Як доглядати за виноградом з весни до осені

Виноград - це культура, яка потребує від садівника постійної уваги. Якщо все на сезон залишити рослина без нехитрих, але обов`язкових заходів по догляду, кущі безконтрольно розростається, пагони починають заважати один одному. Надмірно густі посадки винограду стають місцем зосередження хвороботворних мікроорганізмів і шкідників. В результаті різко падає кількість дозріваючих ягід і їх якість.

В якій обробці потребує виноградник протягом сезону? Як доглядати за виноградом, обробляти його від шкідників і хвороб, поливати, обрізати і підгодовувати?

Догляд за виноградом в перший рік посадки

Вже з моменту посадки винограду необхідний дбайливий, але регулярний догляд, який буде сприяти якнайшвидшій приживлюваності рослини і якнайшвидшого початку плодоношення.

У перший рік після посадки догляд за саджанцем полягає в розпушуванні грунту, поливі, обробці винограду від хвороб і шкідників, а також на початку робіт по формуванню майбутньої лози.

• Як тільки починають оживати нирки, грунт навколо молодих рослин розпушують, попутно видаляючи з`явилися бур`яни.
• Коли ж розгортаються перші листя, штамб винограду звільняють від шару грунту. Навколо куща роблять лунку, для загартовування рослини і зручності видалення в червні, а потім у серпні поверхневих коренів, що утворюються на частини стовбура, присипаного землею. Якщо в перший рік посадки догляду за виноградом оминути увагу, коренева система куща виявиться недостатньо розвиненою і буде неминуче підмерзати. Після червневої обробки кущ знову підгортають, а після серпневої обрізки винограду поверхневих коренів лунку прикопують на 10 см.
• З 3-4 утворилися в червні пагонів залишають найсильніший, який згодом стане основою потужного куща, а інші вирізують.
• Для кращої приживлюваності і росту молодий виноград поливають з розрахунку 10 літрів на кущ, причому в залежності від погодних умов в середньому рослина має отримувати вологу не рідше одного разу в тиждень.
• З поливом можна поєднувати підживлення винограду суперфосфатом і азотовмісними препаратами, що сприяють розвитку зеленої маси рослини.

підв`язка винограду

Весна в винограднику починається з розкриття перезимувало винограду, обрізки кущів та їх підв`язки. Поки рослина може дати цілком листя, і не з`явилися нові пагони, важливо виконати суху підв`язку плодоносному частини лози до шпалери.

Якщо цього не зробити:

• збільшується ймовірність ураження куща шкідниками і хворобами винограду, наприклад, мілдью;
• буде складніше провести формування куща винограду, який би активно і рясно плодоносив;
• урожай з такого куща виявляється значно менше не тільки за рахунок кількості ягід, а й з-за їх низької якості.

Для підв`язки винограду використовують не травматичну пагони тканину або линву, а також спеціальне пристосування. Для подвязочного матеріалу не рекомендують брати врізався в міру зростання лози в тканину втечі мотузку з капрону або волосінь.

Зелені пагони винограду досить ломки і тендітні, якщо не зробити підв`язку куща до початку його активного росту, ризик пошкодити приріст значно зростає.

При цьому гілки, на яких очікується основний урожай, при підв`язці пригинають до нижнього горизонтального ряду так, щоб зелені пагони приростали вертикально і рівномірно. Аналогічно надходять з найближчими до шпалери пагонами заміщення. Час другий підв`язки винограду настає, коли молода поросль досягає довжини 25 см. В подальшому фіксацію пагонів до опор і шпалерах проводять кожні два тижні, аби дати паросткам вільно звисати, особливо в період утворення зав`язі і наливу ягід.

Формування куща винограду

Протягом декількох років після посадки куща винограду надається спеціальна форма, найкращим чином підходить для конкретних кліматичних умов і відповідна призначенням сорти. Залежно від того, наскільки добре рослина реагує на морози, виділяють форми:

• що вимагають укриття на зиму;
• переживають холоду без будь-якої спеціальної захисту.

