибулі починають в кінці жовтня - початку листопада. Якщо тепла погода триватиме довше, ніж зазвичай, цибулини проростуть і загинуть взимку. Озима цибуля садять пізніше озимого часнику, до моменту, коли встановляться міцні морози. Грядку готують заздалегідь. Землю перекопують, грудки розбивають, вносять компост (але не гній). Глибина посадки 3-4 см. Грядки мульчують листям або скошеною травою. Рано навесні мульчу прибирають, щоб вона не завадила розвитку цибульних пір`їнок. Відстань при посадці:

• 4-5 см в ряду;
• 12-15 см міжряддя.

Севок висівають в добре проморожену землю

Підзимова буряк дозріває на дві-три тижні раніше, ніж посіяна навесні. Головне - правильно вибрати час посадки. Земля повинна охолонути до + 2 ... + 4 градуси. Згідно з народними прикметами, буряк під зиму сіють після опадання вишневого листа. Можна орієнтуватися на грунт - до моменту посіву вона повинна промерзнути і лише злегка відтавати на сонці на декілька годин. Для подзимнего посіву буряка підійдуть ранньостиглі сорти, стійкі до стрілкування:

• одноростковою;
• Детройт;
• отаман;
• Незрівнянна А 463;
• Холодостійка 19;
• Полярна плоска;
• Пабло F1;
• червона куля.

Насіння висівають на глибину 3-4 см. Відстань між насінням 3-5 см, між борозенками 30-40 см. Насіння і грунт повинні бути сухими. Посіви мульчують промислово виготовленим грунтом на основі торфу або ялиновим гіллям.

Капуста, ріпа і редис входять в одну родину, всі представники якого відрізняються високою холодостійкістю, тому придатні для осінньої посадки. Подзимний посів дозволяє уникнути клопоту, пов`язаних з вирощуванням або купівлею капустяної розсади. Редис і ріпа схильні до цвітіння, тому підбирають сорти, стійкі до стрілкування. підійдуть:

• Кармен;
• Петровська;
• фараон;
• Світлячок;
• Лідія.

Озимий картопля - рідкість в Підмосков`ї, проте ентузіасти висаджують цю культуру під зиму і отримують хороші результати. Бульби закладають на глибину 20 см в холодну, але ще не промерзла землю. Грядку добре утеплюють мульчею. Навесні бульби проростуть, і рослина буде розвиватися як зазвичай. Подзимний картопля обганяє в врожайності посаджений звичайним способом, не хворіє фітофторою. Для осінньої посадки рекомендується сорт Невський - високоврожайний, холодостійкий, стійкий до захворювань.

Посіяні під зиму морква і пастернак дозрівають на два тижні раніше звичайних. Уже на початку літа можна їсти соковиту пучкову продукцію, а на що звільнилася грядку посіяти редис, салат, буряк або стручкову квасолю. Для подзимнего посіву вибирають ранні сорти, які отримують солодкий смак вже на ранньому етапі зростання. До них відносяться: Бюро, Наполі F1, Помаранчевий мускат, Пучкова, Вікторія, Роял Шансон. Селера відноситься до того ж сімейства, що і морква, тому має відмінну холодостойкостью. Під зиму висівають обидва різновиди цієї культури - листову і кореневу. Подзимний кореневої селера в Підмосков`ї нарощує коренеплоди масою до 150 г. Насіння моркви і селери швидко втрачають схожість, тому для підземних посівів підходить тільки матеріал, отриманий в поточному році.

Пучкова морква подзимнего посіву

сидерати

Сидерати - це рослини, що вирощуються з метою закладення в грунт. Зелене добриво збагачує грунт азотом і поліпшує структуру. Під зиму висівають наступні культури:

• жито;
• овес;
• пшеницю;
• люцерну;
• білу гірчицю;
• ріпак;
• вику.

Дуже важливо правильно вибрати час посіву. При +2 градусах рослини почнуть вегетацію і загинуть з настанням зими. Насіння розкидають по поверхні скопати і розпушеному грунту, коли температура опуститься до 0 градусів. Навесні, за 2 тижні до висадки на грядку основної культури, що зійшли сидерати закладають в грунт плоскорізом Фокіна або культиватором. Озимі зернові і бобові культури можна висівати і раніше - на початку вересня. Рослини встигнуть зійти і добре розвинутися до настання холодів, а взимку підуть під сніг, маючи стебла висотою 5-10 см. Навесні сидерати закладають в грунт, звільняючи місце для городніх культур.

Лікувальні трави

Насіння трав дуже дрібні. Їх розсипають по поверхні грунту і присипають тонким шаром торфу. Під зиму висівають:

• ромашку аптечну;
• пустирник;
• оман;
• чебрець;
• язвенник;
• скорцонеру;
• Марьин корінь і елеутерокок (після стратифікації);
• низку;
• розторопшу;
• монарду;
• шавлія;
• нигелла;
• валеріану;
• пажитник;
• алтей;
• цикорій.

Під зиму можна висадити і кореневища багаторічних рослин: м`яти перцевої, меліси, родіоли рожевої, звіробою, деревію, череди.

Для подзимнего посіву придатні будь-які трави, що розмножуються в природі самосівом.

садові культури

Під зиму висаджують листяні дерева і чагарники, багаторічні квіти. У Підмосков`ї термін посадки саджанців настає орієнтовно за місяць до промерзання грунту. Восени висаджують зимостійкі сорти груш і яблунь, морозостійкі ягідники: малину, смородину, аґрус, жимолость, калину, барбарис, горобину.

Посаджені в сад на постійне місце деревця поливають до самих морозів. Перед снігопадами саджанці потрібно захистити від мишей і зайців, обв`язавши стовбури капроновими колготками або колючим гіллям.

Квіти однорічні та багаторічні

Подзимний посів квітів часто дає кращі результати, ніж розсадний спосіб, так як він імітує природне розмноження однорічних і багаторічних квітів. Багато квіти в природі розмножуються самосівом. Насіння зимують під снігом, а навесні починають проростати, пройшовши природну стратифікацію. Рослини набувають імунітету до хвороб і шкідників, загартовуються, краще розвиваються. Коренева система виходить більш розгалуженої і потужної, що дозволяє квітам добувати більше поживних речовин і води, краще протистояти бур`янам. Цвітіння починається раніше - багаторічники можуть зацвісти вже в перший рік. Подзімніе посіви квітів звільняють від турбот навесні, дозволяють виростити на підвіконнях більше овочевої розсади.

Не всі декоративні рослини витримують перезимівлю під снігом. Садити під зиму в Підмосков`ї можна:

• календулу;
• резеду;
• левкої;
• лаватеру;
• ешшольція;
• айстри;
• хризантеми;
• аліссум;
• Кларк;
• ротики;
• турецьку гвоздику;
• кохию.

Посів проводять по мерзлій землі в кінці жовтня - початку листопада або навіть по снігу в грудні. Грунт готують заздалегідь.

Засіяні грядки утеплюють лапником

зелень

Зелені культури стійкі до морозів, тому відмінно підходять для підзимові посадок. Восени на городі можна висівати:

• петрушку;
• базилік;
• кріп;
• щавель;
• кінзу;
• листовий салат;
• шпинат;
• салатну гірчицю;
• ревінь;
• рукколу;
• огіркову траву;
• батун.

Зелень на дачі висівають, коли настане стійке похолодання. У Підмосков`ї це початок жовтня - середина листопада. Температура повітря повинна опуститися до 0 градусів, грунту - до +2 ... + 4. Подзімніе посіви зелені ні в якому разі не можна поливати. Насіння висаджують в суху землю і мульчують компостом.

Осінні посіви дозволяють раціонально розподілити час хлібороба. Перенісши частина робіт на осінь, можна отримати більше вільного часу в найгарячішу для садівника час - весну, коли доводиться засівати великі площі і приділяти багато уваги розсаді. Підзимовий посів проводять в різні терміни. У Підмосков`ї насіння висівають в кінці жовтня - листопаді. На 2-3 тижні раніше садять озимий часник і цибулинні квіткові культури, рослини повинні встигнути вкоренитися при низьких позитивних температурах.