На вибір способу формування куща винограду впливають регіон вирощування і особливості конкретного сорту. Але в будь-якому випадку при обрізанні та формуванню садівник повинен врахувати, що урожай майбутнього року закладається на визріли лозі, з зимуючих вічок якої навесні з`являться плодові пагони.

Планомірне формування куща винограду починається практично з першого року життя рослини і триває кілька років. Точний термін залежить від обраного типу форми, а закінчення процесу означає, що виноград має повноцінний скелет, що забезпечує йому повне плодоношення.

У наступні роки рослині буде вимагатися коригуюча осіння обрізка, під час якої прибирають більшу частину річного приросту, включаючи окремі багаторічні гілки, все плодові пагони, що минає, а також слабкі і пошкоджені.

Оскільки в умовах середньої смуги Росії найчастіше виноград доводиться вкривати на зиму, то найбільшого поширення набули формування, які передбачають бесштамбовиє вирощування винограду і вперше описані ще 150 років тому майстром виноградарства з Франції Гюйо. Поєднання цієї форміровкі з віяловій дало найвідомішу сьогодні форму куща винограду. Бесштамбовиє віялове формування куща винограду дозволяє легко проводити його омолодження і зелену обрізку, лоза легко ховається на зиму і дає в досить суворих умовах солідний урожай.

Обприскування винограду навесні

Заходи, що попереджають появу на рослинах винограду збудників хвороб і шкідників, робляться ще навесні, коли кущі звільняються від зимових укриттів.

Перше обприскування винограду, викорінює джерела небезпеки, захоплює грунт під лозою і деревну частина куща. При цьому успіх заходу багато в чому залежить від того, наскільки вчасно була проведена підв`язка винограду, оскільки розвиток мілдью зазвичай починається з випаданням перших весняних опадів, мимоволі розносять небезпечний грибок з грунту на пагони. Для обприскування беруть:

• 3% розчин бордоською рідини;
• 1% розчин Ридоміла;
• 3% розчин залізного купоросу;
• 0,5% розчин Цинеб.

Для боротьби зі шкідниками винограду на аматорських ділянках можна використовувати безпечний і доступний Фітоспорін, що виявляє активність, як в відношенні хвороботворних грибів, так і бактеріальних інфекцій. Коли грунт під виноградником і в міжряддях оброблена, її НЕ рихлять, а рясно мульчують.

Профілактична обробка винограду від хвороб і шкідників ведеться в суху погоду тими ж препаратами, коли на рослині з`являється по 4-5 молодого листя.

Терміни подальших обприскувань залежать від погодних умов і самопочуття рослин. За два тижні до цвітіння, якщо немає дощів, кущі повинні піддатися профілактичній обробці, причому важливо захопити не тільки зовнішні сторони листя і пагонів, а й забезпечити потрапляння препаратів углиб крони. Період, коли можна провести обприскування винограду, який набрав зав`язь, закінчується за три тижні до збору врожаю.

підживлення винограду

Протягом вегетаційного періоду потреба винограду в тих чи інших поживних речовинах і елементах змінюється. Це слід враховувати при внесенні добрив під плодові рослини.

Як і інші культурні рослини, виноградник потребує:

• в азоті, необхідному для набору зеленої маси і забезпечення хорошого щорічного приросту;
• в калії і фосфорі, без яких неможливо визрівання лози, визрівання якісних здорових ягід і підготовка рослини до зимівлі.

Як стає зрозуміло з відео, догляд за виноградом навесні і влітку неможливий без регулярного внесення грамотно підібраних добрив. Однорічні рослини винограду підгодовую двічі на рік:

• Коли зелені пагони виростають до висоти 10-15 см, під коріння вносять розчин нітрофоски, з розрахунку 16-18 грам на 10 літрів води.
• У липні або в серпні підживлення винограду включає 20 грам суперфосфату і 12 грам сірчанокислого калію на 10 літрів води.

Кущі, які вступили в пору плодоношення, удобрюють до трьох разів за сезон:

• Перша підгодівля доводиться на середину травня. Коли до цвітіння залишається близько двох тижнів. В цей час рослини отримують порцію азотних добрив, будь то органіка або аміачна селітра, під кущ вносять по 10 літрів розчину або настою.
• Вдруге виноград підгодовують під час формування зав`язі і її посиленого зростання. До складу добрив в цьому випадку, крім азоту, включають фосфор і калій в пропорції 3: 2: 1 відповідно. На кущ беруть близько 30 грам суміші і розчиняють у відрі води.
• Третя підгодівля винограду проводиться з середини липня до середини серпня, коли ягоди починають набирати колір, і складається з 50-75 грам суперфосфату і вполовину меншої кількості сірчанокислого калію на 10 літрів води.

Якщо органіка вноситься під виноград восени, то під час весняного підживлення краще двоє зменшити кількість цього добрива. Як вносити добрива під кущ, і як доглядати за виноградом, щоб користь від підгодівлі була максимальною? Практика показує, що поживні розчини швидше за все потрапляють до коріння, якщо добрива вносяться в прикореневому колі радіусом близько метра, причому через пробурені на глибину 40-50 см отвори. Цей же спосіб прекрасно себе зарекомендував і для поливу винограду.

поливи винограду

Полив під час догляду за виноградом в перший рік посадки залежить від того, укрита чи ні грунт під кроною.

• Укритий грунт зволожують через два тижні після посадки. А потім частота поливу залежить від стану ґрунту.
• Відкритий грунт більш вимогливий до поливу. До середини липня рослина зволожують щотижня, виливаючи під кущ від 0,5 до 1 відра води. Потім полив винограду скорочують або повністю припиняють, щоб саджанець зміг підготуватися до зимівлі.

Багаторічні кущі винограду чутливі до пересихання грунту:

• навесні, коли рослини тільки звільняють від зимових укриттів;
• в травні, до цвітіння і після нього;
• в липні, коли починається налив ягід і підготовка до їх дозрівання.

Полив винограду часто поєднують з підгодівлею, використовуючи при цьому обладнані отвори в грунті або системи крапельного поливу.

Укриття винограду на зиму і захист від весняного заморозка

У різних регіонах один і той же сорт винограду може по-різному переносити зиму і акліматизуватися навесні.

• У середній смузі не вимагають укриття сорти, що витримують морози нижче 32 ° С.
• На півдні ж країни захист не потрібно рослинам, котре переживає -25 ° С.

Але це стосується тільки дорослих кущів винограду, а догляд за виноградом в перший рік після посадки обов`язково передбачає укриття саджанців. Найчастіше це відбувається в кінці жовтня або на початку листопада. Якщо затягнути з цією операцією, деревина винограду втрачає еластичність і складно піддається укладанню.

Для укриття лози можна використовувати будь-які відповідні матеріали, починаючи від грунту з міжрядь. Для цього пагони укладають в заздалегідь вириту на багнет траншею, пришпилюють до грунту і присипають грунтом.

Крім грунту, покладену на грунт лозу утеплюють подвійним шаром плівки або спеціального укривного матеріалу, ялиновим гіллям і хвоєю, гофрованого картону, руберойду і брезенту. Випав сніг стає додатковим захистом.

Якщо захист кущів від зимових морозів у садівників не викликає ускладнень, то як доглядати за виноградом, якому загрожують весняні заморозки? У цьому випадку може допомогти:

• укриття дрантям, соломою, сіном, ялиновим гіллям і нетканим матеріалом;
• диміння за допомогою тирси, сухого листя, хвої, стружки і гною з підвітряного боку;
• полив міжрядь.

При несприятливому прогнозі на 10-14 днів затримати вихід очок зі сплячки може весняне обприскування винограду розчином залізного купоросу.

Догляд за виноградом - відео